Turčin je jednogodišnja biljka iz porodice purslane, često korovita, sočna. Čuva vlagu i hranjive sastojke u gustim izdancima, podnosi sušna razdoblja i nezahtjevan je za tla. Karakterizira ga najbogatiji sadržaj vitamina i fiziološki aktivnih tvari, može se uzgajati kao ljekoviti proizvod i vrijedan prehrambeni proizvod.

Opis i distribucija

Portslan ima ispružene sočne stabljike crvenkaste ili bordo-ljubičaste boje, duge 10-30 cm, kratku prevlaku od korijena do grananja izbojaka. Listovi su sočni, mesnati, zbog čega se biljka često naziva "masna trava" ili "debeljuškasta trava". Listna ploha je jajolika. Donji listovi pričvršćeni su na stabljike spiralnim redoslijedom, gornji sjede jedan nasuprot drugome.

Turčin

Cvjetovi su mali, žućkasti, neugledni, formirani na granama izbojaka ili pazuhu listova tijekom cijelog ljeta. U ukrasnom obliku purslane, cvjetovi su veći, promjera do 3-4 cm, imaju pet ili više latica, jednostavnih ili dvostrukih, u središtu je žuta mrlja oko svijetložutih čupavih prašnika. Cvjetovi su bijele, žute, crvene boje. Sjemenke oba oblika su sitne, crne, izgledaju poput vrlo malog maka, sazrijevaju u kutiji, koja se otvara poput kutije, a naziva se poklopcem.

Turčin je rasprostranjena biljka koja se nalazi posvuda u europskom dijelu zemlje, na Kavkazu i Dalekom istoku. Stalni je stanovnik povrtnjaka, polja, teritorija uz ljetnikovce i vrtove. Na obalama rijeka nalazi se biljka koja izgleda poput purslanea. Preferira lagana, propusna tla s puno pijeska.

Uzgajanje biljaka purslane

Kako uzgajati vrtni purslane

Tekuća trava: opis mjesta gdje raste, korisna svojstva

Poznato je 100 sorti purslanea. Tipičan izgled je vrtni purslane. U kavkaskoj, mediteranskoj i srednjoazijskoj kuhinji ova se biljka koristi kao prilog mesu, u obliku pikantnih salata, soli se i kiseli. U Armeniji se purslane naziva "trava dandur", "armenski kupus", u Turskoj - "sedam otu".

Zanimljiv!Turčin služi kao zamjena za kapare u mediteranskoj i francuskoj kuhinji.

Druga sorta portula koja zaslužuje pažnju vrtlara je velika cvjetnica ili dekorativni purslane. U dizajnu krajolika, ovaj se oblik koristi kao biljka pokrova tla za sadnju u male cvjetne gredice, saksije. Cvijet portula je višegodišnja biljka, uzgaja se kod kuće, cvjetanje traje cijelu godinu bez prekida.

Biljka portula raste samostalno rasipajući sjeme na kraju ljeta iz vegetativnih biljaka. U jesen, za purslane, morate pripremiti zaseban krevet, na koji će se u proljeće prenijeti biljke koje su se nasumično uspinjale kroz vrt. Krevet se kopa na bajoneti s lopatom, puni riječnim pijeskom 40-50 kg po 1 m2 kreveta, dodaje se dobro istrulilo stajsko gnojivo 15-20 kg / m2.

Sjeme tunika

Krajem travnja - početkom svibnja, kada se pojavio sav korov u vrtu, pažljivo iskopaju lopatom i u unaprijed pripremljenu gredicu posade najbolje primjerke masne trave, vrt je plijevljen.U budućnosti će biti lakše suzbiti korov, trava purslana u vrtu bit će gusta, pogodna za jelo.

Kako uzgajati ukrasni purslane

Matryoshka trava: opis, korisna svojstva, primjena

Sadnja cvijeta purslane i briga za njega slična je povrtnom usjevu, ali sjeme se mora ubrati unaprijed i pohraniti na mjesta nedostupna glodavcima. Ako miševi zimi počnu škripati u smočnici, sjeme treba odmah ukloniti. Posebno se ukrasne sorte purslane mogu kupiti u specijaliziranim trgovinama. Sjetva se provodi u travnju pod filmom, sjeme nije pokriveno. U svibnju se sadnice presađuju na stalno mjesto u cvjetnjake ili posude. Da bi cvjetanje bilo bogato, cvjetovi se hrane Azofosom ili amonijevim nitratom 30-40 g / m2.

Dekorativni purslane

Korisne značajke

Erva vunasta trava: opis, korisna svojstva

Povrće tucela sadrži:

  • proteini,
  • ugljikohidrati,
  • željezo,
  • cinkov,
  • mangan,
  • bakar,
  • kalij,
  • kalcij,
  • organske kiseline,
  • vitamini E, C, PP,
  • karoten,
  • smolaste tvari.

Iscjelitelji antike primijetili su svojstva protuotrova za ugrize zmija i insekata, a biljka također ublažava skorbut, dizenteriju, liječi rane. Dokazano je da dodatak biljke kao povrća u hranu poboljšava zdravlje i imunitet.

Korisna svojstva bilja

Kasnije je u travi pronađen noradrenalin koji potiče srčanu aktivnost, povećava krvni tlak i zaustavlja unutarnje krvarenje. Turčin se preporučuje pacijentima sa dijabetesom melitusom tipa 2 kao proizvod koji smanjuje šećer. Biljka se može koristiti za liječenje kožnih bolesti, korisno ju je umjereno dodavati na dnevni meni.

Pažnja!Kontraindikacije za svakodnevnu konzumaciju purslanea su visoki krvni tlak, nepravilan rad srca i nizak šećer u krvi.

Zašto je purslane bolestan

Općenito, biljka je otporna na bolesti i štetnike, ali ponekad lisne uši mogu napadati mlado lišće. Za borbu protiv ovog štetnika provodi se prskanje otopinama zelenog i katranskog sapuna. Neuravnoteženim zalijevanjem lišće se može naborati, a trava ima gorak i vlaknast okus. Da bi se to izbjeglo, zalijevanje kreveta treba provoditi jednom u 6-8 dana.

Kako pripremiti bilje za liječenje

Berba bilja za liječenje

Za konzumaciju zelje se bere prije cvatnje, a za liječenje se provodi na samom početku otvaranja cvjetova, otprilike 4-6 tjedana nakon nicanja. Svaka se biljka može ubrati 3-4 puta. Usitnjena trava položi se u jednom sloju na police na dobro prozračenom mjestu pod nadstrešnicom. Osušene sirovine čuvaju se u staklenom posudu najviše 1 godinu.

Recept za biljnu infuziju

Za oralnu primjenu kao diuretik i tonik. žlice suhog bilja preliju se s 1,5 šalice kipuće vode, inzistiraju na 1 sat, filtriraju. Uzmi 1-2 tablice. žlice za 30 minuta. prije jela 3 puta dnevno.

Recept za salatu od turenja

Salata od turenja

Trava se dobro opere, izreže na komade od 2,5-3 cm, doda se nasjeckani češnjak, začini jogurtom ili kiselim vrhnjem, doda nekoliko kapi maslinovog ulja.

Biljka portikla je nepretenciozna, dobra za zdravlje, narodni je lijek, izvrsno neovisno jelo i ukras za meso.