Luk Stuttgarter pripada starim provjerenim sortama koje su osvojile veliko povjerenje među vrtlarima širom svijeta. Više od desetljeća drži vodeću poziciju i zauzima počasno mjesto u krevetima ljetnih stanovnika i profesionalnih poljoprivrednika. Svojom nepretencioznošću, visokim prinosom i izvrsnim okusom i tržišnom prodajom, ovaj luk samopouzdano gura konkurente u drugi plan. Međutim, postoje određene nijanse u njegovom uzgoju.

Malo povijesti

Povijest podrijetla luka ukorijenjena je u antici. Prva spominjanja o njemu sadržana su u Bibliji, prikazan je i na zidovima egipatskih piramida. U Rusiji je ova biljka poznata od 12. stoljeća. U tom su razdoblju uzgajane mnoge nove sorte i sorte, ali popularnost luka uopće nije pala, već čak i obrnuto. Našao je široku primjenu u kuhanju, a mađioničari i šamani i dalje ga koriste u svojim ritualima. Nijedna kuća nije potpuna bez luka i jela s njegovom upotrebom.

Luk sorte Stuttgarter Riesen uzgajan je u Njemačkoj, a u Registar uzgajivačkih postignuća ušao je 1995. Na razvoju je bila angažirana poznata tvrtka "Zamen Mauser Quedlinburg". Da bi se dobila novost, uzeto je nekoliko sorti sa sličnim karakteristikama, od kojih su uzgajivači identificirali samo najbolje kvalitete. Znakovito je da se ova tvrtka proslavila time što na tržište nije puštala „sirovi“ i nedovršeni materijal. Svi su njezini proizvodi savršeni i gotovo savršeni. Jedino se Nizozemska, koja je na svjetskom tržištu osvojila besprijekornu reputaciju, može natjecati s ovim eminentnim proizvođačem.

Stuttgarterov luk

Stuttgarter je pokazao povećanu otpornost na genetske mutacije i nije izgubio sortne kvalitete tijekom godina svog postojanja. Uz to, sorta je pokazala izvanrednu ekološku plastičnost, zbog čega se njezino područje rasprostranjenja značajno proširilo. U Rusiji se uzgaja u svim regijama, lako se prilagođavajući određenim klimatskim uvjetima.

Karakteristike sorte

Luk Sturon

Stuttgarter je osvojio popularnu ljubav, zahvaljujući ne baš pikantnom okusu, nepretencioznoj njezi i dobrom prinosu. Sadnja se može provoditi i u jesen i u proljeće. Za to se koriste i setovi i sjemenke. Uzgaja se za zelje i u svrhu dobivanja glava. Sorta Stuttgarter pripada ranim, stoga se prilikom sadnje sadnica usjev može ubrati nakon 70 dana, a ako posijete sjeme, morat ćete pričekati 3,5 mjeseca.

Stuttgart luk može se saditi u gotovo svako tlo, osim u kiselo. Međutim, bogata žetva i velike glavice mogu se uzgajati samo ako je sadnja izvedena u plodno tlo, crninu ili ilovaču. Prosječna težina jedne glave je 150 grama, ali ima primjeraka i do 240 grama. Najveće lukovice dobivaju se nakon sadnje zimi.

Stuttgarterov luk

Glava sorte Stuttgarter prekrivena je žuto-smeđim ljuskama. Oblik mu je zaobljen, u donjem i gornjem dijelu blago zaravnjen. Opis kaže da okus luka nije previše začinjen, ugodan. Njegova primjena je univerzalna. Sorta se koristi ne samo za pripremu svježih salata, već i za konzerviranje, sušenje, zamrzavanje.

Luk sevok Stuttgarter Riesen u Rusiji prodaje se uglavnom nizozemske ili Volge proizvodnje. Također možete kupiti nigelu iz koje naknadno uzgajate vlastiti set.Vrijeme dozrijevanja povrća može varirati, ovisno o regiji, kao i klimatskim uvjetima. Prinos sorte je 4 kilograma po četvornom metru.

Karakteristika Stuttgartera sugerira da njegove glave sadrže puno askorbinske kiseline, kao i sumpornih ljekovitih spojeva. Sadržaj suhe tvari je visok. Sorta savršeno sazrijeva, prikladna je za skladištenje, dobre je kvalitete čuvanja. Poželjno je sitnu frakciju saditi prije zime, jer će se ona najvjerojatnije osušiti do proljeća.

Ova je sorta sklona truljenju vrata, posebno ako se uspostavi vlažno i kišovito vrijeme. Također, na sadnje može utjecati peronospora. Sadnja Stuttgarter luka u rano proljeće povećava otpornost biljke na gljivične bolesti.

Istodobno je važno da se set čuva u skladu sa svim zahtjevima, i što je najvažnije, bez naglih promjena temperature. Inače, sadnice će ići na strelice.

Tijekom postojanja sorte uzgajane su nizozemske sorte luka Stuttgarter, koje se isporučuju u Rusiju. Najpoznatiji među njima je Stanfield. U državnom registru pojavio se 2015. godine. Ima tanak vrat koji nije podložan propadanju, povećanu otpornost na gljivične bolesti i izvrsnu kvalitetu držanja. Oblik lukovica je ujednačen, atraktivan.

Značajke poljoprivredne tehnologije

Na kojoj udaljenosti saditi luk

Svaki poljoprivredni tehničar zna da bi se dobio maksimalan prinos luka Stuttgarter, treba odabrati plodno tlo. Biljke ne vole obilje mineralnih soli, stoga je za njihov uzgoj bolje koristiti organska gnojiva. Najbolji prethodnici su:

  • krumpir;
  • rajčica;
  • krastavci;
  • mahunarke;
  • kupus.

Za sjetvu Stuttgarter luka preporučljivo je koristiti svježe sjeme. Kada ga kupujete u trgovini, pripazite na rok trajanja. Najbolje je ako završi ne ove, već sljedeće godine. Prije sjetve sjemena luka u vrt treba ih zagrijati u blizini baterije, a zatim ih namočiti u toploj vodi jedan dan. Preporuča se dodavanje kalijevog permanganata kako bi se istovremeno izvršila dezinfekcija.

Koristite svježe sjeme

Ispravan pristup uzgoju luka Stuttgarter je započeti pripremu parcele prije vremena. Uzimaju se u obzir sve karakteristike tla i poduzimaju se mjere za njihovo poboljšanje. Ako je zemljište u vrtu iscrpljeno, tada ga je potrebno gnojiti istrulim stajskim gnojem ili humusom. Kiselo tlo se deoksidira dodavanjem vapna, dolomitnog brašna ili pepela. Potonji će također poslužiti kao izvrsno gnojivo za lukovice. Pripremni radovi izvode se na jesen, čak i ako se planira sadnja pramca u Stuttgartu tek na proljeće. U budućnosti će biti potrebno samo otpustiti krevet i na njemu napraviti utore, udaljenost između kojih ostaje najmanje 10 cm.

Potrebno je posaditi sjeme Stuttgartera na dubinu ne veću od 2 cm, između njih se napravi razmak od 1,5 cm. Nakon sjetve tlo je malo zbijeno kako se oko sjemena ne bi stvorile šupljine.

Vrijedno je zapamtiti! Luk Stuttgarter Riesen, čije je sjeme posađeno u proljeće, ne boji se niskih temperatura. Međutim, većina vrtlara radije obavlja poslove sadnje početkom travnja. Ako je za to odabrana jesen, tada će i kreveti morati biti malčirani. Mješavina treseta i rastresite zemlje koristi se kao hranjiva podloga. Treset se može zamijeniti humusom.

Garniture luka Stuttgarter Riesen mogu se saditi i u proljeće ili jesen. U jesen je bolje posaditi sitnicu koja se neće čuvati do proljeća, a početkom ljeta može dati izvrsne mlade glavice i zelenilo. Da bi se posadila mala sadnica, gredicu treba pripremiti odmah nakon berbe prethodne biljke. Luk se sadi mjesec dana prije očekivanog početka hladnog vremena, kako bi glavice imale vremena da dobro ukorijene.Preporučljivo je Stuttgarter prekriti sijenom, otpalim lišćem ili granama smreke kako ne bi došlo do smrzavanja od snijega.

Recenzije vrtlara pokazuju da su najsmjeliji i najočajniji uspjeli uzgajati Stuttgarter, sadivši sevok krajem kolovoza ili rujna. Prije nego što je mraz počeo, biljke su imale vremena pustiti nekoliko listova. Međutim, u ovom slučaju kreveti moraju biti prekriveni materijalom poput lutrasila ili spunbonda. U ekstremnim slučajevima otpalo lišće se polaže u vrlo debelom sloju. Lagani mrazovi nisu zastrašujući za sadnje Stuttgartera, a sloj snijega dodatno će zaštititi od mraza. S početkom otapanja, lukovice će ponovno početi rasti.

Kako bi se prvi usjev brže uzgojio, preporučuje se sadnice prije sadnje u blizini akumulatora 8 sati zagrijati, a zatim ih jedan dan potopiti u toploj vodi s kalijevim permanganatom. Može se dodati malo soka od agave kako bi se potaknuo rast korijena u luku Stuttgarter. Produbljivanje lukovica ne košta više od nekoliko centimetara. Sadnja se vrši u redove, između kojih ostaje udaljenost od 25 cm. Razmak između lukovica trebao bi biti 15 cm.

Prije sadnje, preporuča se zagrijavanje sevoka u blizini baterije

Kada se uzgaja luk Stuttgarter na pero, za sadnju se odabiru repa ili veliki setovi. Oni su zaglavljeni u tlu gotovo bez praznina, a odozgo nisu posuti zemljom. Da biste ubrzali postupak destilacije, sadnju možete pokriti celofanom odozgo. Sadnja je dozvoljena i na otvorenom terenu i u stakleniku.

Njega

Lukovim setovima Stuttgarter nakon sadnje nije potrebna posebna briga, ali treba obaviti neke aktivnosti. Nakon nekoliko tjedana provodi se prvo hranjenje otopinom divizma ili pilećeg izmeta u omjeru ne manjem od 1:10. U suprotnom postoji opasnost od opekotina glava. Ni u kojem slučaju se svježi stajski gnoj ne smije koristiti za gnojidbu. To dovodi do pucanja glave, pojave štetnika. Tijekom razdoblja rasta lukovica Stuttgarter, biljkama je potreban fosfor i kalij. Stoga se nakon mjesec dana sadnja zalijeva kalijevom soli, urea ili superfosfatom. Treća prihrana provodi se pomoću složenog mineralnog gnojiva.

Kada saditi luk u Moskovskoj regiji

Nedostatak određenih elemenata u tragovima može se odrediti prema vanjskom stanju luka Stuttgarter. Polako nakupljanje zelene mase ukazuje na nedostatak dušika. Naborano i prerano starenje lišća ukazuje na nedostatak kalija. Pocrnjeli vrhovi perja ukazuju na nedostatak fosfora.

U nedostatku takvih znakova, iskusnim se vrtlarima savjetuje da izbjegavaju hranjenje. Prema njihovim riječima, bolje je ne hraniti Stuttgarter nego ga previše hraniti.

Tijekom cijele vegetacijske sezone potrebno je održavati gredice čistima i pravodobno uklanjati korov. Kako bi korijenje imalo dobar pristup zraku, tlo se pažljivo otpušta. U tom slučaju žarulje koje se formiraju ne smiju se oštetiti, jer će u protivnom doći do infekcije. Zalijevanje se provodi uzimajući u obzir vremenske prilike. Ako je vruće, tada je za Stuttgarter potrebno češće navodnjavanje, ali nakon toga je potrebno opustiti krevete. Početkom srpnja zalijevanje bi trebalo biti manje intenzivno, a nekoliko tjedana prije očekivane berbe potpuno je zaustavljeno.

Unatoč činjenici da je Stuttgarter otporan na bolesti i štetnike, stručnjaci preporučuju da se na njegovu vrtnu gredicu posadi nekoliko grmova kopra i nevena kako bi se uplašili štetnika.

Berba i skladištenje

Zelje i mlade glavice luka Stuttgarter jedu se tijekom cijele sezone. Ali puna žetva provodi se tek kada su lukovice dostigle fazu tehničke zrelosti. U tom razdoblju lišće postaje žuto i suši se. Vrat se također počinje sušiti, a ljuske na samim glavama dobivaju karakterističnu boju. Nemoguće je prekomjerno izložiti zreli usjev Stuttgartera u zemlji, jer može početi klijati ponovo ili trunuti nakon prve kiše.

Berba

Za berbu se bira lijep sunčan dan.Lukovice se iskopaju, preklope u male hrpice u vrtu ili rašire u tankom sloju i osuše. Ako vremenski uvjeti to ne dopuštaju, tada je dobro prozračena nadstrešnica pogodna za sušenje Stuttgarter luka. Korijenje i lišće trebaju se dobro osušiti. Nakon toga se ubrani urod sortira.

Čuvajte samo zdrave, dobro zrele Stuttgarterove žarulje bez očiglednih oštećenja. Njihovo korijenje i suho lišće treba odrezati i staviti u kutije s pijeskom. U spremištu ne bi smjelo doći do naglih promjena temperature. Za te svrhe idealan je podrum s umjerenom vlagom. Pod pravim uvjetima, Stuttgarterove žarulje dobro se čuvaju do proljeća. Sevok se čuva na sličan način, samo se povremeno provjerava njegova sigurnost. Inače, zbog kolebanja temperature ili velike vlage, može niknuti.

Prednosti i nedostaci sorte

Stuttgarter luk, kao i svaki drugi, ima niz prednosti i nedostataka. Njegove prednosti uključuju:

  • visoka produktivnost;
  • nezahtjevna briga i slijetanje;
  • rano sazrijevanje usjeva;
  • univerzalna upotreba;
  • izvrsna kvaliteta držanja;
  • izvrsne komercijalne kvalitete i atraktivna prezentacija;
  • prikladnost za prijevoz na velike udaljenosti;
  • povećana otpornost na većinu bolesti i štetnika;
  • sadnice se mogu uzgajati u svrhu dobivanja zelenila.

Uz sve ovo, Stuttgarter nije bez nekih nedostataka. Prema recenzijama vrtlara, u uvjetima vlažnog i kišovitog ljeta, nasadi su često pod utjecajem truljenja. Sravnjeni oblik glava nije baš prikladan za čišćenje i rezanje. Međutim, većina je spremna zatvoriti oči pred tim sitnicama, jer su stostruko nadoknađene ogromnim prednostima.

Luk sorte Stuttgarter Riesen već dugi niz godina zauzima vodeću poziciju u krevetima ljetnih stanovnika i profesionalnih poljoprivrednika.

U mnogim aspektima nadmašuje natjecatelje, a ako postoji kakva manja mana, onda jednostavno ne obraćaju pažnju na njega. Sorta je testirana vremenom tijekom kojeg se njezine karakteristike ne pogoršavaju. Luk Stuttgarter ne treba posebnu njegu, može dati bogatu žetvu čak i kad se uzgaja u standardnim uvjetima. Izvrsno za dobivanje rane berbe, čak je i početnik vrtlar može uzgajati.

Video