Agrari su dugo bili uključeni u uzgoj kineskog češnjaka. Većina ljetnih stanovnika ne razlikuje češnjak od Kine, koja se ističe velikim dimenzijama. Ponekad se može kupiti u ruskim trgovinama.

Kina povrće drugačije je:

  • vanjski izgled;
  • tvrdoća;
  • lakoća;
  • bijele boje.

Češnjak ne mijenja boju, ne trune i dugo se čuva. Po tim znakovima svatko može lako razlikovati kineski češnjak. Ovaj se rezultat postiže kada se biljka tretira klorom. Kineski proizvođači ne vode računa o sigurnosti potrošača. Glavice češnjaka imaju istu boju i ton. Nemoguće je uzgajati takvo povrće u prirodnim uvjetima.

Kineski češnjak

Domaće povrće razlikuje se od uvoznog proizvoda po roku trajanja, koji je puno veći za uvozni češnjak. Kvaliteta robe održava se preradom kemikalijama - maleinski hidrazit.

Bilješka! Kineski češnjak razlikovat će se po cijelom korijenu. Također, uvoznu robu prepoznaju idealne glave. Međutim, kupcima je teško identificirati lažni - genetski modificirani češnjak.

Nerijetko se potrošači pitaju može li se jesti češnjak iz Kine. Jesti kemijski tretirani češnjak neće dodati zdravlje, ali će pružiti štetan učinak na tijelo.

Opis

Pojava kineskog povrća u Rusiji datira iz 2000. godine. U to je vrijeme češnjak bio uspostavljen na tržištu u mnogim zemljama. Uz to, njegova je proizvodnja bila jeftina, a sezona žetve duga.

Na bilješku! Osim toga, povrće ima korisna svojstva. Fitoncidi koje kultura izlučuje učinkovito se bore protiv mikroorganizama i virusa, čak i bolje od nekih antibiotika. Uz to, poboljšavaju protok krvi i povećavaju otpornost imunološkog sustava. Glavna stvar je produljenje mladosti i života.

Međutim, koliko je dobar kineski češnjak koji se prodaje u svim supermarketima? Uzgajivači povrća mogu uzgajati povrće na osobnoj parceli, čija su razlika u ekološkoj prihvatljivosti i kvaliteti.
Kineski češnjak pripada višegodišnjim usjevima koji pripadaju podfamiliji luka i obitelji liliaceae. Koristi se kao povrtna biljka, a cvijeće kao začin. Široko se koristi u receptima alternativne medicine za pripremu infuzija i dekocija.

Češnjak se koristi u receptima alternativne medicine za pripremu tinktura i dekocija

Češnjak se naziva mirisnim zbog svojih mirisnih cvjetova.

U prirodnom okruženju raste na:

  • livade i kamenito tlo;
  • suhe riječne doline i brda.

Češnjak se uzgaja nekoliko tisuća godina. Stanište drevne kulture: Azija i Filipini, Koreja i Japan. Također je prepoznat na Dalekom istoku, u Indiji i u Mongoliji na Tajlandu.

Ostala imena za češnjak:

  • jusai;
  • slatki luk;
  • polje;
  • mirisni;
  • začinjeno;
  • razgranati.

Mirisni češnjak pripada proljetnom tipu - u sredini glave nema tvrde jezgre, u usporedbi sa zimskom sortom. Ima neoblikovanu lažnu lukovicu s tankim izduženim listovima. U prisutnosti gotovo svih svojstava koja su prisutna u luku i češnjaku. Zrelo kinesko povrće ima zeleno-žutu boju perja, a lišće je šire od uskog, bogatog zelenog perja drugih sorti češnjaka.

Mirisni češnjak pripada proljetnom tipu

U povoljnoj situaciji češnjak doseže visinu do pola metra, širina lišća je oko jedan centimetar. Biljka je otporna na mraz, podnosi hladnoću i do -40 ° C. Zeljasta kultura je u potpunosti jestiva.

Olovka se koristi za:

  • salate;
  • drugi tečajevi;
  • nadjevi od tijesta.

Strijele cvijeća, lukovice, lišća jedu se u kiselim, kiselim, soljenim, sušenim oblicima.

Na bilješku... U stvarnosti je kineski češnjak povrtna kultura koja tijekom cijele godine daje mirisne lišće vitamina.

Češnjak se razmnožava sjemenom i izbojcima.

Razmnožavanje češnjaka sjemenkama

Poljoprivredna tehnologija uzgoja

Izbor i priprema mjesta

Krastavac kineski otporan na bolesti F1: uzgoj

Češnjak se sadi u rano proljeće. Savršeno podnosi promjene temperature. Podignuto je mjesto slijetanja. Uklonite sloj tla kroz korito do dubine bajoneta lopate. Dno je obloženo lišćem, korovom, slamom. Zakopan zemljom.

Važno! Odaberite dobro osvijetljeno područje s rastresitom i umjereno vlažnom zemljom. Na jesen pripremite krevete za kineski češnjak. Kad je tlo kiselo, vapnenac je u pravu.

Uvodi se prihrana.

Gnojite 1 m2 tla:

  • drveni pepeo (1 čaša);
  • superfosfat (1,5 žlice. l.);
  • humus (do 10 kg) ili druge organske tvari.

Na početku proljetne sezone tlo se iskopa, poravna grabljama i izbrazda. Gnojite amonijevim nitratom brzinom od 1 tsp. po 1 m2 površine.

Priprema češnja češnjaka sastoji se u odvajanju glavice i čišćenju sadnog materijala s kože. Klinčići se dezinficiraju u bakarnom sulfatu otapanjem tvari (10 g) u vodi (10 l).

Priprema češnja češnjaka za sadnju

Priprema sjemena

Sjeme se bere od usjeva starih 2 ili 3 godine. Lišće nije izrezano. Oplodite dodatno amofosom: dodajte 60 g po m2. Prilikom zrenja uklanjaju se sjemenski kišobrani češnjaka i kod kuće se suše. Po mogućnosti pod nadstrešnicom i s ventilacijom.

Sljedeće operacije:

  • ručno vršidba;
  • omatanje vjetrom;
  • ispiranje u vodi;
  • sušenje;
  • skladištenje na uobičajeni način.

Važno! Sadnja, koja se provodi posljednjih deset dana veljače ili početkom ožujka, ne zahtijeva prethodnu predsjetvenu pripremu sjemena - klijanje.

Ako propustite vrijeme, sadnja je moguća u travnju ili svibnju klijavim sadnim materijalom, koji se redovito navodnjava.

Slijetanje

Prilikom sjetve sjeme češnjak se pridržava pravila:

  • udaljenost između redova je 30-35 cm;
  • Dubina sjetve - do 2 cm;
  • potrošnja sadnog materijala - do 2 g po 1 m2.

Sadnja češnjaka

Kada se pojave klice, prorjeđivanje se provodi 2-3 puta, ostavljajući usjev u nizu s razmakom od 15 cm. Kad se češnjak zasadi sjemenkama, berba se očekuje sljedeće godine.

Uzgajanje u zaštićenom tlu

Za sjeverne regije uzgoj u stakleniku je optimalan. Održavanje topline tijekom ljetne sezone omogućit će lukovicama da sazru u kolovozu.

Tehnološke metode pripreme tla i sjetve češnjaka identične su otvorenom terenu. Međutim, morat ćete češće napojiti i hraniti.

Prisiljavanje češnjaka zimi

Povrće se uzgaja tijekom cijele godine u stakleniku ili kod kuće pomoću cvjetnih posuda. Za destilaciju prikladne su trogodišnje biljke koje se presađuju zemljanom grudom. Tako se opskrbljuju svježim vitaminima tijekom cijele godine.

Uzgoj češnjaka u stakleniku

Njega

Otpuštanje

Lukovice se povremeno otpuštaju. Pojava prvih listova signal je za postupak. Drugi put popuštanje provodi se kada se stvori snažno deblo. Ako se češnjak olabavi, iz njega se izlije zemlja pružajući pristup zraku.

Zalijevanje

Povrće zalijevajte sustavno:

  • izbjegavajte hrapavost i suhoću perja;
  • luk je zadržao pikantan okus;
  • izbjegavajte pucanje glave.

U fazi intenzivnog rasta potrebno je zalijevati do 5 puta dnevno. U fazi sazrijevanja - dva puta dnevno. Povrće se ne zalijeva tijekom kišne sezone.

gnojivo

Lako je pronaći dodatke prehrani za češnjak u specijaliziranim trgovinama. Urea se koristi kao univerzalni lijek kada se pojave klice: na 1 m2 - 1 žličica. Epin Extra koristi se za prskanje: 1 ampula - za 5 litara tekućine.Nakon 14 dana, Ferovit je koristan za poboljšanje fotosinteze aleve paprike: 1 ampula - za 1,5 litre vode.

Gnojivo za češnjak

Hranjenje usjeva vrši se nakon berbe. Prikladna su mineralna gnojiva. Učinkovitost se bilježi kada se koriste organske tvari: tekući pileći gnoj (u omjeru 1:15) ili divizan (u omjeru 1: 6).

Suzbijanje štetočina i fito-bolesti

Lukova muha može naštetiti usjevu: ličinke uništavaju glavice češnjaka. Da biste pobijedili parazite, pažljivo zagrabite zemlju od korijena češnjaka, malo ih izlažući. Suho i sunčano vrijeme štiti od razmnožavanja ličinki štetnih insekata.

Žetva

Berba se odvija krajem kolovoza - početkom rujna. Zreli češnjak karakteriziraju velike glavice i bijele ili ljubičaste ljuske.

Pažnja! Cijeni se pravovremenost berbe, inače će lukovica puknuti i postati neupotrebljiva za hranu i uzgoj.

Proljetni češnjak nije vrlo produktivan - obično je u glavi do 7-8 češnja.

Beru plodove vilama: kopaju i izvlače. Zatim se suši 10 dana.

Berba

Dio proizvodnje dopušteno je obrađivati. Male glavice ostavljaju se za slijedeću sjetvu.

U drugoj godini rasta, pero djusai koristi se u kulinarske svrhe, u sezoni se naprave 3 ili 4 reza kad lišće dosegne 25 cm. Nakon obrezivanja hrani se otopinom nitrofoske: za kantu vode od 10 litara - 2 žlice. l. droga. Zelje je posljednji put rezano sredinom kolovoza - češnjak treba snage da zimi. U kasnu jesen, zeleno perje je u potpunosti odsječeno.

Rok trajanja žarulja u hladnjaku je jedna godina. Ne gube svoj ukus i ne razlikuju se od proizvoda u trgovini.

Važno! Promatraju plodored: više od tri godine zaredom ne sade usjev u isti vrt. Inače je osiguran njegov snažan rast i gubitak snage.

Prednosti i nedostaci sorte

Češnjak lukovica - uzgoj

Kineski češnjak, koji je ostao u tlu, dobro niče u proljeće. Debla se brzo ugoje, a lišće raste šire i veće od uobičajenog zimskog povrća. Kultura se pojavljuje ranije od proljetnog češnjaka. Formiranje velikih glava i žutilo stabljike otpadaju krajem srpnja.

Među prednostima koje ističu:

  • otpornost na stres;
  • otpornost na hladnoću;
  • otpornost na miris tijekom cvatnje;
  • svestranost sorte: sposobnost postizanja dobre žetve i zime i proljeća.

Minusi:

  • kratak rok trajanja perja: kraći je od trajanja ostalih proljetnih vrsta;
  • mala glava, promjera 1,5 cm;
  • nedostatak čvrste stabljike;
  • mali plodovi su tipični za prošlu sezonu.

Razlike između kineskog povrća uključuju jednostavnost uzgoja i održavanja. Lako se navikne na promjenu vremenskih uvjeta. Češnjak je zoniran u raznim regijama zemlje.