Artičoka: uzgoj iz sjemena

Ljetni stanovnici u svojim vrtovima sve više uzgajaju povrtne usjeve koji imaju puno korisnih svojstava za ljudsko tijelo. Međutim, pažnja vrtlara nezasluženo je lišena artičoke - biljke povrća koja ima mnoštvo ljekovitih svojstava, ugodnog okusa i izvornog izgleda.

Ovaj "jestivi trn", kako se artičoka često naziva, aktivno se uzgaja u mnogim zemljama svijeta, uključen je u prehranu južnih naroda, a samo u našoj zemlji može se naći samo na nekim velikim farmama. Ali na krevetima ljetnih stanovnika ovo je egzotično povrće i dalje rijedak gost. Iako je uzgoj artičoke iz sjemena jednostavan, naučit ćete kako to učiniti odmah ispod. Također će se govoriti o tome kako artičoka raste.

Opis artičoke

Ova zeljasta biljka pripada obitelji Astrov. Njegova domovina su Kanarski otoci, kao i zemlje smještene na mediteranskoj obali. Artičoka raste i u Sjevernoj i Južnoj Americi, gdje se dugi niz stoljeća smatrala običnim korovom. Ali s vremenom su je počeli jesti, kao i uzgajati narodi koji žive na sjeveru afričkog kontinenta, u mnogim europskim zemljama, kao i u Južnoj Americi i nekim državama Sjedinjenih Država.

Izvana je ova biljka, koja već dugi niz godina pripada korovima, vrlo slična bodlji - s bodljikavom stabljikom, neshvatljivom vrstom cvata s mesnatim "laticama", koje se koriste za hranu.

Artičoka: uzgoj iz sjemena

Takvi se pupoljci sakupljaju u fazi kada još nisu imali vremena da cvjetaju, njihova veličina može doseći 6,5-7 cm. Nastaju od latica-ljuskica, čiji je oblik ovalno izdužene, duljine do 3-3,5 cm. Boja tih latica svijetlozelena.

Stabljike biljaka su uspravne, relativno niske - ne više od 1,3-1,4 m, korijen je ključan. Lišće je srednje širine, oblik im je perast, donja strana prekrivena je malim dlačicama svijetle sjene, sakupljenim u bazalnoj rozeti, a duž stabljike mogu se nalaziti pojedinačni listovi. Možda artičoka nije takav div, ali je to odmah uočljivo u vrtu.

Jedu nezrele posude-ljuske koje nisu počele cvjetati, kao i peteljke koje imaju nježan sočan okus s laganim orašastim okusom, što pravi gurman može cijeniti. Korisna i ljekovita svojstva artičoke objašnjavaju se činjenicom da sadrže:

• inulin;
• mineralni elementi - Ca, P, Mg;
• ugljikohidrati;
• organske nezasićene kiseline;
• niz vitamina vrijednih za ljudsko tijelo.

Blagodati artičoke su neporecive - uvodi se u prehranu dijabetičara zajedno sa škrobom, jer sadrži inulin. Također dobro pomaže kod probavnih poremećaja, koristi se za uklanjanje toksina i toksina iz jetre, sagorijevanje masti i poboljšava mušku potenciju. U narodnoj medicini ne koristi se samo sama artičoka, već i njezin ekstrakt.

Jesti ovu biljku može biti štetno kada:

• kronični gastritis;
• ako postoji zatajenje bubrega;
• uz individualnu netoleranciju na tvari koje čine ovu biljku.

Karakteristike najboljih sorti uzgajanih iz sjemena na otvorenom

Karakteristike artičoke

Artičoka - gdje raste u Rusiji? I kako se može uzgajati u različitim regijama naše zemlje? Takva pitanja zanimaju ljetne stanovnike koji bi željeli uzgajati egzotične biljke na vrtnim krevetima, ali nisu sigurni mogu li to učiniti u dovoljno hladnim regijama.

Kako uzgajati artičoke u Rusiji u regijama s prilično kratkim ljetom - u Moskovskoj regiji, u srednjoj traci, u Sibiru, na Uralu?

Za ove regije ne postoje zonirane sorte artičoke, ali da bi se u sezoni sadnje stekao urod, bolje je tamo uzgajati rane sorte ove kulture:

• Ljubičica;
• Maisky 41.

Jasno je kako saditi artičoku u regijama s promjenjivim vremenom - samo u sadnicama. Primjerice, ovom metodom sadnje u moskovskoj regiji moguće je postići izgled pupoljka artičoke unutar jedne sezone.

U toplim zemljama (odakle dolazi ova trajnica) artičoke mogu rasti na jednom krevetu 8-9 godina. I u uvjetima naše zemlje moguće ga je uzgajati kao višegodišnju biljku, ali prije zime treba mu osigurati dobar zaklon.

Nakon pojave vrućine sklonište se uklanja, a vegetativni dio artičoke započet će svoj razvoj iznova, a plod će doći ranije.

Pravila sadnje za najbolje sorte u spomenutim regijama

U južnim regijama naše zemlje ova se biljka uzgaja sadnjom sjemena na otvorenom terenu, a u hladnijim regijama (Moskovska regija, srednja traka, Ural i Sibir), radi dobivanja pune žetve, artičoka se uzgaja metodom sadnica.

U južnim zemljama ovu biljku razmnožavaju korijenskim izbojcima, ali budući da je u Rusiji artičoka prilično rijetka biljka, mnogo je lakše dobiti njeno sjeme nego izbojke.

Artičoka puca

Artičoka: uzgoj iz sjemena

Za početak sjeme je natopljeno. Sjemenski materijal sadi se za sadnice u prvoj dekadi ožujka, a 1,5-2 tjedna prije toga treba ga pripremiti za sadnju kod kuće. Sjeme se položi u plitku posudu, prelije vodom i ostavi jedan dan dok potpuno ne nabubri.

Zatim se natečeno sjeme stavi u gazu, zamota u polietilen i ostavi na toplom mjestu 4-5 dana. Nakon što se pojave klice, ta se vrećica 12-14 dana uklanja na donju policu hladnjaka.

Dok se sjeme vali, potrebno je pripremiti posude u kojima će se sadnice uzgajati. Takvi spremnici trebaju biti prikladnog oblika, s drenažnom rupom na dnu.

Na dnu je položen drenažni sloj (do 3-4 cm debljine), a na vrhu - hranjivo tlo. Možete ga kupiti u specijaliziranoj trgovini ili pripremiti sami. Da biste to učinili, uzmite u jednakim dijelovima busen, humus i riječni pijesak, temeljito promiješajte sve sastojke, napunite posude i navlažite.

Artičoke se sade u utore izrađene u tlu posuda. Njihova dubina nije veća od 1,5 cm. Nije potrebno razdvajati se od polaganja sadnog materijala u tlo - udaljenost do sjemena meda trebala bi biti najmanje 3 cm. Debljina tla iznad zasijane artičoke iznosi oko 10 mm. Spremnike ne treba pokriti ničim odozgo da biste napravili mini staklenik, važno je samo održavati stalnu vlažnost tla.

Trebate održavati vlagu

Prvi izbojci pojavit će se za 4-5 dana. Nakon što se pojave prvi listovi, trebali biste povećati osvjetljenje i smanjiti temperaturu u sobi na 16 ° C, inače će se klice snažno ispružiti.

Sadnice morate zalijevati umjereno, jer je višak vlage štetan za korijenov sustav biljke.

Ako nekoliko artičoka raste u posudama, bolje ih je posaditi u zasebne posude. Prije početka branja, tlo u glavnom spremniku dobro se zalije kako ne bi ozlijedilo korijenje tijekom transplantacije.

Središnje korijenje zaronjenih sadnica otkvači se za oko 1/3 i smjesti u posude, a zatim se izvrši zalijevanje.

10-12 dana nakon zarona možete prvo zaroniti s otopinom kravljeg izmeta (u omjeru 1:10 s vodom). Sljedeći put vrijedi primijeniti mineralna gnojiva za još 10-12 dana. Nakon toga možete započeti s kaljenjem sadnica kako bi mogle rasti jake i otvrdnute.

Mineralna gnojiva

Ovo je detaljna uputa o uzgoju artičoke na sadnice.

Artičoka - kako uzgajati sjeme u zemlji? Tehnologija sadnje sjemena artičoke na otvoreno tlo ne razlikuje se od sadnje ostalih kultiviranih biljaka, samo trebate prvo klijati sjeme.

Agrotehnika

Sadnju sadnica artičoke treba obaviti u drugoj dekadi svibnja na osvijetljenom mjestu, zaštićenom od udara vjetra. Tlo treba dobro oploditi. Kreveti trebaju biti srednje visine (oko 0,2 m), udaljenost između njih treba biti oko 1 m.

Ove biljke na gredicama treba saditi u trake, u kojima je udaljenost između sadnica najmanje 0,8 m, budući da rozeta lišća s gotovo stabljikom može narasti u promjeru do 0,5-0,6 m.

Oplođeno tlo

Daljnja briga za odrasle biljke sastoji se u redovnom zalijevanju, rahljanju tla, uklanjanju korova i primjeni prihrane.

Često se ova biljka uzgaja na vrtnim parcelama kao ukrasna biljka, dok njezini cvjetovi u plavo-ljubičastim tonovima sjajno izgledaju pored bijele kamilice ili drugog vrtnog cvijeća u ružičastim, plavim ili lila tonovima. Artičoka se može posaditi u gredice iza donjeg cvijeća tako da visoki grmovi ne zaklanjaju svjetlost nižih stanara.

Ako su na mjestu htjeli uzgajati artičoku, sadnja i briga na otvorenom neće ljetnicima stvoriti velike probleme, a zrele posude neobičnog okusa bit će dobra nagrada za sav trud povrtara.