Sama riječ rajčica, u prijevodu s talijanskog, znači zlatnu jabuku. Predak rajčice bila je Južna Amerika. Sada se uzgajaju po cijelom svijetu, ako ne u zemlji, onda u staklenicima.
Postoje mnoge sorte rajčica koje se razlikuju po okusu, skupu hranjivih sastojaka i boji. Najčešća je boja crvena, ali postoje i žuta, narančasta, ružičasta pa čak i zelena i ljubičasta.
Limunski div
Sorta ima velike plodove, njihova težina doseže 0,9 kilograma. Okusa su slatkog okusa limuna. Rajčica raste u četkama od po 5 komada, od kojih su 3 velika, a 2 manja. Plodovi su mesnati, spljoštenog oblika. Vrlo plodno, sa svakog se grma ubere do 5 kilograma rajčice. Može se uzgajati i na otvorenom polju i u staklenicima, vrijeme sazrijevanja je 120 dana.
Breskva
Sorta spada u srednje rane, sazrijeva 90-100 dana nakon sadnje. Oblik ploda je okrugao, težak do 100 grama, naraste do 1 metar visine, ne zahtijeva stezanje. Rajčica ima nježan, slatkast, voćni okus. Pogodno za uzgoj u staklenicima i na otvorenom polju.
Dragun
Visok, grm doseže 80 centimetara visine, u staklenicima do 1,5 metra. Rajčica ima slatkast okus voćnog okusa, teška 300-500 grama. Plod do mraza. Sadrži vrlo malo organskih kiselina, ali puno beta-karotena.
Žuti div
Sorta je visoka, doseže visinu od 1,7 metara, daje plodove u grozdovima, do 6 plodova, po 400 grama u 1 grozdu. S 1 grma možete sakupiti 5,5 kilograma rajčice. Oblik ima neravne, rebraste rubove, spljošteni oblik.
Voće tanke ljuske, slatkastog okusa i blage kiselke. Rajčica je usred sezone, sazrijeva 110 dana od sadnje, donosi plod 45 dana. Dobro se ukorjenjuje u svim regijama. Na krajnjem sjeveru može se uzgajati samo u grijanim staklenicima.
Bačva meda
Rajčica ima mesnato meso slatkastog okusa. Jajnici na visokom grmu, dosežući 1,5 metra, brzo se formiraju, plodovi su tanki, spljošteni, dostižu težinu od 200-400 grama, Plod je usred sezone, vrijeme sazrijevanja 110 dana. Može se uzgajati i na otvorenom i pod pokrovom.
Rajčica Goveđe srce naranča
Sorta ima moćnu stabljiku koja naraste do 180 centimetara visine, potrebna joj je podvezica ili rešetka. Rajčica je srednja sezona, vrijeme sazrijevanja 130 dana. Svaka grozd sadrži 5-6 plodova, teških 250-400 grama. Okus sočne, guste pulpe je slatko-kiselkast, oblikom koji podsjeća na srce.
Med spašen
Visoka rajčica koja doseže visinu od 1,5 metra ima sočnu medenu kašu bez kiselosti. Plodovi teški 600 grama sazrijevaju 110 dana nakon sadnje u zemlju. Uz dobru njegu, iz grma se ubere 5 kilograma rajčice.
Žuta rajčica svojim je korisnim kvalitetama superiornija od crvenih sorti. Mogu ih jesti ljudi koji pate od alergijskih bolesti. Pozitivno djeluju na bubrege, jetru, poboljšavaju funkcioniranje gastrointestinalnog trakta, pomažu u rješavanju toksina u tijelu. Neizostavan je proizvod za dječju i dijetalnu hranu.
