Med s matičnom mliječi jedinstveni je proizvod vitalne aktivnosti pčela, koji se koristi ne samo kao delicija, već i kao lijek. Riječ je o mješavini meda različitih sorti i prirodne (ili „nativne“) matične mliječi - posebne tvari koju matica proizvodi za prehranu ličinki. Trenutno se med s matičnom mliječi preporučuje u kombinaciji s industrijskim lijekovima u liječenju i prevenciji mnogih bolesti.

Kako izgleda kraljevski med, njegove karakteristične osobine

Med s matičnom mliječi izgleda poput viskozne bjelkaste smjese čija boja može varirati od blijedo vrhnja do žućkaste. Ova se boja objašnjava sastavom smjese - za njezinu pripremu koriste se lagane sorte (najčešće vapno ili bagrem). Još više "izbjeljuje" sam med, matičnu mliječ, koja ima bijelu boju, ali to nije jedina poanta.

Med s matičnom mliječi izgleda poput viskozne bjelkaste smjese

Glavni razlog bjeline gotovog proizvoda je taj što se za izradu smjese uzimaju kristalizirane sirovine, koje pri miješanju postaju svjetlije. Mehaničko miješanje također mijenja konzistenciju otopine, dajući joj malo "kremastosti".

Kako se med pravi s matičnom mliječi

Adsorbirana matična mliječ

Za pripremu ovog proizvoda med se miješa s matičnom mliječi u omjeru 1: 100 (1 g mlijeka na 100 g sirovine). U ovom slučaju koristi se samo kristalizirani ili „skupljeni“ med. Ako je potrebno, možete koristiti i prošlogodišnje sirovine. Ono što se apsolutno ne može učiniti je razrijediti svježi med mlijekom - njegove biološki aktivne komponente neizbježno će reagirati s matičnom mliječi, poništavajući sve njegove korisne osobine u najkraćem mogućem roku. Situacija se može spasiti samo korištenjem dobivene smjese "na licu mjesta", dok još nije imala vremena za pogoršanje.

Mlijeko se dodaje medu odmah nakon ekstrakcije iz matične tekućine

Drugi važan uvjet za pripremu ovog proizvoda je brzina. Mlijeko se dodaje medu odmah nakon ekstrakcije iz matične tekućine. Potrebno je djelovati brzo, jer izravna sunčeva svjetlost na rezultirajuću smjesu, kao i interakcija sa zrakom, negativno utječe na njezinu korisnost.

Što trebate znati o medu s matičnom mliječi

Pčelinji žele

Matična mliječ daleko je od panaceje za sve bolesti, ali njezina korisna svojstva teško mogu biti precijenjena. Jedan je od najjačih prirodnih biostimulanata i aktivno se koristi i u narodnoj medicini i u tradicionalnoj medicini.

Korisne značajke

Kraljevski med ima blagotvorna svojstva

Sve vrste meda imaju širok raspon korisnih svojstava, koja se obično dijele na opća i specifična. Opća svojstva kraljevskog meda uključuju sljedeće:

  • imunostimulirajući;
  • vazodilatator;
  • biostimulacija;
  • opuštajući;
  • tonik;
  • regenerativni;
  • antineoplastični.

Prepoznatljive značajke

Pored općih svojstava, postoji i niz specifičnih značajki koje proširuju spektar primjena proizvoda:

  • Bogat sastav mlijeka određuje stimulativni učinak smjese na tijelo dojilja i koristi se kod problema s proizvodnjom mlijeka u mladih majki.
  • Kombinacija dva pčelinja proizvoda koristi se za povećanje potencije kod muškaraca.
  • Smjesa pomaže kod nedostatka kilograma, pa je kraljevski med obavezan za nedonoščad.

Kako razlikovati lažni med s matičnom mliječi

Najčešće se kraljevski med miješa s običnim tučenim medom koji ima sličnu konzistenciju i boju. Da biste smanjili rizik od kupnje lažnog proizvoda, važno je znati kako od imitacije možete prepoznati pravi med s matičnom mliječi. Pri kupnji ovog pčelarskog proizvoda obratite pažnju na sljedeće detalje:

  • Jedna od glavnih razlika je prisutnost malih mjehurića u stvarnim proizvodima, jer tehnologija kuhanja podrazumijeva temeljito mehaničko miješanje.
  • Laž se lako otkriva cijenom proizvoda. Matična mliječ proizvodi se u izuzetno malim količinama, što određuje prilično visoku cijenu proizvoda. Drugim riječima, pravi kraljevski med ne može biti jeftin. Jeftinost je jamstvo lažnog.
  • Prirodni proizvod, kada se otopi u vodi, ne ostavlja ostatke.
  • Boja također može pomoći u razlikovanju lažnjaka - lažni ima neprirodno bijelu boju.

Boja također može pomoći u razlikovanju lažnjaka - lažni ima neprirodno bijelu boju

Med s pčelinjim kruhom

Laž se može prepoznati nakon kupnje ako se proizvod neprirodno dugo čuva i ne tvori slojeve, ali zadržava masnu konzistenciju.

Važno! Najsigurniji način je kupnja pojedinih komponenata proizvoda - smrznute matične mliječi i prirodne baze od meda.

Zašto je ovaj pčelarski proizvod koristan?

Kraljevski med ima slijedeće blagotvorne učinke na tijelo:

  • pojačava imunitet, povećavajući otpor tijela na virusne infekcije i prehlade;
  • poboljšava apetit;
  • u malim dozama djeluje sedativno na živčani sustav, ublažava umor i povećava radnu sposobnost;
  • djeluje tonično, okrepljuje;
  • poboljšava vid;
  • obnavlja oštećene vaskularne zidove;
  • normalizira pad krvnog tlaka;
  • potiče procese hematopoeze, stoga se preporučuje uzimanje za bolesnike s anemijom;
  • poboljšava pamćenje;
  • potiče proces obnavljanja stanica;
  • djeluje kao sredstvo za sprečavanje procesa raka;
  • pomaže tijelu da se oporavi nakon srčanog ili moždanog udara;
  • djeluje depresivno na tuberkulozne štapiće.

Glavna kontraindikacija za uporabu proizvoda je alergija na pelud i pčelinje otpadne proizvode. Također se ne preporučuje davati ga maloj djeci i osobama s arterijskom hipertenzijom i nadbubrežnim bolestima.

Važno! Jednokratna upotreba proizvoda neće imati nikakav učinak na tijelo. Uz to, preporučuje se praviti pauze između tečajeva kako bi se izbjegla ovisnost.

U kojim uvjetima čuvati

Posuda mora biti izrađena od običnog stakla

Ovaj pčelarski proizvod zadržat će svoja korisna svojstva samo ako su ispunjeni određeni uvjeti:

  • Posuda mora biti izrađena od običnog stakla. Organsko staklo za čuvanje mlijeka nije prikladno - njegove komponente mogu ući u kemijsku reakciju s elementima koji čine med;
  • Proizvod čuvajte u mračnoj sobi ili neprozirnoj posudi. Izravna sunčeva svjetlost ne smije pasti na posudu s proizvodom;
  • Preduvjet za skladištenje je nepropusnost posuda - ulazak vlage i interakcija sa zrakom su neprihvatljivi;
  • Optimalna temperatura skladištenja je - 6 ° C. Na temperaturi od + 5 ° C, proizvod će izgubiti korisna svojstva nakon tri mjeseca. Skladištenje u hladnjaku produžava ovo razdoblje na 1 godinu.

Bilješka! Rok trajanja meda i matične mliječi može se povećati držanjem u odvojenim posudama.

Unatoč činjenici da je sastav matične mliječi proučavan samo 95%, njegova korisna svojstva su očita. Otpad pčela pravo je skladište vitamina i hranjivih sastojaka, a matična mliječ nije iznimka.Naravno, uvijek postoji rizik od kupnje lažnog, postoje određene kontraindikacije, a cijena proizvoda je prilično visoka, ali koristi od njega su mnogo značajnije.