Livadski med je najkvalitetniji. Da bi je dobile, pčele skupljaju nektar raznih poljskih biljaka. To dovodi do razlike u njegovom mirisu, okusu i ostalim karakteristikama. U svakom će slučaju biti vrlo korisno za tijelo.

Opis

Proizvedeno u bilo kojoj regiji s livadom. Mnogo veći urod može se dobiti na dugotrajnoj paši. Pčele ga sakupljaju ljeti - od početka lipnja do kolovoza.

Sastav

Oko 80% su ugljikohidrati, mala količina bjelančevina. Biljni med najbogatiji je vitaminima i mikroelementima. Od elemenata u tragovima - kalij, magnezij, željezo, fosfor, kalcij i jod. Med sadrži vitamine A, B, C, K, E.

Važno!Njegova je korist što je bogat korisnim enzimima i drugim biološki aktivnim tvarima.

Izgled

Boja mu se kreće od svijetlo zlatne do smeđe. Ovisi o biljkama s kojih su pčele sakupljale nektar. Opis kukuruznog meda također se može razlikovati: sjena je od svijetle do gotovo zelenkaste.

Obično svjetlije sorte ovog pčelinjeg proizvoda imaju izraženiji slatkasti okus. Neke sorte imaju blage voćne note. Tamne sorte sadrže više joda i željeza. Stoga je njihov okus malo trpki. Neki kušači primjećuju prisutnost ugodnog orašastog okusa.

Livadski med

Kukurijev med kristalizira, nakon čega ima nježnu bež boju. Unatoč kristalizaciji, zadržava svoja korisna svojstva.

Klima i svojstva meda

Med od livadnih trava razlikuje se po tome što se pumpa mnogo kasnije od ostalih sorti. Od toga postaje ukusno i vrlo kvalitetno.

Livadska plava trava - što je to

Neki pčelari savjetuju kupcima da biraju proizvode iz surovije klime. Što su zima hladnije i dulje i što je duže mrazno razdoblje, to će pčele odgovornije ubirati nektar. Napokon, za njih je to hrana koja im omogućuje da prežive zimu i ponovno opraše cvijeće i sakupe nektar u proljeće.

Zanimljiv! Sastav sjevernog meda složeniji je od južnog. Pčele pokušavaju nektar zasititi enzimima tako da ima velik broj korisnih svojstava. U kratkom ljetu pčela mora imati vremena prikupiti što više nektara, čak iako će ga za to morati prikupiti sa svih mogućih cvjetova.

Sjeverni med također ima intenzivniju aromu. Objašnjava se činjenicom da livadne trave tijekom kratkog razdoblja cvatnje ispuštaju vrlo jaku aromu. Potreban je kako bi ga pčele osjetile.

"Južni" med također ima korisna svojstva. Međutim, koncentracija enzima i biološki aktivnih komponenata u njemu je nešto niža. Ali u južnim regijama pčele mogu sakupljati nektar iz velikog broja biljaka.

Razlike livadskog meda

Među svim sortama meda upravo se livadski med smatra najkorisnijim. To je zbog činjenice da ga pčele sakupljaju iz raznih vrsta biljaka, od kojih svaka ima svoja posebna svojstva. Sve komponente ljekovitog bilja djeluju samo u kombinaciji, jačaju se i nadopunjuju.

Livadski med ima mnoga korisna svojstva

Crveni med

Zbog velikog broja biljaka s kojih se sakuplja nektar, med se pokazao različitim bojama. To je njegova prepoznatljiva značajka, jer može biti svijetla, poput bagrema, ili tamna, poput heljde.

Na bilješku! Med od livadskih biljaka lako je prepoznati po vrlo ugodnom mirisu.Neki ga kušači prepoznaju kao najugodniji od svih.

Konzistencija predmetnog proizvoda također se značajno razlikuje od ostalih vrsta delicija. Čak je i u svježe ispumpanom proizvodu vrlo gust. Upravo ovim svojstvom trebate se kretati prilikom odabira visokokvalitetnog slatkog lijeka.

Korisna svojstva, kontraindikacije

Heljdin med

Livadski med ima sljedeća korisna svojstva:

  • izvrsno jača imunološki sustav;
  • čisti tijelo, uklanja toksine i toksine iz njega;
  • aktivira regenerativne procese, zbog kojih se stanice tijela pomlađuju;
  • zasićuje glukozom i fruktozom;
  • ubrzava obnavljanje stanica i tkiva;
  • normalizira rad srca;
  • čisti krvne žile;
  • smiruje živčani sustav;
  • ima izvrstan pozitivan učinak u liječenju različitih kataralnih patologija.

Bilješka! Upravo se med od kukuruznih biljaka koristi u narodnoj medicini za liječenje prehlade. Neki terapeuti tvrde da je to izvrstan alat za prevenciju raka.

Glavne kontraindikacije za uporabu ovog lijeka:

  • netolerancija na proizvode pčelarstva;
  • alergije;
  • pogoršanje čira na želucu;
  • pogoršanje gastritisa;
  • urolitijaza u akutnoj fazi;
  • pogoršanje pankreatitisa i drugih patologija gušterače;
  • pretjerani unos vitamina iz hrane;
  • dijabetes;
  • pretilost.

Med kao lijek

Kako razlikovati od lažnog

Livadski med mogu se razlikovati od lažnih pomoću sljedećih metoda:

  1. Pravi med nikada neće imati vodenastu konzistenciju. Nikad neće kapnuti sa žlice.
  2. Ako ga ispustite na papir, bit će suh.
  3. Ako komad kruha umočite u slatkoću na 10 minuta, tada će se u prirodnom proizvodu stvrdnuti, a u lažnom će postati mekan.
  4. Nečistoće se otkrivaju pomoću jodne tinkture. Da biste to učinili, mala količina delicija razrijedi se vodom, u koju se miješa jodna tinktura. Ako otopina pomodri, znači da u njoj ima brašna.
  5. Ako u istu otopinu dodate malo octa i ono zasište, onda u njemu ima krede.
  6. Ako malo mirisne delicije razrijedite u vodi i u nju uronite olovku za lapis, tada se u prirodnom proizvodu neće pojaviti bijeli talog. Ako se pojavio, tada mu se dodaje šećer.
  7. Potrebno je namazati proizvod na papir i nacrtati na njemu kemijskom olovkom. Ako se pojave obojene pruge, tada u njima ima vode.
  8. Ako med sadrži škrobni sirup, kad smjesi meda i vode dodate malo amonijaka, on će biti smeđe boje.
  9. Napokon, prava poslastica uvijek je vrlo aromatična.

Uvjeti skladištenja proizvoda

Med od livadnog kukuruza i drugog cvijeća nikada ne smijete čuvati u metalnim posudama. Kiseline u ovoj deliciji reagiraju s metalom i stvaraju štetne tvari.

Optimalna temperatura skladištenja proizvoda je -6 do 20 stupnjeva. Najbolje je ne čuvati ga na sobnoj temperaturi, jer se neke hranjive tvari uništavaju.

Zabranjeno je čuvati med:

  • u svijetu;
  • u blizini izvora topline;
  • u blizini supstanci jakog mirisa.

Bočica s lijekom treba biti na tamnom, hladnom mjestu.

Bilješka!Livadski med jedna je od najboljih delicija. Ima jedinstvena ljekovita svojstva, može se koristiti kao profilaksa protiv prehlade. Pri uporabi treba obratiti pažnju na prisutnost medicinskih kontraindikacija.