Med od lipe - kako izgleda

Med je prirodni, zdravi proizvod koji vas spašava od prehlade i jednostavno je nevjerojatno ukusan. Od svih sorti najcjenjeniji je med od vapna. No, dolazeći u trgovinu ili kontaktirajući privatne prodavače, ljudi žele kupiti pravo, prirodno, jer med nije jeftin proizvod. Lipov med kako odrediti njegovu prirodnost bojom, mirisom i okusom, o tome će se raspravljati u ovom članku.

Kako izgleda med od lipe?

Da biste mogli odabrati uistinu visokokvalitetan proizvod, prvo morate odrediti kako izgleda med od vapna. Prirodni med je proziran s žućkastom ili jantarnom bojom. Vremenom i zahvaljujući kristalizaciji tvar značajno mijenja boju i postaje praktički bijela. Svježi proizvod ima mirisnu aromu s primjesama metvice. Ako uzmemo sortu lipe u usporedbi s drugima, ona ima najintenzivniji miris, ali ne i oštar. Med je slatkog okusa, s laganom gorčinom. Ako ga držite u ustima, nakon minute počet će se topiti, postupno obavijajući receptore i dodajući malo trpkosti.

Kako izgleda med od lipe?

Kako odrediti prirodnost

Sposobnost utvrđivanja prirodnosti proizvoda vrlo je važna. Napokon, sve je manje poštenih prodavača, nitko ne želi platiti lažni proizvod. Najbolje je kupiti proizvod na pouzdanom mjestu ili kod poznatog dobavljača. Ako to nije moguće, prije kupnje kupac ima puno pravo zatražiti od prodavača pčelarski dokument, kao i potvrdu. Pri kupnji morate obratiti posebnu pozornost na:

• Prava poslastica može se prepoznati po njezinoj sjeni i aromi. Svježa sorta uvijek je prozirna s blagom žutošću i ugodnim bogatim mirisom. Ako je boja pretamna ili smeđa, to je razlog za sumnju. U ovom je slučaju moguća zelenkasta nijansa. Ne bi smio mirisati na nešto oštro, jako ili čak neugodno. Također, aroma ne može biti preslaba.
• Ništa manje pozornosti ne bi trebalo obratiti na duktilnost mase. Kada kupujete poslastice tijekom ljeta, na licu mjesta se može obaviti jedan jednostavan test. Zagrabite malo meda žlicom i gledajte kako curi struja. Ako se ne prekida, proizvod je dobar.

Viskoznost meda

• Posljednja stvar na koju se treba usredotočiti je postojanost proizvoda. U ljetnoj sezoni delicija je prilično tekuća, a do jeseni dobiva deblju strukturu. Postupno med postaje potpuno čvrst. Ako predloženi proizvod nije viskozan ili potpuno tečan, razrijeđen je ili rastopljen. To ne vrijedi uzimati, ne zato što nije prirodno, već iz razloga što se zbog toga gube korisna svojstva delicije. Uz to, konzistencija mora biti jednolična, jer je u suprotnom proizvod lažan. Ponekad se u nekvalitetni med miješaju pčelinje čestice ili trava.

Po svim tim znakovima možete razumjeti kvalitetu na mjestu kupnje. Kod kuće možete odrediti nekoliko metoda i prepoznati nekvalitetan proizvod:

• Prvi eksperiment zahtijeva mali komad svježeg mesa i žlicu proizvoda za testiranje. Meso prelijte medom i ostavite dva do tri dana.Ako se nakon isteka roka valjanosti meso pokvarilo, tada med nije bio prirodan.
• Još jedna opcija provjere. Otopite poslasticu u toploj vodi i tamo dodajte kap joda. Ako tekućina postane plava, u med je umiješan škrob.
• Najlakši način za procjenu kvalitete je otapanje poslastice u vrućem čaju. Pravi se med brzo otapa i ne ostavlja bijelu pjenu na površini.

Bijela pjena u čaju

Odlike prirodnog lipovog meda

Prirodna delicija može se uzimati mirno i bez straha, ako na nju nema alergije. Dojiljama treba pristupiti s oprezom. Obično se u medicinske svrhe proizvod konzumira razrijeđen mlijekom ili čajem. Tako će hranjive tvari brzo ući u krvotok i raspršiti se po tijelu.

U ljekovite svrhe med se koristi u liječenju:

• Artritis. Da biste to učinili, proizvod se miješa s votkom ili alkoholom, zglobovi se ulijevaju i trljaju;
• Kod prehlade djetetu se može davati čaj s medom, uz dodatak džema od malina ili limuna. Čaj za odrasle s medom može se miješati s votkom i limunom, ne više od jednog unosa dnevno.
• Moguće je uzimati med s šećernom bolešću, ali s lipom treba postupati s velikom pažnjom.
• Ova tvar pomaže čovjeku s bolestima prostate, ali ne smije se uzimati više od jedne žličice dnevno, jer sadrži veliku količinu ženskih hormona.
• Osim toga, poslastica je korisna za povišeni kolesterol. Savršeno čisti tijelo od toksina i drugih štetnih tvari. Da biste to učinili, trebate piti čaj s dodatkom meda barem jednom dnevno.
• Med može pomoći kod visokog krvnog tlaka. Naravno, nije ga sposoban smanjiti, ali ga nakratko stabilizira.

Med u kozmetičke svrhe

Upotreba meda u kozmetičke svrhe:

• Kada se koristi kao maska ​​za lice, pomaže zaglađivanju bora, poboljšanju boje kože i uklanjanju okova i vrećica ispod očiju.
• Proizvod se također može miješati s limunovim sokom i mlijekom i nanositi na pete, ruke ili lice.
• Za zrelu kožu dobro odgovara maska ​​od meda, soka od luka i svježeg mlijeka.

Uzimanje proizvoda tijekom trudnoće:

• Pojesti poslasticu vrijedi ne više od jedne žličice dnevno. Korisno za laringitis i upalu grla.
• Ne smije se uzimati zbog problema sa srcem ili povišenog šećera u krvi.

Korisno za laringitis i upalu grla

Koja je razlika od lažnog proizvoda

Prirodni med ima čitav niz korisnih svojstava kako za vanjsko tako i za unutarnje stanje tijela. Vrlo je važno razlikovati ga od lažnog, kojem jednostavno nedostaju svi elementi potrebni za zdravlje. Proizvod koji sadrži nečistoće postaje mnogo opasniji.

• Prirodni med s dodatkom različitih nečistoća može biti ne samo štetan, već i opasan za tijelo. Obično se kao nečistoća koristi šećerni sirup ili neki drugi jeftiniji proizvod.
• Lažnjak uopće nema ništa korisno i zapravo je samo slatki desert.
• Med koji nije napravljen od nektara, već od šećera. Za to su pored košnica ugrađene hranilice za šećer. Proizvod sličan stvarnom puno je inferioran u svemu, uključujući boju, okus i svojstva.

Kristalizacija meda

Ova je delicija (med) univerzalni proizvod koji se ne pogoršava, već samo kristalizira, zadržavajući korisne osobine. Najbolje je ovaj "zdravstveni eliksir" opskrbiti najesen od pouzdanih pčelara ili na poznatim mjestima. Vrijedno je obratiti pažnju na konzistenciju, svjetlinu i miris proizvoda. Ne bi trebalo biti mrlja ili oštrih aroma. Pridržavajući se ovih jednostavnih pravila, možete kupiti uistinu visokokvalitetnu, i što je najvažnije, korisnu deliciju koja će pomoći u bolesti i oduševit će vas na stolu.