U gotovo svakom povrtnjaku možete vidjeti krevete s rajčicama. Ovo popularno povrće nalazi se u raznim jelima. Jedna od najzanimljivijih sorti je rajčica Oxheart. Uz pravilnu njegu, na grmlju rastu samo divovske rajčice. Ova sorta ima visok prinos, izvrsne karakteristike okusa. Međutim, Oxheart zahtijeva pristojnu njegu. Ako slijedite sve preporuke za sadnju i uzgoj, čak i početnik vrtlar može dobiti pristojnu žetvu rajčice impresivne veličine.

Opći podaci o kulturi

Rajčica je član obitelji Solanaceae. Kultura je jednogodišnja. Osobitost biljke je brzi rast. Ima korijen slavine, jako razgranat. U zemlju prodire do dubine od 1,5 m. Sjeme dozrijeva u bobicama (plodovima) biljke. Mnogo prije nego što je sama rajčica dozrela, sjeme je već postiglo fiziološku zrelost. Dugo se čuvaju. Na suhom i tamnom mjestu mogu ležati 6-7 godina, a nakon slijetanja mogu se pojaviti.

Sorte se dijele na:

  1. Rano (od prvih izbojaka do berbe potrebno je od 3 do 3,5 mjeseca);
  2. Srednje rano (zreli plodovi mogu se brati 3,5 mjeseca nakon nicanja);
  3. Srednje kasno (sezona rasta traje oko 3,5-4 mjeseca)
  4. Kasno (sezona rasta im je dulja od 4 mjeseca);
  5. Vrlo kasno (berba se odvija samo 4,5 mjeseca nakon prvih izbojaka).

Plodovi su vrlo zdravi. Sadrže veliku količinu vitamina i hranjivih sastojaka, uključujući mineralne soli, kalcij, klor, kalij, sumpor, magnezij, fosfor, cink, natrij, željezo, jod, vitamine (skupine B, P, C), limun, vino, glikol , jabučna kiselina itd.

Zbog ovog bogatog sastava rajčica ima različita korisna svojstva. Primjerice, korisni su kod bolesti srca, probavnih organa, bubrega i povećavaju imunitet.

Rajčica Goveđe srce

Dodatne informacije. Često možete čuti takav naziv za rajčicu kao jabuke ljubavi. To nije slučajno. Znanstveno je dokazano da rajčica povećava potenciju.

Povijest sorte Bull Heart

Srce od krave rajčice

Prema službenim informacijama, sorta je početkom 2000-ih uvrštena u Državni registar uzgajivačkih postignuća Ruske Federacije. Nositelj autorskih prava je društvo "Agrofirm Poisk". Zaposlenici ove organizacije prijavili su se za uvrštavanje Bikova srca u Državni registar.

Međutim, povijest ove rajčice ne seže u 2000-te, već mnogo ranije. Vrtlari su za rajčicu Oxheart znali u prvoj polovici 20. stoljeća. Zato na nekim pakiranjima sjemena možete vidjeti natpis da se rajčica pojavila zahvaljujući narodnoj selekciji. Mnogi iskusni vrtlari klasificiraju Oxheart kao klasik.

Karakteristike i značajke sorte

Rajčica Buffalo Heart: karakteristike i opis sorte

Goveđe srce rajčice ima karakteristike i opise slične ostalim srednje kasnim sortama. Međutim, on ima svoje osobine. Ovo nije hibrid. Njegovo je sjeme pogodno za sadnju u sljedećim sezonama. Sada su uzgajivači uzgajali prilično velik broj Oxheart hibrida. Svi oni imaju velike plodove, ali se razlikuju u boji rajčice. Hibridne rajčice (F1) mogu biti obojene žutom, narančastom, ružičastom, bijelom, lila-grimiznom. Najneobičniji hibrid sorte je crna.

Najneobičniji hibrid

Otpornost na mraz

Sorta nije otporna na mraz.Preporučuje se za uzgoj na otvorenom u južnim regijama. U središnjim regijama naše zemlje (na primjer, u Moskvi) i sjevernoj rajčici Srce je najbolje uzgajati u staklenicima. Staklenik će učiniti. Sjeme se ne sadi na otvorenom terenu. Sadnice su unaprijed pripremljene, jer proljetni mrazovi čak oko 0 ... + 4 stupnja mogu negativno utjecati na biljku.

Prinos

Ovo je srednje kasna sorta. Od prvih izbojaka do berbe treba oko 3,5 mjeseca ili malo više. Ako sadite sjeme za presadnice u ožujku, kao što se to obično radi sa srednje kasnim rajčicama, tada se krajem srpnja mogu ukloniti zreli plodovi.

Podložno pristojnoj njezi i toplom ljetu, prinos je prilično visok - od grma se sakuplja 6-10 kg. Ako je briga osrednja, tada možete dobiti 2-4 kg po četvornom metru. Obično postoji jedna biljka po kvadratnom metru.

Cvjetanje

Prvi pedunci mogu se vidjeti mjesec dana nakon sadnje na stalno mjesto. Dakle, ako se sadnja dogodila 20. svibnja, tada će cvjetanje započeti 20. lipnja. Cvatnja traje oko 7-10 dana. Dalje, pojavljuju se plodne jajnice.

Cvjetanje

Goveđu rajčicu srca oprašuju insekti. Najbolji oprašivači su pčele. Ako rajčica ne raste na otvorenom polju, tada je potrebno omogućiti insektima pristup kulturi. Staklenik mora biti prozračen. Najbolje je vrata držati otvorenima tijekom dana. Cvjetovi rajčice pčelama ne mire privlačno. Iskusni vrtlari preporučuju stavljanje staklenki slatkog džema na ulaz u staklenik. To će privući oprašivače.

Bikino srce cvjeta cvjetovima srednje veličine. Boja latica je svijetlo zlatna ili duboko žuta.

Parametri postrojenja

Rajčica Goveđe srce pripada determinantnoj vrsti. Visok grm. Snažan. Nije standardna. Uspravan. Može se proširiti do 1,4-1,9 m. Potrebna je podvezica za nosač. Na stabljici se obično nalaze 4-6 četkica. Svaka od četkica može uzgojiti 3-5 rajčica.

Stabljika je prekrivena finim dlačicama. Odrasla biljka ima tvrde stabljike. Lišće je srednje. Nema ih previše. Boja je smaragdna. Oblik je izdužen. Postoje jagovi. Postoje fine dlake, bistre pruge.

Na bilješku!Na grmu mogu rasti rajčice raznih oblika i veličina.

Opis voća

Plod sorte Bull Heart velike je veličine. Najveće rajčice vide se na stabljici u prvom grozdu. Težina im je od 350 do 800 grama. Za neke vrtlare rajčica je narasla za 1,1 kg. Prosječna težina ove sorte rajčice je oko 150-300 grama.

Na jednom grmu mogu se stvoriti bobice različitih oblika glatke ili rebraste površine. To je obično nepravilan krug. Primjenjuje se takva definicija oblika kao oblik srca. Vrh ploda masivniji je od dna. Donji se sužava prema kraju. Vrh je oštar.

Tijekom sazrijevanja bobice mijenjaju boju. U zrelosti mlijeka zelene su boje. Tada dobivaju zlatnu boju. U tehničkoj zrelosti plodovi su crveni. Zrela rajčica može biti ružičasta ili bordo.

Koža je tanka, ali čvrsta. Lako se odvaja. Pulpa je mesnata, nisko sjemenjača. Broj komora u jednom plodu je 3-5. Aroma je izražena, klasična. Boja pulpe je crvena. Okus je slatkast s pikantno kiselom notom. Nije vodenast.

U kontekstu

Rajčica Goveđe srce pripada salati. Nije vrlo pogodan za konzerviranje zbog velike veličine. Rajčica se koristi i za kuhanje priloga, dodaje se juhi, mesnim jelima. Od sorte se priprema ukusni umak od rajčice.

Dostojno zadržavanje kvalitete. Na primjer, rajčica može ostati u hladnjaku oko 20 dana i ne izgubiti na tržištu. Kada se prevoze na veće udaljenosti, neki plodovi (oko 4-7%) mogu biti oštećeni.

Rastući

Rajčica Ružičasto srce

Rajčko goveđe srce ima svoja obilježja u poljoprivrednoj tehnologiji. Zbog prilično hirovitog raspoloženja, kultura se rijetko uzgaja u industrijskim razmjerima. Ali ove rajčice često se mogu vidjeti u povrtnjacima.

Slijetanje

Biljka se uzgaja u presadnicama. Sadnice se siju u ožujku.Treba joj oko 1,5-2 mjeseca da raste i ojača.

Izgled sadnica

Sjeme treba pripremiti za sadnju. Prvo se stavljaju u stimulator rasta na 2 sata. Zatim se kupaju 30 minuta u staklenci s otopinom mangana za dezinfekciju. Klijaju se u vlažnoj gazi nekoliko dana.

Smjesa tla ulijeva se u veliku posudu ili drvenu kutiju. Mora sadržavati treset, pijesak, humus. Gotovo tlo za sadnice možete kupiti u specijaliziranoj trgovini.

Preporuča se sadnja sjemena u vlažnu zemlju na dubinu od 1-1,5 cm. Udaljenost između sjemena je 3 cm. Zatim je spremnik prekriven staklom ili prozirnom folijom. To je neophodno za stvaranje efekta staklenika, a sjeme brže niče. Nakon 5-10 dana moći ćete vidjeti prve izbojke. Staklo ili film se uklanjaju. Kutija se postavlja na prozorsku dasku. Rajčica treba toplinu (oko +24 stupnja) i sunčevu svjetlost. Zemljište se po potrebi zalijeva. Ne smije se dopustiti da se osuši ili preplavi.

Kad se na biljkama pojave 2 jaka lista, sadnice se mogu roniti. Svaka rajčica presađuje se u zasebnu šalicu. Možete koristiti polovice iz plastičnih boca.

Potopite sadnice

Presađivanje u zemlju dopušteno je nakon 50-70 dana od datuma sjetve. U tom bi se razdoblju grmlje trebale protezati do 20-30 cm. Prije nego što se kultura posadi u vrt, mora se stvrdnuti. Da bi to učinili, nekoliko tjedana prije sadnje biljke se iznose na ulicu. Prvi dan 3 minute, drugi - 6, treći - 15 i tako dalje. Ovaj postupak potreban je kako bi se rajčica brže aklimatizirala i naviknula na vrt.

Podmetač za usjeve priprema se unaprijed. Oni to iskopaju. Na svaki kvadratni metar primijeni se 3-5 kg ​​komposta, može se koristiti humus. Mora se dodati pepeo. Djeluje kao gnojivo i sredstvo protiv bolesti i štetnika.

Sorta bikova je visoka, treba joj velik teritorij. Udaljenost između susjednih grmova je 0,7-1 m. Svaki grm je zakopan u rupu do mjesta gdje prvi list počinje rasti. Približna dubina rupe za sadnju je 10-17 cm. Rupe moraju biti dobro prolivene. Raste vrlo brzo i treba mu više hrane od minijaturnih sorti. Tijekom sadnje možete dodati žlicu složenog gnojiva. Učinit će nitrofoska.

Važno! Rajčica od goveđeg srca dobro uspijeva na tlu neutralne kiselosti. Tlo bi trebalo biti labavo, prozračno, ne preplavljeno.

Njega

Njega kulture sastoji se od sljedećih aktivnosti:

  • Podvezica;
  • Formiranje grma;
  • Zalijevanje;
  • Malčiranje;
  • Prozračivanje staklenika;
  • Prihrana;
  • Korenje, rahljenje;
  • Prevencija i liječenje bolesti, štetnika.

Podvezica

Goveđe srce rajčice ne može normalno rasti bez potpore. Biljka ima moćnu, visoku stabljiku. Ali čak se i on može saviti i pasti pod težinom ploda. Nosač u obliku drvenog kolca, štap se postavlja pored biljke odmah nakon sadnje. Za nju je vezana stabljika. Grane s plodovima mogu se učvrstiti na nosaču.

Formiranje grma

Grm mora biti oblikovan. Inače će rasti i davati krhke plodove. Obično ostane 1 stabljika, najviše 2-3. Broj podružnica je također bolje reguliran. Jedna stabljika ne smije imati više od 6-9 grana s jajnicima. Nužno je štipanje, odnosno obrezivanje nepotrebnih izbojaka koji rastu na pazuhu listova. Potrebno je uključiti se u formiranje grma svakih 10-14 dana.

Trava rajčice

Zalijevanje i malčiranje

Ova sorta treba pravovremeno zalijevanje. Postupak se preporučuje provoditi svaka 4 dana. Jedan grm troši 3-5 litara tople, taložene vode. Tijekom razdoblja cvatnje i stvaranja jajnika, ispod svakog grma ulije se 5-6 litara vode. Korijenov sustav rajčice nalazi se duboko, pa morate učinkovito proliti zemlju. Rajčica može pucati zbog nedostatka vlage. Zemljište u blizini grma mora se malčirati. Slama, trava, sijeno, treset pogodni su kao malč.Zaštitni sloj ne samo da će duže zadržati vlagu u tlu, već će također pomoći održati temperaturu na istoj razini. Takav je rad neophodan, čak i ako je rajčica staklenik.

Ventilacija staklenika

To se radi kako bi se osiguralo da ne postoji stagnacija zraka u zatvorenoj zaštićenoj podzemnoj strukturi. To može uzrokovati povećanu vlažnost, što dovodi do širenja gljivičnih bolesti. Za lijepog vremena najbolje je staklenik držati otvorenim tijekom dana. Na taj način zrak bolje cirkulira. Osim toga, insekti mogu uletjeti u otvorenu strukturu, djelujući kao oprašivači.

Prihrana

Bičje srce zahtijeva puno prehrane. Stoga je svakih 14-20 dana potrebno malo oploditi. Prije cvatnje, grmlje je dopušteno zalijevati infuzijama pilećeg izmeta, divizme. Tijekom i nakon cvatnje koriste se složeni aditivi. Gotove možete kupiti u specijaliziranim trgovinama. Glavna stvar je da imaju dovoljno mikroelemenata, kalija, fosfora, dušika. Međutim, trebali biste biti oprezni s potonjim. Velika količina tvari poput dušika može dovesti do pretjerano snažnog rasta usjeva.

Dodatne informacije. Leteći pepeo može se koristiti kao gnojivo. 2 čaše pepela stavljaju se u zonu korijena. Ali ne možete miješati pepeo i dušik. Oni tvore amonijak. Hlapiv je spoj. Pospješuje isparavanje hranjivih sastojaka.

Otpuštanje i uklanjanje korova

Ovi se postupci mogu kombinirati s zalijevanjem, malčiranjem ili prihranom. Izvode se prema potrebi.

Prevencija i liječenje bolesti, štetnika

Da bi se uzgajala zdrava biljka koja će roditi pristojnu žetvu, usjev mora biti zaštićen od bolesti. Da biste to učinili, morate organizirati prevenciju. Sorta goveđeg srca ima imunitet od mnogih bolesti. Međutim, to se može prevladati kasnom bolešću. Znakovi su joj tamne nejasne mrlje na zelenom voću. Te mrlje djeluju poput kiseline, izjedajući površinu ploda. Teško je boriti se protiv bolesti kad već pokvari formirane rajčice. Stoga je potrebno provoditi prevenciju. Kao preventivna mjera, 2-3 tjedna nakon sadnje sadnica na stalno mjesto, zalijeva se fungicidom. Možete koristiti HOM, Ridomil itd. Nakon još 14 dana radnja se ponavlja.

Treba pripaziti na grmlje. Ako vrtlar vidi smeđe mrlje na lišću, lišće treba otkinuti i spaliti.

Bilješka! Kasna plamenjača nastaje zbog velike vlage. Stoga trebate stalno provjetravati staklenik, nemojte prevlažiti tlo ispod grma. Važna točka u prevenciji bolesti je održavanje razmaka od 0,7-1 m između grmlja.

Značajka bikova srca je da lišće odbija neke štetnike. Stoga kulturu praktički ne jedu insekti.

Za i protiv sorte

Prednosti

  • Visoke karakteristike okusa. Pulpa je sočna, ali ne vodenasta, aromatična. Slatkast okus ugodne kiselosti. Neki Oxheart rajčicu nazivaju kraljem salata. Voće sorti Staroselsky, Zagadka, Šećerni div imaju slična svojstva okusa;
  • Produktivnost. Uz pravilnu njegu, iz grma se sakupi 10 kg odabranih plodova. Sličan usjev daju sorte Gina, Crveni div;
  • Ljetni stanovnici vole sortu zbog velikih plodova. Ogromne rajčice lako je ubrati. Nakon branja 5-10 plodova lako možete napuniti malu kantu. Salata od jedne ili dvije rajčice s malom glavom luka bit će izvrstan prilog za meso za obitelj od 3 osobe. Rođaci Bikova srca po veličini su sorte Budenovka, Divlja ruža, Babuškinova tajna, Teška kategorija Sibira, itd .;
  • Lišće odbija od uobičajenih štetnika. Zbog ove značajke štetni insekti praktički ne jedu sortu;
  • Ovo nije hibrid. Sjeme bikova srca, kao i sjeme sorti Sanka i Volovye Heart, dugo se čuvaju (oko 7 godina) i izvrsne su klijavosti. Sjeme usjeva može se saditi za sljedeću sezonu;
  • Poput sibirskog Shangija, i goveđe srce može ležati u hladnjaku nekoliko tjedana, a da pritom ne izgubi na tržištu.

Mane:

  • Sorta, poput ostalih velikih rajčica (na primjer, ružmarin, as), ima tendenciju pucanja;
  • Prilično izbirljiva u njezi. Potrebno ga je neprestano zalijevati, malčirati, inače će plodovi ispucati. Staklenik ili staklenik treba provjetravati, grm mora biti pažljivo oblikovan i hranjen. Takvu njegu zahtijevaju sorte Budenovka, sibirski div, pozlaćeni beljaš;
  • Visina grma rajčice Bull heart je oko 1,3-1,9 m. Stoga mora biti vezano za potporu. U ovom slučaju nije fiksirana samo stabljika, već i grane s plodovima;
  • Goveđe srce je imuno na mnoge bolesti, ali je podložno kasnoj bolesti.

Srce bikova rajčice nije uzalud miljenik mnogih generacija vrtlara. Njegovi veliki, vrlo ukusni plodovi oduševit će i najzahtjevnijeg ljetnika. Naravno, da biste dobili pristojnu žetvu, trebate posvetiti vrijeme rajčici. Bolje je ne saditi sortu za ljude koji često ne posjećuju zemlju.

Video