Grožđe je postalo gotovo prva biljka koju su ljudi uzgajali. Ali na postsovjetskom prostoru, možda samo na Kavkazu postoje duge tradicije vinogradarstva i iskusni vinogradari. U regijama s dugim zimama i mrazevima bobice se uzgajaju relativno nedavno. Ovaj će članak razmotriti pitanje što učiniti ako grožđe pokupi proljetni mraz.

Zašto postoji opasnost od smrzavanja

Većina vinogradara amatera za svoja dvorišta bira sorte otporne na mraz koje ne trpe ni pri jakim mrazevima, pa im pitanje kako zaštititi grožđe od proljetnih mrazeva za njih nije relevantno.

Važno! Biljka koja dulje vrijeme lako podnosi niske temperature naziva se mrazno otpornom.

Ali mnogi uzgajaju termofilne sorte, za koje čak i lagani svibanjski mraz može biti prilično težak udarac. Da bi se izbjegle takve situacije, grožđe treba zaštititi skrivanjem ne samo vinove loze, već i korijena od niskih temperatura ispod pokrovnog sloja.

Vinograd je smrznut

Temperatura

Grožđe može izdržati prilično niske temperature, stare loze bez posljedica mogu podnijeti i do -26 stupnjeva Celzija. Mladi - do -15. Bubrezi opstaju i nakon što temperatura padne na -18 stupnjeva. U ovom je slučaju najslabiji dio korijen koji se može smrznuti i na -7 stupnjeva.

Važno! U korijenju ostaje vlaga koja, kada se zamrzne, potpuno uništava čitav korijenov sustav. Nemoguće je oživjeti takvu biljku, pa je trebate pouzdano pokriti, štiteći je od mraza.

Također je vrijedno zapamtiti da određeni aspekti mogu povećati njegovu osjetljivost na mraz:

  • grožđe koje nije imalo vremena da sazrije bolnije podnosi niske temperature;
  • ako tijekom vegetacije grožđe nije primilo gnojidbu i vlagu u potrebnoj količini, bit će znatno oslabljeno prije zimovanja;
  • grmove koji su se ljeti oporavili potrebno je pažljivije pokriti.

Zemlja je najbolji pokrov za oslabljeno korijenje biljaka, ali sve se mora raditi na takav način da se spriječi parenje.

Sorte grožđa

Odabir prave sorte za sadnju pola je uspjeha u zaštiti od niskih temperatura. Danas postoji nekoliko skupina:

  • Niagara, Canadies, Alpha i Russian Condor mogu tolerirati temperature do -28 stupnjeva bez oštećenja - ovo su zimski izdržljive sorte.
  • Takve sorte kao što su Talisman, Delight i prosinac relativno su zimski izdržljive. Za njih je minimalno dopušteno -24 stupnja.
  • Arcadia, Nadezhda i Flora klasificirani su kao umjereno izdržljivi i sposobni za preživljavanje kad temperatura padne na -20 stupnjeva.
  • Većina uzgajanih sorti su azijske ili europske i slabo su prilagođene niskim temperaturama, ali se ne boje mraza do -16 stupnjeva.
  • Tropske sorte nisu prilagođene geografskim širinama s niskim temperaturama, ali mogu izdržati blagi mraz.

Zaštita od mraza započinje sadnjom grožđa

Važnost otvaranja grožđa na vrijeme

Pitanje kada otvoriti grožđe zaista je vrlo važno. Rano otvaranje može oštetiti mlade pupoljke. Loza teško podnosi kasne mrazeve.Za izbojke je kobna temperatura od -1 stupnja, a pupoljci umiru na -2 stupnja ispod nule. To neće dovesti do odumiranja biljke zbog svojstva regeneracije, ali izbojci će biti sterilni.

Grožđe plače nakon rezidbe što treba učiniti

Također, biljka pogođena mrazom zaostaje u razvoju, izlazeći iz grafikona vegetacijskog razdoblja, što će dovesti do snažnog kašnjenja u žetvi zahvaćenih pupova. Okus grožđa bit će puno slabiji.

Ali također je nemoguće povući s otvaranjem vinove loze. Kada koristite film kao zaklon, trebate se čuvati efekta staklenika i disonance na temperaturama zraka i tla, koji se puno sporije zagrijavaju. Takva stresna situacija dovesti će do nasilnog razvoja zelenila koje će, nakon zakašnjelog otkrivanja, umrijeti ili se prekinuti.

Pažnja! Visoka temperatura i vlaga ispod filma izvrsno su okruženje za razvoj gljivica, truljenja i drugih zaraznih bolesti koje nanose veliku štetu grožđu.

Razdoblje postupka

Grožđe je smrznuto, što da radim? Nemoguće je imenovati točne datume kada treba ukloniti pokrovni sloj. To u potpunosti ovisi o klimatskim uvjetima regije. U jednom području u ožujku više nema mraza i nastupa toplo vrijeme, a do svibnja je list već potpuno oblikovan, a za druga je posljednji mjesec proljeća razdoblje povlačenja mraza. Stoga je ovdje nemoguće dati precizne savjete, ali postoje neki univerzalni aspekti o kojima će biti riječi u nastavku.

Bez obzira na regiju, snijeg se iz vinograda mora ukloniti u ožujku. Dalje, morate djelovati strogo u skladu s vremenom. Najbolje je pričekati bubrenje pupova na drveću i uspostavljanje prosječne dnevne temperature od 10 stupnjeva iznad nule. Tlo bi se do tog trenutka trebalo dobro osušiti.

Važno! U toplim krajevima grožđe se počinje otvarati početkom travnja, a na sjeveru se povoljno vrijeme uspostavlja tek krajem svibnja. Do ovog trenutka postoji velika vjerojatnost povratnih mrazeva.

Vezanje grožđa i mrazevi u proljeće doista su opasni, ali moguća je situacija smrzavanja mladog grmlja pod zaklonom. U tom slučaju morate biti sigurni da je korijen živ i pričekati još nekoliko tjedana, hraneći se stimulansima rasta i biološkim pripravcima: možda će korijenov sustav dati nove izbojke i biljka se može obnoviti.

Špalir za grožđe

Kako zaštititi grožđe od kasnih proljetnih mrazeva

Što učiniti ako se grožđe ne probudi

Čak i nakon uklanjanja zaštitnog pokrova, ali prije ulaska u fazu rasta, bubrezi su sposobni izdržati kratkotrajni pad temperature do -4 stupnja. Ali ako je rast počeo, tada čak i 1 stupanj mraza može postati fatalan, pogotovo ako ga prati hladan vjetar.

Zbog ovih značajki biljke mnogi su neiskusni uzgajivači zbunjeni pitanjem što učiniti, kako spasiti grožđe od proljetnih mrazeva. Iskusni ljudi znaju da je proljeće razdoblje kada trebate biti izuzetno oprezni.

Najbolje je izraditi posebne lukove ili drugu strukturu koja se postavlja preko vinove loze. A agrotex ili spunbond poslužit će kao pokrivač. Ovaj dizajn će zaštititi lozu od neočekivanih mrazeva, ali će održavati ventilaciju, što je vrlo važno.

Proljetni mrazovi nisu strašni za grožđe s plastičnom folijom. No njegova se upotreba vrlo obeshrabruje zbog visokog rizika od stvaranja gljivica i drugih bolesti.

Korištenje netkanih materijala omogućuje vam zaštitu grožđa od smrzavanja tla čak i pri mrazovima do -3 stupnja. Ako se očekuju niže temperature, treba koristiti dodatni pokrov. Danju treba provoditi umjereno zalijevanje tla.

Na žalost, nije uvijek moguće zaštititi lozu od mraza ili se ona počela zamrzavati zbog neiskustva vrtlara. U svakom slučaju, ako je grožđe zamrznuto u proljeće, morate znati što učiniti kako biste ga sačuvali.

Kopanje u vinovoj lozi za zimu

Spašavanje smrznutih grmova vinove loze

Gotovo je nemoguće utvrditi stupanj oštećenja grožđa i općenito jesu li niske temperature uspjele smrznuti lozu prije pucanja pupova. Ako se šteta dogodi, opseg štete treba utvrditi prije pokretanja akcije spašavanja:

  1. Potpunim očuvanjem drva i jednogodišnjih trsova, ali smrzavanjem većine očiju (ali manje od 70%), možemo govoriti o slabim oštećenjima. Biljka će se oporaviti - cvjetaju kutni i smrzavajući pupoljci.
  2. Smrt više od 70% očiju, oštećenje izbojaka i drveta ukazuje na srednje oštećenja. U ovom se slučaju može nadati da će loza stara više od dvije godine pupati.
  3. Smrt prizemnog dijela biljke ozbiljna je šteta. Ali u slučaju smrzavanja iz vinove loze, postoji šansa za preživljavanje grma, pod uvjetom da ima snažan korijenov sustav, iz kojeg će početi rasti mladi izbojci.
  4. Smrću prizemnog dijela biljke i korijena dubokog više od pola metra bilježe se vrlo jaka oštećenja grma grožđa. U ovom je slučaju gotovo nemoguće reanimirati smrznuto grožđe i pomoći vinovoj lozi.
Preobraženje grožđa

Ove su četiri vrste oštećenja najteže, u svim ostalim slučajevima život grmlja nije u opasnosti - mogu se oporaviti za nekoliko godina.

Važno! Zimska čvrstoća sličan je konceptu otpornosti na mraz, ali obimniji i označava sposobnost biljke da podnese sve negativne čimbenike zimskih uvjeta.

Kopanje u vinovoj lozi za zimu

Što se može učiniti ako su grmlje oštećene

Nakon što ste pročitali zašto grmlje grožđa može smrznuti, možete prijeći na sljedeće važne informacije. Dakle, grožđe je smrznuto, što da radim?

  1. Ako su oštećenja manja ili umjerena, dovoljno je pričekati da cvjetaju preostali pupoljci i orezati oštećenu jednogodišnju lozu i drvo. Ostali su samo zeleni izbojci. Pomlađivanje se provodi u jesen.
  2. Ako je mlada jednogodišnja loza oštećena, mora se u potpunosti ukloniti. Nova se formira od izdanačkih izbojaka na glavi grma, ramenima i rukavima. Morat ćete preoblikovati obnovljeni grm zamjenom oštećene loze novom.
  3. Teška, ali ne i najgora opcija može biti zadržavanje samo korijenskog sustava kada je vinova loza potpuno smrznuta. Da biste spasili biljku, trebate iskopati korijen za 30 centimetara i odrezati prizemnu stabljiku s preživjelog dijela. Korijen nije potpuno zakopan. Iz njega bi se trebali stvoriti novi izbojci, koji će postati osnova za novi grm. Trebate ostaviti šest izbojaka. Dvoje od njih činit će dio bolesnika. Na jesen se ušteđena rezerva odsiječe.
  4. Ako je grožđe potpuno smrznuto, nije važno što učiniti, jer je korijenov sustav mrtav. Preostaje samo ukloniti ga s mjesta i izvršiti novo slijetanje, uzimajući u obzir stečeno tužno iskustvo.

Grožđe se smrzlo u proljeće, što učiniti da ga spasim? Nije važno koliki je stupanj oštećenja. Nužno je hraniti biljku. Posebna pažnja posvećuje se hranjenju korijenjem kalija. Potrebno je obilnije zalijevanje, ali voda treba biti topla.

Savjeti iskusnih vinogradara

Bolje spriječiti nevolje nego ispraviti pogreške. Zagrijavanje pokrivnim materijalom, dobra njega u toploj sezoni, uključujući prihranu, važna je faza u pripremi za zimu, ali još je jedan korak do sigurnosti vinove loze - to je povećanje zimske izdržljivosti.

Ovo svojstvo, za razliku od otpornosti na mraz, može se povećati u bilo kojoj biljci, uključujući i vinove loze. Da biste to učinili, slijedite ovih pet koraka:

  1. Prije svega, trebate pažljivo regulirati opterećenje grozdova na vinovoj lozi - ako je berba prevelika, vjerojatno grm neće moći dobiti snagu za zimovanje i hladnoću će upoznati znatno oslabljenom.
  2. Grm bi trebao biti zdrav i rasti na području otvorenom za sunčevu svjetlost. Odnosno, zimska čvrstoća u potpunosti ovisi o pravovremenom tretiranju zaštitnim sredstvima protiv štetnika i infekcija. Ako su list unatoč tome oštetili insekti ili, na primjer, tuča, potrebno je izvršiti dodatno hranjenje.
  3. Važan čimbenik sazrijevanja izboja je pravovremena berba.Dakle, grm daje svu snagu izbojcima, a ne bobicama.
  4. Grmlje se može oploditi dušikom tek na početku vegetacije. U drugoj polovici hrane se kalij i fosfor.
  5. Naravno, trebate pažljivo zaštititi biljke od smrzavanja. Za to ih je najbolje pažljivo pokriti.

Pridržavajući se ovih jednostavnih pravila, čak i vrtlar početnik ne samo da može izliječiti oštećenu biljku, već je i pravilno pripremiti za zimovanje, bez straha od mraza. U znak zahvalnosti za njegu, biljka će je obdariti ukusnim sočnim grozdovima grožđa.