Sadržaj:
Ribiz nije rijedak gost na domaćim vrtnim parcelama. Kultura pripada obitelji Kryzhovnikov. Biljka je uzgajana u doba Drevne Rusije. Prema kronikama, u 11. stoljeću često se nalazio u samostanskim vrtovima.
Trenutno se u našoj zemlji ne uzgajaju samo crne, crvene i bijele sorte bobica, već i njegov vrlo originalan oblik - zlatni ribiz.
Značajke zlatnog ribiza
Zlatni ili žuti ribiz (drugi naziv je kineski ribiz) je grm s niskim razgranatim s prilično snažnim korijenovim sustavom, čija duljina može doseći jedan i pol metar. Biljka naraste u prosječnoj visini od 240 cm.
Kultura cvjeta rese s 5-14 žutih cvjetova. Listovi su trokraki, dugi do 5 centimetara. Bobice za ribiz ne izgledaju sasvim tipično. Rep im se ne skida, a same bobice mogu biti ne samo okrugle, već i blago izdužene. Unatoč činjenici da se u nazivu pojavljuje epitet "zlatni" ili "žuti", boja ploda može varirati od crne ili duboko ljubičaste do blago žućkaste. Veličina bobica križa se između ogrozda i ribiza. Što se okusa tiče, može se činiti neobičnim za osobu koja je navikla jesti crni ribiz.
Zlatni ribiz ima tvrdu kožu i gotovo nema mirisa. Njegove bobice dobro podnose prijevoz i dobro su pohranjene. Plodovi kulture prikladni su za jesti ne samo svježe, već i u obliku džemova, konzervi i kompota. Unatoč činjenici da zlatni ribiz sadrži 3 puta manje vitamina C od tradicionalnog crnog ribiza, daleko je ispred u pogledu sadržaja karotena. Možda opisana kultura u dogledno vrijeme neće moći u potpunosti zamijeniti crni ribiz, ali će mu postati izvrstan dodatak.
Sorte zlatnog ribiza
U nas nema toliko sorti zlatnog ribiza koje se mogu uzgajati: Shafak, Venera, Ermak, Muscat, Isabella, Laysan. Neki vrtlari ovdje uključuju kulturu poput jošte. Ali zapravo je to hibrid ribiza i ogrozda i zapravo je potpuno druga vrsta. Ima smisla malo detaljnije razmotriti neke od gornjih žutih ribiza.
Šafak
Shafak ribiz spada u sorte srednjeg kasnog dozrijevanja. Ovo je prilično otporna kultura na toplinu koja slabo podnosi hladnoću, ali ima visoku otpornost na većinu bolesti i štetnika ribiza. Prosječni prinos Shafaka varira od 5 do 8 kilograma bobica po grmu. Plodove karakterizira dobra prenosivost. Uzgoj sorte moguć je u različitim regijama zemlje. Konkretno, srednja zona Rusije je izvrsna.
Ocjena 1
Sortu karakterizira prosječna veličina grma. Stabljike imaju obješene vrhove.Listovi su zeleni, trokraki, male veličine, s matiranom pubertetskom pločom.
Venera
Venera žuti ribiz ima prosječnu otpornost na mraz. Ako je zima posebno oštra, gornji godišnji pupoljci mogu se smrznuti bez skloništa. Ali toplinska otpornost biljke je jednostavno prekrasna. Njega ribizle Venere je minimalna. Sorta daje dobru žetvu - od 5 do 8 kg po grmu. Sam grm je uzdignut, piramidalan, slabo razgranat. Izdanci su prilično blijedi i srednje veličine. Listovi su zeleni, trokraki. Plodovi dozrijevaju u grozdovima duljine 3-4 cm. Svaka grozd ima 6-7 plodova. Sama bobica najčešće je crna s sjajnim sjajem, nježne kore, okusa beznačajne kiselosti. Sazrijevanje ove sorte ribiza događa se istodobno.
Sorta br. 2
Muškat
Muškat je još jedna sorta žutog ribiza koja datira iz srednjeg razdoblja zrenja. Otporan na mraz, kao i na većinu bolesti i štetnika. Karakterizira ga kompaktan, ali istodobno prilično visok grm. Stabljike su žuto-zelene, srednje debljine. Muškatni listovi su zeleni s blagom žutom bojom. Biljka cvjeta velikim žutim cvjetovima. Bobice su velike, blago spljoštene, crne boje i s korom srednje gustoće. Prosječna masa ploda je 1,3 g. Okus bobica blago je meden aromom muškatnog oraščića.
Sorta br. 3
Laysan
Sorta Laysan zlatnog mičurinskog ribiza također pripada srednjem razdoblju zrenja. Biljka ima visoku otpornost na toplinu i sušu. Lajsanski ribiz praktički nije podložan bolestima i invaziji štetnih insekata. Od jednog grma u sezoni možete sakupiti od 9 kg bobica.
Sorta br. 4
Grm je obično prilično snažan i srednje se širi. Stabljike su glatke s tamnocrvenim vrhovima. Listovi su standardne veličine, zeleni sa tri režnja. Težina bobica može varirati od 1,3 do 2,8 g. Sorta lajsan dobro se čuva i dobro podnosi transport, uključujući i velike udaljenosti.
Agrotehnika
Sadnja zlatnog ribiza
Sadnja sibirskog sunčevog ribiza (zlatnog ribiza) može se obaviti čim dođe proljeće. Dopušteno je saditi biljku u zemlju u ranojesensko razdoblje. U potonjem je slučaju posebno važno pravilno pogoditi vrijeme kako bi kultura mogla uspješno puštati korijene prije početka mraza.
Sezona vegetacije zlatnog ribiza traje od travnja do rujna. Sadnju biljke treba obaviti ili prije nego što započne ili nakon što završi.
Sadnja biljke u zemlju
Ali ako kupite sadnice gotove u vrtiću (u pravilu se prodaju s zatvorenim korijenskim sustavom u posudama), tada je sadnja dopuštena u bilo kojoj toploj sezoni. Sadnica mora nužno biti zdravog izgleda, a njezin korijenov sustav već mora biti obrastao. Sama biljka mora imati najmanje tri izdanka.
Grm dobro uspijeva i na nizinama i na padinama. Kultura nema posebne zahtjeve za zemlju. Tlo može biti siromašno, pjeskovito ili glineno. Jedino je ako se u tlu nalazi nedovoljna količina hranjivih sastojaka, toplo se preporučuje da se prihrani. Da bi to učinili, neposredno prije sadnje ribiza kopaju malu udubinu s parametrima 50x60 cm i pune je kompostom uz obvezni dodatak pepela i superfosfata u količini od 200 g. Nakon toga se sadnice zlatnog ribiza postavljaju prema shemi 2,4x1 m.
Pravila njege
Blagodati zlatnog ribiza su očite. Ali da bi ova nevjerojatna ukrasna sorta dala dobru žetvu, mora se pravilno brinuti.Održavanje se obično odnosi na redovito zalijevanje, nekoliko rezidbi, gnojidbu i popuštanje razmaka.
Rezidba
Te grane treba odsjeći od biljke, što pridonosi zbijanju grma i ne dopušta sunčevoj svjetlosti da uđe u jezgru sadnje. Uz to, sušeni, bolesni izbojci, kao i grane starije od četiri godine, podliježu obveznom uklanjanju.
Ako govorimo o pomlađivanju obrezivanja grma, recept za ovaj postupak i njegov opis ponešto se razlikuju od slične manipulacije s crnim i crvenim ribizlom. Budući da se vršni prinos zlatnog ribiza obično opaža na drveću koje je već navršilo tri ili četiri godine, orezivanje treba obaviti imajući na umu ovu značajnu činjenicu. To znači da u prvoj godini života kulturu uopće ne treba rezati. U drugoj godini mali i tanki bazalni izbojci skraćuju se za trećinu duljine, a netaknuti ostaju samo oni najzdraviji, najjači i najrazgranatiji.
Shematski prikaz
U trećoj godini ostaju svi prošlogodišnji izbojci i od 4 do 6 godišnjih grana. Kao rezultat, do četvrte godine života grm zlatnog ribiza trebao bi imati od 20 do 30 stabljika različite starosti. Sve grane starije od 4 godine uklanjaju se tijekom godišnjeg postupka sanitarne rezidbe.
Zalijevanje
Nije potrebno previše obilno zalijevanje zlatnog ribiza. Štoviše, gotovo bilo koji opis sorte sadrži spomen da je biljka otporna na sušne uvjete uzgoja. Urod je u pravilu dovoljan za normalan rast povremenih kiša. Ali ako je vrućina tijekom sazrijevanja plodova, vjerojatno navodnjavanje i zalijevanje neće biti suvišno.
Navodnjavanje vodom
Reprodukcija
Razmnožavanje kulture najčešće se vrši pomoću korijenskih izbojaka. Ponekad se u tu svrhu koriste druge metode uzgoja, na primjer, pomoću sjemena i reznica.
Kontrola štetočina
Budući da kultura ima jedno važno svojstvo - visoku otpornost na bolesti i štetne insekte, praktički nema borbe protiv naznačenih nedaća. U pravilu je dovoljno pridržavati se agrotehnologije uzgoja, temeljitog kopanja tla u proljetnom i jesenskom razdoblju, a biljci također pružiti prihvatljivu njegu.
Posljednjih godina zlatni ribiz postaje sve češći gost na vrtnim parcelama domaćih vrtlara. I to ne čudi - kultura je vrlo korisna, pa čak i najneiskusniji vrtlar može se nositi s sadnjom i uzgojem bez problema.
