Jagoda - što je to

Jagode su najčešće bobice koje rastu u svakoj ljetnoj kolibi. Pripada rodu jagoda obitelji Pink. Domovina je Južna Amerika, točnije - Čile. Uzgojena je u Holandiji u 18. stoljeću križanjem jagoda iz Virginije i Čilea. U Europu ga je donio tek 1712. godine francuski časnik A. Frezier, zahvaljujući kojem sada svi na svijetu znaju što je jagoda. U Rusiji se pojavio sasvim nedavno, u 19. stoljeću, gdje su se prije sakupljale šumske jagode.

Jesu li jagode bobica ili orašasti plod?

Kultura je popularna u cijelom svijetu, jer je odlikuju obilne žetve, otpornost na mraz i nepretenciozna briga. Sada je to jedina bobica čije su sjemenke izvana, a ne iznutra.

jagoda

Plod je lažna bobica nastala rastom posude.

Ukusna pulpa samo je vezivno zrno ploda, ali budući da se posuda pokazala ukusnom, ovi orašasti plodovi uzgajaju se zbog nje. Stoga su jagode orašasti plod, iako najmekši i najukusniji, a vani nema kostiju, već sitnih mnogo orašastih plodova.

Zanimljivo je da se biljka zvana jagoda danas gotovo nikada ne uzgaja. Zapravo je ispravan naziv najčešće bobice jagoda koja se uzgaja u svim daćama i vrtovima u našoj zemlji. Jagode i jagode imaju drugačiji rez, prva ima crvenu boju, a druga bijelu jezgru, duž cijele vanjske površine nalazi se osovina i sjeme.

Polje jagoda

Trajanje plodova ovisi o uvjetima, vremenu i sorti. Bolje je saditi sorte s različitim razdobljima zrenja na tom području kako bi duže uživali u lažnoj bobici. Može se obrisati šećerom, jesti sirovo, smrznuto, mnogi vole raditi konzerve i džemove, koristiti ga kao nadjev u pitama, ukrašavati kolače i druge slastice. Postoji puno recepata. Možete jednostavno samljeti bobicu sa šećerom i namazati je na krišku kruha.

Popularne sorte

Jagode su višegodišnja biljka i postoji mnogo različitih vrsta. Najčešće se uzgajaju vrtne jagode. Cvatnja se događa krajem svibnja - početkom lipnja, dozrijeva sredinom lipnja - početkom srpnja. Raste u hrastovim, borovim i mješovitim listopadnim šumama, na obroncima, u poljima, rubovima šuma, među grmljem.

U prirodi postoji nekoliko vrsta ove neobične bobice:

• Šuma. Raste u listopadnim šumama, visine do 20 cm, male bobice svijetlocrvene boje.
• Ravan ili livada. Raste na otvorenim prostorima, malim grmljem od 5 do 20 cm.
• Sadovaja- najčešći, koji se uzgaja posvuda. Bobice su svijetlo crvene, vrlo velike.
• Mošusni - popularna vrsta koja raste u vrtovima ljetnih stanovnika.

Po broju plodova razlikuju se:

• Jednokratna. Daje urod jednom u sezoni. Bobice su velike, sočne, svijetlocrvene.
• Rane sorte. Odlikuju se otpornošću na mraz i sušu, kiselo-slatke, male veličine (Alba, Oktava).
• Kasne sorte, koje karakterizira gusta koža, trpki okus i gotovo nikakav miris (Malvina, Bohema, Adria).
• Popravljene jagode. Plod plod početkom lipnja-srpnja i krajem kolovoza-rujna. Bobice uzgojene u jesen osobito su nježne i slatke, ali male veličine. Uključuju sorte Temptation, Diamant, moskovska delicija.

Veličina bobica je:

• Klasična crvena jagoda- najčešća sorta (rubin privjesak, Krymchanka, Krasnoyarka). Nije zahtjevan za uzgoj, dobro podnosi hladno vrijeme, pogodno za izradu džema za zimu.
• Bijela bobica popularan među ljudima s alergijama, ima pomalo kiselkast okus, miris nije izražen (White Swede, Pineberry, White soul).
• Dekorativni. Vrlo nepretenciozna sorta s malim bobicama, obilnim zelenilom i svijetlo ružičastim cvatovima (Pink Panda, Cascade, Garland).

Tu je i korov jagoda. Te biljke ne daju plodove, dok ih odlikuje velik broj cvjetova i brkova koji strahovito brzo rastu. Na prvi pogled, ova se sorta ne razlikuje od običnih jagoda, ali ili ne daje usjev, ili će to biti male i suhe bobice. Moraju se izvući zajedno s ukorijenjenim utičnicama. Govorimo o takvim sortama kao što su Bakhmutka, Zhmurka, Dubnyak. Ljudi su navedeni kao jagoda korova.

Jagoda korova

Muški i ženski grm: kako razlikovati

Najčešće se muški grmovi nazivaju jagodama korova. Postoje i žene, a važno ih je razlikovati. Kada kupujete sadnice, trebate obratiti pažnju na same grmlje, ako je ova biljka male veličine s velikim brojem peteljki, malim lišćem i odsutnošću brkova. Muške vrste karakterizira obilno lišće, odsutnost pedunja i mnogo brkova, bogate su moćnim i lijepim rozetama od kojih se ne mogu očekivati ​​bobice.

Blagodati jagoda

U davna vremena postojalo je vjerovanje da se jagode ne smiju jesti, jer su blizu tla i na njega mogu skakati žabe, zmije pužu. Sada svi znaju koliko čarobnih svojstava ima ova biljka, ali ne možete pisati o ljekovitim blagodatima. Korisne su ne samo bobice već i rizomi s lišćem. Imaju tanine, pa se njihov odvar koristi za bolesti sluznice, upale grla, nosa i poremećaje probavnog sustava. Čaj od lišća pomaže zaspati, onima koji pate od nesanice, snižava krvni tlak, diuretik je i iskašljava.

Jagode sadrže korisna vlakna, minerale (kalcij, fosfor, magnezij, kalij, mangan, cink, jod, natrij, selen, željezo), veliku količinu šećera, vitamine (retinol, riboflavin, askorbinske i folne kiseline, tokoferol, niacin, biotin ). Pravilnom prehranom i načinom života ova biljka ima ljekoviti učinak na cijelo tijelo. Korisna svojstva jagoda mogu izliječiti mnoge bolesti, poput hipertenzije, ekcema, skleroze, zatvora i bolesti povezanih s probavnim sustavom.

Stalnom uporabom metabolizam se normalizira, liječe se anemija, bolesti bubrega i srca. Jagode imaju antimikrobna svojstva, sadrže veliku količinu prirodnog aspirina, stoga pomažu kod glavobolje i drugih bolova. Svježe jagode sadrže nizak glikemijski indeks, pa ih zbog male količine šećera mogu jesti osobe s dijabetesom. Zahvaljujući svojim mekim vlaknima, bobica je korisna za pokretljivost crijeva.Posebna tvar koja se nalazi u jagodama moćan je afrodizijak za muškarce i žene.

Jagode su korisne za tijelo

Lako je probavljiv proizvod kojem treba 20 minuta da se probavi, a daje energiju, lakoću i osjećaj sitosti. Energetska vrijednost na 100 g iznosi samo 41 kcal. Niskokalorični sadržaj posljedica je činjenice da je većina orašastih plodova voda. Hranjiva vrijednost jagoda privlači one koji mršave. Jedno vrijeme u Hollywoodu dijeta s ovom bobicom bila je vrlo česta.

Uz to, jagode su dobre za kožu jer usporavaju starenje i poboljšavaju ten kada se koriste kao maske. Može se koristiti kao sredstvo za izbjeljivanje, učinkovito je protiv akni, staračkih pjega, pjega i starenja kože. Sok se može koristiti za izbjeljivanje zuba i osvježavanje daha. Sve navedeno završava sumnjama vrijedi li saditi ovu kulturu u ljetnoj kolibi.

U kojoj dobi možete jesti jagode

Jagode možete jesti u bilo kojoj dobi. Kao dopunska hrana, u nedostatku alergija, primjenjuje se od 12 mjeseci i ranije, kako ne bi štetila zdravlju djeteta. Međutim, bobica ima kontraindikacije. Ne preporučuje se jesti ga osobama sa:

• alergijske reakcije na njega. U pravilu su to crveni osipi na koži koji jako svrbe;
• bolesti gastrointestinalnog trakta;
• gastritis i čir;
• proteze, pa male kosti (one su orašaste plodove) mogu biti nezgodne.

Najbolje je jesti jagode u sezoni, jer se bobice uzgajaju zimi s puno štetnih nitrata, hormona i opasne su po zdravlje.

Štetočine

Jagode su nježna biljka koja treba stalnu njegu. Mnogo je štetnika koji vole slaviti ukusnu biljku. Evo glavnih:

• Jagoda bijela muha - Ovo je leptir snježnobijelih krila, kojeg je vrlo teško pronaći zbog male veličine i prozirne boje ličinki. Osim toga, skriva se s unutarnje strane lišća. Jedna jedinka može pokvariti žetvu za 1 kvadrat. m.

Jagoda bijela muha

• Jagoda grinja, koji u proljeće mogu potpuno uništiti biljku. Kao i prvog štetnika, gotovo ga je nemoguće otkriti, jer su njegove ličinke prozirne boje i mikroskopske veličine. Najčešće se štetnik otkriva nakon što je kukac počeo jesti lišće. Biljka prestaje rasti, suši se i postaje žućkasta.
• Buba od jagoda također živi s unutarnje strane lišća, ali za razliku od prethodnih insekata, lako ga je otkriti po svojoj smećkastoj ili žućkastoj boji. Parazit peteljkama izgriza sredinu lista do stabljike.
• Jagodna nematoda... Vrlo je teško otkriti, jer se kukac smjesti u pazušcima i pupoljcima lišća, u tlu. To su crvi mikroskopske veličine do 1 mm. Nakon što ih udari nematoda, grmlje prestaje rađati, uvenuti ili istrunuti. Peteljke dobivaju crvenkastu nijansu, listovi jagode postaju tanji i tamniji.

Grmlje zahvaćeno nematodom

• Malina i jagodni žižak je buba do 3 mm siva ili crna, koja oštećuje peteljke. Odlaže ličinke koje uništavaju buduće pupove.
• Puževi također vole gostiti nježnim voćem koje raste u hladu. Oštećuju same plodove, lišće. Ogromne su do 50 mm duljine, žute ili crne. Vole vlažno, kišovito vrijeme, izbjegavajte sunčana mjesta.

Da biste spriječili pojavu neočekivanih štetnika na mjestu, kao preventivnu mjeru, potrebno je stalno rahliti tlo, izvlačiti korov pored grmlja, spriječiti grmlje da se zadeblja, nemojte saditi u hladu ili na mokrim površinama, saditi na isti krevet nakon 3-4 godine ...

Ako je zahvaćena bijela mušica jagode, lišće treba obrisati infuzijom češnjaka ili stolisnika, sapunicom i također upotrijebiti svijetlu ljepljivu traku tako da insekt leti do svijetle boje. Infuzija kore od luka ili češnjaka pomaže protiv krpelja. Mjere za borbu protiv bube od jagoda bit će duhanska prašina, pesticidi karbofos ili karate. Jagoda nematoda boji se toplinske obrade korijena. Ako je oštećena, tlo možete poprskati ugljičnim disulfidom. Protiv žižaka možete posuti grmlje infuzijom drvenog pepela, izvarom pelina ili kemikalijama, na primjer, Iskra-M. Ali puževi ne podnose zalijevanje limunskom kiselinom i aromu esencijalnih ulja.

Jagode su vrlo zdrava, ukusna i prilično nepretenciozna bobica koju treba posaditi na mjestu. Ako odaberete pravu sortu i pružite odgovarajuću njegu, oduševit će vas svojom ukusnom i aromatičnom berbom dugi niz godina.