Crni ribiz

Ribiz je grm bobičastog voća, koji se često nalazi u ljetnikovcima i dvorištima. Među raznolikošću vrsta ove kulture (više od 190), najpopularniji su crveni i crni ribiz. O ovom drugom se dijelu govori u ovom članku.

Značajke kulture

Crni ribiz je grm visine od 0,5 do 1,5-2,0 m, koji se sastoji od 5-10 uspravnih ili blago raširenih izbojaka, prekrivenih velikim pojedinačnim 3-5 režnjastim listovima, blijedo zelenim odozgo i bogato zelenim i prekrivenim resice odozdo. Mali cvjetovi sakupljaju se u viseće četke. Ribiz cvjeta od kraja travnja do kraja lipnja. Plod je sočna bobica, promjera do 10 mm. U zrelom stanju ima mastiljasto crnu boju, kiselkastog, slatko-kiselog, slatkastog ili slatkog okusa.

Uz grmolike oblike ove kulture, postoji i takva sorta kao stupčasti ribiz. Predstavlja uspravne, snažne i vrlo visoke izdanke koji rastu u obliku cilindričnog stupa.

Uobičajene sorte crnog ribiza

Crni ribiz

Prema mnogim iskusnim vrtlarima i ljetnim stanovnicima, najbolje sorte crnog ribiza su sljedeće:

• Litvinovskaya je sorta srednje rane zrelosti. Karakterizira ga moćan i kompaktan grm, koji se sastoji od uspravnih, visokih (do 1,2-1,5 metara) stabljika. Sorta ima visoku zimsku čvrstoću, nije oštećena proljetnim mrazevima, otporna je na gljivične bolesti, bubrežne grinje. Prinos iz 1 grma može doseći 2-2,5 kg velikih bobica, čiji okus ima ugodnu i nježnu slatkoću;
• Poklon Smolyaninove je rana sorta s raširenim, srednje visokim grmom. Bobice su velike, duboko crne boje s karakterističnim sjajem, slatkastim okusom deserta i jedinstvenom aromom. Sorta je otporna na gljivične bolesti, oštećenje bubrežnih grinja. Prinos s 1 grma je od 2-2,5 do 3,0 kg. Prosječne je zimske čvrstoće i otpornosti na rane proljetne mrazeve;
• Selechanskaya 2 je velikoplodna, rodna sorta ranog zrenja. Ima uspravan, moćan i velik grm, visok do 1,5-2,0 m. Bobice su velike, tamno crne boje s sjajnom površinom, sazrijevaju, dobro se lijepe za grm i ne mrve se ni u prezrelom stanju. Sorta je otporna na bolesti poput pepelnice, antraknoze; slabo naseljena bubrežnim grinjama. Visoke je zimske čvrstoće, podnosi dugotrajnu sušu. Prinos od 1 grma postiže se pravilnom njegom od 6-8 kg;
• Ljetni stanovnik je sorta niskog rasta s izvaljenim izdancima koji često dodiruju tlo. Slatke, jake arome, bobice su srednje veličine, ovalne, plavo-crne boje s mat površinom. Produktivnost iz 1 grma uz pravilnu njegu je do 4-5 kg. Sorta je otporna na pepelnicu, praktički nije kolonizirana bubrežnim grinjama;
• Dobrynya je sorta u srednjoj sezoni s niskim kompaktnim grmljem. Stabljike često dolaze u kontakt s tlom pod težinom usjeva. Bobica je velika, blago ovalnog oblika, duboko crne boje, sjajne (sjajne) površine, karakterističnog kiselkastog okusa. Sorta ima visoku zimsku čvrstoću, visoku i srednju otpornost na pepelnicu i grinje. Prinos s 1 grma doseže 2,0-2,5 kg;
• Bummer je kasno sazrijevajuća sorta s visokim (do 2 m), moćnim i raširenim grmom.Bobica ima crnu boju sa smeđom bojom, zaobljeni oblik i slatkast okus s laganom kiselinom. Zimsko izdržljiv, blago pogođen antraknozom, dvostruki listovi; ima srednju otpornost na bubrežne grinje. Prosječna produktivnost 1 grma je 1,0-1,2 kg.

Grm crnog ribiza sa zrelim bobicama

Ostale popularne sorte crnog ribiza

• Alfa;
• Assora;
• Vođa;
• Fertody;
• Uralske zore;
• Chulkovskaya;
• Darežljiv;
• Oriolska zvijezda;
• Rubin;
• Rudneus;
• Stefania je crvena;
• Valentinovka;
• Dana;
• Prigodni;
• Sjećanje na Gubenka;
• Uralski suvenir.

Od sorti bijelog ribiza popularne su sljedeće:

• Tsarskaya;
• Belyana;
• Versajski bijeli.

Javlja se na parcelama u domaćinstvu i ružičastom ribizlu (ružičasti biser, skakanje, stolica Rosa, Lyubava).

Sadnja crnog ribiza

Sadnja crnog ribiza

Sadnja, kako pojedinačnog grma, tako i cijele plantaže, izvodi se na sljedeći način:

• Na mjestu je odabrano visoko i dobro osvijetljeno mjesto s laganim i plodnim tlom;
• Mjesto se ore unaprijed (u jesen), dok se unosi 4-6 kg istrulog gnoja ili humusa;
• Na odabranom mjestu u rano proljeće, kada se zemlja osuši, izrađuju se rovovi, široki 40-60 cm i duboki 30-40 cm. Na dnu rovova ravnomjernim slojem po 1 četvornom metru nanosi se mješavina humusa i mineralnih (fosforna i kalijeva) gnojiva: dvostruki superfosfat - 100 g, kalijev sulfat - 40 g, humus - 10-12 kg.
• Sadnica u rovu postavlja se pod kutom od 450 i, posipajući svoj korijenov sustav zemljom, pažljivo je zbije;
• Udaljenost između sadnica u redu treba biti najmanje 1,0-1,2 m; između dva susjedna reda - 1,5-2,0 m;
• Prilikom sadnje u suho tlo, sadnice se temeljito zalijeju taloženom toplom kišnicom.

Pravila njege i razmnožavanja

Njega

Uzgoj crnog ribiza u uvjetima ljetnih vikendica i okućnica osigurava pažljivu njegu grmlja, koja se sastoji od takvih operacija kao što su:

• Prihrana - tijekom sezone izvode se 2-4 preljeva. Najoptimalnije vrijeme za prvo hranjenje je rano proljeće, kada pupovi počinju bubriti na izbojcima. Nanesite suha dušična gnojiva u obliku uree (50-60 g / grm) ili amonijevog nitrata (60-65 g / grm), ravnomjerno ih raspoređujući po tlu u blizini grma i posipajući malčem. Sljedeći proljetni oblozi provode se u razmaku od 12-14 dana organskim gnojivima (humus u dozi od 10-12 kg / grm ili infuzija divizma otopljenog u vodi u omjeru 1: 5 - 5-6 l / grm). Ljetni oblozi izrađuju se organskim gnojivima (infuzija divizme, humus) u fazi punjenja i sazrijevanja bobica. Počevši od 4 godine, grmlje se u jesen hrani kalij i fosfornim gnojivima u dozi od 50-55 g / kalijev grm, 80-90 g / dvostruki superfosfat;
• Otpuštanje i malčiranje prostora oko grmlja - ova se tehnika izvodi rano u proljeće, istodobno s hranjenjem, ugrađivanjem granula gnojiva u tlo. Razmaci u redovima popuštaju se do dubine od 10-12 cm, tlo u blizini grmlja je vrlo pažljivo, do dubine ne veće od 5-7 cm. Kao malč koriste se humus, istrunuli gnoj, nisko treseti. Sloj malča trebao bi biti najmanje 5-8 cm;
• Zalijevanje - vrši se dok se gornji sloj tla suši, kao i u fazi cvatnje, punjenja i sazrijevanja bobica. Zalijeva se nježno, u korijenu, toplom taloženom kišnicom. Prosječna stopa potrošnje vode po 1 grmu je 8-10 litara. Zalijevanje se provodi u kasnim večernjim satima;
  

  Zalijevanje grma crnog ribiza

• Suzbijanje štetočina i bolesti - uključuje prskanje biljaka protiv štetnika (grinje pupoljka ribiza, lisne uši, moljci) i bolesti (antraknoza, pepelnica, septorija, hrđa, siva trulež). Za suzbijanje štetočina koriste se insekticidi poput Karate-Zeon, Kinimiks, Fufanon, Aktelik. Takvi fungicidi poput Topaza, Fundazola, Topsina-M potiskuju ili potpuno uništavaju patogene. Radi prevencije bolesti i štetnika, svake jeseni otpadajuće lišće uklanja se ispod grmlja i tlo se rahli na dopuštenu dubinu. To je učinjeno jer uzročnik bolesti, štetnik (točnije, njegova ličinka) može prezimiti na lišću i u tlu;
• Obrezivanje - vrši se rano u proljeće i jesen. U proljeće se uklanjaju izbojci oštećeni mrazom i glodavci, zadebljavajući grm. U jesen se izrežu nezreli, bolesti oštećeni i isprepleteni izbojci. I u proljetnom i u jesenskom obrezivanju izbojci se režu oštrim prunerom što je moguće bliže površini tla.

Reprodukcija

Svaki sezonski vrtlar zna da se crni ribiz razmnožava na 2 načina:

• Reznice - za to se tijekom proljetne rezidbe odabiru jednogodišnje svijetložute izrasline od udaljenih izbojaka s pupovima koji su počeli bubriti i od njih se režu reznice duljine 15-20 cm. U ovom slučaju takav reznik trebao bi imati donji kosi rez od 5-7 mm ispod pupa i gornja ravna linija 10 mm iznad bubrega. Ovako pripremljeni reznici sade se koso (pod kutom od 40-450) u pripremljeno i oplođeno tlo vrta, a iznad zemlje ne ostavljaju više od 2 pupa. Udaljenost između reznica u redu s takvom sadnjom treba biti 10-12 cm, razmak u redovima treba biti 35-40 cm. Traka od plastične folije, mali sloj humusa - to je malč kojim su prekriveni prolazi i prostor između zasađenih reznica. Tijekom ljeta, kako se pojavljuju listovi, reznice se obilno prskaju toplom vodom. Dobro ukorijenjene reznice mogu se presaditi krajem ljeta ili početkom proljeća. Preporuča se izolirati takvu školu za zimu;
• Slojevi - dobro razvijeni i jednogodišnji izbojci u rano proljeće savijaju se od glavnog grma i, posipajući zemljom u sredini, pritisnite nastali nasip kamenom ili opekom. Iz takvog naslagavanja tijekom tople sezone dobiva se punopravna sadnica s vlastitim korijenovim sustavom.Da bi se presadio na stalno mjesto, teret se uklanja, nasip iznad sloja pažljivo se iskopava i uz pomoć prugera sloj se odsječe od matičnog grma. Na taj se način bez posebnih troškova dobiva nova biljka s dobrim korijenovim sustavom i stabljikom.

Ispravno uzgojen grm ove kulture obradovat će revnog vlasnika bogatom i korisnom žetvom.

Ribiz je koristan za ljudsko tijelo na mnogo načina: smanjuje pritisak, poboljšava stanje krvnih žila, ubrzava proces mokrenja, uklanja poremećaje probavnog trakta, pospješuje mentalnu aktivnost, djeluje protuupalno, pomaže u snižavanju razine šećera u krvi, pod djelovanjem tvari sadržanih u bobici, koža se zaglađuje, vlaži.

Glavna kontraindikacija za uporabu ove bobice je bolest poput tromboflebitisa. Ne preporučuje se upotreba ribiza ljudima koji imaju povećanu kiselost u želucu.