Ljepotica od kruške Talgar jedna je od najzanimljivijih sorti. Uzgojena je u Kazahstanu na osnovi sorte Lesnaya Krasavitsa dovedene iz Belgije. Uzgoj je izveden još 1960-ih, ali ova je sorta zonirana tek početkom 1990-ih u regiji Sjevernog Kavkaza. Danas je ova sorta česta na teritoriji Stavropol, na teritoriju Krasnodar, u Ukrajini. Ukratko, zove se Talgarka kruška ili Talgarochka.
Glavne karakteristike sorte
Ovo je jesenska sorta krušaka. Opis sorte treba započeti s njezinim vanjskim karakteristikama. To je srednje veliko drvo široko-piramidalne krošnje srednje gustoće. U prosjeku je njegova visina do 3 m. Kosturne grane protežu se od debla gotovo pod pravim kutom. Kora stabla je siva, ima ljuskastu strukturu.
Izdanci su ravni, srednje debljine. Smeđe su boje i ne vise, za razliku od grana.
Na prstenastim granama nastaju kruške. Pupovi ove sorte su stožasti, veliki, ne runasti. Listovi ovog stabla tamnozeleni su, veliki, s dugim peteljkama, glatki, bez pubescencije, nalik na jaje u obliku. Rubovi su im fino nazubljeni.
Ljepotica od kruške Talgar
Glavne karakteristike kruške Talgar su sposobnost brzog rođenja plodova nakon sadnje i visok prinos. Sa stabla se ukloni 30-35 kg (i ovaj je pokazatelj stabilan, ne mijenja se tijekom godina). S 1 hektara možete sakupiti 150-200 centara. Ovo je zimski otporna sorta, normalno podnosi temperature do -30 ° C. Ako su mrazevi jači, stablo će se smrznuti, ali može se reanimirati.
Sadnice ove sorte brzo rastu. Punopravno stablo nastaje u roku od tri godine nakon sadnje.
Ova sorta nije samooprašujuća. To znači da mu za oprašivanje trebaju plodovi. Ali za to nisu prikladne sve sorte, već samo one sorte poput kruške Lyubimitsa Klappa, Conference i Hoverla. Uz pravilnu njegu, Talgarka će obilno rađati svake godine.
Talgarka je poznata po lijepom, ukusnom i aromatičnom voću, koje spada u kategoriju blagovaonice. Dobri su sami po sebi, koriste se za pripremu salata i slastica. Okus je zbog činjenice da voćni šećeri ovdje prevladavaju nad kiselinama. Kemijski sastav plodova ove sorte je sljedeći:
- šećeri - 9%,
- organske kiseline - 0,37%,
- ostalo je voda (85%), vitamini i minerali.
U prosjeku ove kruške sadrže oko 7 mg vitamina C na 100 g pulpe.
Plodovi kruške Talgar su izduženi.
Plodovi kruške Talgar imaju sljedeće karakteristike:
- izduženi oblik s blago nagnutim vrhom, podsjeća na bocu,
- masna koža, prilično nježna, s prekrasnim sjajnim sjajem,
- boja je svijetložuta, ali na onim područjima na koja padaju sunčeve zrake, postoji crvena mrlja nejasnog oblika,
- ispod kože na neosvijetljenoj strani uočava se velik broj malih zelenkastih točkica, a na sunčanim područjima te mrlje postaju bijele, ali su i dalje jasno vidljive,
- peteljke srednje duljine, blago zakrivljene,
- lijevak je malen, često potpuno odsutan.
Kada sazru, plodovi dosežu težinu od 170-200 g, ali ima i većih plodova - mase do 250 g.Njihovo ne pregusto meso je kremasto i sitnozrnate teksture. Plodovi su vrlo slatki, lagane arome. Kruške se uklanjaju krajem rujna, do tada su zrele, no da bi se mogle pojesti, morat će ležati mjesec ili dva na hladnom mjestu. Stoga se kaže da zrelost potrošača nastupa do studenog.
Značajke poljoprivredne tehnologije
Da bi sorta otkrila sve svoje pozitivne osobine, stablo treba odgovarajuću njegu. No, za početak trebate odabrati zdravu i dovoljno razvijenu sadnicu. U ove svrhe najbolje odgovaraju stabla krušaka stara 1-2 godine, koja dobro ukorjenjuju.
Sadnice kruške
Preporuča se saditi ih u proljeće, uvijek na dobro osvijetljenim mjestima. Na jugu je moguća i jesenska sadnja sadnica, ako zime u regiji nisu previše ledene. Prethodno se drveće stavi u vodu na jedan dan kako bi korijenje upijalo vlagu. Ovo je sorta srednje veličine s ne previše bujnom krošnjom, pa udaljenost između sadnih jama može biti oko 2 m. Što se tiče veličine same jame, dovoljna je dubina od 1 m i širina od 50 cm.
Prije sadnje priprema se hranjiva smjesa - oko 16 litara humusa pomiješanog s kalijevom soli (100 g) i superfosfatom (200 g). Stabla se okomito umetnu u utore, pažljivo kako ne bi oštetili korijenje, a zatim se prekriju pripremljenom smjesom i zgaze. Zatim trebate zaliti rupu i ponovno posuti humusom.
U budućnosti Talgarka ne treba obilno zalijevati, jer pripada drveću otpornom na sušu. Ali to ne znači da uopće nema potrebe za zalijevanjem. To se radi dok se zemlja oko isušuje. Norma nije više od 2 kante po stablu.
Iako govorimo o zimski otpornoj sorti, stablo još uvijek treba malčirati u zoni blizu debla. Za to se koriste treset, drveni pepeo, piljevina. U proljeće će se to zaštititi od pucanja tla i brzog isparavanja vlage.
Preporučuje se obraditi mlada stabla u jesen vapnom ili smjesom za izbjeljivanje prije mraza, a zatim ih izolirati agrofibrom. U prvoj godini, osim gore opisane smjese, gnojiva nisu potrebna. Ali već druge godine, u proljeće, potrebno je primijeniti šalitru (u omjeru od 15 g po 1 četvornom metru), a na jesen - gore opisanu hranjivu smjesu, ali samo manje od prvog puta (udio ostaje isti, ali za 5 litara humusa).
Nužno je da se grane orezuju kako bi se stvorila krošnja; suhe se grane redovito uklanjaju. Također je neophodno za prevenciju bolesti. U iste svrhe, dva puta u proljeće - prije cvatnje i poslije - stabla se prskaju bordoškom tekućinom.
Shema rezidbe kruške
Prednosti i nedostaci sorte
Ova sorta ima niz prednosti. To uključuje:
- sočna i slatka pulpa ugodnog okusa,
- visok prinos,
- otpornost na različite gljivične infekcije, uključujući krastu,
- brzi rast sadnica, plod u 3-4 godine,
- sposobnost dobrog podnošenja mraza, zahvaljujući kojoj se ova sorta može uzgajati u Moskovskoj regiji i središnjoj Rusiji,
- prekrasan oblik voća,
- dobra kvaliteta čuvanja krušaka, koje se mogu čuvati u skladištu s umjetnim sustavom hlađenja do prosinca, zadržavajući ne samo okus, već i atraktivan izgled. Za sve to vrijeme na njihovoj se koži ne pojavljuju mrlje,
- izvrsna prenosivost plodova.
Uz to, ovo drveće dobro podnosi sušu, što ne čudi s obzirom na klimatske uvjete zbog kojih su uzgajana.
Definitivno, sorta ima više prednosti nego nedostataka; zaslužuje mjesto na mjestu.
