Sadržaj:
Bundeva (ili garmelon) dugo se uzgaja u ruskim vrtovima, ova je kultura široko rasprostranjena. Većina vrtlara navikla je na to da meso bundeve treba biti slatko, a sjeme je prekriveno jakom, tvrdom ljuskom, žuto-bijelom. Ali postoje i druge vrste ove kulture dinja, koje imaju svoje zanimljive osobine.
Početkom dvadesetog stoljeća uzgajivači u Americi uzgajali su golosjemenju bundevu čiji se dio bez sjemenki nije koristio za preradu, ali je posebno bilo cijenjeno sjeme za proizvodnju ulja. Pulpa ove bundeve koristila se kao kompost za oplodnju tla. I do danas, glavna vrijednost golosjemenite bundeve ostaje golo sjeme bez kore, samo je pulpa u novim sortama stekla svojstva okusa koja joj omogućuju upotrebu u prehrambene svrhe.
Karakteristike golosjemenjače bundeve
Glavni pokazatelji procjene sorte:
Otpor hladnoći. Unatoč činjenici da je golosjemenjasta buča termofilna i uzgaja se u južnim regijama, u središnjoj Rusiji i nekim sjevernim regijama također je sposobna stvoriti visoke prinose, podložne odgovarajućim poljoprivrednim praksama. Ne boji se padova temperature, ali, nažalost, neće moći preživjeti ni kratkotrajne mrazove.
Odrezak bundeve Golosperm
Parametri košnice. Ovisno o određenoj sorti, biljka može biti penjačica ili grm. Snažan je rast, stoga je ovoj buči posvećeno veće područje nego kod uzgoja drugih vrsta ove kulture dinje. Bičevi imaju nekoliko obilježja: prekriveni su trnjem, njihov rez nije okrugao, već fasetiran. List je velik, režnjast, prekriven grubim drijemom. Trnovitost i faseta izbojaka nastaju zbog činjenice da je tikva golosemyanka čvrsta.
Cvjetanje. I muški i ženski (u kojima su plodovi postavljeni) cvjetovi se pojavljuju na istoj biljci, stoga su kukci jednostavno potrebni za oprašivanje.
U potonjem slučaju, ženski cvjetovi moraju se zaštititi stavljanjem vrećica ili vezivanjem vjenčića cvijeta gumicom. Prvo cvjetaju muški cvjetovi. Nastaju na mladim biljkama starim 20-30 dana. I tjedan dana kasnije - žene. U usporedbi s tikvama uobičajenih sorti, golosjemenji cvjetovi su veliki.
Karakteristike ploda. Težina se smatra prosječnom - 5-8 kg. U rijetkim slučajevima bundeve mogu premašiti ove dimenzije. Kožica ploda je tanka, ali vrlo tvrda. Narančina pulpa sadrži puno vlakana, slatkoća ploda je umjerena. Nove sorte golosjemenjače bundeve poboljšale su okusne karakteristike pulpe, pa je također moguće jesti.
Značajke sjemena. Tamnozelene sjemenke ove vrste bundeve prekrivene su tankim prozirnim filmom, koji se, kad se konzumira, uopće ne osjeti.
Rok trajanja voća. U usporedbi s uobičajenim bundevama, golosjemenjače imaju vrlo kratak rok trajanja kod kuće. Dva do tri mjeseca nakon berbe gole sjemenke počinju nicati u pulpi ploda, postaju neupotrebljive zbog gorkog okusa.
Postoji nekoliko sorti golosjemenite bundeve. Ispod su najpopularnije s kratkim opisom.
- Marelica bundeva. Jedna od slatkih sorti golosjemenite bundeve. Svijetložuta pulpa gotovo ne sadrži vlakna, sočna. Oblik ploda je okruglo-cilindričan, rebrast. Boja bundeve izmjenjuje se tamnozelenim i svijetlo žutim prugama. Sorta dobro plodi u srednjoj traci i sjevernim regijama.
- Bundeva Olga. Odnosi se na srednjesezonske sorte golosjemenite bundeve i sazrijeva 120-130 dana nakon nicanja. Žuto meso je slatkog okusa. Vrijednost sorte je zbog visokog sadržaja ulja u sjemenu. Sorta daje visoke prinose u srednjoj traci.
Bundeva Olga
- Danae bundeva. Sorta u srednjoj sezoni - od klijanja do berbe prolazi 120 dana. Danaja visokog prinosa daje ovalne, zelene, narančasto prošarane plodove sa sočnom pulpom i obiljem sjemenki. Uzgaja se uglavnom u južnim dijelovima zemlje.
- Bundeva Golosemyanka. Sorta je srednja sezona, oblik ploda je ovalni, glatki na dodir. Glavna boja bundeve je tamno zelena, uzorak su svijetle mrlje i pruge. Pulpa je žuta, ne posjeduje slatkoću, hrskava. Pogodno za uzgoj u gotovo svim regijama zemlje.
- Štajerska tikva. To je austrijska golosjemenjača buča koja se uzgaja isključivo za proizvodnju sjemena. Proizvode dragocjeno ulje s orašastim okusom. Štajersko ulje smatra se najkvalitetnijim i u Austriji se od te sorte preša oko 200 godina. Pulpa praktički nema okus. Kad su potpuno zreli, zeleni plodovi prekriveni su žutim zamagljenim prugama. Sorta dobro donosi plodove u Srednjem traku, ali veći se prinos primjećuje kada se uzgaja na jugu. Bundeve ove sorte imaju maksimalni rok trajanja od 3 mjeseca za golosjemenjače.
Poljoprivredna tehnologija za uzgoj golosjemenjače bundeve
Da biste dobili veliku količinu vrijednih sjemenki, golosjemenjače morate pravilno posaditi, pružiti im potrebnu njegu i ubrati ih na vrijeme.
Priprema sadnog materijala
Sadnice sjemenki bundeve
Ovisno o području uzgoja, sadni materijal može biti sjeme bundeve (samo za južne regije) ili sadnice. U gotovo svim regijama Rusije potrebno je saditi golosjemenjače metodom sadnica.
Dakle, priprema sjemena prije sadnje uključuje zagrijavanje na temperaturi od + 40 ° C i naknadno namakanje u otopini stimulatora rasta, na primjer u Epinu.
S metodom sadnice, preporučuje se uzgoj presadnica golosjemenjača odmah u zasebnim posudama, po mogućnosti u tresetnim posudama - kao i većina dinja, i buča ne voli izlaganje korijenovog sustava tijekom sadnje. Optimalna starost sadnica je 25-30 dana, sadnice već dosežu visinu od oko 20 cm i imaju 4 prava lista. Za to vrijeme je nahranjena nekoliko puta i mora biti otvrdnuta. Inače će se gomoljaste sadnice bundeve nakon sadnje teško prilagoditi novim uvjetima.
Slijetanje
Datumi sadnje na otvoreno tlo, ovisno o vremenskim uvjetima i zagrijavanju tla, mogu pasti krajem svibnja ili čak sredinom lipnja. U to je vrijeme potrebno pripremiti krevete; oni bi se trebali nalaziti u zaštićenim od vjetra, dobro osvijetljenim mjestima na mjestu. Istodobno je važno spriječiti pretjerano oprašivanje srodnim usjevima, stoga je golosjemenjača zasađena što je dalje moguće od tikvica, ostalih bundeva, tikvica itd.
Za hladne krajeve preporuča se formiranje visokih gredica (20-25 cm), jer se brže zagrijavaju. U njih se preporuča staviti kompost i humus koji također stvaraju prirodnu toplinu tijekom procesa razgradnje.
Shema sadnje, ovisno o određenoj sorti golosjemenjače bundeve, može biti različita: za grmlje - 70 × 70 cm, za srednje rastuće - 70 × 140 cm. Većina vrsta golosjemenjaca treba široko hranjivo područje, odlikuje se snažnim korijenovim sustavom i brzim rastom trepavica preporuča se sadnja prema proširenoj shemi sadnje - 180-210 × 100-180 cm. Na primjer, za sortu Golosemyanka shema sadnje je 70 × 100 cm, za sorte Danae i marelice - 100 × 100 cm, za Olgu i Styriyskaya - 150 × 150 cm.
Sadnja bundeve u zemlju
U skladu s odabranom shemom, trebate iskopati rupe za sadnju i napuniti ih hranjivom smjesom humusa, pepela i mineralnih gnojiva, a zatim proliti i pričekati da se zemlja slegne. Tek nakon toga može započeti sadnja sadnica, ne može se zakopati.
Nakon sadnje, sadnice se stavljaju pod privremena skloništa - plastične boce, a uklanjaju se nakon 4-5 dana. U ranim danima vrlo je važno pratiti sadržaj vlage u tlu ispod bundeva i obratiti posebnu pozornost na rahljenje.
Njega
Golosjemenjasta buča, uzgojena u južnim krajevima, potpuno je nepretenciozna. A oni koji ga žele uzgajati na mjestu smještenom u hladnom području s nepredvidivim klimatskim uvjetima, morat će se potruditi.
Način zalijevanja. Bundeva gimnosperma treba često i obilno zalijevanje, a karakterizira je slaba tolerancija na sušu. Istodobno, ne smije se dopustiti vodeno natapanje tla. Tijekom cvatnje zalijevanje treba provoditi ujutro prije otvaranja cvjetova - takva poljoprivredna tehnika povećava skupljanje plodova. S nedostatkom vlage, golosjemenjača često izbacuje jajnike i daje slabe prinose. Mora se zalijevati nježno, ispod korijena, izbjegavajući padanje kapi vode na lišće.
Malčiranje. Da bi se smanjilo isparavanje u tlu, sadnja bundeve preporučuje se malčiranje. Kao malč koriste se prirodni materijali: sijeno, piljevina, strugotina itd. Ako se gredice ispod golosjemenjače malčiraju, tada neće biti korova u blizini mladih nasada i nema potrebe za stalnim popuštanjem.
Prihrana. Gimnospermijske bundeve rastu prilično brzo, stoga im neprestano trebaju hranjive tvari. Biljke se hrane organskom tvari (stajskim gnojem razrijeđenim u vodi, ptičjim izmetom, pepelom) i mineralnim složenim gnojivima. Prehrana se primjenjuje 3-4 puta u sezoni.
Formiranje. Bundeve gimnosperme uzgajaju se u 1-2 stabljike. Kad se formiraju u jednu stabljiku, na početku rasta uklanjaju se svi bočni izdanci na biljci. Kad se formira u dvije stabljike, ostaju glavni izdanak i jedan od najzdravijih i najsnažnijih bočnih, a svi dodatni se stisnu. Zaustavite rast rodnih trepavica štipanjem nakon 4 lista s krajnjeg ploda. Stezanje stabljika vrši se nakon što se na njih veže potreban broj plodova.
Pojavu bočnih izbojaka prati pojava adventivnih korijena. Da bi se učvrstili u zemlji i grm učinili snažnijim, potrebno je stisnuti gimnospermu, posipajući je zemljom.
Berba i skladištenje usjeva
Berba se vrši kad su plodovi potpuno zreli: dobivaju sortnu boju kore, a stabljike, lišće i izbojci im se osuše. Datumi berbe dolaze ranije ako prijeti mraz.
Velika veličina bundeve
Bundeve se režu zajedno s peteljkom (to povećava rok trajanja), suhom krpom brišu ostatke zemlje i čuvaju se na hladnom i tamnom mjestu. Sjeme se može odvojiti od pulpe jednostavnim prerezivanjem bundeve na pola i ribanjem uobičajenom žlicom.Sjeme se šalje na sušenje, nakon čega postaje upotrebljivo.
Prednosti i nedostaci golosjemenite bundeve
Kao i svaka druga bundeva, i golosjemenjače imaju svoje pozitivne i negativne karakteristike.
Prednosti golosjemenjače bundeve uključuju sljedeće osobine:
- relativno rano zrelost;
- sjeme nema tvrdu ljusku;
- povećani sadržaj ulja u sjemenu;
- vrijednost ulja proizvedenog od sjemenki ove bundeve i širok spektar njegove primjene;
- mogućnost uzgoja u mnogim regijama zemlje;
- otpornost na ekstremne temperature;
- otpornost na fito-infekcije.
Mane golosjemenite bundeve:
- okus pulpe inferioran je mnogim sortama stolne bundeve;
- sjeme gimnosperme može istrunuti u tlu, pa postoji potreba za uzgojem sadnica;
- kratak rok trajanja ubranih plodova;
- loša tolerancija na sušu;
- nizak prinos u usporedbi s ostalim bučama.
Unatoč prilično velikom popisu nedostataka, uzgoj bundeve sa sjemenkama bez kore postaje svake godine sve popularniji upravo zbog toga što sjemenke, koje sadrže ogromnu količinu vitamina i elemenata u tragovima, nemaju tvrdu, gustu koru koja se teško ljušti.
