Sadržaj:
Prije nego što prijeđete na opis, treba razumjeti samu definiciju Elite krumpira, kakva je sorta i što je. Zapravo, "Elita" nije sorta, već skupni naziv za desetke različitih sorti elitne skupine, umjetno uzgojene na bazi krumpira, koji imaju najbolje pokazatelje prilagodbe na nepovoljne uvjete uzgoja, otpornost na hladnoću, prinos, rijetko podložan bolestima. Od svakog od njih uzete su samo pozitivne osobine za uzgajanje univerzalne kulture sposobne izdržati utjecaj teških klimatskih uvjeta, uobičajenih bolesti i horda štetnika. Istodobno, takav krumpir trebao bi donijeti obilne žetve na najsiromašnijim tlima, podnijeti sušu i biti zadovoljan s minimalnim održavanjem. Elitizam određene sorte izražava se u ukupnosti ovih karakteristika, a ne u visokoj cijeni i lijepom izgledu korijenskih usjeva koji zahtijevaju visok rang.
Kratki izlet u povijest
Mnogi Elite krumpir pogrešno svrstavaju u genetski modificirane oblike, čiji učinak na ljudsko tijelo još nije u potpunosti proučen, ali čak i ono što se o njemu jasno govori protiv takvih proizvoda. Elitne sorte krumpira s ovim nemaju puno veze. GMO su rezultat križanja različitih kultura i živih organizama, dajući biljkama svojstva koja su im potpuno svojstvena.
Elitni sortni krumpir rađa se u laboratoriju, ali potječe isključivo od drugih srodnih sorti korijenskih usjeva. Zanimljivo je da su početak selektorske aktivnosti položili drevni Inke, 1000 godina prije otkrića Amerike i upoznavanja Europljana s ovim nevjerojatnim povrćem. Prvi koji se zainteresirao za stvaranje elitnih sorti bio je sovjetski akademik N. Vavilov, koji je 1924. donio divlje primjerke iz Perua. Prva poznata elitna sorta bila je "Lorkh", koja u prinosu nije nadmašena gotovo 100 godina postojanja, u tome su njezini pokazatelji upečatljivi - više od tone krumpira s 1 je.
Krumpir Elite
Karakteristike elitnih sorti popularnih u Rusiji
Nije moguće opisati sve postojeće elitne sorte krumpira u jednoj priči ili barem međusobno uspoređivati iz razloga što će za to biti potrebno stotinu zasebnih članaka. Svi se oni radikalno razlikuju po brojnim karakteristikama: boji i obliku korijena, izgledu grma, vremenu cvatnje i razdoblju sazrijevanja, prinosu, otpornosti na hladnoću, sušu, bolesti i imaju svoja obilježja.
Treba obratiti pažnju na one primjenjive za sadnju u Rusiji, popularne među običnim vrtlarima i profesionalnim poljoprivrednicima. Ruska sorta krumpira Elita uključuje opis sljedećih karakteristika i značajki.
Karakteristike elitnih sorti krumpira
| Naziv sorte | Lina | Ljubava | Tuleyevsky |
|---|---|---|---|
| Glavne karakteristike | Krumpir je velik, težak više od 100 grama, u prosjeku od 110 do 250 grama. Oblik je ovalni, koža je glatka, svijetložute boje, s nekoliko plitkih očiju. Unutra su bijele boje, sadržaj škroba iznad je prosjeka, od 11,5-18,5%. | Veliki krumpir, preko 100 gr. težinski, u prosjeku od 110 do 210 grama. Oblik je ovalno zaobljen, izdužen, koža je glatka, svijetlocrvena, s malim brojem očiju srednje veličine. Pulpa je iznutra bijela, prosječni sadržaj škroba je u rasponu od 11,5-17%. | Korijensko povrće je veliko, puno više od 100 grama, prosječna težina svakog je od 120 do 270 grama. Oblik je ovalni, izduženi, koža mrežaste, hrapavosti, bež-žute boje, rijetkih očiju, gotovo bez udubljenja. Jezgra je kremasta, sadržaj škroba 11-16,5%. |
| Otpornost na mraz | Otporan na oštre fluktuacije i padove indikatora temperature. Lako podnosi mraz na zemlji do -80. Sadnice ne nestaju tijekom ozeblina, ali mogu naštetiti. Uključeno u Državni registar koji se odnosi na zapadno-sibirsku regiju. | Visoki pokazatelji otpornosti na mraz i prilagodbe na teške klimatske uvjete. Podnosi proljetne mrazeve na tlu od -5 do 80. Uz jako smrzavanje može se oštetiti, počinje boljeti, ali rijetko nestaje. Namijenjeno uzgoju u zapadno-sibirskoj regiji. | Pripada sortama otpornim na mraz, ali ne podnosi preniske temperature. Podnosi noćne mrazove od 0 do -50. S ozeblinama rijetko nestaje, ali rast nakon toga usporava. Uključeno u Državni registar za regiju Srednja Volga. |
| Rano zrelost | Srednje rana sorta, sezona rasta traje od 70 do 80 dana od trenutka kada se pojave prvi izdanci ili 105-110 dana od trenutka sadnje. Rani krumpir pojavljuje se u razdoblju od 50-55 / 85-90 dana. Čišćenje se odvija od kraja kolovoza do sredine rujna. | Pripada sortama koje rano sazrijevaju, sazrijevanje se događa u roku od 60 do 70 dana od trenutka klijanja ili 80-90 dana od trenutka sadnje. Rano voće dozrijeva u prvoj polovici srpnja, u razdoblju 38-45 / 65-70 dana. Krumpir se bere od sredine kolovoza do početka rujna. | Razne sorte u srednjoj sezoni s vegetacijskim razdobljem od 65 do 75 dana nakon što se pojave prvi izbojci ili 100-110 dana nakon sadnje. Prva berba mladih korjenastih usjeva vrši se u razdoblju 48-55 / 80-85 dana. Berba traje od početka do sredine rujna. |
| Prinos | Količine berbe ove sorte uvelike ovise o vremenskim uvjetima i mnogim srodnim čimbenicima. Klasificiran je kao srednje rodni, iako se ubere puno krumpira. U prosjeku je to 25-50 kg sa 10 m2, maksimum je do 55 kg. U industrijskim razmjerima - 233-490 centa po hektaru. | Otprilike iste performanse kao i prethodna sorta. No, prinos Lyubave stabilniji je i manje ovisi o vremenskim i drugim uvjetima. Razina prinosa je iznad prosjeka, od 10 m2 u prosjeku se bere od 30 do 48, a maksimalno do 52 kg. Industrijski uzgoj donosi najviše 520 kg / ha. | Karakteristika visokog prinosa ovog elitnog sjemenskog krumpira. Masa gomolja jednog grma doseže 7-7,5 kg, što omogućuje berbu s 10 m2 u rasponu od 300-350 kg. Uzgoj u industrijskim razmjerima donosi jednostavno nevjerojatne rezultate - od 40 do 50 tona po hektaru. |
| Otpornost na bolesti | Odnosi se na srednje otporan. Kultura je najotpornija na rakove od krumpira i na sve sorte kasne bolesti (patogeni su imali infekcije specifične za rasu). Loše podnosi zlatnu nematodu. | Srednje otporan na glavne bolesti, što je vrlo slično kao Lana. Rijetko osjetljiv na rak krumpira i kasnu bolest. Ima visoku osjetljivost na cist nematode. | Visoka otpornost na većinu bolesti krumpira, uključujući virusne. Otporan na Alternaria, truljenje, kancerozne lezije, uobičajenu i srebrnu krastu. Kao i prethodne sorte, ne podnosi manifestaciju nematoda. |
| Parametri postrojenja | Grmlje kulture prilično je visoko, ne pregusto, uspravno. Stabljike su moćne, s malo grana. Listovi su srednje veličine, zaobljenog oblika, tamnozelene boje, gotovo lišeni dlakavosti. | Grm je srednje visine, zbijen, uspravan, srednje vrste. Stabljike su guste i ne pregusta, razgranate.Listovi su mali i prilično gusti, zaobljeni, s laganim valovitošću rubova, sočno zeleni, blago runasti. | Grm nije visok, ali gust, širi se, s puno debelih izbojaka. Stabljike su četvrtaste, prilično razgranate. Listovi su srednje veličine, blago izduženi, otvorenog tipa, lišeni valovitosti. Boja je duboko tamnozelena, s rijetkim, svijetlim prugama. |
| Razdoblje cvatnje | Uobičajeno razdoblje cvatnje je početkom srpnja i traje do sredine mjeseca. Ima gusti i kompaktni vjenčić s velikim bijelim cvatovima i žutim središtem. Cvatnja visokog intenziteta, daje velik broj bobica. | Tijekom cvatnje (od kraja lipnja do sredine srpnja) emitira mali, ali zbijeni vjenčić, s cvatovima srednje veličine i gustoće. Boje se kreću od krvavo crvene do ljubičasto-ljubičaste. Intenzitet cvatnje je nizak, s rijetkim stvaranjem bobica. | Cvate krajem lipnja - početkom srpnja. Ima veliki bijeli vjenčić, s mnogo velikih ljubičastih cvatova sa svijetlo žutim središtem. Cvjetajući srednjeg intenziteta, bobice se rijetko stvaraju. |
Posebnost uzgoja elitnih sorti
Što se tiče agrotehničkih karakteristika, većina se sorti malo razlikuje, postoje manje razlike u vremenu sadnje, odlaska, ali općenito, u ovom dijelu opisa sve se mogu kombinirati u jednu skupinu. Samo uzgoj sjemenskog krumpira nije lagan i predug postupak, traje od 3 do 5 godina, ne možete bez potrebnog znanja, pa je stoga relevantnije steći ga. Primarni zadatak je odlučiti o izboru određene sorte, vagajući sve prednosti i nedostatke, s mjestom na kojem možete kupiti krumpir za sadnju bez rizika, uzimajući u obzir potrebnu količinu. Ovisno o obrađivanoj površini, kupuje se na veliko ili malo.
Cijeli slijed akcija od kupnje do berbe prve žetve je sljedeći:
- Prije svega, prije sadnje u zemlju, sadni materijal zahtijeva pripremu koja se sastoji u klijanju - postupak je jednostavan, ali odgovoran. Njegova je svrha dobiti više izbojaka, gustih, dugih 5-8 mm - više nije poželjno, oni će se odlomiti prilikom sadnje, to ne doprinosi plodnom uzgoju. Da biste gubitak izbojaka sveli na najmanju moguću mjeru, korijenje trebate staviti u plitke kutije i staviti ih na svijetlo, dobro zagrijano mjesto 3 do 4 tjedna. Ne trebate ih premještati, transportirati takve kakve jesu, možete ih posaditi izravno iz kutija;
- Ništa manje pažnje ne treba posvetiti odabiru i pripremi mjesta na kojem će se uzgajati sjemenski krumpir Elite. Za to je bolje voditi računa unaprijed, idealno u jesen, iako većina ovih sorti nije zahtjevna za sastav tla. Ali brižni stav im neće naštetiti, pogotovo jer uzgoj slijedi ciljeve uzgoja kako bi se osigurala punopravna sadnja za sljedeću godinu. Tlo treba obogatiti mineralnim gnojivima koja se primjenjuju u rujnu-listopadu, riječnim pijeskom, tresetom, kompostom ili brezinim pepelom, neposredno prije sadnje;
- Zahtjevi za pripremljeno mjesto su jednostavni: mora se preorati ili otkopati na jesen do dubine od 22-25 cm, obrađivati u proljeće, čim se snijeg otopi, a tlo presuši, zamagljeno kako bi se u njemu zadržala vlaga. Potrebno je ukloniti sav korov, bolje je ne plijevljenjem, već ih izvući za korijenje i baciti s mjesta.Bez obzira na stupanj otpornosti na mraz i otpornost na hladnoću, sadnja se provodi samo kada se tlo zagrije na najmanje + 9-110, to se utvrđuje isparavanjem koje izvire iz tla, iskrivljujući sliku okolnog krajolika - najbolji dokaz pogodnog vremena za sadnju;
- Prije sadnje krumpira u zemlju bit će potrebno obraditi ga nizom posebnih sredstava: za poticanje rasta, zaštitu od štetnika i mogućih bolesti svojstvenih kulturi u cjelini, jer ovo nije najjača strana elitnih sorti. Takve mjere donijet će mnoge koristi uzgojenim korijenskim usjevima i spasiti vrtlare potrebe za preradom zelene mase u budućnosti u borbi protiv koloradske zlatice i drugih štetnika, što je mnogo problematičnije. Pripreme za ove svrhe odabiru se pojedinačno;
- Ne vrijedi saditi elitni krumpir na velikoj dubini, maksimalno 12 ili prosječno 8-10 cm, tako da sloj tla koji pokriva korijenje bude na razini 6-8 cm. Na velikim dubinama, do svibnja, kada se sadnja najčešće dogodi, tlo je još uvijek malo zagrijano i ne postiže potrebnu temperaturu, ali previše vlažno - to će usporiti rast. Udaljenost između svake jamice ili žlijeba održava se unutar 40 cm, što je neophodno za rast širine gomolja, u vrijeme kada nastaju. Neizostavni uvjet - svaki grm trebao bi dobiti što više sunčeve svjetlosti i topline;
- Većina elitnih sorti nije zahtjevna u njezi, rijetko ih treba hraniti i zalijevati, čak i u sušnim razdobljima. Potreba za navodnjavanjem javlja se tek kad usjev cvjeta - ovo je najvažniji trenutak kada se provodi većina postupaka, od kojih je glavni 2-3 puta u sezoni tijekom sezone. Takva je mjera usmjerena na zasićenje tla kisikom - jedina stvar koja krumpiru uistinu treba i zaštita od utjecaja ultraljubičastog zračenja. Paralelno s tim, potrebno je osigurati da i gomolji i zelena masa ostanu zdravi, a ne da ih napadaju štetnici koji mogu pokvariti cijeli urod.
Prednosti i nedostatci
Statistika je tvrdoglava stvar, kažu: unatoč svim pokušajima iznošenja idealne sorte, to još uvijek ne postoji. Logika toga stoji jednostavna: da postoji idealna sorta, svi bi je uzgajali, a druge bi jednostavno zaboravili. Sva imena elitnog krumpira imaju svoje pozitivne, a istodobno i ne najveće snage. Ako za osnovu uzmemo 3 ruske elitne sorte, dobit ćemo otprilike ovako:
- visoke stope tolerancije na teške vremenske uvjete;
- većina ovih sorti je rana i srednja sezona;
- najveći prinosi koji su nedostupni konvencionalnim sortama;
- visoka razina škroba i hranjivih sastojaka;
- pretežno izvrstan okus;
- nepretencioznost i nezahtjevna briga.
Što se tiče nedostataka, oni su sljedeći:
- nije najviša otpornost na određene bolesti;
- kratko vrijeme skladištenja, koje zahtijeva posebne uvjete;
- nedostatak otpornosti na mehanička oštećenja.
Mišljenja o održivosti uzgoja elitnih sorti podijeljena su približno podjednako. S jedne strane, rijetko ih je koji od uobičajenih u teškim klimatskim uvjetima sposoban nadmašiti prinosom i izdržljivošću. S druge strane, izuzetno ih je teško zadržati, a to je važno - jedna pogrešna ili neoprezna radnja može negirati plodove cijelog rada.
