Krumpir je drugi kruh na ruskom stolu. Većina jela priprema se pomoću ovog povrća. Sada je teško zamisliti da ga prije tisuću godina nisu željeli jesti. Svake godine uzgajivači uzgajaju sve više i više novih sorti, a jedna od njih je krumpir Azhur.

Povijest stvaranja sorte

Povijest krumpira datira još iz vladavine Petra I. Tada je čak postojala i "krumpir pobuna", gdje su ljudi tvrdoglavo odbijali uzgajati i jesti nepoznato povrće dovezeno iz Nizozemske, na što je kralj odgovorio lukavo. Umjesto da je prisiljavao seljake, postavio je straže u blizini polja na kojima je krumpir rastao, a noću ih skidao. Tako je pobudio znatiželju ljudi koji su uvijek radije kušali zabranjeno voće. Sada se krumpir široko uzgaja u cijeloj Rusiji.

Krumpir Azhur

Kao rezultat pokusa na krumpiru, počele su se pojavljivati ​​nove sorte, od kojih je jedna bila sjemenski krumpir Azhur Elite. U usporedbi s drugim sortama, ovo je potpuno mlado povrće. Povučen je u Rusiji, 2017. zabilježen je u državnom registru Ruske Federacije. Kultivar je razvio poljoprivredno poduzeće Sedek.

Povrće se preporučuje uzgajati u središnjim regijama zemlje. To uključuje područja kao što su:

  • Moskva;
  • Ivanovskaya;
  • Vladimirskaya;
  • Rjazan;
  • Kaluga;
  • Bryanskaya.

Budući da sorta dozrijeva rano, može se ubrati već u srpnju, što omogućava dvije berbe godišnje u južnim dijelovima Rusije. Kakva je sorta krumpira Azhur, opis sorte detaljno će reći vrtlarima.

Opis sorte Azhur i njezine karakteristike

Rajčica od rajčice

Sorta Azhur pripada srednje ranim sortama krumpira. Sorta u potpunosti sazrijeva nakon 75-85 dana nakon što se pojave prvi izbojci. Prvi mladi gomolji mogu se iskopati za mjesec i pol.

Grm naraste do pola metra visine, ima raširen oblik i snažne stabljike. Listovi su veliki, uz rub blago naborani valovima. Boja stabljike i lišća je duboko zelena. Na vrhu se formira cvat koji ima svijetlu lila boju sa sivom bojom.

Cvjetni krumpir

Zreli gomolji su ovalnog oblika i ne narastu preveliko. Kora im je tamno ružičasta, glatka, s malim očima. U odjeljku možete vidjeti žutu pulpu. Ažur ima izvrstan okus s izraženom aromom.

Gomolji imaju maksimalnu masu od 100-120 grama. U ovom slučaju, ispod grma ima do 10 korijenskih usjeva. Tako s jednog hektara možete prikupiti najmanje pedeset tona krumpira. Osim toga, ova sorta ima jednu značajku, naime, svi krumpiri ispod grma imaju jednak oblik. Mali je korijen usjeva.

Zbog visokog sadržaja škroba, ovaj sortni krumpir naširoko se koristi za kuhanje. Posebno je ukusan kad se prži. Također se koristi za pripremu prvih jela i juha.

Sadnja krumpira

Krumpir Alena

Sjemenski krumpir Azhur može se saditi od sredine travnja do svibnja. Zemlja bi se trebala zagrijati na +12 stupnjeva. Istodobno, bolje je saditi na vrijeme, jer promjene temperature zraka mogu negativno utjecati na klijavost zasađenih gomolja. Prostor za krumpir trebao bi biti ravan i sa svih strana dobro osvijetljen sunčevim zrakama. Najbolje je ako je ovo područje prethodno uzgajalo ozime usjeve ili mahunarke.Također biste trebali izbjegavati susjedstva poput rajčica ili vrtnih stabala, posebno stabala jabuka.

Priprema za slijetanje

U jesenskom razdoblju gnojiva se moraju primijeniti na zemljište na kojem se planira saditi krumpir Azhur:

  • humus ili treset;
  • superfosfat;
  • kalijev sulfat;
  • drveni pepeo.

Oplođena zemlja mora se dezinficirati i temeljito otkopati. U proljeće, prije sadnje, područje se mora opustiti i poravnati grabljama. Tako će korijenje grmlja krumpira dobiti vlagu i svjež zrak.

U rupu je posađen krumpir

Gomolji krumpira također su pripremljeni za sadnju. Prethodno su klijali za polumjesec. Ali prije toga biraju se samo zdravi, neoštećeni gomolji. Dezinfekcija se provodi bornom kiselinom, prska se otopinom kalijevog permanganata. Infuzija pepela može se koristiti kao alternativa. Zatim se krumpir osuši i položi na mjesto potpuno osvijetljeno suncem. Zrak u sobi treba zagrijati do +16 stupnjeva.

Samo slijetanje vrši se na sljedeći način:

  • kopaju se jame duboke do 10 centimetara;
  • odabire se parametar između grmlja od 25 centimetara, između redova - 50 centimetara;
  • dodatno, možete staviti gnojivo na dno rupe i posuti ga zemljom;
  • gomolji se postavljaju i prekrivaju zemljom.

Njega

Ramona krumpir

Sortni krumpir Azhur ne zahtijeva nikakvu posebnu njegu. Dovoljno će biti pravovremeno zalijevanje, otpuštanje i brljanje. Također, korovi se moraju ukloniti s područja na kojem raste ovo povrće.

Zalijevanje

Bez obzira na to što Azhur lako podnosi sušu, pravodobno zalijevanje koristit će samo budućoj žetvi. Ovaj postupak treba raditi svaka dva tjedna, navečer ili rano ujutro. U tom bi slučaju potrošnja vode trebala iznositi 50 litara vode po četvornom metru. Ako tijekom sezone padne dovoljna količina kiše, zalijevanje se može izostaviti.

Otpuštanje

Nakon nekog vremena zemlja se počinje sušiti i stvara se tvrda kora. Mora se razbiti opuštanjem. Također, neki vrtlari prakticiraju malčiranje grmlja krumpira. To ne samo da sprječava isparavanje vlage iz tla, već služi i kao vrsta zaštite od korova.

Okopavanje

Nekoliko puta u sezoni potrebno je grmljati grmlje krumpira Azhur. U tom se slučaju interval mora održavati do 20 dana. Važno je da se tijekom razdoblja cvatnje ovaj postupak mora provoditi izuzetno oprezno, jer se gomolji počinju razvijati, a hiling može oštetiti mladi krumpir. Postupak treba provoditi samo po oblačnom vremenu i na vlažnoj površini tla.

Hilling redovi krumpira

Prihrana

Gnojiva za krumpir Azhur primjenjuju se tri puta tijekom razdoblja njegovog rasta. Po prvi puta - nakon klijanja primjenjuju se organska gnojiva. Zatim, prije cvatnje, oplodite otopinama kalijevog sulfata, drvnog pepela i uree. Tijekom razdoblja cvatnje primjenjuju se organska i mineralna gnojiva.

Bolesti i štetnici

Na ažur ne utječu bolesti kao što su rak krumpira i krasta, ali može patiti od zlatnih nematoda ili kasne plamenje.

Štetnici koji utječu na krumpir Azhur su:

  • Koloradska buba;
  • madež;
  • snositi;
  • žičana glista.

Za borbu protiv njih, vrtlari se koriste drogama kao što su:

  • Aktara;
  • Prestiž;
  • Corado;
  • Regent.

Berba

Berba započinje od kraja lipnja do sredine srpnja. Potpuno zreli gomolji beru se u kolovozu. Znakovi pune zrelosti su požutjeli grmovi s otpalim lišćem. Treba imati na umu da krumpir ne smije biti prekomjerno izložen u zemlji. To može dovesti do bakterijske kontaminacije gomolja.

Berba

Berba se vrši vilama, koje se koriste za potkopavanje grmlja. Nakon toga krumpir se sortira i odabiru samo zdravi gomolji. Čuvaju se u dobro osušenom podrumu ili u posebno pripremljenoj jami. Ažura se odlikuje kvalitetom dugotrajnog skladištenja pod odgovarajućim uvjetima.

Prednosti i nedostatci

Proučivši što je krumpir Azhur, opis sorte, možete utvrditi njegove prednosti u odnosu na druge sorte:

  • ova vrsta krumpira sazrijeva rano;
  • ima izvrsnu kvalitetu i okus;
  • donosi dobru žetvu;
  • dugo traje;
  • podnosi sušu.

Nedostatak je što na njega utječu bolesti i štetnici. Prvi mladi gomolji lako se oštećuju.

Krumpir Azhur, iako prilično mlad, ali njegove karakteristike i izvrsna kvaliteta učinili su ovu sortu popularnom među vrtlarima. Zbog visokog prinosa uzgajaju ga i masovni proizvođači. U kuhanju je ovo povrće također postalo traženo zbog svog okusa i arome.

Video