Malo ljudi zna da konji nisu samo izvrsni trkači i natjecatelji. Konjsko mlijeko je u velikoj potražnji među onima koji znaju njegovu pravu vrijednost. Koristi se ne samo u kuhanju, već i u kozmetologiji.

Značajke laktacije kobila

Nemoguće je izdvojiti točnu količinu mlijeka koju kobila može dati za laktaciju, jer mliječnost ovisi o mnogim čimbenicima, uključujući pasminu ženke.

Prosječna zdrava kobila sposobna je proizvesti oko 12 litara u prvim mjesecima laktacije. Proizvodi s visokim mlijekom - preko 22 litre. U prosjeku tijekom cijelog razdoblja laktacije konj može proizvesti više od 2000 litara mlijeka. Ali to nije maksimum.

Konjsko mlijeko

Mužnja konja nije laka. Morate započeti odmah nakon poroda, kada mladunče počne sisati mlijeko. Tijekom hranjenja, dok je novorođenče zauzeto jednim cuclom, drugo se muže. Postupno se tjera ždrijebe i odjednom se muzu dvije sise.

Zanimljivo je: Rekorder po mliječnosti je Blizzard iz Baškirije koji je proizveo 3231 kg mlijeka.

opće karakteristike

Teški svjetski konji

Kobilje mlijeko se po svom sastavu znatno razlikuje od mlijeka ostalih domaćih životinja. Uključuje:

  • 2% bjelančevina;
  • 1-3% masti;
  • 6,5% laktoze;
  • do 1% elemenata pepela;
  • vitamini A, C, B1, B2, B6, B12, E;
  • enzimi;
  • aminokiseline;
  • kalcij;
  • fosfor;
  • kobalt;
  • bakar;
  • željezo;
  • natrij;
  • jod;
  • cinkov;
  • mangan;
  • silicij;
  • aluminij;
  • titan.

Bilješka! Skup mineralnih tvari kojima je kobilje mlijeko zasićeno izravno ovisi o mjestu uzgajanja i uzgoja životinja. Prehrana konja također je važan čimbenik.

Blagodati konjskog mlijeka

Glavna prednost ovog proizvoda je što ga tijelo vrlo lako apsorbira. Koristi se u medicini: za liječenje tuberkuloze i metaboličkih poremećaja; s bolestima želuca, crijeva, kože; za poboljšanje imuniteta i suočavanje s proljevom u dojenčadi.

Kobilje mlijeko nema određeno ime. Ali ako vas zanima naziv fermentiranog mliječnog napitka iz konjskog mlijeka, ovo je kumis. Sadrži veliku količinu probavljivih hranjivih sastojaka, 95%, a koristi se za prevenciju tuberkuloze. Uz to, mlijeko je glavni sastojak dječje hrane.

Kumis

Kako se muže konj

Kravlje mlijeko

Mnoga zanimaju pitanja: ima li konj vime, koliko bradavica ima konj i kako se muzu kobile? Kobila ima vime, kao i ostale domaće životinje, ali struktura joj je nešto drugačija. Za mužnju postoje dva vimena koja ne prelaze 1,5 litru. Imaju dvije bradavice.

Period mužnje konja započinje u dobi od četiri godine i završava kad imaju oko 16 godina. Za većinu kobila potrebna je prisutnost ždrijebeta bez koje prestaje laktacija.

Zbog male veličine vimena, ručna mužnja vrši se nekoliko puta dnevno. Prvo se uklanja cisteralni dio i nakon kratke pauze (<1 min) počinju izražavati glavni dio, koji se naziva alveolarni. Cijeli postupak ne bi trebao trajati više od 2 minute. Trebate muziti filete 4 do 8 puta dnevno.

Kako se muže konj

Primjena u prehrambenoj industriji i kozmetologiji

Kako odrediti dob konja

Kobilje mlijeko se široko koristi u pripremi raznih dječjih namirnica, jer je najsličnije ženskom majčinom mlijeku. Uz to se od nje proizvode jogurti, mliječni proizvodi i proizvodi od kumisa koji su vrlo korisni za zdravlje.

Kozmetika se izrađuje na bazi kobiljeg mlijeka.Djevojke i žene oduševljavaju se hranjivim kremama za lice i ruke, hidratantnim losionima za tijelo, gelovima za tuširanje. Uspoređujući konvencionalne higijenske proizvode s njima, može se primijetiti zapanjujuća razlika u kvaliteti i naknadnom stanju kože.

Pokušavši dijete nahraniti konjskim mlijekom ili isprobavši kozmetičke proizvode, jednom ste se zauvijek uvjerili koliko je to jedinstven, hranjiv i zdrav proizvod.