Pasmine krava

U domaćoj i svjetskoj poljoprivredi najveća je potražnja za mliječnim i goveđim pasminama krava, od kojih svaka ima svoje individualne karakteristike, prednosti i nedostatke. Postoji ocjena pasmina koje su najpopularnije zbog svojih povoljnih karakteristika. Pasmine goveda, značajke njege i održavanja tema su ovog članka.

Vrste krava: opis

Sve pasmine goveda po svojoj produktivnosti dijele se na mesne, mliječne i mješovite. Pri kupnji stoke prije svega treba odlučiti u koju će se svrhu uzgajati: za proizvodnju mliječnih proizvoda ili za prodaju mesa.

Stoka se prema svojim individualnim kvalitetama dijeli na meso (uzgaja se samo radi dobivanja visokokvalitetne govedine), meso i mliječne i mliječne proizvode (koristi se za proizvodnju visokokvalitetnog mlijeka).

Vrste krava

Pasmine krava: TOP-10

Postoji velik broj pasmina, pa je prilično teško obratiti pažnju na jednu. Prije svega, poljoprivrednik mora odlučiti o tome u koju je svrhu odlučio sudjelovati u ovom teškom zadatku i tek nakon što započne proučavati ocjenu najboljih pasmina.

• Crno-bijela krava odnosi se na mljekarski smjer. Na teritoriju Rusije vrlo su česti, zauzimaju treće mjesto u domaćem rejtingu mliječnih pasmina. Zbog široke rasprostranjenosti krava unutar pasmine, postoji još nekoliko sorti koje su prilagođene različitim uvjetima. Nedostatak: zahtjevan prema uvjetima pritvora. Karakteristična značajka je vime velike veličine, nesrazmjerno tijelu.
• Jakutska krava smatra jedinstvenom u svojoj vrsti, ali je, nažalost, na rubu izumiranja. Grbava krava (preci pasmine bili su zebu) živi u ekstremnim vremenskim uvjetima, stoga ima najjači imunitet, nepretenciozna je u skrbi i treba joj mala količina hrane. Godišnje daje do 2 tone mlijeka, prosječni udio masti u mlijeku je 9%. Rodovničke životinje poznate su i po mramoriranom mesu, dok europske pasmine ovaj proizvod često uzgajaju umjetno, ovdje je to dar prirode.

Jakutska krava

• Pasmina Montbeliard krave potječu iz Francuske, ali danas su česte u Aziji, Africi i Sjevernoj Americi, zbog ovih izvrsnih prilagodljivih svojstava. Danas postoji više od 1,5 milijuna grla širom svijeta. Pasmina pripada mliječnim proizvodima, mlijeko je masno, produktivnost je velika, istodobno, životinje su nepretenciozne u hrani, ne zahtijevaju puno. Vrijednost mlijeka ove pasmine leži u povoljnom omjeru bjelančevina i masti. Istodobno, meso pasmine također je poznato, nemasno je, prinos mesa tijekom klanja veći je od 50%.
• Alpske krave, u pravilu, meso i mliječni proizvodi, jer se od njihovog mlijeka proizvode čokolada i sir, poznati po cijelom svijetu. Pasmina se također koristi za dobivanje visokokvalitetnog mesa. Alpske pasmine imaju posebno mjesto u ocjeni, jer je u ovom slučaju teško identificirati vođu, njihove glavne razlike su u boji i uvjetima pritvora. Postoje pasmine: Charolais, Limuzina, devonska krava i Herefords.
• Planinska krava Je li pasmina mesa porijeklom iz Škotske.Škotska krava brzo je pobjegla iz granica svoje domovine, a sve zahvaljujući značajnim korisnim značajkama - nepretencioznom održavanju, dugom životnom vijeku i izvrsnim pokazateljima produktivnosti. Karakteristična značajka je prisutnost šiške. Navedenim blagodatima dodaje se visokokvalitetno meso s malo masnoća i izvrsnog okusa.

Planinska krava

• Pasmina Ayrshire - mliječna pasmina, porijeklom iz Škotske, poznata je po izdržljivosti i visokim reproduktivnim svojstvima. Težina životinja je mala, ali mliječne performanse premašuju sva očekivanja. Ako se poštuju sva pravila prehrane i održavanja, godišnje se prikupi oko 5 tona mlijeka sa prosječnim udjelom masti od 4,2. Treba napomenuti da se ova pasmina treba uzgajati u regijama s umjerenim klimatskim uvjetima, životinja se ne aklimatizira na visokim temperaturama.
• Krasnogorbatovskaya sortu su uzgajali domaći uzgajivači u Volgogradskoj regiji, selu Bogorodskoye. Pasmina pripada mesu i mliječnim proizvodima. Poznat je po visokoj produktivnosti (proizvodi visokokvalitetno mlijeko i meso), prilagodljivosti i nepretencioznosti u uzgoju. Također je vrijedno dodati nekoliko riječi o jakom imunološkom sustavu, životinje praktički ne oboljevaju. Bikovi i krave Krasnogorbatovski smatraju se jednim od najboljih u domaćoj poljoprivredi.
• Brahman - pasmina uzgojena kao rezultat križanja sa zebu grbavim kravama. Brazilsko odijelo sada je rašireno u zemljama Sjeverne i Južne Amerike, kao i u Africi i Australiji. Popularnost je zahvaljujući nevjerojatnoj izdržljivosti i izdržljivosti, snažnom imunološkom sustavu, nepretencioznoj njezi i održavanju, kao i dobivanju visokokvalitetnog mesa. Kada se zakla, prinos mesa je veći od 60%, to su pristojni pokazatelji.

Brahman

• Pasmina Galloway- idealno za držanje pašnjaka, izbirljivo u hrani i životnim uvjetima. Poznat je po spomenutim vrlinama, ali osim što donosi najkvalitetnije meso, nemasno je i sadrži puno bjelančevina. Pasmina je najčešća u sjevernoj Engleskoj. Pri klanju prinos mesa je veći od 55%.
• Odijelo Bestuzhevskaya - dostojna nagrada za plodan rad narodne selekcije, pasmina je uzgajana početkom 19. stoljeća u domaćem selu regije Voronezh, pripada mesu i mliječnim proizvodima. Danas se lako uzgajaju u nepovoljnim klimatskim uvjetima Volge, gdje su se brzo prilagodili i pokazali dobru produktivnost.

Gotovinske krave: značajke njege i održavanja

Mnogo u održavanju stoke ovisi o njezi i kvaliteti prehrane, na primjer, životnom vijeku životinje, zdravlju, kao i o mliječnosti i prinosu mesa tijekom klanja. Ako ovom pitanju pristupite racionalno, moći ćete postići maksimalnu produktivnost uz minimalne troškove.

Muzara

Osnovni podaci o stočnoj hrani

Nažalost, sama trava nije dovoljna da osigura kravi život koji gricka na livadi. Po prirodi se hrana dijeli na sljedeće vrste:

• Mineralni i vitaminski dodaci;
• Povrće;
• Životinje;
• Krmne smjese i krmne smjese;
• Hrana za mikrobiološku i kemijsku sintezu.

Svaki od njih razlikuje se u energetskoj vrijednosti. Biljni proizvodi su, pak, također podijeljeni u nekoliko skupina:

Životinjski proizvodi uključuju otpad i prerađevine iz mliječne i mesne industrije. Rijetko su uključeni u prehranu životinja, zbog potreba preživača.

Održavanje stoke

Prije kupnje stoke, trebali biste se pobrinuti za mjesto za držanje. Uz malu stoku moguće je kod kuće držati vezano držanje.

Krave ne podnose dobro:

• Nepravilno ili nekvalitetno uklanjanje stajskog gnoja.
• Visoka vlaga.
• Nedostatak vježbe.
• Povećana koncentracija štetnih plinova.
• Dosadan sadržaj.
• Neuravnotežena prehrana.
• Loša rasvjeta.

Soba za životinje trebala bi biti udobna, a za osobu - prikladna, jer će tamo morati raditi. Potrebni parametri za izgradnju staje:

• Visina stropa ne manja od 2,5 metra.
• Soba mora biti opremljena besprijekornim ventilacijskim sustavom.
• Zidovi su završeni s nekoliko slojeva kreče.
• Dopušteni nagib - do 2 cm za svaki tekući metar.
• Ukupna površina prozora mora biti najmanje 10 poda.

Uređenje staja

Mjesto rezervirano za životinju mora odgovarati njezinoj veličini. Duljina staje trebala bi biti nekoliko centimetara manja od duljine životinje, to će spriječiti nakupljanje fekalija na krevetu. Da biste pojednostavili postupak čišćenja, morat ćete sagraditi žlijeb širine 30-40 cm. Iz njega će biti mnogo lakše ukloniti gnoj, a kosi podovi omogućit će odvod mokraće.

Širina bi trebala biti veća od metra, inače će se životinja moći mirno okretati u štali, a to je neprihvatljivo. Mjesto kravate treba biti izrađeno od šupljih cijevi, bolje je koristiti cijevi promjera 10 cm.

Podovi trebaju biti ispunjeni asfaltom ili betonom. Drveni pod je prihvatljiv, ali zbog kemijskih (fekalije, prljavština, mokraća) i mehaničkog naprezanja, često će se morati mijenjati. Položite slamu na podove.

Njega krava

Goveda uvijek dobro reagiraju na poboljšane uvjete držanja. Svakodnevna briga o kravama značajno povećava njihovu produktivnost, smanjuje gubitke hrane, a također jača tijelo životinje.

Kravlje mlijeko obično se pojavi 7-10 dana nakon teljenja. Unatoč visokoj hranjivoj vrijednosti, izuzetno se rijetko koristi za ljudsku hranu, jer tele mora piti.

• Mliječna žlijezda (vime) mora se oprati toplom vodom koristeći hipoalergena dezinficijensa.
• Mlijekarica mora svoje ruke također tretirati dezinficijensom; sve rane moraju se dezinficirati jodom.
• Nakon toga sve obrišu ručnikom (uvijek treba biti čist).
• Bradavice se moraju oprati neposredno prije mužnje, za to se preporučuje uporaba posebnog stakla za pranje. Možete ga kupiti u bilo kojoj specijaliziranoj trgovini.

Danas postoji velik broj pasmina goveda. Naravno, teško je odabrati najprikladniju pasminu za sebe. Na samom početku trebali biste se odlučiti za svrhu uzgoja životinja, potrebne su za proizvodnju mliječnih proizvoda ili za dobivanje mesa. Ako su vam potrebne oboje, ima smisla razmotriti opcije za mesne i mliječne pasmine.