Mnogi se ljudi pitaju što znači remont i kako stoji remont? Goveda ili stoka su najvrjednije vrste domaćih životinja, preživača, artiodaktilskih bovida. Stoka uključuje sve vrste jedinki koje su pripitomljeni predstavnici goveda: krave, bikovi, jakovi, indijski bivoli, gaure, bantengi.

Zanimljiv! Glavna svrha stoke je proizvodnja mlijeka, mesa, kože i upotreba kao vučna sila.

Preci stoke

Na početku članka otkriveno je što znači kratica govedo i koje su glavne životinje uključene u ovo dekodiranje. Također je posebno zanimljivo podrijetlo goveda.

Goveda su pripitomljena od prapovijesti, točni datumi nisu poznati, ali mnogo kasnije od koza, ovaca i svinja. Povijesni podaci ukazuju na prisutnost stoke kod ljudi u kamenom dobu, ali njihov je oblik bio prilično malen i imao je kraće noge.

Goveda

Prema podrijetlu, goveda su podijeljena u 2 roda: bikovski i bivolski. Prvi, pak, kombiniraju 4 vrste: goveda, indijski čelo bikovi, jakovi, bizoni.

Većina znanstvenika smatra divljim pretkom goveda tur.

Na primjer, pasmina Kalmyk povezana je sa zebu - kratkim čelom, rogovi se nalaze gotovo u istoj ravnini s čelom u obliku polumjeseca, ne savijaju se na strane.

Biološke karakteristike goveda

Bik (govedo)

Goveda imaju svoje prepoznatljive biološke karakteristike, među kojima postoje prednosti i nedostaci.

Prednosti bioloških karakteristika goveda:

  • probavni sustav omogućuje vam probavu velikih količina povrća i krme;
  • pubertet se javlja već u dobi od 6-9 mjeseci;
  • izvrsna reproduktivna funkcija kod bikova traje do 9 godina;
  • mliječna vrsta goveda nije sklona pretilosti;
  • nasljedna rezistencija na brucelozu, tuberkulozu;

Mane:

  • relativno sporo razmnožavanje: svake godine krava donese 1 tele, blizance i trojke su izuzetno rijetke;
  • relativno kasno sazrijevanje: ovisno o karakteristikama pasmine i uvjetima uzgoja, junice se smiju uzgajati s 1,5-2 godine.

Ekonomske značajke goveda

U goveda se razlikuju dva područja: upotreba (općenito gospodarska) i uzgoj. Prva uključuje pasmine mješovitog podrijetla (križanje različitih pasmina), koje se uzgajaju za ekonomsku upotrebu. Plemenski smjer mnogo je manje prikladan za ekonomsku upotrebu, ali je izvrstan uzgojni materijal za dobivanje korisnih životinja.

Plemenski smjer

Stočarska farma (stoka)

Uzgoj stoke također ima svoje ekonomske prednosti i nedostatke.

Prednosti:

  • izdržljivost;
  • nepretencioznost;
  • sposobnost probave i jeftine, grube i sočne trave;
  • visoka produktivnost mlijeka i mesa;
  • meso, mlijeko imaju veliku količinu cjelovitih bjelančevina, optimalan omjer bjelančevina i masti;
  • starije osobe su sklone masnim naslagama u vezivnom tkivu između mišićnih vlakana i mišića;
  • nema poreza na stoku, bilo mladu ili odraslu.

Zanimljiva činjenica! U Estoniji je uveden porez na krave kao životinje koje emitiraju metan, odnosno kvare atmosferu. Prema znanstvenicima, svaka životinja godišnje emitira do 100 kg metana.

Mane:

  • duga trudnoća - u prosjeku 285 dana;
  • duga laktacija - 305 dana;
  • mliječne pasmine imaju nerazvijene mišiće;
  • nije otporan na bolesti (najčešće: leukemija (oštećenje hematopoetskog sustava), leptospiroza (zarazna bolest), aktinomikoza (gljivica), bolest jagoda (tvorbe na koži u blizini kopita).

Struktura stada goveda

Rogata košnica

Struktura stada određene stoke značajno utječe na konačne pokazatelje stočarstva. Određuje se ekonomskom misijom stada (mliječni proizvodi, meso, meso i mliječni proizvodi), taktikom upravljanja farmama (uzgoj, komercijalna), oblikom dobivanja proizvoda (prošireni, jednostavni).

Struktura stada goveda

Prema gornjim uputama, za pojedino poljoprivredno gospodarstvo (sovhoz, kolhoz, podružnica) odobrava se najnužnija struktura stada goveda koja će najbolje odgovarati zadacima postavljenim za objekt uzgoja. Uz to se uzimaju u obzir mogućnosti radne snage (njezin broj) i dostupnost krmne baze.

Strukturne komponente stada uključuju:

  • krave;
  • junice;
  • gobije;
  • bikovi za osjemenjivanje;
  • junice do godinu dana;
  • junice nakon godinu dana.

Ovisno o konačnim proizvodnim ciljevima, odabire se struktura stada:

  1. kako bi se povećala mliječna produktivnost u strukturi stada, povećava se broj muznih krava;
  2. da bi se dobilo više mesa, povećava se broj životinja namijenjenih za tov i klanje;
  3. matičnjak (skupina zrelih jedinki) koristi se za razmnožavanje u određene svrhe uzgoja ili selekcije.

Održavanje određenog broja junica i junica u stadu osigurava uspješnu reprodukciju stada goveda. Udio junica je 25-35%, junice su oko 1/5 stada.

O stoci na Krimu

Trenutno je stoka najvažnija na teritoriju Krima. Na Krimu se provode razni investicijski projekti za razvoj stočarstva. Uzgajanje stoke na Krimu ima za cilj ne samo dobivanje mlijeka i mesa, već i osiguravanje poslova lokalnom stanovništvu. Uzgoj goveda na Krimu ove je godine znatno premašio produktivnost u odnosu na prethodne. Uzgojna telad Krima posebno se traži (prema privatnim oglasima, cijena dvomjesečne životinje u prosjeku je 18 tisuća rubalja).

Ističe se grad Dzhankoy, sjeverna regija Krima, gdje se proizvodi stoke proizvode s izvrsnim uspjehom. Aprecijacijom dolara rastu i cijene mesa.

Grad Dzhankoy, gdje se proizvodi stoke proizvode s izvrsnim uspjehom.

U okrugu Pervomaisky na Krimu, na adresi B. Khmelnitsky 11, nalazi se jedinstveni mliječno-robni kompleks "Krim-uzgoj" - hranjenje i mužnja obavljaju se u poluautomatskom načinu, koristi se WI-FI tehnologija. Ovaj je kompleks opremljen kapitalnim visokotehnološkim sustavima.

Preporuke iskusnih uzgajivača

Uzgoj stoke nije težak, međutim, za uspješno uzgoj životinja morate se pridržavati nekih pravila.

Nekoliko savjeta za uzgajivače početnike:

  1. Goveda se odabiru prema krajnjim ciljevima - dobiti meso ili mlijeko, a ne bilo koga tko vam se sviđa, kako vas kasnije ne bi razočarali;
  2. Pasmina je odabrana u skladu s klimatskim uvjetima na tom području, jer mnoge pasmine možda neće biti prilagođene surovim vremenskim uvjetima, što kasnije dovodi do smanjenja otpornosti na bolesti, problema s reproduktivnom funkcijom i male težine.
  3. Dostupna baza hrane je ključ uspješne proizvodnje;
  4. Obvezne preventivne mjere protiv bolesti;
  5. Farma (šupa) mora se održavati čistom i suhom;
  6. Posebna pažnja posvećuje se teladima, posebno tijekom prijelaza na suhu hranu;
  7. Svaku promjenu stanja životinje (letargija, bojazan, temperatura, curenje iz nosa) treba pregledati veterinar.

Članak je odredio dekodiranje goveda i što je to. Može se nedvosmisleno reći da je stoka u konačnici relevantna, uključujući i državnu razinu. Gotovo svaka regija razmišlja o potpori projektima koji omogućuju nekakav rast, razvoj ovog područja stočarstva.

Meso goveda vrlo je popularno zbog svojih izvrsnih karakteristika okusa i korisnog sastava. Osobita prednost daje se svježoj govedini, koja se odlikuje bojom, mirisom i okusom. Uz to, na prodaju je i prirodno meso bivola koje sadrži prilično puno proteina i kemijskih elemenata (željezo, kalcij, fosfor, kalij, magnezij i drugi). Od njega se prave bogate juhe i juhe.