Mnogima poznat đumbir suptropska je kultura prilagođena rastu na otvorenim tlima u najtoplijim regijama Južne Azije. Svatko tko je navikao ocjenjivati ovu kulturu samo po sočnim korijenima, trebao bi znati da đumbir po svom podrijetlu pripada klasi višegodišnjih zeljastih biljaka.
Opis kulture
Visina mu obično varira od 50 do 100 cm, a sam ima lancetaste listove prekrivene tankom kožom i crvenim cvatom sličnim klasju. Uspješna reprodukcija razgranatih gomolja đumbira moguća je samo pod sljedećim uvjetima:
- Na mjestu na kojem bi trebao rasti đumbir u stanu, mora postojati dovoljna količina topline i difuzne svjetlosti;
- Prije sadnje đumbira, osigurajte da su gomolji stalno izloženi tim čimbenicima (oko dva dana);
- Drugi obvezni zahtjev je mogućnost stalnog zalijevanja i dostupnost odgovarajućeg hranjivog tla za biljku.
Na temelju toga, uzgoj đumbira na lođi u moskovskoj regiji, pravi je dar svim ljubiteljima uzgoja domaćih biljaka.
Takvo zanimanje može se shvatiti kao vrlo stvarna ili potencijalno moguća opcija ostvarivanja njihovih preferencija od strane svakog od vrtlara.
Uzgajivači i amateri poznaju mnoge biljne sorte koje se razlikuju u sljedećim karakteristikama:
- Boja rizoma, koja može biti ili svijetlozelena s blago žućkastom bojom ili blijedožuta s tankim žilama, blago zelenkastog izgleda;
- Njegova konfiguracija (blago izdužena ili slična šaci, rogovima, ruci itd.);
- Po mirisu koji odaje voće (s mirisom limuna ili trave).
Sve ove vrste, uzgajalište za koje je stan odabran, imaju jedno zajedničko svojstvo u pogledu okusa korijenja (imaju karakterističan jedak okus).
Impresivna veličina žetve
Ako se odluči da kuća postane zimovalište biljke koja se koristi u dekorativne svrhe, pričekajte godinu dana, a zatim presadite rizozme koji rastu u vrtu u posudu. Ovo je ograničenje posljedica činjenice da može cvjetati tek druge godine i to samo tamo gdje će biti dovoljno prostrano (njegova visina može doseći jedan metar).
Da biste uspješno klijali đumbir iz korijena, morat ćete ga prvo odabrati i temeljito proučiti pravila uzgoja. Treba napomenuti da su sljedeće sorte najprikladnije za određene svrhe:
- Zerumbet (s cvijećem koji jako podsjeća na ruže);
- Japanski đumbir (rano cvjetanje i atraktivna aroma);
- Sorta nazvana "Wonderful", koja tvori svijetli grimizni cvjetnjak;
- Kasumunar (biljka s bijelim cvjetovima nalik orhideji).
Većina ovih vrsta, prije svega, odlikuju se dugim i vrlo lijepim cvjetanjem i mogu postati osnova za sadnju ukrasnog cvjetnjaka kod kuće. Istodobno, svi oni mogu dati prilično bogatu žetvu u obliku rizoma koji su posebno vrijedni i korisni u uporabi.
Korisne značajke
Korijenje đumbira danas može kupiti svatko jer je dostupan u maloprodaji.Ali mnogi ljubitelji vrtnih usjeva sanjaju ga uzgajati samostalno, jer je glavna tajna ovog začinjenog korijena u jedinstvenim ljekovitim svojstvima.
Svi oni objašnjavaju se činjenicom da đumbir sadrži velik broj elemenata u tragovima, kao i mnogo vitamina. Istodobno je svoju jedinstvenu aromu stekao zahvaljujući esencijalnim uljima koja se nalaze u njegovom korijenskom dijelu. Lijekovi i tinkture izrađeni na bazi đumbira pomažu kod brojnih kroničnih bolesti, i to:
- U određenim dozama uzimaju se za obnavljanje probavnog sustava (kako bi se normalizirao rad želučanog trakta i spriječile probavne smetnje);
- Kada se otkriju virusne ili prehlade, ljekoviti korijen pomaže svojom sposobnošću da se odupre upalnim procesima, istovremeno jačajući imunitet pacijenta;
- Redovitim i doziranim unosom hrane, lijekovi koji se temelje na njemu blokiraju proces stvaranja krvnih ugrušaka, odnosno izvrsno su sredstvo za zaštitu od moždanog udara (glavno je da se poštuje tehnologija njihove pripreme);
- Za žene je korijen đumbira koristan u tome što pomaže u liječenju bolesti poput neplodnosti, a ujedno olakšava stanje trudnica tijekom toksikoze.
Napominjemo da je gornji popis samo mali dio problema s kojima se ovaj divni proizvod može nositi. Sve složenosti kako uzgajati đumbir kod kuće bit će razmotrene u nastavku.
Uzgojne značajke
Odgovarajući na pitanja o tome kako dobiti đumbir uzgajajući ga kod kuće, valja napomenuti da se ova kultura može uzgajati i u vrtu i u kući (na primjer, prilagodbom prozorske daske za te svrhe).
Kad se uzgaja u stanu, đumbir se obično sadi zimi ili na samom početku proljeća. Sadi se u dovoljno mekano, dobro rastresito tlo, koje će klicama omogućiti da se slobodno probiju prema gore.
Prikladna posuda ili bilo koja druga posuda koja se koristi u tu svrhu mora imati dovoljno široko dno, što je povezano sa osobitostima razvoja korijenskog sustava biljke. To se objašnjava činjenicom da se korijenov gomolj tijekom rasta više razvija u širinu, ispunjavajući sav slobodni prostor.
Prošireni slojevi gline
Prije sadnje đumbira u unaprijed pripremljenu posudu za njega na njegovo se dno ulije sloj drenaže od ekspandirane gline, debljine ne više od 4-5 cm, a zatim se položi zemlja. Dopušteno je koristiti posebno tlo, miješajući ga u jednakim omjerima s travnjakom, pijeskom i dodajući im listopadni humus.
Tehnologija slijetanja
Prije uzgoja đumbira kod kuće, morate pronaći ispravan i jedini ispravan način sadnje.
Prije uzgoja voća đumbira kod kuće na balkonu, najvažnije je odgovorno odabrati izvorni materijal (odnosno korijen ili gomolj koji se, prije svega, ne smije presušiti). Osim toga, mora imati male pupoljke klica (tzv. "Oči").
Kad se sadi u tlo u južnim krajevima, đumbir više voli mjesta na kojima postoji polusjena, kao i područja koja su od jutra do podneva obasjana suncem. Uz to, područje sadnje treba zaštititi od vjetra, a tlo na ovom mjestu treba biti vlažno i dobro zagrijano.
Dodamo da je đumbir biljka koja voli svjetlost, ali, s druge strane, izravna sunčeva svjetlost koja pada na otvoreni vrtni prostor može biti pogubna za njega.
U zatvorenom đumbir raste vrlo sporo, ako imate puno sreće, njegovi klice mogu se stvoriti za nekoliko dana (obično morate pričekati najmanje dva tjedna).
Korijen treba posaditi na dubinu od oko 3 cm; dok su oči na njemu nužno smještene na vrhu. Zatim ga trebate posuti zemljom, a zatim ovo mjesto preliti vodom. Nakon 13-14 dana korijen bi trebao niknuti, a ne bi ga trebalo sipati, ostavljajući ga umjereno vlažnim.
Njega i čišćenje
Nakon što je đumbir posađen, najvažnije je osigurati njegu korijena koja uključuje redovito zalijevanje, ali u strogo ograničenim dozama. Kompetentna briga za ovu biljku znači, prije svega, pažljivo praćenje stanja tla, sprečavanje ozbiljnog prekomjernog potapanja i isušivanja.
Stanje tla
Tijekom aktivne vegetacijske sezone đumbir se mora oploditi divizmom pripremljenom prema klasičnoj shemi (1 dio na 10 porcija vode, uvodi se otprilike jedanput u 3 tjedna), a također se navlažiti raspršivačem. Mjesec kolovoz vrijeme je završetka aktivne faze formiranja korijena, nakon čega im više nije potrebna intenzivna njega.
U zaključku napominjemo da do kraja jeseni, kada stabljike đumbira počnu žutjeti, učestalost zalijevanja treba svesti na najmanju moguću mjeru, a zatim vlagu treba potpuno zaustaviti. Nakon što se prizemni dio potpuno osuši, možete početi kopati gomolje biljke.
