Domaći agronomi saznali su za pekinški kupus ne tako davno, budući da je rodno mjesto kulture Kina. Biljka pripada obitelji Cruciferous. Proizvod ima visoku koncentraciju hranjivih sastojaka koji blagotvorno djeluju na ljudsko tijelo, dok se smatra dijetalnim. Nije teško uzgajati kineski kupus u ljetnoj kolibi, ali morate znati sve značajke njegovog razvoja. Mnogi se početnici, pa čak i iskusni agronomi, pitaju zašto pekinški kupus ide u boju, što učiniti u tim slučajevima.

Osnovni podaci o kulturi

Alternativni naziv za kineski kupus je salata. Počeli su ga uzgajati u Kini, o čemu svjedoče pisani zapisi koji datiraju iz 5-6 stoljeća poslije Krista. Dalje, kultura kupusa proširila se u Koreju, Japan i Indiju. Krajem 20. stoljeća malo je ljudi u Sjedinjenim Državama i Europi znalo za pekinški kupus, ali u posljednje vrijeme situacija se dramatično promijenila. Danas je to jedna od najtraženijih vrtnih kultura na svijetu, pa tako i u Rusiji. Domaći ga vrtlari sve više uzgajaju na svojim dvorišnim parcelama.

Kineska glava kupusa više sliči na salatu. U procesu biljnog razvoja stvaraju se nježni listovi izvrsnog okusa, odsutne su tvrde žile, pulpa je nježna i sočna. U kuhanju se sve od ove vrtne kulture priprema kao od običnih sorti kupusa.

kineski kupus

Glavne sorte:

  • Bilko F1 - hibrid nizozemske selekcije, dizajniran za uzgoj u otvorenom tlu i filmskim tunelima. Kasno razdoblje sazrijevanja, namijenjeno za jesenski uzgoj (67 dana). Težina svake glavice lista, prema pravilima poljoprivredne tehnologije, varira od 1,2 do 1,8 kg. Sorta je visoko produktivna, stoga je vrlo tražena na domaćem tržištu. Ima dobre prenosive kvalitete i izvrsnu kvalitetu držanja. Ima dobru otpornost na bolesti.
  • Manoko F1 hibridna je sorta prilagođena ruskim klimatskim uvjetima. Dizajniran za uzgoj na otvorenom tlu ili pod pokrovom tijekom cijele sezone ljetnih vikendica. Odnosi se na rane sorte, trajanje vegetacijske sezone je 45-48 dana. Težina svake glave kupusa doseže 800 g - 1 kg, kompaktna, imaju cilindrični oblik. Tražen je zbog svoje produktivnosti. Korijenov sustav otporan je na toplinu i može se transportirati na velike udaljenosti. Posjeduje izvrstan ukus. Dobra otpornost na bolesti.
  • Taranko F1 - hibrid kasnog sazrijevanja nizozemske selekcije. Nakon sadnje sadnog materijala, podliježući svim pravilima poljoprivredne tehnologije, usjev se može ubrati nakon 72 dana. Težina glavice kupusa može varirati od 1,2 kg do 2 kg. Izvrsnog okusa. Primjećuje se velika otpornost na fusarij. Preporučuje se za svježu uporabu, nije namijenjeno dugotrajnom skladištenju.

Razlozi zašto cvjeta kineski kupus

Kineski kupus cvjeta

Zašto rotkvica ide do strelice - što učiniti

Dogodi se da kultura pređe u boju (počne pucati). Zašto se pekinški kupus pretvara u boju - najčešći razlozi:

  • Sve sorte kupusa su termofilne biljke. Možda je sjeme posijano tjedan ili dva ranije, prije početka optimalnih temperatura. Kao rezultat, uočeni su nepovoljni klimatski uvjeti tijekom stvaranja plodova.
  • Ozljeda korijenskog sustava tijekom transplantacije ako je biljka zasađena sadnicama. Rhizome možete oštetiti i kada se brinete o biljkama, na primjer tijekom otpuštanja. Izgubivši dio korijenskog sustava, salata, kako bi brzo završila svoj životni ciklus, počinje aktivno stvarati cvjetove i plodove.
  • Kupus salate može se pretvoriti u boju ako se pri odabiru sadnog materijala ne usredotoči na klimatske uvjete. Prilagođeno ruskoj klimi - nizozemsko sjeme Taranko, Manokolo i Bilko. Da biste kupili visokokvalitetno sjeme, morate posjetiti specijalizirane trgovine.
  • Biljka se može pretvoriti u boju zbog dugog dnevnog svjetla. Da kapriciozni usjev ne bi cvjetao, sjeme morate sijati rano u proljeće i / ili kasno ljeto (dnevno svjetlo nije tako visoko).
  • Nedostatak vlage također može uzrokovati cvjetanje. Sve sorte kupusa biljke su koje vole vlagu. Mora se voditi računa da je tlo umjereno vlažno.
  • Također, kineska glava kupusa može cvjetati uz značajne promjene temperature. Optimalna temperatura za stvaranje glava kupusa je + 23-27 stupnjeva. Kad temperatura padne ispod +22, mogu nastati cvjetovi. U slučaju nestabilnog vremena, preporuča se upotreba agrofibre - zagrijava i kontrolira protok vlage.
  • Može ući u boju "Pekinga" ako je bilo koji predstavnik obitelji Cruciferous bio njegov prethodnik u ljetnoj vikendici. Biljku je preporučljivo saditi na područjima gdje su prošle godine rasli rajčice, mahunarke, krastavci i luk.
  • Kultura je sposobna cvjetati zbog činjenice da u tlu nema dovoljne količine hranjivih sastojaka. Stoga se prije sjetve sjemena preporučuje unos organskih i / ili mineralnih gnojiva u tlo. Pekinški kupus oštro reagira na nedostatak minerala u zemlji: kalija, fosfora i kalcija. Učinkovito je koristiti tinkturu jaja kao gnojivo: inzistirati 30 g ljuske jajeta u 5 litara vruće vode. Kalij i fosfor u tlu igraju važnu ulogu u formiranju glava. S nedostatkom ovih tvari, glavice kupusa polako će se stvarati, ali cvjetovi će pokazati dobar rast.
  • Vrtna kultura može se pretvoriti u boju ili uopće nestati ako su u zemlju zasađene hibridne sorte koje karakteriziraju niski pokazatelji otpornosti na hladnoću.
  • Kasna berba može biti uzrok problema. Guste glavice pekinškog kupusa moraju se rezati na vrijeme, jer će u protivnom neizbježno procvjetati. Kultura plodi obilnim plodovima u toploj klimi i kratkom dnevnom svjetlu.

Važno: iskusni vrtlari preporučuju sadnju pekinškog kupusa dva puta tijekom ljetne sezone: od 15. do 20. travnja, od 20. srpnja do 10. kolovoza.

Preventivne mjere

Preporučuje se sijanje sjemena izravno u otvorene šalice tla ili treseta

Kineski kupus Cha-Cha

Ako je kultura prešla u boju tijekom prethodne sadnje, potrebno je upoznati se s gore navedenim razlozima i, ako je moguće, ukloniti ih u budućnosti. Da se ne biste suočili sa sličnim problemom, morate slijediti preporuke:

  • Salatu je preporučljivo saditi u blizini zgrada ili ograda, ona pruža sjenu koja je biljci toliko potrebna za puni rast i razvoj. Ako na dači nema takvih mjesta, možete saditi na otvorenom prostoru, ali popodne kultura mora biti prekrivena pokrivnim materijalom.
  • Preporučuje se sijanje biljke u rano proljeće ili kasno ljeto. Da biste se zaštitili od hladnog udara, preporučuje se upotreba pokrivnog materijala; možda ga uopće neće biti potrebno uklanjati s kreveta, zahvaljujući tome bit će moguće održavati temperaturni režim.
  • Kada uzgajate zelje u ruskom podneblju, bolje je dati prednost nizozemskim hibridnim sortama. Najotporniji od njih su Bilko, Taranko i Manoko.
  • Preporučuje se sijanje sjemena izravno u otvorene šalice tla ili treseta. Prilikom obrade gredica, dubina prodiranja ne smije prelaziti 2-3 cm. Takve mjere će sačuvati nježne korijene biljaka.
  • Mjesec dana prije očekivanog datuma sjetve, preporučuje se unos mineralnih gnojiva na zemlju - kalijevog sulfata ili superfosfata. Tijekom vegetacije u zemlju se moraju redovito dodavati posebni mineralni kompleksi namijenjeni kupusu.

Strogo slijedeći sve preporuke, bit će moguće izbjeći situacije kada glavice kupusa još nisu formirane, a kupus je već počeo cvjetati. Ako slijedite agrotehnička pravila za uzgoj kineskog kupusa, biljka neće ispucavati strelice.