Bijeli kupus jedna je od najpopularnijih povrtlarskih kultura. Trajno je tražen, pa ga mnogi poljoprivrednici smatraju perspektivnim za uzgoj u komercijalnim količinama. Međutim, da biste ostvarili dobit, morate odabrati pravu sortu, nepretencioznu, ali s visokim prinosom. Svekrvin kupus upravo ispunjava ove kriterije. Ovu je sortu uzgajao jedan od najvećih proizvođača sjemena - poljoprivredna tvrtka Sedek. U Državni registar dodan je 2008. godine, a za deset godina brzo je stekao popularnost.
Glavne karakteristike sorte
Opis sorte kupusa svekrve trebao bi započeti činjenicom da pripada skupini sorti i hibrida srednje sezone. Trajanje razdoblja između pojave prvih izbojaka i početka takozvane tehničke zrelosti je 125-135 dana. Uzimajući u obzir ovu značajku, poželjno je kupus odmah saditi u zemlju.
Glavne karakteristike sorte:
- klijavost je u prosjeku 95%,
- lisna rozeta kupusa Svekrva je velika, uzdignuta, sami listovi veliki, odlikuju se sivozelenom bojom s primjetnim voštanim cvatom i karakterističnim blago valovitim rubom ploče,
- glavice kupusa su velike, svijetlozelene boje (na rezanju su žućkastobijele), prosječna težina je 2,5-3 kg, ali ima i većih primjeraka. Glavice kupusa imaju dobru unutarnju teksturu i veliku gustoću, koja se procjenjuje na 4 boda,
- prinos sorte je 580-650 c / ha, što je općenito više od pokazatelja za srednju sezonu,
- prinos tržišnih proizvoda je 90%, stoga se kupus smatra pogodnim za komercijalni uzgoj.
Glavice kupusa ne pucaju tijekom prijevoza, dobre su u otporima na bolesti i štetnike. Poput mnogih sorti u srednjoj sezoni, i ovaj kupus može podnijeti temperature smrzavanja. Sjeme dobro klija na temperaturi tla od + 16-18 stupnjeva. Ali bolje je ubrati prije nego što se pojave, jer pri prvom mrazu glavice kupusa mogu puknuti.
Dijetalna svojstva svekrvina kupusa čine ga traženim. Riječ je o niskokaloričnom proizvodu energetske vrijednosti 25 kcal na 100 g. Kupus sadrži ugljikohidrate, vlakna, vitamine B, askorbinsku kiselinu, skup makro- i mikroelemenata (to su kalij, magnezij, fosfor, kalcij, bakar, fluor i drugi) ...
Sjeme svekrve kupusa
Značajke poljoprivredne tehnologije
Usklađenost s pravilima brige za sortne sadnice omogućuje vam obilnu žetvu. Ova je sorta dobra jer je pogodna i za iskusne poljoprivrednike i za vrtlare početnike koji se prethodno nisu bavili ovom kulturom. Ako je vlasnik stranice zainteresiran za kupus, sorta svekrve privući će ga svojom nepretencioznošću. Ova vrsta dobro uspijeva na ilovastim tlima srednje razine kiselosti. Kultura zahtijeva dobro svjetlo, inače će lišće i glavice kupusa usporiti rast.
Treba imati na umu da kod ove sorte izlaz postaje prilično moćan i širi se, pa će biljci trebati prostora. Sjeme se sadi u tlo na dubinu od 0,5-1 cm. Razmak između sadnica treba biti takav da dozrijevajuće glavice kupusa ne ometaju jedna drugu (najviše 3 komada po 1 četvornom metru). Prvi se izbojci obično pojave najranije tjedan dana kasnije. Berba na gredici kupusa sazrijeva za otprilike 4 mjeseca.
Sjeme je uronjeno u otopinu kalijevog permanganata male koncentracije (ne više od 5 g na 0,5 litre vode). Vrijeme obrade je 20 minuta. Nakon toga, sjeme se temeljito opere.
Kada uzgajate ovu sortu, trebali biste se pridržavati sljedećih preporuka:
- zalijevanje treba biti redovito, tako da veličina i drugi parametri glavice kupusa ne zaostaju za normom. Za to se koristi voda sobne temperature,
- obaranje kupusa vrši se dva puta. Prvi put to se radi tri tjedna nakon sadnje, drugi put nakon još dva tjedna. To pomaže u jačanju rizoma biljke i ubrzanju rasta glava. Uz to, hiling pomaže u zaštiti kupusa od korova, koji bi mogli odnijeti hranjive sastojke i toplinu iz tla,
- prihrana. Ova sorta zahtijeva upotrebu različitih vrsta gnojiva - mineralnih i organskih. U prvom se slučaju koristi pileći gnoj, u drugom kalijev monofosfat, superfosfat itd. Nakon dva tjedna možete ponovno oploditi malo povećavajući dozu gnojiva. U budućnosti nema potrebe za prihranom, osim u slučajevima kada glavice kupusa dozrijevaju presporo.
Također je potrebno suzbiti štetočine. Glavne prijetnje su gusjenice, lisne uši, križaste buhe. Smanjuju kvalitetu usjeva i njegovu količinu, a mogu utjecati na smanjenje veličine glavice. S njima se možete boriti ne samo uz pomoć pesticida, već i prirodnim lijekovima - juhom od češnjaka ili tinkturom duhana. Pripremaju se na isti način - 1-1,5 kg aktivnog sastojka (oguljeni češnjak ili duhan) na kantu vode. Bube krušaste buhe uklanjaju se sapunastom otopinom, a to se mora učiniti brzo, jer se brzo razmnožavaju. Ali gusjenice će morati sakupljati ručno.
Kupus svekrva
Prednosti i nedostaci sorte
Svekrvin kupus ima nekoliko važnih blagodati:
- glatke, dobro oblikovane glavice kupusa koje istodobno sazrijevaju,
- nježnog okusa, nema oštrine i nije suh,
- prikladnost za dovoljno dug prijevoz.
- mogućnost konzumacije i u svježem stanju i za fermentaciju.
Ova sorta također ima nedostataka. Prvo, pogodan je samo za kratkotrajno skladištenje (u prosjeku 3-4 mjeseca, to jest glavice kupusa mogu izdržati najviše u veljači).
Uzgajivači pokušavaju poboljšati čak i najpopularnije sorte, a ni ova nije iznimka. Ista tvrtka nudi svojim kupcima opcije poput Zlatne svekrve i Svekrvine kupusa. Svaki od njih ima svoje prednosti.
Kupus zlatna svekrva poboljšana je sorta. Njegove se glavne karakteristike u velikoj mjeri podudaraju s svojstvima svekrvina kupusa, ali neke ih čak i nadmašuju. Kupus Zlatna svekrva srednje je sezona visoko rodna sorta. Daje izravnane, vrlo guste glavice kupusa, malo sočnije od kupusa svekrve, a odlikuje se velikom težinom - mogu doseći 5 kg. Jedna od njegovih prednosti je izvrstan ukus. Ovaj kupus također se može jesti i svježi i kiseli kupus. Štoviše, u soljenju je još ukusnije od ostalih sorti.
Kupus treba zalijevati
Tu je i svekrva srednje sezone kupusa, opis kaže da je ovo hibrid. Glavice kupusa malo se razlikuju po izgledu - plosnatog su okruglog oblika, nježnog okusa i slatke strukture. Njihova je težina manja od svekrvina kupusa, ne prelazi 1,5-2 kg. Prednosti ovog hibrida nisu samo okus, već i veća otpornost na bolesti i štetnike.
Dakle, svekrvin kupus, iako nije lišen određenih nedostataka i u nekim je aspektima inferioran u odnosu na druge sorte i hibride, i dalje je jedna od najboljih sorti ove kulture. Ako slijedite sva pravila poljoprivredne tehnologije, možete dobiti obilnu žetvu, dok će glavice kupusa biti velike, guste, zdrave i ukusne.
