Kupus od šećerne glavice smatra se jednim od najpopularnijih među povrtlarima u smislu blagodati i dostupnosti poljoprivredne tehnologije. Ova vrsta kulture naziva se "kraljica kupusa".

Kupusova šećerna glava: opis

Sorta pripada obitelji krstašica povrća od bijelog kupusa. Uzgajali su ga moskovski uzgajivači. Kupus Slatka glava, čije će karakteristike biti navedene u nastavku, savršeno se ukorijenjuje u svim regijama zemlje.

Kupus od šećerne glavice može težiti 2-4 kg. Glava mu se sastoji od zelenih listova prekrivenih svijetlom voštanom prevlakom. Sukulentni listovi s valovitim rubovima čvrsto su pritisnuti na kratku glavicu kupusa. Visina biljke može se kretati od 40-60 cm, a promjer glave je 75-85 cm. Ovo je sorta koja kasno sazrijeva: sezona vegetacije traje od 130 do 160 dana.

Listovi sadrže mnogo više vitamina i mikroelemenata od ostalih listova kupusa. Može se koristiti za kuhanje raznih jela, kao i za kiseljenje ili soljenje. Kupus ima izvrsnu kvalitetu čuvanja i prenosivost.

Kupusova šećerna glava

Kako bi kupus slatke glave bio sočan i nije imao gorak okus, preporučuje se da ga odrežete odmah nakon drugog jesenskog mraza.

Značajke poljoprivredne tehnologije

Bolje je saditi ovu sortu pomoću sadnica. Travanj je pogodan za ovo. Sjeme treba pripremiti za sjetvu. Da bi to učinili, namaču se 12 sati u slaboj otopini kalijevog permanganata ili kalijevog humata. Nakon toga, sadni materijal se temeljito opere toplom vodom, a zatim dobro osuši.

Glava od kupusa

Tlo za sadnju sadnica možete pripremiti sami. Za to se travnjak, pijesak i treset miješaju u jednakim količinama. Također možete koristiti sljedeći sastav: travnjak, pijesak i humus. Bolje je koristiti tresetne posude kao posude za sadnice.

Važno! Korijenov sustav kupusa ne podnosi presađivanje dobro. Upotreba takvog spremnika potpuno uklanja njegovu štetu prilikom presađivanja na gredice.

Da se sadnice ne bi rastegnule, preporuča se postavljanje spremnika na dobro osvijetljenu prozorsku dasku, gdje nema propuha i izravne sunčeve svjetlosti. Sobna temperatura trebala bi biti između 20-25 stupnjeva.

Važno! Prije sadnje sadnica na otvoreno tlo, moraju se stvrdnuti. Da bi to učinila, izvode je na balkon. Vrijeme stvrdnjavanja postupno se povećava i dovodi do nekoliko sati.

Šalice s presadnicama sade se na gredice nakon što se na biljkama formiraju 4 prava lista. Sadnice u pravilu ovu fazu rasta dosežu već početkom ljeta.

Mlade biljke moraju se saditi u unaprijed pripremljeno tlo. Da bi to učinili, iskusni vrtlari preporučuju poštivanje sljedećih pravila:

  • sadnice se ne sade 2 godine zaredom na istom mjestu;
  • Usjevi poput bundeve, mahunarki, luka ili krumpira dobra su prethodnica Šećerne glavice;
  • najoptimalnije za sadnju kupusa je blago kiselo ili neutralno tlo;
  • dobro osvijetljena mjesta pogodna su za uzgoj usjeva.

Gredica na kojoj će rasti kupus dobro je iskopana u jesen. Prije sadnje ponovno se rahli, a na nju se unose i gnojiva. Za to možete koristiti otopinu koja se sastoji od pepela i vode.

Važno! Prije stavljanja šalice s sadnicama u rupu, na njeno dno možete uliti ureu ili superfosfat. To će biljci dati dodatnu snagu da se ukorijeni na novom mjestu.

Tijekom razdoblja rasta biljke se trebaju hraniti. Da biste to učinili, možete koristiti stajski gnoj otopljen u vodi.Gnojite kupus ovom otopinom 2 ili 3 puta.

Korijenski sustav možete ojačati grijanjem grmlja. To se može učiniti nakon što biljka formira od 10 do 13 listova. Uz jačanje korijena, hiling će pomoći u stvaranju bočnih korijena.

Morate ga zalijevati 1-2 puta tijekom 20 dana. Istodobno pod svaku biljku ulijte otprilike 2 kante vode. U vrijeme kada biljka aktivno formira glavicu kupusa, količina zalijevanja mora se povećati i dovesti na 3 kante za biljku.

Obilno zalijevanje

Briga o šećernoj štruci također se sastoji u pravodobnom rahljanju tla u blizini biljaka i između redova, kao i u uklanjanju korova.

Važno! Da biste izbjegli pucanje glavica kupusa, nemojte ih zalijevati 3-4 tjedna prije berbe.

Unatoč činjenici da je ova vrsta kupusa otporna na zaraze bolestima, nepravilna njega usjeva može izazvati infekciju. Neke od najčešćih bolesti kupusa uključuju:

  • Bakterioza. Znakovi: žuti rubovi lišća, koji potom potpuno potamne i otpadaju. Da bi se spriječio razvoj bolesti, prije svega je potrebno koristiti visokokvalitetno sjeme. Također biste trebali slijediti redoslijed plodoreda. Provesti prevenciju prskanjem biljaka s "Fitolavinom". Ako biljka pokazuje znakove infekcije, može se liječiti Planrizom.
  • Fusarium. Kada je glava kupusa pogođena bolešću, na žilama su joj vidljive žute mrlje koje se nakon nekog vremena šire na sve listove. Prevencija širenja bolesti sastoji se u tretiranju biljaka bakarnim sulfatom ili agatom. Ako bolest zahvati 2-3 biljke u vrtu, moraju se odmah iskopati i uništiti.
  • Pepelnica je lažna. Bolest se očituje kao stvaranje bijelog cvjeta na vanjskoj strani lišća. Kako bi se spriječilo širenje bolesti, preporučuje se stavljanje sjemena prije sjetve na 20-30 minuta u toploj vodi, gnojidba biljaka amonijevim nitratom ili superfosfatom. U slučaju širenja bolesti, biljke treba poprskati bakarnim sulfatom ili kuproksatom.
  • Keela. Ova bolest je uzrokovana širenjem patogene gljive. Kad su zaražene, glavice kupusa rastu polako ili potpuno zaustavljaju svoj rast. Nije isključena mogućnost da biljke uginu. Da biste spriječili razvoj gljivica, preporučuje se vapnjenje tla, promatranje plodoreda, a također i zalijevanje tla prije sadnje sjemena otopinom kalijevog permanganata. Bolesne glavice kupusa moraju biti uništene.
  • Leptir od kupusa. Lišće zahvaćeno bolešću blijedi i ubrzo umire. Da biste spriječili mogućnost zaraze, preporuča se hitno uklanjanje biljnih ostataka iz vrta. Sjetvom peršina ili kopra oko kupusnjače moći će se smanjiti vjerojatnost širenja ove bolesti.

Među najopasnijim štetnicima Šećerne glavice su sljedeći:

  • Uš. Pripada insektima sisama. U pravilu, štetnik usisava poleđinu lista kupusa. Lisne uši migriraju na kupus iz obližnjih korova i polažu ličinke na biljku. Lisne uši su posebno aktivne od kasnog ljeta do kasne jeseni.
  • Trips. Kukac se ne može vidjeti golim okom. Kad je napadne trips, biljka gubi boju i umire.
  • Cruciferous bugs. Prilično su velike. Oni se šire po lišću kupusa i iz njih isisavaju sve hranjive sastojke.

Suzbijanje insekata provodi se njihovim prskanjem posebnim otopinama. Među najučinkovitijima su Iskra M, Fury i Bankol. Također se mogu prskati na tlo u blizini biljaka. Usklađenost sa plodoredom, pravovremeno uklanjanje korova i biljnih ostataka može smanjiti vjerojatnost zaraze kupusa bolestima ili napadom štetnika na minimum.

Ako se pridržavate pravila poljoprivredne tehnologije, bez ulaganja posebnih napora, možete dobiti dobru žetvu tako zdravog i ukusnog povrća kao kupus od šećerne glavice.