Pak choy kupus

Pak choi kupus popularna je azijska sorta koja osvaja ljubav ruskih vrtlara i dostojno mjesto u ljetnim vikendicama zahvaljujući:

• nepretencioznost prema zemlji;
• klijanje;
• hranjiva vrijednost.

Za povrćare je važno znati kako uzgajati Bok choy kupus na osobnoj parceli.

Opis

Kineski kupus Pak choi uzgaja se kao jednogodišnjak, rjeđe kao dvogodišnjak. Povrće pripada obitelji kupusnjača ili krstaša. Lisnati usjev ima i druga imena: senf ili kupus od celera. Prhko lišće sočno je i ukusno, s nježnim začinskim notama i atraktivnim aftertasteom. Za sortu je karakteristično stvaranje lisne rozete, visine od 35 do 65 cm. Boja lišća kupusa Chokopai varira od blijedo zelene s plavom bojom do zasićene tamnozelene boje.

Karakteristične osobine kupusa Choi: rano sazrijevanje i zimska čvrstoća. Dobro se nosi s promjenama temperature u proljeće i jesen. Podnosi kratkotrajno zahlađenje - do -4 ° C.

Dvogodišnji kupus tvori peteljku u drugoj godini rasta. Cvjetanje prati sazrijevanje ogromnog broja sjemenki, koje su pogodne za naknadno razmnožavanje.

Koristite plastenike i staklenike za uzgoj kupusa kad pjeva kupus kad god želite. Sadnja bez skloništa moguća je ako je toplo. Korijeni Kineza nisu impresivni u svojoj duljini - samo 15 cm. Kultura se ponovno oprašuje samo pekinškim kupusom.

Pak choy kupus

Značajke kupusa dinje:

• ne generira vilice;
• kratka sezona rasta - 1-1,5 mjeseci nakon sjetve sjemena;
• visok prinos - nekoliko berbi kupusa u sezoni;
• kompaktnost izlaza s gustim peteljkama;
• tolerancija povrća za srednje hranjeno tlo.

Korisne značajke

Kupus sadrži:

• minerali: kalcij i željezo, magnezij i kalij, fosfor;
• vlakna, lizin, limunska kiselina;
• vitamini: A, K, B1, PP, B2, C.

Sadržaj kalorija u povrću iznosi 13 kcal na 100 g sirovina. Kupus je cijenjen u prehrani.

Indikacije za uporabu Pak Choi:

• bolesti gastrointestinalnog trakta;
• dijabetes;
• patologija srca i krvnih žila;
• zacjeljivanje čira, posjekotina, ogrebotina;
• uklanjanje kolesterola, toksina i otrovnih tvari iz tijela;
• pomlađivanje kože.

Kontraindikacija - individualna netolerancija.

Zdravo povrće

Raznolikost vrsta

Ruski uzgajivači razvili su sorte kupusa s ranim i srednjim razdobljem zrenja za uzgoj.

Prva skupina uključuje:

• Alyonushka;
• Plava;
• Vesnjanka;
• Corolla.

Sazrijevaju za mjesec i pol.

Sorta u srednjoj sezoni - lastavica kineskog kupusa. Ova kategorija također uključuje:

• Četiri godišnja doba i Labud;
• U spomen na Popovu i Chilla.

Od sadnje do zrenja kupusa potrebno je 50-55 dana.

Poljoprivredna tehnologija uzgoja

Pak choi uzgaja se na sunčanom području ili u polusjeni.

Poželjni su pješčenjak ili ilovača s pH od 5,5 do 6,5.

Da biste dobili dobru žetvu kupusa, važno je poštivati ​​pravila plodoreda. Neželjeno je da Pak Choi slijeće nakon kupusa, rotkve, repe, rotkve. Kad ne postoje druge mogućnosti, zemljište se obrađuje farmaceutom (1%).

Pharmayod

Najbolji prethodnici za gosta iz Kine su:

• bundeva;
• nakloniti se;
• žitarice;
• mahunarke.

Tlo za kupus priprema se na jesen: počinju kopati i gnojiti. Prikladna organska tvar (10 kg) i superfosfat (1 žlica L.) po 1 m2.S povećanom kiselošću tla u smjesu se umiješa pepeo ili vapno (1 žlica. L), oko 200 g po 1 m2.

U proljeće se tlo olabavi, tlo se ponovno kopa duboko 15 cm i hrani se ureom (1 žličica) na 1 m2 površine.

Uzgoj kupusa:

• sjeme;
• za sadnice.

Slijetanje

Kupus se sadi na otvorenim gredicama počevši od travnja i završavajući u kolovozu. Najbolji trenutak za sadnju Pak Choi:

• posljednja dekada travnja;
• sredinom srpnja.

Kako povrće ne bi cvjetalo i pucalo, vrtlari više vole sijati kupus u jeku ljeta. Slijedite shemu slijetanja Pak Choi:

1. Dubina sjetve sjemena - do 2 cm;
2. Udaljenost između rupa je 20-30 cm;
3. Razmak u redovima je 35 cm.

Uzgajivači povrća preporučuju posipanje gredica kupusa drvenim pepelom prilikom sadnje kako bi se spriječilo širenje križaste buhe.

Pod nepovoljnim meteorološkim uvjetima mladi nasadi prekriveni su folijom ili agrofibrom.

Crno agrofiber i spunbond

Metoda sadnica

Pak Choi bolno podnosi transplantaciju, pa se za sjetvu koriste tresetne čaše ili tablete. To će izbjeći pretovar i oštećenje korijenja kupusa.

Sadnja u kokosov supstrat događa se posljednjih dana ožujka. U kasetu se obično stavi nekoliko sjemenki koje se produbljuju za 1 cm. Izgled klica Pak choi bilježi se 5. dana, ako je soba topla. Nakon 3 tjedna, prilikom sadnje na vrtu, bira se najjači primjerak kupusa, uklanja se ostatak sadnica. Optimalna temperatura za iskrcavanje je + 15 ... + 17 ° S.

Tajne njege

Značajke njege kupusa su:

• zalijevanje;
• prihrana;
• rahljenje i uklanjanje korova;
• suzbijanje štetnika i bolesti.

Zalijevanje

Vrijeme utječe na učestalost zalijevanja Pak chai kupusa. Zalijevajte obilno, ali ne poplavljajte. Obavezno opustite zemlju nakon kiše i navodnjavanja kako biste opskrbili korijenov sustav kisikom. Ova se operacija radi pažljivo, s obzirom na površinsko mjesto korijenja kupusa.

Otpuštanje i uklanjanje korova

Zalijevanje i opuštanje kupusa kombinira se. Po potrebi se uklanja korov. Da biste smanjili navodnjavanje i borili se protiv korova, malčirajte slamom, korovastom travom, istrunulom piljevinom.

Ne zaboravite pravodobno prorijediti sadnice. Prvi listovi signal su za uklanjanje slabih izbojaka kupusa u koracima do 10 cm. Ako se redovi zatvore, prikladno je kupus prorijediti drugi put, držeći razmak od povrća od 25-30 cm.

gnojivo

Nemojte se zanositi uvođenjem mineralnih gnojiva za rano sazrijevanje kupusa. Taman za hranjenje biljnim infuzijama, koje se primjenjuju 1-2 puta. Pak Choi se hrani organskom tvari: otopinom divizme u omjeru 1:10. Kultura reagira na ptičji izmet koji se uzima u omjeru 1:20.

Otpornost na štetnike i bolesti

Kineskinju karakterizira otpornost na bolesti.

Često je kupus zahvaćen krstonosnom buhom. Kao preventivna mjera koriste se:

• pokrivanje agrotekstilom;
• zaprašivanje duhanskom prašinom i pepelom;
• prskanje vodenom otopinom Kinmix.

Kad se listovi formiraju, pregledavaju se kako bi se otkrilo polaganje bijelih kuglica. Kupus se bori ručno, sakupljajući i uništavajući jedinke.

U borbi s puževima i puževima prikladno je ručno sakupljanje i postavljanje zamki na bazi mekinja i alkoholne tinkture. Učinkovito korištenje proizvoda Rodax.

Berba

Berbu kupusa savjetuje se provoditi u svakoj fazi uzgoja usjeva: od sadnica do pojave cvjetnih strelica. Povrće se bere dok sazrijeva: otkidaju se pojedini listovi ili se potpuno odsječe izlaz, nakon čega se odsiječe korijenje.

Berba

Uzgojeni kupus reže se na razini 2-3 cm iznad tla. Odrasli se uklanjaju malo više. Preporučljivo je ukloniti Pak Choi ujutro - biljka je zasićena vlagom.Zelenilo ne podrazumijeva dugotrajno skladištenje. Međutim, upotreba prozirne folije za pakiranje održat će oprani i osušeni otvor u hladnjaku oko 2 tjedna.

Da biste produžili berbu visokokvalitetne kulture kupusa, morat ćete saditi sjeme Pak Choi u fazama, u intervalima od 1 ili 1,5 tjedna.

Primjene kuhanja

Prekomorski gost nezamjenjiv je u salati. Da biste je pripremili, morate nasjeckati nasjeckano povrće i začiniti biljnim uljem.

Pak čaj pogodan je i za prilog i za drugo jelo. Nasjeckajte stabljike kupusa na kriške i stavite ih na tavu zagrijanu na biljnoj masti. Mekani zeleni listovi dodaju se kada su peteljke kuhane. Potrebni su začini i sol.

U kuhanju

Moguće je dinstati, dodavati u boršč i juhe, drugu hranu.

Ljeti Pak choi izvrsna je zamjena za bijeli kupus, iako zimi nije pogodan za kiseljenje.

Uzgoj kupusa Chok Pai omogućit će vam da dodate raznolikost na jelovnik za svaki dan. Zdrav, niskokaloričan proizvod pogodan za uravnoteženu prehranu.

Zelenilo Collard ukrasit će vaš stol i vrt rozetom lišća koja nalikuje originalnoj vazi.

Početnicima neće biti teško uzgajati kupus i prepustiti se berbi vitamina. Upoznavanje s povrtnim usjevima i sadnja Pak choi u zemlji postat će argument da se u budućnosti ne odvajamo od kineskog kupusa.