Povrće uzgojeno na otvorenom polju razlikuje se od svojih srodnika iz staklenika nježnijom aromom i prirodnim okusom. Sadrže i više vitamina i korisnih spojeva. Stoga je za uzgoj cvjetače bolje pribjeći staroj djedovoj metodi - klasičnoj sadnji u vrtu.

Osnovni podaci o kulturi

Karfiol je jednogodišnja kultura krstaša. Domovina - Mediteran. Glavne karakteristike:

  • korijeni su vlaknasti i nalaze se u blizini površinskog tla;
  • glavice cvatova (modificirani izbojci cvjetova) su polukružne, za normalno razvijanje potrebno je dodatno gnojenje mikroelementima;
  • četke (jestivi dio) su guste, cvjetaju do 15 cm duljine;
  • cvatovi su mekani po ukusu;
  • mliječna sjena;
  • sezona rasta od trenutka nicanja izbojaka je 90-120 dana.

Kultura je svjetloljubiva. Glavice kupusa razvijaju se normalno u temperaturnom rasponu od 10-25 ° C, inače će biti malene ili rastresite.

Uzgajati karfiol

Najpopularnije sorte

Kako uzgajati kineski kupus kod kuće

Vodeće sorte cvjetače prepune vitamina, antioksidansa i antocijanina:

  • Ljubičasta rozalina;
  • F1 hibridna limuzina;
  • Regent MC;
  • Express MS;
  • Shannon;
  • Nevjerojatan F1;
  • Zeleni karavan.

Kako uzgajati cvjetaču

Karfiol se uzgaja isključivo sjemenom, presađuje se u posude za sadnju. Bolje je ako su to kazete za jednokratnu upotrebu, plastične čaše ili tresetne posude, jer povrće nije prilagođeno za branje zbog osobitosti strukture korijenskog sustava i boljet će, dugo će se ukorjenjivati.

Kako uzgajati kineski kupus na otvorenom

Prije sadnje, sadnice se moraju nagrizati potapajući ih na 15-20 minuta. u toploj otopini kalijevog permanganata, zatim isperite hladnom vodom i osušite kako biste izbjegli infekciju gljivicama, trulež korijena.

Važno! Poljoprivredni tehničari savjetuju vam da sami uzgajate sadnice kupusa, jer je opasno kupiti gotove sadnice za sadnju na otvorenom terenu. Nije poznato kako je korišten visokokvalitetni sjemenski materijal, u kojim su uvjetima sadnice uzgajane.

Izbor sorte

Pri odabiru optimalne sorte cvjetače, uzmite u obzir klimatske vremenske uvjete. Preporučene sorte za uzgoj na Uralu, Sibiru, Moskovskoj regiji:

  • rano sazrijevanje - rano Gribovskaya, Movir 74;
  • sredina sezone - Pioneer, Fargot;
  • kasno sazrijevanje - Skywalker F.

U vrućim predjelima bolje je saditi sorte Ameizing, Coleman - visokorodne hibride koji normalno podnose temperature iznad 25 ° C.

Datumi slijetanja

Sjeme karfiola je bolje sijati na sadnice u 2-3 faze, jer glavice cvatova brzo rastu. Ako ih na vrijeme odrežete, počet će se drobiti, gubeći okus.

Ako želite dobiti ranu berbu (u lipnju), morate saditi sadnice na otvoreno tlo na stalno mjesto početkom svibnja, a zrele glavice dobiti u srpnju - nakon 25. svibnja. Za berbu jesenske berbe u svrhu zimske berbe - od 10. do 12. lipnja.

Rana berba

Shema slijetanja

Za razliku od rođaka s bijelom glavom, cvjetača apsorbira više hranjivih sastojaka tijekom cijele vegetacije. Potrebno je održavati visoku vlažnost tla i zraka, hraniti dušikom tri puta u sezoni.

Sjeme je bolje saditi na rastresitim ilovastim tlima s visokim udjelom humusa, kalija i dušika (u%). Prikladna su blago kisela, neutralna zemljišta s prethodnim usjevima: krumpir, mahunarke, korijenje povrća.

Standardna shema za sadnju sjemena kupusa je kako slijedi:

  • ulijte pripremljenu podlogu u svaku posudu;
  • stavite 1-3 sjemenke, zatvorite do dubine od 1,5 cm;
  • pokrijte na vrhu tankim slojem zemlje i polietilena kako biste stvorili efekt staklenika;
  • stavite posude u toplinu za klijanje sjemena na temperaturu od 20-22 ° C;
  • posuti tlo vodom 4 dana nakon sjetve iz raspršivača;
  • čekati izbojke.

Njega sadnica

Važno! Nakon što se pojave prvi izbojci, posude morate staviti kod kuće na prozorske daske, a istovremeno održavati temperaturu od 10-12 ° C. U toplijim uvjetima sadnice će se početi brzo istezati.

Faze kućne njege:

  1. Zalijevajte umjereno, rahljajte tlo 45-56 dana dok se ne stvori 5 pravih listova.
  2. Napravite pijuk, presadite sadnice u zasebne posude (šalice) nakon 10-14 dana.
  3. Nadolazeće sadnice hranite smjesom hladne vode (1 l) i gnojivima iz mikroelemenata kad se pojavi drugi pravi list.
  4. Hrani se sekundarnim sastavom amonijevog molibdata, borne kiseline, bakrenog sulfata i vode.
  5. Listove poprskajte mješavinom kalijevog sulfata i vode.
  6. Kaljenje sadnica prije sadnje na otvorenom terenu, ujutro ih držite na otvorenom i ostavite ih preko noći 3-5 dana.
  7. Prestanite zalijevati 7 dana prije presađivanja na otvoreno tlo
  8. 2-3 sata prije sadnje na otvoreno tlo temeljito zalijevajte sadnice pod korijenom vodom sobne temperature.

Slijetanje na otvoreno tlo

Agrotehničke faze sadnje i uzgoja cvjetače na otvorenom polju u vrtu ljetne rezidencije ne razlikuju se puno od uzgoja ostalih vrsta. Glavna stvar je pripremiti tlo unaprijed, obratiti posebnu pozornost na glave sazrijevanja, zalijevati, pravovremeno popustiti i hraniti sadnice. Bolje je saditi na sunčanim područjima kako bi se na kraju izbjeglo stvaranje neispravnih glava. Preferirano tlo je dušično, ilovasto, bogato humusom (crna zemlja).

Černozem

Shema sadnje u zemlju je sljedeća:

  1. Na jesen iskopajte tlo, primijenite kalij-fosforno gnojivo (lišće topole, humusni kompost).
  2. U proljeće kopajte duboke rupe na udaljenosti od 50-60 cm jedna od druge za srednje sezone, rane sorte.
  3. Dodajte hranjivu smjesu (2 šake humusa, 2 žlice složenog gnojiva, 2 šake drvenog pepela).
  4. Pomiješajte sastav temeljito u jažicama.
  5. Voda obilno.
  6. Premjestite sadnice iz lonaca u rupe zajedno sa zemljom.
  7. U svaku jažicu ulijte 1 litru vode.
  8. Lagano malčirajte, opustite zemlju oko ruba.
  9. Pokrijte tankim materijalom za brzo preživljavanje sadnica, sigurnost od najezde štetnika, mogući mraz i sunčevu svjetlost.

Važno! Bolje je saditi sadnice u zemlju sredinom svibnja jer se formira 4-6 istinskih listova i već s prilično razvijenim korijenovim sustavom.

Da biste stvorili vlažnu i toplu mikroklimu, da biste dobili guste i velike glavice kupusa, bolje je saditi na oblačan dan. Možete prekriti plastičnim bocama tako da odrežete dno. Zalijevanje po prvi puta treba biti svake večeri, sve dok se klica ne ukorijeni, ali ne pretjerujte, unatoč potražnji cvjetače za hranom i vlagom.

Nakon korijenja korijenja i pojave prvih jajnika, zalijevanje treba smanjiti na 2 puta tjedno. Kako bi se sačuvala vlaga, prolazi se mogu posuti organskim tvarima (pokošena trava).

Važno! Posebnu pozornost treba posvetiti sadnicama u vrijeme stvaranja jajnika. Kad dosegnu promjer 5-7 cm, pokrijte svjetlonosne izbojke, sprječavajući ulazak kišnice i otvorene sunčeve svjetlosti. Da biste dobili velike, snježnobijele i elastične glavice kupusa, morate skratiti dnevno svjetlo, pokrivajući ih najbližim lišćem čipkastom tkaninom u vrućini.

Daljnja briga

Kada saditi kupus na otvorenom terenu u Moskovskoj regiji

Tlo se ne smije osušiti, stoga je u prvim danima nakon sadnje važno kupus svakodnevno zalijevati. Kako se formiraju glave - 2 puta tjedno. Sadnice morate hraniti tri puta po sezoni:

  • 1 puta s otopinom divizma nakon 2 tjedna od trenutka sadnje u zemlju (ako sadnice ranije nisu tretirane molibdenom ili borom, tada se 2-3 dana nakon sadnje mogu poprskati otopinom borne kiseline, amonijeve molibden kiseline i vode, odnosno folijarnim prihranom);
  • 2 puta - mineralnim gnojivom (amonijev nitrat, superfosfat, kalijev klorid) nakon 2 tjedna uvođenjem gnojiva u utore u blizini kreveta od 10 cm;
  • 3 puta tijekom razdoblja vezivanja glava - urea, superfosfat, kalijev klorid, biljna smjesa (univerzalni-2, zeovit multi kupus, poljoprivredno čisti list) ili kalijev sulfat.

Bilješka! Za razliku od bijelog kupusa, cvjetača nije previše zahtjevna za dušik, no kako bi se dobile visokokvalitetne glavice, važno ju je temeljito hraniti tijekom vegetacije. Inače, sadnice će jednostavno prestati rasti, cvatovi će izgledati grubo i maleno.

Potrebno je opustiti, sabiti tlo nakon svakog zalijevanja i prihrane. Umjesto otpuštanja, možete koristiti malč, stavljajući otpalo lišće i piljevinu ispod svakog korijena kupusa.

Jednom u sezoni preporuča se prah kulture duhanom, drvenim pepelom (1 žlica na 1 m² površine) kako bi se izbjegla navala štetnika.

Važno je pravovremeno provoditi korenje, izbjegavajući isušivanje tla, brzi rast korova, pretrpanost nasada, kako bi se izbjegla šteta od štetnika, zasjenjenje usjeva i stvaranje tamnih mrlja na cvatovima. Kao raspršivač možete koristiti izvarak čička, ljuske luka.

Njega cvjetače

Paraziti i metode suočavanja s njima

Razni paraziti napadaju cvjetaču. Važno je pravovremeno se nositi s njima, tretirati i poprskati biostimulansima, antistresnim agensima:

  • od lisnih uši - biostimulator rasta simbiota, karavan, otopina (duhan + drveni pepeo + sapun za pranje rublja);
  • od pepela ili vapna od kupusa uz potrošnju 20 g smjese na 1 m² površine;
  • od križaste buhe - paperjasto vapno ili pepeo za brisanje prašine;
  • od kašičica, bijelih žena - biološki proizvodi (lepidocid, entobacterin, bitoxibacillin);
  • s crne noge - biološki proizvod Rizoplan (0,1%).

Kako pravilno ubrati

Berba se obavlja dok sazrijevaju glavice: dosežu veličinu od 8 cm zajedno s 3 lista i panjem 2 cm od donjeg lista. Glavna stvar je ne dopustiti raspršivanje i pucanje cvatova, pojavu ljubičaste nijanse kako bi se izbjeglo pogoršanje okusa. Zašto je važno pravodobno ih zasjeniti, štiteći ih od sunca, vezujući gornje lišće iznad njih.

Karfiol se ne čuva dobro u podrumima, pa je najbolje zamrzavanje. Za očuvanje vitamina - izrežite glave na sitne komade i stavite ih u zamrzivač.

Uzgoj cvjetače nije osobito težak. Ali da biste dobili izvrsnu žetvu, vrijedi razmotriti neke od suptilnosti uzgoja danih gore.