Početak sjetve sadnog materijala kupusa treba provesti u određenom vremenskom razdoblju. Prerano sijanje sjemena ove povrtne kulture dovest će do pretjeranog klijanja sadnica sve dok se ne uspostavi temperaturni režim pogodan za sadnju sadnica na stalno mjesto. Uzimanje u obzir dana preporučenih za sadnju kupusa smatra se obveznim agrotehničkim uvjetom kako bi se osigurala potrebna briga za uzgojeno povrće.

Informacije o kulturi

Precima vrsta kupusa smatraju se divljim vrstama mediteranskih regija. Drevna Iberija prva je regija u kojoj se ova kultura počela uzgajati prije nekoliko tisućljeća. Teritoriji daljnjeg širenja biljke kupusa bile su egipatska država, Grčka i Rimsko carstvo. S početkom nove ere, uzgoj kupusa došao je na Balkanski poluotok i u Zakavkazje.

"Izbornik Svjatoslav" - najstariji priručnik Kijevske Rusije, koji datira iz 1076. godine, sadrži čitav odjeljak o bijelom kupusu. Na razvoj ove vrtne kulture u našoj zemlji uvelike je utjecao E.A. Grachev je domaći uzgajivač koji je stvorio mnoge visokokvalitetne sortne varijacije. Najpovoljnija klima za uzgoj kupusa je umjereno hladna.

Kad se kupus digne nakon sjetve

Zanimljiva činjenica. U sibirskoj regiji Rusije kupus je najvažnija povrtna kultura.

U kuhanju postoje brojne tehnologije za preradu bijelog kupusa:

  • svježe povrće;
  • kuhanje;
  • gašenje;
  • soljenje;
  • vrenje;
  • marinada;
  • sušenje;
  • smrzavanje;
  • punjenje.

Korisna informacija. Kvaliteta povrća određena je gustoćom glavice kupusa.

Prikladnost određene sorte za fermentaciju možete odrediti pomoću pokazatelja sadržaja šećera.

U ljekovite svrhe plodovi kupusa počeli su se koristiti u starogrčkim i drevnim rimskim državama. Sitno nasjeckani svježi kupus već se dugo koristi kao vrlo učinkovito antibakterijsko sredstvo. Uz to, ovo povrće djeluje protuklerotično. Kupusova vlakna uklanjaju kolesterol iz tijela, što je prevencija ateroskleroze. Rasol od kiselog kupusa djeluje laksativno, pospješuje izlučivanje žuči i poboljšava probavu. Velika količina kalija u povrću pomaže uklanjanju viška tekućine iz tijela.

Prosječni pH za uzgoj kupusa je 7.

Prinose možete povećati sadnjom kupusa nakon sljedećih usjeva:

  • nakloniti se;
  • krumpir;
  • repa;
  • rajčica;
  • višegodišnje bilje.

Usjevi koji nisu prihvatljivi za upotrebu kao prethodnici:

  • kupus;
  • rotkvica;
  • repa;
  • rotkvica;
  • brokula;
  • vrsta cvjetače;
  • potočarka.

2 godine je dopušteno razdoblje za uzgoj kupusa na jednom mjestu.

Sadnja kupusa

Popis vrsta tla na kojima je sadnja kupusa neprikladna:

  1. teška glina;
  2. pješčana;
  3. kiselo.

Također, prostor za uzgoj sadnica kupusa trebao bi biti otvoren i dobro osvijetljen.

Popis najpopularnijih sortnih imena uključuje:

  1. Lipanj je rano otporna na hladnoću sorta. Boja glave je svijetlo zelena, struktura je gusta, težina je 2 kilograma. Sorta ima dobre gastronomske karakteristike;
  2. Dumas F1 je visoko rodna sorta koja ne puca. Struktura glave kupusa je gusta, okruglog oblika, izvana zelena, iznutra slama, težina - 1 kilogram.Sorta ima dobre gastronomske karakteristike i pogodna je za prijevoz na velike udaljenosti. Uzgoj u uvjetima zgusnutih nasada je prihvatljiv;
  3. Tobia F1 je sorta koja ne puca. Težina glavice kupusa je 6 kilograma, vani je tamnozelena, iznutra svijetlo žuta. Sorta ima dobre gastronomske karakteristike i otpornost na bolesti. Preporučuje se za vrenje;
  4. Atria F1 je kasno sazrijevajuća visoko rodna sorta koja se ne puca, slična je sorti Slava. Težina glave je 3 kilograma, boja je tamnozelena. Listovi imaju izraženu voštanu prevlaku. Sorta se odlikuje dobrim gastronomskim karakteristikama i otpornošću na bolesti. Preporučuje se za vrenje;
  5. Midor F1 je srednje kasna sorta. Boja glave je izvana svijetlo zelena, iznutra bijela, srednje veličine, guste strukture. Listovi imaju izraženu voštanu prevlaku. Sorta ima dobre gastronomske karakteristike. Preporučuje se za upotrebu u salatama i prilikom stvaranja praznih mjesta;
  6. Trgovčeva supruga srednje je kasne sorte, otporna na bolesti. Boja glavice kupusa je izvana zelena, unutra bijela, težina - 2,2 kilograma. Sorta je pogodna za dugotrajno skladištenje. Preporučuje se za kiseljenje i kiseljenje;
  7. Snjeguljica je srednje kasna sorta pogodna za dugotrajno skladištenje. Struktura glave kupusa je gusta, ravno-okruglog oblika, težina - 3 kilograma. Sorta je otporna na propadanje, bolesti, štetnike, pogodna za prijevoz na velike udaljenosti. Preporučuje se za vrenje;
  8. Valentina F1 je kasno sazrijevajuća visoko rodna sorta pogodna za dugotrajno skladištenje. Veličina glave je prosječna, težina - 3,5 kilograma, struktura je vrlo gusta, boja je izvana zelena, bijela iznutra. Sorta ima dobre gastronomske karakteristike.

    Valentinovo zelje

O sadnji i klijanju sjemena

Mnoge početnike ljetne stanovnike zanima pitanje zašto je vrijeme sjetve zbog pripadnosti sorte određenoj skupini i utječe li sorta na vrijeme, koliko dana kupus izlazi nakon sjetve. Sve sortne sorte ove vrtne kulture pojavljuju se istodobno. Sijani sadni materijal, čije skladištenje ne prelazi tri godine, pojavljuje se brzo - nakon 10 dana. Sjeme ubrano prije nekoliko godina niknut će za 14 dana. Uz to, staro sjeme možda uopće neće niknuti.

Koliko dana raste krumpir nakon sadnje

Rano proljetno vrijeme je vrijeme za sadnju sorti ultra ranog i ranog sazrijevanja. Smještanjem takvih zasada u staklenik ubrzat će se proces klijanja, nakon koliko dana izlazi zasijani kupus, budući da nema potrebe za daljnjom presađivanjem u staklenik, što može dovesti do deformacije korijenskog sustava.

Važno! Sredina ožujka vrijeme je za sjetvu ranih sorti. Sadnja krajem mjeseca omogućit će kasniju berbu povrća. Početak travnja vrijeme je za sjetvu srednje kasnih sorti. Sredina travnja vrijeme je za sjetvu kasnih sorti.

Vrijeme nastanka

Kvaliteta mjera agrotehničke skrbi utječe na to koji dan klija posijano sjeme kupusa. Tlo za sadnju treba biti plodno, minimalna temperatura zraka treba biti + 15 ° C. Također, sadnice bi trebale dobiti dobro osvjetljenje.

Osim toga, zemljište za sadnju mora se zagrijati - kod sjetve sjemena u hladno tlo, klice će moći klijati tek nakon 3 tjedna. Isto se odnosi i na parametre vlage tla za sadnju.

Korisna informacija. Visoka cijena zrnatog sjemenskog materijala posljedica je prisutnosti obrade, uključujući mineralna gnojiva, što jamči sposobnost klijanja svih sjemenki u roku od 10 dana.

Kako ubrzati klijanje sjemena

Jedan od načina za ubrzavanje klijanja za klijanje sjemena je namakanje u topljenoj ili kišnici 12 sati. Voda se mora mijenjati 3 puta, miješajući obrađeno sjeme. Nadalje, sadni materijal treba raširiti na mokru gazu, pokrivajući ga odozgo, pod uvjetima temperature od + 22 ° C.

Sjetva sjemena kupusa

Vrijeme nicanja sjemena kupusa možete smanjiti jednom od tri metode:

  1. mjehurići, koji se sastoje u namakanju sjemena u vodi obogaćenoj kisikom;
  2. otvrdnjavanje, pomicanje sjemena iz hladnih temperaturnih uvjeta u toplo;
  3. vernalizacija - namakanje sjemena u hladnoj vodi dulje vrijeme prije sjetve.

Razlozi nedostatka sadnica

Sadnice možda neće niknuti iz nekoliko razloga:

  • niska temperatura zraka;
  • suvišno navodnjavanje;
  • odbijanje izrade drenažnog sloja.

Moguće je osigurati da se sadnica počne pojavljivati ​​što je brže moguće ako slijedite sljedeće preporuke kako biste ubrzali ovaj postupak:

  • zagrijati tlo prije sjetve;
  • kupiti visokokvalitetno sjeme;
  • nemojte koristiti loš sadni materijal;
  • osigurati umjereno zalijevanje;
  • osigurati klijanje na temperaturi od najmanje + 20 ° C;
  • stvoriti dobre uvjete osvjetljenja.

Vrijeme klijanja ovisi o kvaliteti njege i vanjskim uvjetima. Međutim, kupljeno sjeme također mora biti visokokvalitetno.