Mulard je hibrid dobiven selektivnim križanjem visokorodnih očevih pasmina mošusne patke s patkama, najčešće s pekinškom patkom. Otuda je i nastalo ime - "MUscovy" s engleskog znači "mošusni", a malLARD - "patuljasta patulja". U posljednje vrijeme guska patka uživa posebnu popularnost. Koja je to neobična ptica i koji je razlog rasta stoke?

Duck Mulard: karakteristike i opis pasmine

Pasmina je razvijena 1960-ih u Francuskoj zahvaljujući napornom radu znanstvenika koji su činili sve da se riješe slabosti izvornih pasmina i ostave samo prednosti. Prirodno, u divljini Mulard nije pronađen, jer mošusna patka živi na američkom kontinentu, a patka - u Europi i Aziji.

Da biste se brinuli za ovu pasminu, nećete morati ulagati dodatne napore (sve je prema standardnoj shemi), ali rezultati će biti ugodni. Zbog toga na ovoj pasmini i amateri peradari i veliki farmeri koji se bave peradarstvom u industrijskim razmjerima zaustavljaju svoj izbor.

Značajka križa je crna mrlja na glavi pojedinaca, što im je dalo razlog da budu nazvani "mulatima". Međutim, boja perja potomaka i neke druge značajke ovise o odabranom roditeljskom paru. Također su prilično česti križevi s bijelom i tamnom bojom cijelog tijela.

Mulard se od ostalih pasmina može razlikovati po prilično moćnom tijelu i snažnim krilima, jer je križanjem bilo moguće dobiti jedinku koja je znatno veća od roditelja. Još jedna značajka je relativno dugačak vrat, zbog kojeg se predstavnici pasmine često nazivaju "patke - guske". Simbioza roditeljskih osobina omogućila je stjecanje izdržljive, dobro prilagođene novom okruženju, otporne na bolesti.

Patke Mularda

Patke su klasična sezona mesa s visokom produktivnošću i ranom zrelošću, a to je bila svrha križanja. Uz pravilno odabranu prehranu i uvjete držanja, perad u 9-10 tjedana može doseći 3,5-4 kg, a težina odrasle patke mularda (4 mjeseca) može preći 6 kg.

Prema jednoj od peradarskih farmi u moskovskoj regiji, bijela mularda iz križanja CF15 u 12. tjednu (84 dana) ima prosječnu živu masu prije klanja od 4,2 kg. Troškovi hrane za 1 kg prirasta žive težine iznose 2,53 kg, dok su u početnim redovima veći (mošusni - 2,75 kg, Peking - 2,60 kg).

Dodatne informacije. Vizualno se muškarci i žene ne razlikuju, osim male razlike u težini. Mužjaci su 12-20% veći od ženki, a ne dvostruko više od mošusne pasmine.

Meso mularde vrlo je ukusno, tamno i ima okus po govedini. Mršaviji je od križanja pasmine Peking, izvrstan za pečenje, pušenje, konzerviranje i koristi se za mljeveno meso.

Drugi razlog za naziv "patka-guska" je postupna zamjena gusaka od strane Mulardamija kao glavnog izvora foie grasa. Kada se koristi prisilno hranjenje, težina jetre nakon 24 pakiranja iznosi 500-600 g ili više. Drugo, trup peradi nije nusproizvod i također je velika potražnja. Prosječna težina trupa je 2,5-3,5 kg. Težina pečenice je 760-810 g. Sad je meso ove ptice na vrhuncu popularnosti u mnogim europskim zemljama.Uz dijetalno meso i vrijednu jetru, svaka glava može dodatno dobiti oko 150 g prirodne izolacije za laku industriju.

Važno! Domaće mularde nisu sposobne za razmnožavanje, potpuno su sterilne. Iako su ponekad mužjaci seksualno aktivni, uslijed čega ženke polažu jaja, ipak od njih ne biste trebali očekivati ​​pilić.

Na temelju toga patke mulat možete dobiti na sljedeće načine:

  • Kupite jaja mularde za inkubaciju za odlaganje u inkubator;
  • Kupujte mlade životinje ili odrasle osobe;
  • Kupite Indo-patku i 3-4 pekinške patke ili obrnuto i prekrižite ih.

Uzgojne značajke

Duck Favorite - opis pasmine

Uzgoj pačića nije nimalo težak, jer je briga i hranjenje patki mularda prilično slično održavanju ostalih pasmina. Oni su mirni, uredni i izbirljivi. Uz to, križ se odlikuje velikom otpornošću na bolesti i teško da treba cijepljenje. Pačići se prilagođavaju različitim tehnologijama uzgoja - od industrijskih do velikih skupina do organskih. Varijabilni pristupi pružaju prosječnu težinu mularda prije klanja na razini od 4,0-4,2 kg, ali u različito vrijeme (intenzivno - 84 dana, poluintenzivno - 120 dana, opsežno - 150 dana). U svakom slučaju, pri odabiru stupnja tehnološke intenzivnosti moraju se uzeti u obzir troškovi krme i njihova dostupnost. Na primjer, u slučaju kada farma ima veliku količinu jeftinog zrnastog otpada, opsežna metoda može biti korisnija s ekonomskog stajališta.

Glavne tajne sadržaja Mularda uključuju:

  • stroga kontrola temperature,
  • poštivanje svjetlosnog režima,
  • pravilna organizacija hrane.

Kuća bi trebala biti zaštićena od hladnoće i oborina, a prostor za šetnju trebao bi biti dovoljno prostran. Preporučene stope zatvaranja - 1 m² po ptici, cijene sobe - 1 m² za dvije ptice.

Većina uzgajivača peradi, nakon što je stekla novu pasminu, pita se: čime hraniti patke mularde kako bi dobili najveću moguću težinu. Prvo čega se trebate sjetiti jest da ne biste trebali ograničavati Mularda u hrani. Napokon, pasmina nije sklona nakupljanju tjelesne masti i dobar apetit utjecat će samo na mišićnu masu.

Dobar tek

Pačići mulardy: hranjenje i držanje prva 3 tjedna

Talijanske guske: opis pasmine

Prvi dan pačići ne pokazuju puno interesa za hranu, jer u tijelu još uvijek imaju hranjive sastojke. Drugi dan su već aktivniji, počinju se samostalno kretati, i, sukladno tome, postoji potreba za obnavljanjem snage. Da biste to učinili, najbolje je upotrijebiti sitno nasjeckano kuhano jaje pomiješano s prosnom kašom ili jednostavno posuti proso.

Važno! Pačiće treba naviknuti na samohranjenje, pa prvih dana hranu treba rasuti izravno na njih ili ih staviti na tamnu površinu.

Pačići trebaju posudu za piće prvog dana, također će ih morati naučiti piti. Pilići moraju razumjeti što je voda i gdje je nabaviti. Da biste to učinili, morate pažljivo umočiti kljun u vodu, po mogućnosti nekoliko puta.

Dodatne informacije. Idealna pojilica može se napraviti na starinski način - stavljanjem obrnute čaše vode u najlonski poklopac. Ovo nije samo proračunska metoda, već i sigurna, jer minimalizira rizik od ulaska pačića u njih i prehlađivanja.

Treći dan usitnjeno zelje i svježi sir treba dodati žitaricama i jajima. Tjedni pačići već trebaju miješati krmne smjese, kojih ima u veterinarskim ljekarnama. Alternativa je da sami napravite krmnu smjesu miješanjem 2 dijela usitnjenog kukuruza i 1 dijela usitnjene pšenice. Da biste obogatili sastav, upotrijebite mesno-koštano ili riblje brašno. Ovu smjesu treba davati mokru, a ne suhu i prilično često - do 6 puta dnevno. Količina hrane treba biti mala: točno onoliko koliko će pačići odjednom pojesti. Dijetu morate dopuniti zelenilom u velikim količinama; najbolja opcija je paša na travi.

Patke stare dva tjedna hrane se istom smjesom, postupno povećavajući veličinu mljevenja komponenata. Također možete predstaviti kuhani krumpir, repu, mrkvu. Pačići su već dosta odrasli i mogu se držati u toralu, ali svejedno morate predvidjeti pačiju za noćenje. Ako u šetnji nema ribnjaka za plivanje, onda je sasvim prikladan veliki spremnik vode.

Važno! S nedostatkom minerala u prehrani, ptice će početi čupati perje jedna drugoj. Stoga bi u vašu svakodnevnu prehranu trebali uvrstiti kredu, ljuske jaja, ljuske, vapnenac ili sitni šljunak.

Nakon 4 tjedna u krmnu smjesu već se dodaju ribane tikvice, pšenične mekinje i mesni otpad. Uz dovoljnu količinu trave, hranjenje se može obaviti ujutro i navečer, ali ako slobodan uzgoj nije moguć, onda patke morate hraniti 3 puta dnevno. Ne biste trebali pokušavati zamijeniti krmne smjese samo travom, jer hranjenje zelenilom neće dovesti do toga da ptica dobije željenu masu.

Stoku je moguće zaklati već nakon 2 mjeseca, do tada će težina biti približno 4 kg. Ako planirate dobiti više mase, morat ćete pričekati još mjesec dana.

Dodatne informacije. Lakše će biti priklještiti trup ako se prvo podlije vrućom vodom, ali ni u kojem slučaju kipućom vodom, jer će u protivnom meso izgubiti svoj oblik.

Veliki farmeri i amateri peradari napominju izuzetno isplativ uzgoj Mularda. Među najizraženijim prednostima su:

  • dobra brzina rasta i debljanje;
  • visoke karakteristike okusa mesa;
  • prilično miran karakter, čistoća;
  • otpornost na bolesti;
  • mogućnost dobivanja foie grasa.

Prednosti pasmine daleko premašuju nedostatke. Općenito je samo jedan nedostatak - sterilnost. Zato je danas Mulard idealna opcija za uzgoj na ljestvici "napor - rezultat".