Na komercijalnim i privatnim farmama tragaju se za mesnim pasminama pilića ni manje ni više nego za predstavnike kategorije jaja. Imaju svojih prednosti i nedostataka, ali glavna razlika je njihov visok potencijal u proizvodnji mesa. To su sorte s genetskom sklonošću brzom rastu i povećanoj tjelesnoj težini. Koje su pasmine iz ove kategorije prepoznate kao najbolje, po čemu se razlikuju u sadržaju i ostalim važnim informacijama - dalje u tekstu.

Povijesna pozadina

Namjenski uzgojni rad na uzgoju mesnih pilića započeo je prije više od 700 godina. No, najveća postignuća na ovom području datiraju iz 19. i 20. stoljeća. U tom su razdoblju stvorene poznate pasmine i križevi koje sada uzgajaju velike farme peradi i male farme.

Indochina je rodno mjesto prvih autohtonih pasmina s mesnom proizvodnošću. Cochin, malajska borba - azijske kokoši, koje su poslužile kao genetska osnova za stvaranje mnogih modernih hibrida. U 19. stoljeću europski ljubitelji i uzgajivači peradi aktivno su sudjelovali u razvoju mesne kategorije pasmina. Zahvaljujući njihovim naporima svijet je primio sljedeće poznate pasmine.

  • Faverol.
  • Gudan.
  • Krevker.
  • Cornish.

Dodatne informacije! Cornish, uzgajan u Engleskoj, postao je "praotac" gotovo svih modernih linija hibrida brojlera, koje karakterizira rana zrelost i spremnost za klanje za 2-3 mjeseca. Znanost još nije pronašla drugu vrstu s uspješnijom nasljednošću za reprodukciju hibrida.

Šetajući mesni pilići

Opis i značajke

Pilići uzgajaju rodonit

Pilići mesne vrste produktivnosti odlikuju se visokim pokazateljima žive težine u odrasloj dobi u usporedbi s nesilicama i univerzalnim pticama od mesa i jaja.

Glavne karakteristike prepoznatljivosti mesnih pasmina:

  • brzi rast i debljanje;
  • razvijeni kostur;
  • razvijeni mišići;
  • nizak potencijal u proizvodnji jaja;
  • visoke kvalitete okusa mesnih proizvoda;
  • nemogućnost letenja;
  • produženi pubertet.

Ovo je samo opći opis mesnih pasmina pilića, ali svaka ima svoje individualne karakteristike i karakteristike.

TOP-5 pasmina mesa

Guske Kholmogory - opis pasmine

Mesne kokoši velika su kategorija koju predstavlja više od dvjesto pasmina. Većina ih nije dobila masovnu distribuciju i uzgajaju se samo u odvojenim, izoliranim područjima. Vodstvo u mesnom sektoru pripada nekoliko desetaka pasmina. U nastavku je opisano pet najboljih mesnih pasmina piletine za kuću i malu farmu.

Cochinhin

Vijetnamsko meso i ukrasne kokoši s velikim mesnim potencijalom, prilagođene za život u umjerenoj klimi.

Kratki opis eksterijera:

  • mala glava;
  • crveni, uspravni grb;
  • prerazvijene velike naušnice;
  • bijele ušne školjke;
  • koža lica je crvena, prekrivena finim čekinjama;
  • perje je labavo, gusto;
  • metatarsus potpuno prekriven perjem;
  • tijelo je široko, trapezoidno;
  • moćna bedra i noge;
  • kratka, široka leđa.

Cochinhin

Prosječna tjelesna težina sa 1,5 godine:

  • 4-5 kg ​​za pijetla;
  • 3,5-4 kg za piletinu.

Važno! Cochinchins ne žure aktivno; oni prekidaju polaganje ne samo tijekom sezone moltinga, već i zimi.

Uobičajene boje:

  • plava;
  • blijedo žuta;
  • bijela;
  • crno;
  • jarebica.

Kokoši se razlikuju po vrlo razvijenom instinktu izlijeganja. Istodobno, piletina je u stanju ugrijati do 15 jaja i inkubirati zdravo, održivo potomstvo.

Orpington

Pilići Orpington postignuće su engleskih uzgajivača. Postoji 11 opcija boja, ali sljedeće se nijanse smatraju uobičajenima:

  • blijedo žuta;
  • bijela;
  • crno;
  • plava;
  • jarebica;
  • crno i bijelo;
  • Crvena.

Pijetlovi i pilići imaju veliko, nisko obješeno tijelo, razvijen kostur i muskulaturu. Perje je labavo, gusto, posebno na trbuhu i leđima. Pasmine Orpingtons odlikuju se flegmatičnim raspoloženjem i niskom razinom aktivnosti.

Brama

Sjevernoamerička divovska pasmina Brama rezultat je križanja između malajskih pilića i Cochin pilića. Pijetao Brama u jednoj godini teži više od 5 kg, a piletina što više dobije do 4-4,5 kg.

Brahma dolazi u sljedećim bojama:

  • svjetlo;
  • crno i bijelo;
  • tamno;
  • jarebica;
  • jelenjače.

Iskusni uzgajivači peradi preporučuju držanje Brahme odvojeno od ostalih životinja zbog čestih izljeva agresije i nepopustljivosti prema strancima.

Brama

Džersijski div

Divovski pilići su iz New Jerseyja, prvi koji su osvojili titulu rekordera u pogledu povećanja žive težine. Do druge godine života punokrvni pijetao može težiti i do 9 kg uz dobru njegu i uravnoteženu prehranu.

Cornish

Cornish Layer ili Cornish plod je rada engleskih uzgajivača, iako se prvotno mislilo da je to autohtona indijska pasmina. Cornish se od ostalih pilića razlikuje po agresivnom borbenom karakteru i odgovarajućoj tjelesnoj građi.

Vanjski znakovi:

  • široko, uglasto tijelo;
  • široko razmaknute, snažne šape;
  • vodoravni položaj tijela;
  • moćna dojka;
  • ravna leđa;
  • Dugačak vrat;
  • kratka, dobro pripijena krila;
  • mali češalj;
  • veliki, zaobljeni kljun.

Postoji mnogo boja, ali crna i bijela smatraju se najproduktivnijima kada se uzgajaju za meso.

Hibridi: brojleri

Patke mularda - opis pasmine

Broiler je općeniti naziv za križanje mesne vrste produktivnosti. Križ je sorta dobivena selekcijom, ali nije sposobna zadržati genetski potencijal tijekom uzgoja. Broileri su izvorno stvoreni za komercijalnu proizvodnju peradi, ali danas se uzgajaju u kućanstvima. Predstavnici korniških, brahmskih, borbenih pasmina često su uključeni u uzgoj. U nastavku su opisani najbolji hibridi brojlera.

  • Indo pilići ili "holosheyki" - hibrid rođen iz križanja mutiranih španjolskih pilića s predstavnicima Cornish-a. Postoji hipoteza da su se pojavili kao rezultat parenja purana s borbenim pijetlovima, ali znanost opovrgava mogućnost međuvrste. Maksimalna težina je 4,7-5 kg.
  • COBB-500 klasični je češki brojler, rezultat križanja Cornixa, Plymouthrocka, New Hampshirea, Rhode Islanda i drugih. Na 50-55 dana života pilići teže do 2,5-2,6 kg. Prednost je nježni okus piletine i dobra prezentacija trupa.
  • Gospodar Grey najčešći je mađarski brojler čija se težina u dva mjeseca kreće od 1,7-2,3 kg. Tvorac brojlera je svjetski poznata tvrtka Hubbard.

Važno! Broileri mogu intenzivno rasti do 4 mjeseca, nakon čega se stopa debljanja smanjuje, a potreba za hranom raste i daljnje hranjenje postaje ekonomski neisplativo.

Hranjenje pasmina mesa

Karakteristike prehrane za ptice mesne vrste produktivnosti diktiraju potrebe vrste. Preporuke za pripremu dijete u nastavku.

  • Temelj obroka u fazi intenzivnog rasta kombinirana je hrana s 20-30% proteina. Domaća mješavina žitarica s dodatkom sojinog brašna može zamijeniti industrijsku hranu.
  • Zeleno i povrće uvodi se postupno i čini oko 30% ukupnog broja.
  • Pilići se hrane do 5 puta dnevno prvih mjesec dana, a zatim prebacuju na tri obroka dnevno.
  • Dodaci proteinima i životinjskim mastima u dnevnoj prehrani od 5 do 10%. To su svježi sir, riblje ulje, obrez od mesa, kuhana pileća jaja u prvom tjednu života, jogurt.
  • Mineralni dodaci neophodni su za zdrav razvoj kostiju.

Domaća hrana za životinje odabire se i kombinira prema univerzalnim zahtjevima za ravnotežu hranjivih sastojaka za piliće mesne vrste proizvodnje.Ispravnim odabirom hrane za životinje mogu proći najviše 3 mjeseca dok se ne pripremi za klanje i primanje mesnih trupova.

Hraniti

Važno! Čak i kratko razdoblje neuravnotežene prehrane tijekom faze rasta može dovesti do različitih razvojnih patologija i nedostataka koji onemogućuju daljnji uzgoj.

Savjeti za sadržaj:

  • zabranjeni su visoki grgeči koji često nanose ozljede teškim pticama;
  • način držanja u šetnji preporučuje se zbog sklonosti pretilosti kod mesnih pilića;
  • uzgajivači peradi preporučuju odvojeno držanje pijetlova i pilića;
  • Na 1m² mogu se smjestiti najviše 3 ptice.

Bilo koja pasmina jaja neusporediva je u potencijalima mesa s predstavnicima razmatranog smjera. Mesne kokoši koriste se za dobivanje mesa i imaju nizak potencijal jaja, što se često pogrešno smatra njihovim nedostatkom. Mesne kokoši konzumiraju 1,5 puta više hrane od ostalih pasmina, ali njihov je rast 2-3 puta veći, što ih čini najisplativijima. Koju pasminu odabrati, ovisi o ciljevima i mogućnostima perada.