Talijanske guske su selekcijska pasmina koja je stvorena s ciljem povećanja produktivnosti mesa. Unatoč činjenici da je meso guske nevjerojatno nježno, uglavnom se uzgaja kako bi se dobila ukusna masna jetra čija masa može doseći 550-600 g.

Povijest pasmine

Nova pasmina gusaka uzgojena je početkom 20. stoljeća na Apeninima, koji se nalaze u slikovitoj Italiji. Glavni cilj križanja lokalne ptice s kineskom patkom bio je dobiti najproduktivniji primjerak. Tako je svijet vidio talijansku gusku koja je uspješno promovirana na poljoprivrednim tržištima i postupno postala popularna u Sovjetskom Savezu. Danas se talijanske guske mogu naći na peradarskim farmama u bilo kojoj od zemalja svijeta, jer se ptice savršeno prilagođavaju različitim klimatskim uvjetima.

Službeno, talijanska pasmina ptica predstavljena je 1934. godine na izložbi ptica u Berlinu. Tijekom događaja, većina posjetitelja pitala se je li predstavnik ove pasmine doista spasio rimski Kapitol 382. godine prije Krista od požara uz plač. Naravno, riječ je o biciklima koji su lansirani kako bi potaknuli zanimanje za guske. Međutim, glavna značajka ptice je kreštav i glasan glas.

Vječna je rasprava o boji ptice koja je spasila Rim od uništenja. Poznati povjesničar Lucretius tvrdio je da je guska bila bijela, a njegov kolega Cyril zauzvrat je vjerovao da je guska srebrna. Naravno, s vremenom bi se shema boja perjanice ptica mogla promijeniti.

Talijanske guske

Izgled i značajke

Guske Kholmogory - opis pasmine

Talijanske guske su ptice iz reda Anseriformes, koje su ljudi pripitomili u svrhu uzgoja radi dobivanja ukusnog mesa. Prema karakteristikama ptice, malo se razlikuje od ostalih uzgajanih vrsta. Talijanska guska prirodno je obdarena blago izduženim tijelom, snježnobijelim perjem (još jedna ključna značajka pasmine). Prsa su mu snažna, vrat velik, kljun je kratak, trokutast, a crveno-narančaste šape guste. Perje je uglavnom kruto, samo povremeno prelazi u dolje. Krilo je dugo, snježnobijelo. Guske vole neprimijetiti i mahnuti krilima.

Čvrsta bijela perja smatraju se glavnim znakom čistokrvnosti rodoslovne talijanske guske. Pojedinci koji su uzgojeni miješanim križevima imaju sivu nijansu na svom perju. Uz to, glavne karakteristične karakteristike pasmine uključuju:

  • velike oči svijetloplave boje;
  • primjetan grb kod ženki, međutim, obilježja pasmine govore da se ovaj pokazatelj ne mora uvijek promatrati;
  • odsutnost kvržice na čelu i "torbice", koje su često prisutne u većini reda Anseriformes;
  • etatizam u ponašanju ptica. Ptice su aktivne i pokretne. Guske talijanske pasmine dobro se slažu i uspostavljaju kontakt s ljudima. Manifestacija agresije moguća je samo u slučajevima kada se guska pojavi u jatu, ponašajući se previše drsko. Vrsta ponašanja može se više pripisati uravnoteženom;
  • glava guske je mala, prilično široka s izduženim i ravnim okcipitalnim dijelom, mišići obraza su izraženi;
  • na trbuhu nema nabora kože, on je bijel, okrugao i dubok.

Tjelesna težina odrasle ženke doseže 5,5-6 kg.Težina mužjaka je u rasponu od 6,5-8 kg. Proizvodnja jaja je na visokoj razini. U jednom ciklusu možete očekivati ​​oko 50 jaja, u par ciklusa broj doseže 75-80 komada. Postotak izlijeganja mladih životinja - 70%.

Mužjaci su pažljivi prema svojim štićenicima. Oni štite svoju rodbinu i ne dopuštaju prirodnom neprijatelju da priđe jatu. Žene, pak, ne ispunjavaju svoje dužnosti vrlo odgovorno. Gotovo potpuno odsustvo majčinskih instinkta postaje razlog za stjecanje inkubatora u kućanstvu za uzgoj potomaka. Kao kvota prikladne su vrste gusaka Vladimir koje se smatraju izvrsnim kokošima.

Vladimir vrsta gusaka

Ako uzmemo u obzir talijansku gusku s gledišta produktivnosti, tada će bilo koji stručnjak primijetiti da je uzgoj peradi obećavajući posao. Ptičje meso ima nevjerojatne karakteristike okusa. Predstavnici pasmine talijanske guske dobro se udebljaju i polažu puno jaja. Zbog mekoće i gustoće perja, sirovina se aktivno koristi u lakoj industriji (najčešće u proizvodnji zimskih jakni, donjih jakni). Nakon čupanja možete dobiti najmanje 90-100 g perja i 200 g perja od svake guske svakih 10-12 mjeseci.

Važno! Guske se ne mogu nositi tijekom cijele godine. Jedan laički ciklus događa se za 12 mjeseci. Zamjenjuje se razdobljem inkubacije jaja i brige za potomstvo. Međutim, s obzirom na činjenicu da većina farmi koristi inkubatore za uzgoj goveda, budući da guske majke odbijaju obveze "kvote", moguće je izvršiti neke prilagodbe u prirodi i povećati broj ciklusa.

Na bilješku. Druga spojka može se postići na jesen. Treba imati na umu da izvrsna proizvodnja jaja traje 9-10 godina. Maksimalna razina opaža se u prvih 3-5 godina.

Talijanska sorta gusaka spremna je za klanje nakon nekoliko mjeseci, jer ptice dostižu komercijalnu veličinu nakon 2 mjeseca hranjenja. Preporučljivo je klanje prije početka prvog molt-a. Poštivanje ovog savjeta pomoći će u održavanju atraktivnosti proizvoda (do 9 tjedana možete biti sigurni da na trupu nema "konoplje").

Važno!Ekonomski je isplativo uzgajati talijansku gusku do 6 mjeseci. Do ovog trenutka dobiva se konačna masa.

Za hranjenje ptica talijanske pasmine možete koristiti tradicionalni sustav pašnjaka. Određeni postotak obroka peradi daje farmer, a ostatak hrane guska samostalno dobiva prilikom ispaše na travnjaku.

Važno!Dnevna prehrana ptica trebala bi biti 75-80% zelena. Organiziranjem šetnje možete uštedjeti na hrani.

Nijedan opis pasmine ne može prenijeti gracioznost nemirnih ptica i njihovu suzdržanost u kontaktu s poznatom osobom.

Značajke uzgoja talijanskih gusaka

Guvernerove guske - opis

Mnoge poduzetnike, koji se odlučuju za uzgoj talijanskih gusaka, zanima koliko je proizvodnja bez otpada. U situaciji s ovom pasminom može se očekivati ​​dobit od takvih proizvoda:

  • meso i masti koji sadrže veliku količinu vitamina i hranjivih sastojaka u sastavu;
  • gusja jetra - delicija koju kupuju vlasnici restorana;
  • jaja peradi su vruća roba;
  • gusji puhovi i perje (kada pronađete veletrgovca, možete ostvariti stabilnu dobit);
  • prodaja mladog legla (posebno na veliko);
  • leglo aktivno kupuju poljoprivrednici za gnojidbu.

Njega pilića

Patke mulardy - opis pasmine

Mladi pilići ne zahtijevaju složenu brigu o sebi, no prije kupnje mladih životinja trebali biste se upoznatiosnovne nijanse njege;

  • Do 6 tjedana male talijanske goslinge provode noć u zatvorenom. Nakon 2 mjeseca mogu se sigurno ostaviti na otvorenom u vrtu. Da bi se mogli sakriti od kiše, dovoljno je napraviti jednostavnu nadstrešnicu.
  • Vrlo je važno opremiti rasvjetu u blizini hranilica i vode tako da noću životinje mogu lako pronaći hranu i piće za sebe.
  • Potrebno je naučiti pticu da samostalno (ljeti) dolazi do hrane, a zob hrani isključivo navečer.
  • Sustavno lemite ptice lijekovima koji pomažu u borbi protiv helminta.

Važno! Preko noći u vrtu prikladnije je nego u sobi u kojoj se brzo nakuplja sloj izmeta (s velikim brojem ptica), što povećava rizik od raznih bolesti.

Održavanje uvjeta za guske

Talijanske guske su nepretenciozne. Glavna stvar prilikom uzgoja:

  • kompetentno opremiti peradarnik (za zimsko prebivalište ptice);
  • redovito čistiti;
  • pravodobno cijepiti ptice u preventivne svrhe.

Oprema za perad

Uzimajući u obzir aktivnost gusaka, potrebno je za svakog pojedinca dodijeliti ne manje od 1 m² površine (prosječni parametar). Dopuštena visina građevine je između 1,9-2,1 m.

Volijer za guske

Ne držite guske zajedno s drugim domaćim pticama ili drugim pasminama. Vlaga u zatvorenom treba biti unutar 70%. Važno je osigurati dobru ventilaciju kako bi se izbjegla stagnacija zraka, koja je uzrok širenja zaraznih bolesti. Za posteljinu je najbolje koristiti piljevinu ili slamu.

Hranjenje gusaka

Glavna hrana gusaka ljeti trebala bi biti bujna zelena trava koju mogu dobiti u slobodnom uzgoju. Jedna guska dnevno može pojesti oko 1,8-2 kg trave. Svježe zelje može povećati proizvodnju jaja. U slučajevima kada nije moguće organizirati područje za ispašu, hranilice za perad treba svakodnevno puniti s puno zelenila. Zimi se trava zamjenjuje:

  • brašno od sijena;
  • korijenski usjevi;
  • zobena kaša.

Osim toga, morate osigurati da hranilice za ptice uvijek sadrže:

  • kukuruz, zob i mahunarke;
  • šećerna repa;
  • biljno brašno;
  • bobičasto voće (ljeti);
  • torta;
  • hraniti masnoćom;
  • komad krede;
  • fosfat bez fluorida;
  • školjke.

Mali rasni gosling, počevši od 6. dana života, može jesti:

  • hrana za žitarice;
  • trava;
  • pšenične mekinje;
  • suha hrana za životinje;
  • mrkva;
  • mlijeko;
  • mljevena ljuska.

Važno! Za suhu hranu i minerale poželjnije je koristiti drvenu hranilicu. Velike metalne posude pogodne su za mokru hranu.

Kao pojilice, bolje je uzeti pocinčana metalna korita, koja su ugrađena na lim, tako da se leglo ne bi smočilo. Neki su na vrhu također prekriveni letvicama - pa se ptice neće u njih potpuno popeti kako bi plivale.

Cijepljenje

Da bi se očuvalo pernato stado, stoku treba pravodobno cijepiti u preventivne svrhe. U nedostatku iskustva, bolje je potražiti pomoć veterinara. Na 3-4 dan, pilići moraju primiti cjepivo protiv salmoneloze (ako guska nije bila cijepljena), a na 9-10 dan s cijepljenom ženkom. Za enteritis, koleru i pasteurelozu bolje je cijepiti 14-21 dan.

Cjepivo protiv salmoneloze

Uz to, vrlo je važno osigurati sustavnu profilaksu protiv helminta. Na dan kada se provodi dehelmintizacija, treba paziti da se smanji hranjenje ptica. Preko dana ptica bi trebala biti u zatvorenom. Važno je mijenjati vodu svakih 3-5 sati.Peradar se također mora tretirati.

Preporuča se dodavanje preparata protiv crva ptici u hranu rano ujutro. Za liječenje helmintičke invazije stručnjaci savjetuju upotrebu:

  • cipofen;
  • tetramisol;
  • piperazin;
  • pirantel;
  • alben.

Uzgajati prednosti i nedostatke

DOglavne prednosti sadržaja Talijanskim guskama u usporedbi s drugim pasminama treba pripisati:

  • visoka razina oplodnje jajnih stanica;
  • visoka stopa preživljavanja goslinga;
  • brzo debljanje;
  • lako dobivanje većeg brojlera ako se ženka pari s teškom guskom;
  • izvrsna proizvodnja jaja, koja traje 5 godina;
  • ukusno meso;
  • jednostavno uzgajanje gusaka;
  • mogućnost uzgoja peradi za dobivanje mesa i proizvodnju jaja, dobivanje perja, paperja i jetre;
  • prilagodba ptica raznim klimatskim uvjetima;
  • u nedostatku rezervoara, mogućnost držanja u peradari;
  • graciozan izgled ptica.

Postoje i nedostaci:

  • gotovo potpuno odsustvo majčinog instinkta kod gusaka, što onemogućava samostalno izleganje jaja;
  • nemogućnost držanja s drugim pasminama gusaka.

Talijanske guske su božji dar za nadobudnog poduzetnika. Odsutnost poteškoća u brizi o pticama omogućuje uzgoj ptica čak i početnicima koji samo nauče zamršenost uzgoja. Slijedeći preporuke i savjete stručnjaka, možete dobiti visokokvalitetno meso, ukusnu i tešku jetru, kao i nježni puh i perje, koji se lako mogu prodati proizvođačima čija je djelatnost proizvodnja zimskih puhova i jakni.