Jedno od najomiljenijih ljetnih plodova je lubenica. Pokušajmo shvatiti je li lubenica voće ili povrće ili bobica? Neki ga nazivaju voćem, drugi bobicama, treći povrćem. Zapravo, nitko od njih nije sto posto u pravu. Većina botaničara rekla bi da je lubenica bobica, jer se u znanosti bobica podrazumijeva kao jedno ili više sjemenje voće sa sočnom pulpom i tankom kožicom. Međutim, prema posljednjem kriteriju, lubenicu ne možemo pouzdano pripisati bobicama, jer ima gustu koru. Stoga su znanstvenici identificirali zasebnu kategoriju - bobice bundeve.

Što je lubenica

Ovo je jednogodišnja biljka, vrsta roda Lubenica (Citrullus), obitelj Bundeva (Cucurbitaceae). Samoniklo voće lubenice teži najviše 250 grama, ima okrugli oblik i uopće ne izgleda poput onoga što smo navikli viđati na policama trgovina. Težina ploda uzgajane biljke može doseći 16 kg. Kako lubenica izgleda ovisi o sorti. Oblik može biti okrugao, duguljast, pa čak i kubičan. Boja kore voća, ovisno o sorti, može biti zelena, bijela ili čak crna. Ali najčešće lubenica ima zelenu prugastu kožicu.

Lubenica

Pulpa zrele bobice ružičasta je, crvena, a kod nekih je sorti žuta ili bijela. Sjeme lubenice je ravno, jajasto.

Bilješka! Klijanje sjemena traje do 5-8 godina.

Domovina i rasprostranjenost lubenice

Lubenica sibirska svjetla

Smatra se da je rodno mjesto lubenice Južna Afrika, odakle se proširila po cijelom svijetu. Na tim se mjestima nalazi divlji biljni kolocint koji danas služi kao jedan od važnih izvora vode za Bušmane. Znanstvenici su proveli genetske studije koje su pokazale da je ova biljka možda predak lubenice. U dvadesetom stoljeću pr. lubenicu su ljudi već uzgajali kao kultiviranu biljku. O tome svjedoče sjemenke pronađene u zgradama Dvanaeste dinastije u starom Egiptu.

Zanimljiv! Lubenica se štovala kao izvor hrane u zagrobnom životu i često se stavljala u faraonovu grobnicu. Na to ukazuju crteži i pronađeno sjeme.

U starom Rimu su također poznavali ovu biljku. Prema Vergilijevim stihovima može se utvrditi da se lubenica jela svježa, soljena ili se od nje pravio džem. Do 10. stoljeća upoznali su ga i Kinezi. To su voće toliko voljeli da su u rujnu svake godine organizirali "praznik lubenice", gdje je glavna poslastica bilo ovo sočno voće.

Festival lubenica u Kini

Lubenica je na područje Rusije došla tijekom križarskih ratova u XIII-XIV stoljeću. Postoji i verzija da su je prekomorski trgovci donijeli još ranije, u VIII-X stoljeću. Bilo kako bilo, obje verzije ukazuju na širenje kulture na područje Volge. Lubenica će postati raširenija 1660. godine, kada je objavljen kraljevski dekret o isporuci voća kraljevskom dvoru iz Astrahana, gdje su se nalazili "vrtovi lubenice i dinje". U to se vrijeme lubenice nisu konzumirale sirove, već su se pripremale na neobičan način: pulpa je bila natopljena sodom, a zatim se od nje pripremala melasa sa začinima i alevom paprikom.

Kasnije se Petar I, putujući prema Kaspijskom moru, izliječio od bolesti lubenicama. Tada je izdao dekret o uzgoju biljke u donjem toku Volge, budući da je tursko i iransko voće puklo tijekom transporta i zbog toga nije bilo dugo skladišteno.Seljaci nisu mogli dugo biti neposlušni carevoj odredbi i dugo su sijali lubenice dok nisu uzgojili prave sorte koje bi bile otporne na sušu i imale pravu slatkoću. Upravo su te sorte postale preci slavnih južno ukrajinskih i ruskih (Astrakhan i Volgograd) sorti. Danas agronomi uspijevaju uzgajati prilično dobro voće čak i u Moskovskoj regiji.

Najpoznatije sorte lubenice u Rusiji

Kako uzgajati lubenicu kod kuće u vrtu

Ukupno je poznato više od 1000 sortnih sorti lubenice. Stoga ćemo razmotriti samo one koji su najprikladniji za klimatske uvjete Rusije i ZND-a.

  • Svjetlo. Jedna od najukusnijih lubenica uzgajanih u središnjoj Rusiji. Karakteristična značajka sorte je tamnozelena boja kore, bez ikakvih pruga i mrlja. Plod nije velik, ne prelazi 3kg. Prednosti uključuju nepretencioznost, otpornost na ekstremne temperature, minimalno održavanje, kratko razdoblje sazrijevanja i prenosivost.

Svjetlucati

  • Proizvođač. Teritorij Moldavije i Ukrajine idealan je za njegov uzgoj. Plodovi su veliki, duguljasti, dostižu težinu od 12 kg. Kora je svijetlozelene boje s izrazitim prugama. Prednosti ove sorte uključuju sposobnost uzgoja na pjeskovitim i pjeskovitim ilovastim tlima, dugotrajno skladištenje, otpornost na bolesti i štetnike, visoku produktivnost.

Proizvođač

  • Astraganski. Ova je sorta najrasprostranjenija na južnim teritorijima Rusije. Plod je okrugao ili duguljast, ima vrlo sočnu aromatičnu crvenu pulpu. Masa jedne lubenice doseže 10 kg. Kora je zelena, ima jasan uzorak. Prednosti sorte uključuju otpornost na sušu, dobar prinos, dugotrajno skladištenje i prenosivost.

Astraganski

  • Foton. Jedna od najranijih sorti uzgajanih na našim teritorijima. Ova lubenica dozrijeva krajem srpnja. Plodovi su srednje veličine, do 6 kg, blago izduženi. Ima debelu kožu s izrazitim prugama. Prednosti uključuju brzo sazrijevanje, otpornost na bolesti, visoke prinose i prenosivost.

Foton

  • Poklon od sunca. Ova se sorta uzgaja u Rusiji i CIS-u, ali u staklenicima. Vrlo ukusno voće težine ne više od 4 kg. Ima prepoznatljivu značajku - svijetlo žutu koru s tamno žutim prugama. Prednosti uključuju dobar prinos, otpornost na bolesti i prenosivost.

Dar sunca

  • Lunarna lubenica. Ova je sorta uzgajana sasvim nedavno, 2007. godine, ali je već stekla popularnost. Ima jedno neobično svojstvo - bogatu žutu pulpu. Plod je okrugao, do 4 kg, tanke ljuske, svijetlozelene boje s prugama. Prednosti uključuju brzo sazrijevanje, visok prinos, otpornost na bolesti, prenosivost, nepretencioznost u poljoprivrednoj tehnologiji.

Lubenica lunarna

Zanimljiv! Legendarna lubenica, koja je ušla u Guinnessovu knjigu rekorda, imala je 121,93 kg, uzgojena je 2005. godine.

Značajka korijenskog sustava

Žuta lubenica

Sposobnost izdvajanja vlage u sušnim područjima ostvaruje se snažnim korijenovim sustavom. Korijen lubenice ulazi u tlo onoliko duboko koliko dopušta vrsta i struktura tla. Na teškim i ilovastim tlima korijen prodire do dubine ne veće od 0,25-0,7 m, na laganim pjeskovitim ilovastim i ilovastim tlima korijen može doseći dubinu od 1 m ili više.

Korijenski sustav

U tlu, na udaljenosti 1-2 cm od horizonta pluga, debljina korijena naglo se smanjuje, ali ima jake bočne grane. Što je glavni korijen niži, to su bočni kraći i slabiji. Polumjer korijenovog sustava lubenice može doseći 3,5 metra. Zbog ove značajke korijenovog sustava obrađivanje tla na kojem rastu lubenice događa se vrlo rijetko i ne duboko.

Zašto je lubenica korisna?

Prvo morate saznati koji su vitamini prisutni u lubenici. Hranjiva vrijednost lubenice je samo 25 kcal. To je zbog tako niske energetske vrijednosti da je oni koji mršave toliko vole.Uz to, bobica sadrži 92-95% vode.

Zašto je lubenica korisna?

Pulpa lubenice sadrži vitamine A, B, C i E, kao i minerale poput kalija, natrija, kalcija, magnezija i fosfora. Sjeme lubenice sadrži i dovoljno hranjivih sastojaka. Osobito postoji puno kolekalciferola (vitamina D), koji sudjeluje u jačanju zuba i kostiju. Sadrži i vitamine B, karotenoide, cink, selen i polinezasićene masne kiseline.

Korisna svojstva lubenice za tijelo:

Prevencija bubrežnih bolesti. Zbog velikog sadržaja vode u lubenici ima diuretičko svojstvo, što je najbolja prevencija urolitijaze i nefritisa. Uz to, sadržaj kalija je u stanju razgraditi i pomicati bubrežne kamence, smanjujući bol i potpuno uklanjajući bolest.

  • Normalizira krvni tlak.
  • Održavanje ravnoteže vode u tijelu u vrućem vremenu.
  • Prevencija očnih bolesti.
  • Smanjuje rizik od raka.

Prevencija bolesti

Kontraindikacije za upotrebu lubenice

U nedostatku individualne netrpeljivosti, uporaba male lubenice neće dovesti do ozbiljnih posljedica. Trebali biste se suzdržati samo u sljedećim slučajevima:

  • oštećena bubrežna funkcija;
  • kršenje odljeva mokraće;
  • kamenje u bubrezima preko 4 mm;
  • s proljevom i kolikama.

Kontraindikacije za uporabu

Trudnice, posebno posljednjih mjeseci, također bi trebale ograničiti upotrebu lubenice. Inače, to će dovesti do vrlo čestog mokrenja i opće nelagode.

Bolesti i štetnici lubenice

Zapravo postoji puno bolesti i štetnika. Ispod je samo nekoliko najčešćih bolesti na našim teritorijima.

  • Fusarium. Bolest uzrokovana gljivicom koja napada invazivni sustav. Upravo je to opasnost od ove bolesti. Iako je zahvaćen korijenov sustav, nemoguće ga je prepoznati, a kad su se već pojavile vidljive lezije, lubenica se ne može liječiti. Bolesne biljke se iščupaju, a ostatak se poprska fungicidima.

Fusarium

  • Antraknoza. Također gljivična bolest, koja se u početnoj fazi očituje žutim i smeđim mrljama na lišću. Tada se pojavljuju žuto-ružičasti jastučići koji se postupno pretvaraju u tamne čireve. Bolest se širi na stabljike i plodove. Lišće se suši, trune, a plodovi se deformiraju i prestaju rasti. Posebno se antraknoza širi po kišnom vremenu. Biljka se može izliječiti prskanjem 1% -tnom otopinom Bordeaux tekućine. Grm se obrađuje ravnomjerno s pauzom od 7-10 dana. Lijek djeluje samo tamo gdje dobije.

Antraknoza

  • Korijen korijena. Također gljivična bolest, koja može biti uzrokovana oštrom promjenom temperature, visokom vlagom, marljivim zalijevanjem otopinama tla. Znakovi truljenja korijena su crno-smeđe mrlje na stabljici izbojaka. Korijeni postaju deblji i pucaju, a gornji dio biljke raspada se u niti i umire. Biljka se može izliječiti samo u početnoj fazi. Učestalost i volumen zalijevanja se smanjuje, voda se zamjenjuje otopinom kalijevog permanganata. Korijenje se vadi iz tla i obrađuje bakrenim sulfatom. U poodmakloj fazi grmlje se uništava.

Korijen korijena

Dakle, sada točno znamo kojoj obitelji lubenica pripada, što je lubenica - je li bobica ili voće? Osim toga, sada je jasno kako je korisno i koje se sorte uzgajaju u našoj zemlji.