Dans les fermes d'élevage du monde entier, la race de vache des steppes rouges est appréciée. En termes de cheptel, c'est le leader en Russie. La race a bien pris racine en Sibérie et dans les régions sujettes à la sécheresse du Caucase. Par le nombre de chefs parmi les régions, le sud de la Fédération de Russie se distingue.

De l'histoire de la race de vache de la steppe rouge

La race bovine de la steppe rouge est célèbre depuis le 18e siècle. L'élevage d'animaux a commencé sur le territoire de l'actuelle région de Zaporozhye à partir du croisement de différentes races: Wilstermarsh, ukrainien gris, pêcheur et rouge de la Frise orientale.

La population était basée sur des animaux locaux, qui se distinguaient par une faible productivité, mais une endurance accrue. Le développement des qualités laitières coïncide avec l'importation de bovins de couleur rouge de Hollande et d'Allemagne.

Le but est de remplacer le bétail improductif. Mais les conditions météorologiques et l'entretien n'ont pas contribué à une augmentation de la production laitière et à une amélioration de la reproduction. La race de steppe rouge est apparue à la suite de la sélection de croisements d'espèces bovines.

Race de vaches de la steppe rouge

En outre, la formation des propriétés de la race est effectuée de manière imperceptible et auto-améliorée. Au milieu du XIXe siècle, l'espèce se répand sur le territoire de l'Ukraine, plus tard dans les régions du sud de la Russie: Stavropol et Kuban, Kalmoukie et la région de la Volga, Sibérie occidentale. Sur les territoires, les vaches des steppes rouges ont été mélangées au bétail local, les paramètres de productivité et d'extérieur ont changé.

La prochaine étape de développement tombe sur le XXe siècle. En 1923, la race élevée est inscrite au registre d'État. Ils sont engagés dans l'élevage pour une tribu du secteur agricole de l'ancienne Union soviétique. Pendant cette période, ils essaient d'améliorer les animaux, en utilisant le recouplage avec des taureaux allemands (Angler / Angel) dans les années 60 du siècle dernier. Cette race de taureaux est préférable en raison de:

  • génétique connexe;
  • possession d'un type similaire de processus métaboliques;
  • une direction similaire de la productivité;
  • laitance des anges, pourcentage de matière grasse, poids vif élevé, bonne aptitude à la traite à la machine.

Intéressant. Ensuite, le bétail le plus productif est sélectionné. Une sous-espèce de l'animal rouge est élevée en Sibérie, grâce à l'hybridation avec des bovins hollandais. Les travaux d'élevage permettent d'augmenter le rendement laitier, de maintenir la longévité de la productivité et la résistance aux influences extérieures.

Race de steppe rouge: caractéristiques

Les caractéristiques de la race de vache de la steppe rouge sont les suivantes:

  • type de lait de productivité;
  • constitution puissante;
  • les taureaux pèsent jusqu'à 850 kg, les vaches jusqu'à 500 kg;
  • le poids des taureaux à l'hôtel peut atteindre 40 kg, les génisses jusqu'à 30 kg;
  • l'âge d'accouplement d'une génisse est de 1,5 an.

Les taureaux pèsent jusqu'à 850 kg, les vaches jusqu'à 500 kg;

Apparence externe

Caractéristiques distinctives de la race:

  • tête oblongue;
  • poitrine plate;
  • rein fortement développé et dos droit;
  • cou sec allongé;
  • membres forts;
  • cul large;
  • ventre volumineux mais pas affaissé;
  • muscles mal formés;
  • avec des plis sur la peau souple.

Sur une note. La forme en coupe d'un gros pis présente parfois un défaut de race - des lobes inégaux.

La couleur est rouge ou rouge foncé, souvent avec des marques blanches (sur la mamelle, le tronc).

Dimensions hors tout

Le corps compact d'une vache atteint 165 cm de longueur. Le tour de poitrine de l'animal varie de 184 à 190 cm et la vache rouge au garrot mesure jusqu'à 132 cm de hauteur.

Qualités productives

Le bon élevage des vaches se reflète dans la production de lait, dont les indicateurs moyens varient de l'ordre de 4000 à 4500 litres par an. Le record est de 8000 litres. La teneur en matières grasses du lait varie de 3,5 à 4%.

Le rendement laitier est influencé par le climat, les conditions de pâturage et la durée du pâturage. Les meilleurs résultats sont obtenus dans la zone de steppe. La fertilité est caractéristique des bovins: il est possible d'obtenir 4 descendants en 3 ans d'une femelle.

Remarque! Les propriétés de la viande des animaux sont faibles, le rendement à l'abattage est de 50%. Une alimentation ciblée des jeunes animaux augmente le rendement en viande, mais pas de manière significative. L'élevage d'animaux pour la viande n'est pas rentable.

Elevage et soins du bétail

Pour les vaches de la steppe rouge, il est important d'organiser un régime quotidien de nourriture et de boisson - 3 fois. Dans des conditions normales, la vache met bas chaque année. Pour se développer correctement, les femelles doivent se reposer ou courir. A ce moment, la traite de la vache est arrêtée. Les personnes émaciées sont autorisées à se reposer pendant au moins 70 jours. Pour les représentants assez bien nourris, le lancement dure jusqu'à 2 mois.

Race de vaches en noir et blanc

La réduction du bois mort est lourde de:

  • détérioration du bien-être de l'animal;
  • diminution de la production de lait;
  • une diminution de la teneur en matières grasses du lait;
  • veaux mort-nés.

Parfois, cela conduit à une vache stérile. Les animaux dont les lobes du pis sont mal formés ne sont pas élevés.

Une caractéristique distinctive de la race est la maturité précoce. L'insémination d'une vache des steppes rouges est effectuée pour la première fois à l'âge de 15-19 mois. Les génisses qui entrent dans la chasse sont constamment surveillées et immédiatement conduites à la ferme, où un accouplement manuel ou une insémination artificielle est effectué. Si la femelle a des défauts, un fabricant est sélectionné sans anomalies congénitales.

Sur une note. Lorsque vous nourrissez des bovins rouges, évitez les aliments froids et inutilisables. Les vaches des steppes rouges ne sont pas exigeantes en matière d'alimentation. Ils utilisent des résidus d'origine végétale: nettoyage des légumes, pain.

Ils changent constamment la literie, surveillent la sécheresse.

L'hôtel exige que la salle des vaches soit chaude pour éviter des conséquences désagréables pour les jeunes animaux et la mammite.

La vache des steppes a besoin d'une promenade quotidienne à l'air frais. Un paddock dans la cour pour marcher, c'est bien.

Les jeunes animaux sont gardés séparément, selon leur âge. Les gobies et les veaux sont combinés en grandissant en groupe:

  • de 6 à 9 mois;
  • de 9 mois à 1 an;
  • d'un an à un an et demi;
  • d'un an et demi à deux ans.

 

Attention! Des soins et une alimentation appropriés des animaux permettent aux veaux de prendre du poids de 200 kg en 6 mois, en 12 mois - 300 kg.

Inconvénients et avantages

Race de vaches Ayrshire

Les avantages de la vache des steppes rouges comprennent:

  • vitalité;
  • soins sans prétention;
  • adaptabilité au climat;
  • immunité aux maladies sous-jacentes;
  • la vitesse de gain de masse.

Lorsqu'ils ramassent une vache pour un ménage privé, ils se concentrent sur les vulnérabilités de la mamelle et du physique. Ils sont souvent responsables de la santé de l'animal, du succès du vêlage et de la production laitière.

L'animal des steppes rouges, élevé dans les steppes sèches d'Ukraine, se distingue par ses propriétés adaptatives et s'adapte à toutes les conditions météorologiques.

La race de vaches de la steppe rouge ne nécessite pas de soins particuliers

Un animal peu exigeant ne mangera de l'herbe verte dans la région de la mer Noire qu'avec l'arrivée du printemps et de l'automne. L'épuisement complet de la végétation en été ne permet pas de manger des herbes. La race rouge prend du poids jusqu'à ce que la végétation brûle. Pendant la chaleur, le bétail conserve les kilogrammes accumulés et mange une couverture d'herbe séchée insuffisamment nutritive.

Le bétail résiste bien à la chaleur, qui dépasse +30 ° C, et au froid en hiver. Les animaux peuvent paître au soleil et se passer d'eau toute la journée. De plus, les bovins de la steppe rouge ont une forte immunité.

Quand la description les inconvénients sont notés:

  • défauts du pis;
  • croupe tombante;
  • la minceur du squelette;
  • les muscles non développés des jambes sont à l'origine de blessures lors du pâturage sur les pentes.

Important! Les cornes de la vache des steppes rouges sont dirigées vers l'avant et constituent une menace supplémentaire pour les propriétaires de bétail.

Zones dans lesquelles il est recommandé d'élever des races steppiques, à l'exception de la Fédération de Russie:

  • Ouzbékistan et Bélarus;
  • Kazakhstan et Moldavie.

Conseils aux éleveurs et vétérinaires

Race de vaches Kholmogory

Les experts recommandent:

  1. Nourrissez les individus à cornes jeunes et adultes dans les délais prévus. Les animaux anticipent les heures de prise de nourriture et commencent à produire du suc gastrique. Ce processus est un catalyseur pour la digestion des aliments.
  2. Lorsque les veaux ont 2 ou 3 semaines, ils sont promenés dans la cour pendant une courte période. La marche des jeunes animaux est organisée dans des enclos spéciaux, équipés de mangeoires à foin. La température optimale dans la grange est de + 12 ... + 22 ° С.
  3. En cas de pénurie de nourriture pour le bétail, des aliments pour animaux ou des plantes-racines sont utilisés pour l'alimentation. En hiver, ils sont nourris avec du foin, de la paille, de l'ensilage (25% de l'alimentation), des compléments minéraux. Le menu comprend des betteraves fourragères, des pommes de terre, des carottes, de la citrouille, des rutabagas. L'inclusion d'aliments pourris dans l'alimentation n'est pas autorisée.
  4. Il est nécessaire de paître en été sur un pâturage, qui est situé à un maximum de 2 km de la ferme. Il est important d'organiser un point d'eau et de s'équiper d'un auvent. Des camps d'été sont installés où les vaches sont traites.
  5. Le bétail est gardé dans l'étable avec ou sans laisse pendant la période de stabulation hivernale. Respectez les normes sanitaires pendant la maintenance.
  6. La vaccination des vaches contre les infections est requise.
  7. Peignez systématiquement la laine contaminée. Avant la traite, la mamelle est soigneusement lavée. Les sabots et les cornes sont parés avant de paître dans le pâturage.

De nombreux commerçants privés préfèrent la vache des steppes rouges. En choisissant une infirmière dans la cour, ils notent les caractéristiques de la race:

  • la vitesse d'acclimatation;
  • un système immunitaire fort qui protège contre la leucémie;
  • contenu sans prétention;
  • viabilité;
  • goût du lait et valeur nutritionnelle.