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Le chou-fleur est une culture annuelle. La racine est située près de la surface de la terre. La hauteur de la tige est de 20 à 70 centimètres. La tête se compose de la partie supérieure de la tige, qui est envahie et est en phase de transition vers la floraison. La tête peut être des couleurs suivantes: blanc, jaune, violet. Les feuilles sont dirigées vers le haut et courbées en forme de spirale. Le nombre de feuilles sur une plante est de 15 à 20 pièces. La formation de la tête commence lorsque la plante a déjà 10 à 12 feuilles.
Agrotechnique
La culture est résistante au gel et à la lumière. Ainsi, il peut être planté dans l'Oural, la Sibérie et la région de Leningrad. Pensez à faire pousser du chou-fleur à l'extérieur.
Pour faire pousser du chou dans le pays, ils utilisent des graines ou des plants. À l'aide de graines, le chou ne peut être cultivé que dans les régions au climat chaud, car la culture aime la chaleur. Le sol est arrosé avant la plantation et les fosses sont creusées à 2 centimètres de profondeur. La distance entre les graines est de 60 centimètres, entre les rangées - 30.
Les variétés de semences de mi-saison sont plantées au milieu du printemps (fin avril-début mai), la plantation a lieu après 40 jours.
choufleur
Le terme pour planter des graines tardives est la fin du printemps, les plantes sont plantées en pleine terre à l'âge de 35 jours.
Cultiver du chou-fleur dans la région de Moscou
Envisagez de cultiver et de prendre soin du chou-fleur à l'extérieur dans la région de Moscou. Dans le climat de Moscou, il est préférable de faire pousser des cultures précoces et à moyen terme. Il est important de faire le bon choix de variété de semences. Méthode de plantation - à l'aide de semis.
Il est préférable de semer immédiatement les graines dans des pots séparés, car les problèmes de développement du système racinaire ne sont pas rares.
Plantation et entretien du chou en plein champ
Après la plantation, la plante a besoin d'une protection solaire pendant les premiers jours. Après deux semaines, les semis sont prêts pour l'alimentation et le buttage. La molène et les cendres diluées sont utilisées comme engrais. La cendre a non seulement des propriétés fertilisantes, mais élimine également les parasites. La cendre est consommée dans le calcul - un verre par mètre carré.
Plantation de chou-fleur et entretien extérieur
La plante doit également être à l'abri du soleil par temps chaud (à des températures supérieures à 25 degrés), car elle peut commencer à fleurir tôt et également se brûler. L'abri peut être fabriqué à partir de feuilles de chou.
La culture doit être arrosée fréquemment et abondamment. Pour retenir l'humidité dans le sol pendant une longue période, il doit être desserré. Dans le même but, couvrez le sol sous la tête de paillis.
La première fertilisation (la molène est utilisée comme top dressing) est effectuée deux semaines après la plantation des plants. Deux semaines devraient s'écouler avant le prochain top dressing. La cendre et la nitrophoska sont utilisées ici. Pendant la période où les têtes de chou commencent à se lier, les engrais suivants sont appliqués: engrais superphosphate, nitrate (ammonium) et potassique.
Maladies du chou-fleur
Le chou-fleur peut pourrir, jaunir ou se dessécher pendant la croissance. Ces problèmes proviennent de diverses maladies.
Alternaria se caractérise par l'apparition de taches sombres sur les feuilles. Souvent, cette maladie fongique se manifeste en été, quand il fait chaud et humide. Pour lutter contre les alternaries, des fongicides sont utilisés (liquide bordelais, sulfate de cuivre et autres).
Une autre maladie fongique est la tache annulaire. Des points apparaissent sur les feuilles et les tiges, puis ils augmentent, entraînant un jaunissement des feuilles. En outre, la maladie affecte la tête. Il est traité avec des fongicides. S'il n'y a pas de résultat, la culture est supprimée du site et le site est désinfecté.
La plante est sujette à la jaunisse fongique. L'infection bloque le système vasculaire de la plante et, à cause de cela, une déformation de la tête se produit, suivie de sa mort. Pour le traitement, utilisez Fundazol ou Fitosporin-M.
Maladies du chou-fleur
Lorsqu'elle est gorgée d'eau, la pourriture apparaît sur la plante. La maladie apparaît également avec des dommages mécaniques. Avec un degré élevé de dommages, la plante est coupée et nettoyée de la pourriture.
La maladie de la quille affecte les racines, bloquant l'apport de nutriments. Une solution de farine de dolomite et de cendre aidera contre cette maladie. Pour la prévention, les jardiniers recommandent d'utiliser de la chaux hydratée lors de la plantation.
En plus des maladies considérées, il en existe d'autres: péronosporose, jambe noire.
Cultiver du chou-fleur dans différentes régions
La culture du chou-fleur dans l'Oural est préférable aux graines directement dans le sol. La plantation a lieu de la mi à la fin mai. Les lits sont recouverts de papier d'aluminium.
Le climat de Leningrad est caractérisé par des étés courts et frais. La méthode de plantation la plus appropriée est celle des semis. Les variétés précoces doivent être choisies. La zone est caractérisée par des précipitations, donc un arrosage fréquent n'est pas nécessaire. La culture des lits pour la culture est effectuée à l'automne. Les plantes plantées sont arrosées à la racine, la température de l'eau est de 10 degrés.
Faire pousser du chou-fleur
Le chou-fleur résiste au gel, mais pas à long terme. Pour cette raison, il est possible de le cultiver sous le climat sibérien. Pour cette région, la plante est cultivée avec des semis et la plantation sur le jardin s'effectue au milieu de l'été. La particularité de la culture est d'utiliser une pépinière froide. Une boîte en bois sans fond sert de terreau. La boîte est placée sur un lit préparé et recouverte d'un film ou d'un cadre avec du verre qui peut être ouvert.
Conseils & Astuces
Le chou-fleur peut être conservé dans une cave. Pour ce faire, il est recommandé de déterrer le légume avec la racine à l'automne. Dans la cave, ils sont stockés soit dans un état suspendu vers le bas, soit la racine est enterrée. La durée de conservation de cette manière est de 3 mois.
Pour repousser les parasites, il est recommandé de pulvériser les plants avec une solution de vinaigre. La solution est faite à raison de 10 litres d'eau 1 cuillère à soupe de vinaigre.
Le secret d'une bonne récolte de chou-fleur, selon les agronomes, réside dans la plantation de cultures dans des endroits où poussaient auparavant des céréales ou des melons et des courges (courgettes, courges, citrouilles). Vous pouvez également planter sur des plates-bandes de tomates, pommes de terre, betteraves, oignons, concombres et légumineuses. L'endroit où poussaient auparavant le chou, le rutabaga, le radis, le radis et le navet ne convient pas.
