Pastèque jaune

La culture de pastèques dans les chalets d'été à travers le pays (même dans ses régions les plus froides) est considérée comme une chose courante - de nombreux jardiniers consacrent une parcelle dans le jardin ou dans une serre à cette culture de melon. En règle générale, la pastèque a une pulpe de sucre rouge avec des noyaux de graines noires. Mais le travail des sélectionneurs ne s'arrête pas: ils croisent différentes variétés et cultures et obtiennent de plus en plus de nouveaux hybrides de pastèques. L'une des espèces les plus exotiques est une baie à pulpe jaune. Qu'est-ce qu'une pastèque jaune, avec quoi est-elle croisée et comment la cultiver?

Histoire de la variété

Il y a plus de 20 ans, une pastèque sauvage, à chair jaune, mais totalement impropre à la consommation, a été croisée avec une pastèque comestible commune à cœur rouge. Le résultat est un hybride d'une pastèque avec une pulpe jaune et sucrée. La pastèque jaune de forme ronde est massivement cultivée en Italie, baie de forme ovale - en Thaïlande.

En 2015, nos compatriotes d'Astrakhan ont élevé un hybride de la pastèque Lunny à pulpe jaune, il a rapidement acquis une immense popularité et est cultivé dans de nombreux jardins russes.

Coupe de pastèque jaune

Caractéristiques générales de la pastèque jaune

Les pastèques à chair jaune se caractérisent par une résistance au froid assez faible, leur culture en pleine terre n'est possible que dans les régions du sud du pays. Dans le reste des régions les plus froides de la Russie, des hybrides jaunes sont plantés dans des serres et des foyers.

Les paramètres des arbustes de ces pastèques ont également des caractéristiques distinctives: leurs fouets, par rapport aux variétés ordinaires de pastèques, sont très délicats et cassants.Par conséquent, lors de la réalisation d'activités de soins, vous devez les manipuler avec soin.

Les caractéristiques des fruits, en plus de la couleur de la pulpe, diffèrent également des rouges: les pastèques mûrissent petites, la peau est fine, le plus souvent vert foncé, les rayures sont à peine visibles, il n'y a pratiquement pas de graines. Le goût est nettement inférieur à celui des variétés à fruits rouges et est considéré comme modérément sucré, mais parmi les hybrides jaunes, il y a aussi ceux dans lesquels cet indicateur est considéré comme excellent.

La pastèque jaune ne se distingue pas du rouge

Les avantages de la pastèque jaune sont dus à l'ensemble des composants qui composent la pulpe. Il est riche en vitamines A, B9, C, E et en oligo-éléments (calcium, fer, magnésium, etc.). Ces pastèques ne peuvent nuire qu'à ceux qui ont une intolérance individuelle. La limitation de leur utilisation (en raison de la teneur en sucre) est recommandée pour les personnes atteintes de maladie rénale ou de diabète.

Le reste des caractéristiques des hybrides de pastèque à chair jaune les plus populaires sont donnés ci-dessous sous forme de tableau pour plus de clarté.

Agrotechnique

La pastèque jaune est cultivée de la même manière que les autres représentants de cette culture de melon, il n'y a donc pas de différences particulières dans sa technologie agricole. Ci-dessous, une technologie traditionnelle pour cultiver une pastèque dans un sol protégé.

Préparation du matériel végétal

Dans les régions plus chaudes, le semis de graines de pastèque est effectué directement dans le sol de la serre, tandis que pour d'autres régions, il est recommandé de le planter dans des semis (dans ce cas, les arbustes commenceront à se développer et porteront des fruits plus rapidement). Dans tous les cas, les graines doivent être réchauffées et trempées avant la plantation. Ces opérations aideront les graines à s'éveiller et à stimuler la formation de fleurs femelles. La préparation des semences pour le semis comprend:

• échauffement à une température de +60⁰C pendant 2-3 heures;
• décapage dans une solution faible de permanganate de potassium pendant 0,5 h;
• trempage jusqu'à ce que les semis éclosent.

La profondeur de semis pour la méthode des semis est de 4 à 5 cm. Habituellement, 2 graines sont placées dans un pot de plantation, et après l'émergence des semis, elles sont éclaircies, mais en raison du coût élevé des graines de pastèque jaune, il y a un pot séparé pour chaque graine.

Pastèque jaune dans le jardin

Le soin des semis comprend l'arrosage, le relâchement et l'alimentation. L'âge optimal des plants pour la plantation dans un endroit permanent est de 30 à 40 jours. Puisque la plantation n'est possible que lorsque le sol de la serre se réchauffe jusqu'à +16⁰C, les conditions appropriées sont créées en mai, ce qui signifie que le semis des semis est effectué vers avril.

La dernière étape de la préparation des plants de pastèque pour la plantation est le durcissement.

Planter des pastèques jaunes

Avant l'atterrissage, une attention particulière doit être portée à la préparation du siège. Le côté le plus ensoleillé (sud) de la serre est réservé aux pastèques. La plantation peut être effectuée dans de grands seaux qui peuvent être facilement déplacés autour de la serre ou des plates-bandes. Dans tous les cas, le sol doit être meuble. Pour ce faire, de la tourbe, de la sciure de bois, de l'humus, du compost, du sable, etc. sont placés dans le lit de jardin (seau). et saupoudrer d'une couche de terre de 2-3 cm.

Le schéma de plantation de pastèques dans une serre prévoit l'attachement obligatoire des cils des buissons et des fruits eux-mêmes au treillis.Par conséquent, lors de la plantation, laissez une distance de 70 cm entre les semis et de 70 cm pour l'espacement des rangs. Après la plantation, chaque plant est légèrement spudé, formant une glissière de 1,5 à 2 cm de hauteur.

Se soucier

Mode d'arrosage. En fonction du stade de développement des pastèques, leur régime d'arrosage change. Immédiatement après la plantation, ils sont arrosés tous les deux jours, puis 1 à 2 fois par semaine.

Top dressing. Le premier d'entre eux est effectué dans les 1,5 semaine après la plantation. Pendant la période de croissance active des plantes, il est recommandé d'appliquer des engrais azotés. Pendant la floraison, la fertilisation à l'azote doit être remplacée par l'introduction d'engrais minéraux contenant du potassium et du phosphore. Ce n'est que si cette règle est suivie que les pastèques seront sucrées.

Formation. En serre, la pastèque jaune est cultivée principalement dans une tige, qui est attachée à un treillis déjà 10 jours après la plantation. La culture des pastèques en serre est rarement pratiquée. Le reste des pousses en compétition doit être pincé à temps.

Lorsque vous attachez des pastèques, lorsqu'elles ont la taille d'un œuf de poule, il est nécessaire de normaliser leur nombre: ne laissez que 2-3 fruits (en fonction des caractéristiques de poids) et retirez le reste des ovaires. Comme le montre la pratique à long terme, il n'est pas recommandé de laisser un plus grand nombre de fruits - leur taille sera beaucoup plus petite que celle des variétés.

Lorsque les fruits de la pastèque atteignent la taille d'une pomme, ils doivent être placés dans des filets et suspendus à un treillis. Dans ce cas, les pastèques qui prennent du poids ne tomberont pas au sol, mais mûriront en toute sécurité sur les tiges.

Prévention des maladies. Pendant la saison, les pastèques peuvent être affectées par diverses maladies causées par des champignons (divers types de pourriture, fusarium, anthracnose) et des virus (mosaïque). Tous se produisent soit avec des soins inappropriés, soit avec la plantation de graines infectées. À titre préventif, il est nécessaire de décaper les graines avant le semis, d'observer la rotation des cultures lors de la préparation du site de plantation et, lors des soins, de porter une attention particulière au désherbage, à la régulation des conditions de température et d'humidité. De plus, une fois toutes les deux semaines, il est recommandé d'effectuer une pulvérisation préventive des buissons avec des fongicides ou des infusions à base de plantes.

Antiparasitaire. Le plus souvent, les pastèques de serre sont attaquées par les tétranyques et les pucerons du melon. Ces deux ravageurs se déposent sur la face inférieure des feuilles et causent d'énormes dégâts aux plantes. Par conséquent, il est nécessaire d'inspecter périodiquement les pastèques pour leur apparence. Selon la zone touchée par les ravageurs, vous pouvez simplement retirer les feuilles de la plante, utiliser des infusions dissuasives de moyens improvisés ou acheter des produits chimiques spéciaux.

La pastèque jaune est incroyablement douce et délicieuse

Avantages et inconvénients des pastèques à chair jaune

Les hybrides de pastèque jaune présentent plusieurs avantages:

• vue inhabituelle sur la coupe;
• riche composition de vitamines et de minéraux;
• absence presque complète d'os;
• fruits de petite taille avec des temps de maturation relativement rapides;

Les inconvénients des pastèques jaunes par rapport aux pastèques rouges ordinaires sont:

• faible résistance aux maladies;
• courte durée de conservation des fruits (1-2 mois);
• coût élevé du matériel de plantation;
• douceur modérée du fruit.

Ce dernier inconvénient est plus que compensé par des notes intéressantes de mangue, de citron, de miel, etc., en fonction du choix spécifique de l'hybride.

Une plantation correcte et des soins compétents permettent de cultiver des choses exotiques comme la pastèque à chair jaune dans des chalets d'été dans n'importe quelle partie du pays.