Maissi on vuotuinen kasvi, joka kasvaa korkeintaan 3 metriä ja kehittää lähes puolitoista metriä juurijärjestelmän. Kuten kaikilla yksisirkkaisten luokkien edustajilla, maissilla on hyvin vahva, kaksisirkkaisiin kasveihin verrattuna, suora varsi, jonka tueksi se toisinaan kehittää ilmatukijuuret. Maissi kypsyy keskimäärin 100 päivässä (Dobrynya-tyypin varhaiset lajikkeet - 60, myöhään jäämektarin tyypit - 140 päivässä).

Venäjällä sokerimaissi viljellään pääasiassa - laji, jolla on erinomainen maku. Huolimatta siitä, että maissintähkä on lyhyt säilyvyysaika, viljan makea, melkein hunajainen maku saa viljelijät istuttamaan tontteihinsa erilaisia ​​lajikkeita (Lakomka, Spirit, Pioneer, Jubili, Syngenta ja monet muut).

Hyödyllisiä ominaisuuksia

Makea ja maukas maissi nimettiin aikoinaan kenttien kuningattareksi. Tällaisella otsikolla kasvi voidaan palkita paitsi makeutensa, myös hyödyllisten ominaisuuksiensa vuoksi.

Koska maissi sisältää runsaasti ravinteita ja hivenaineita, se on sisällytettävä ruokavalioon seuraavissa tapauksissa:

  • Silmien sairaudet. Maissijyvät sisältävät kahta tärkeimmistä karotenoidista - luteiinia ja zeaksantiinia, ns. Makulapigmenttejä, jotka estävät verkkokalvon vaurioita ja joilla on erittäin positiivinen vaikutus näköön yleensä.
  • Anemian ehkäisy. Raudan puute kehossa vaikeuttaa kehon muodostumista punasoluihin. Suuri raudan osuus maississa (2,7 mg / 100 g) auttaa ehkäisemään mahdollista raudan puutetta.
  • Syövän ehkäisy. Karotenoideja on vaikea hajottaa ihmiskehossa, joten keitetty sokerimaissi on paljon terveellisempää kuin raaka maissi, koska antioksidanttien imeytyminen helpottuu ja nopeutuu.
  • Kuidun lähde. Kuitu (lähes 7 grammaa 100 grammaa maississa) auttaa alentamaan kolesterolitasoa ja on myös erittäin hyödyllinen ruoansulatuskanavassa.
  • Painonpudotus. Maissi on erinomainen ravinto laihtumisen aikana, koska se sisältää suuren määrän ravintoaineita ja hivenaineita, kun taas maissin muodostavat hiilihydraatit ovat monimutkaisia ​​(keho kuluttaa enemmän energiaa niiden käsittelyyn kuin se saa niiden kanssa).
  • Terveellinen ruokavalio. Maissijyvässä olevat fytoravinteet ja biologisesti aktiiviset aineet ovat tehneet maissista arvokkaan osan terveellistä ruokavaliota. Maississa esiintyvät entsyymit (fyti- ja ferulihapot, antosyaniinit) ovat erittäin hyödyllisiä terveydelle.
  • Gluteeniton. Tärkein tuotteen laatu keliakiaa sairastaville. Maissijauhoja käytetään leipomoiden ja jauhotuotteiden valmistamiseen gluteenittomaan ruokavalioon.

Sokerimaissi

Kasvava maissi

Popcorn-maissi

Ennen kuin ajattelet maissin istuttamista, sinun on arvioitava puolueellisesti tämän sadon toivotun kasvupaikan ilmasto-olosuhteet. Sokerimaissi on termofiilinen kasvi, mutta se on vielä vaativampi maaperän parametreille: maaperän tulisi olla löysä, kevyt ja hyvä veden ja ilman läpäisevyys.

Jos suunnitellaan laajamittaisen viljelyn, kuten sokerimaissin, viljelyä, tällaisten kasvien istuttamiseen ja hoitamiseen avoimeen kenttään ei saisi liittyä tarpeettomia työvoimakustannuksia. Optimaaliset alueet viljan viljelyyn ovat eteläiset leveysasteet ja Mustan Maa-alue.Muuten kannattavuus on vähäinen: alueilla, joilla on epäsuotuisa ilmasto, maissi ei kypsy, joten sen massaviljely on keskitetty säilörehun saamiseen.

Kasvava

Kulttuurin agrotekniikka

Säilörehu maissi

Maissi on erittäin vaativa kasvunsa ja ylläpidonsa suhteen. Kasvin juuristo on melko voimakas, mutta samalla se on erittäin epävakaa maaperän matalissa lämpötiloissa tai vesissä: tällaisissa olosuhteissa juuret mätänevät hyvin nopeasti.

Sokerimaissin viljely pellolla on vain maan lämpimien alueiden asukkaiden käytettävissä, kun taas toiset voivat kasvattaa maissia dachassaan muille vihanneksille tyypillisenä määränä. Maissin istuttaminen kaistaleen, jotta kypsien kasvien varret voivat tukea kiipeilykasvien, kuten kurkkujen tai papujen, kiipeämistä, on hyvin yleinen tapa istuttaa maissia kesämökkiin.

Maaperän valmistelu

Maissi Siperiassa: istutus ja hoito

Ennen siementen kylvämistä maaperä on valmisteltava edelleen viljelyä varten. Kuten muiden kasvien istuttamisen yhteydessä, syksyn maaperän valmistelu on ihanteellinen. Kaivetulla ja lannalla tai kompostilla täytetyllä maaperällä on aikaa ylikuumentua ja rikastua ravinteilla ennen jyvien kevätistutusta. Ennen kevätistutusta maaperä on kaivettava uudelleen, lannoitettava runsaalla typpi-, kalium- ja molybdeenipitoisuudella ja huolehdittava myös maaperän hyvästä viemäröinnistä.

Siementen valmistelu

Istutettavien siementen lukumäärä lasketaan kulutusnopeuden perusteella: noin 200 g siemeniä hehtaaria kohti maata. Siementen esikäsittely koostuu seuraavista vaiheista:

  1. Siementen itämisen tarkistaminen. Jyvät tulee upottaa suolaliuokseen (95 ml. Vesi ja 5 g. Suola): vain ne pohjaan uppoavat jyvät soveltuvat istutettaviksi;
  2. Viljan käsittely aineilla, jotka estävät bakteeri- ja sieni-infektioiden kehittymisen: hieman vaaleanpunainen kaliumpermanganaatin (kaliumpermanganaatin) tai 3-prosenttisen vetyperoksidin liuos, jossa jyvät sijoitetaan 5 minuutiksi.

Siementen kylvö

Kylvö tulee suorittaa, kun maaperän lämpötila saavuttaa 10 astetta. Alueilla, joilla on lämmin ilmasto, tämä aika putoaa toukokuun puoliväliin, viileisiin ilmastovyöhykkeisiin - toukokuun lopussa.

Korkean sadon saavuttamiseksi, taudin ja kasvien kuoleman vähentämiseksi kasvin, kuten sokerimaissin, viljelyssä viljelytekniikka tarjoaa sängyn viljelymenetelmän. Tällä tavoin istutetulle kasville on helpompaa hoitaa kasvukauden jatkojaksoa.

Siemenet tulisi kylvää 50-70 cm: n etäisyydelle toisistaan. Tämä estää naapurimaiden aikuisten kasvien juurijärjestelmien keskinäisen tukahduttamisen.

Voit istuttaa jyviä pesän kylvöjärjestelmän mukaisesti: 3-4 siementä kylvetään 10 senttimetrin syvennykseen. Tämän menetelmän haitat tulevat ilmeisiksi viljelyn laajamittaisessa viljelyssä silloin, kun taimet on harvennettava.

Kylvö

Taimien kasvatusmenetelmä

Vaikka ensiluokkaisia ​​maissilajikkeita - parhaita sokerilajikkeita - viljellään menestyksekkääseen viljelyyn soveltumattomassa ilmastossa, taimenviljelymenetelmä on välttämätön. Tällöin siemenet tulisi kylvää huhtikuun alussa ja puolivälissä, ja taimet voidaan siirtää avoimelle maalle vasta sen jälkeen, kun se on lämmennyt 10 asteeseen. Pääjuuren puristaminen elinsiirron aikana auttaa kasvien juurtumista ja jatkokehitystä.

Tärkeä!Alueilla, joilla on epävakaa ilmasto, voit käyttää kansanmenetelmää: taimet on peitettävä muovipulloilla, joissa on katkaistu pohja. Kun se lämpenee, sinun on ensin poistettava korkki pullosta, ja muutaman viikon kuluttua, kun paluuriskin riski häviää, voit poistaa koko pullon.

Hoito

Hoito koostuu maaperän läpäisevyyden ylläpitämisestä: ensimmäinen irtoaminen on tehtävä jo ennen versojen syntymistä (pinnan löystyminen 3-4 cm syvällä auttaa välttämään jyvien vahingoittumisen). Tulevaisuudessa maaperää on irrotettava säännöllisesti.

Maissin maatalouden tekniikka tarjoaa hyvin harvinaisen kastelun: vain 3-4 kertaa koko kasvukauden ajan.

Tärkeä!Lähes varren maaperän tilaa on välttämätöntä seurata tarkasti 2-3 päivän kuluessa kastelusta. Kuori ei saa muodostua maahan!

Kastelu on toivottavaa 7-9 lehden vaiheessa, sitten ennen kukintaa, samoin kuin jyvien kypsymisprosessissa.

Kastelu on suositeltavaa yhdistää lannoitukseen: kasvi on varustettava kaliumilla, typellä, sinkillä ja molybdeenilla. Lisäksi maissi itse kertoo, mistä elementistä puuttuu:

  • kaliumin puute johtaa palaneiden lehtien vaikutuksiin, ja kasvi itse pysäyttää yleensä erittäin nopean kasvun;
  • maissi osoittaa typen puutetta kiertämällä kellastuneita lehtiä, jotka lisäksi alkavat kuivua voimakkaasti;
  • fosforin puute saa maissin lehdet muuttumaan punaisiksi.

Maaperän kyllästykseen tarvittavilla mikroelementeillä olisi kiinnitettävä erityistä huomiota tähkäjyvien kypsymisen aikana, koska vain tässä tapauksessa jyvät ovat mehukkaita ja suuria.

Maissin viljely mahdollistaa kasvien nopean puristamisen. Varren päälle ei saa jäädä enempää kuin kolme versoa. Vain tässä tapauksessa kasvin vahvuus riittää kypsymään hedelmiä, joissa on enimmäismäärä jyviä.

Sairauksien ehkäisy

Maan ja siementen oikea kylvöä edeltävä valmistelu antaa sinulle mahdollisuuden minimoida bakteeri- ja sieni-infektioiden riski. Maissi on kuitenkin melko epävakaa tuholaissa. Tehokkain hyönteistentorjuntamenetelmä on siementen ja maaperän esikylvökäsittely hyönteismyrkkyillä (Cosmos, Gaucho).

Sadonkorjuu

Saadaksesi hyvän maissisadon, jonka viljelytekniikalla on niin paljon vivahteita ja olosuhteita, syksyllä sinun on tutkittava kaikki avainkohdat hyvin, opittava alueen ominaisuudet ja valmisteltava maaperä hyvin. Oikein kasvatettu kasvi kiittää sinua varmasti herkullisella sadolla!