Siankasvatus ja -hoito on yksi kannattavimmista viljelytoiminnoista nykyään. Nämä eläimet eivät ole ruokavalion suhteen vaativia, he kuluttavat vähemmän rehua kuin lehmät tai pässit. Teurastettuna kotisika antaa paljon laadukasta lihaa. Sianliha on elintarvikemarkkinoiden myydyin liha, josta valmistetaan monia herkkuja: makkaraa, keitettyä sianlihaa, stroganiinia.

Sian kuvaus

Sika on nisäkäs artiodaktyyliryhmästä. Hänellä on pitkänomainen runko, joka saavuttaa yli 1,5 m. Vahvat lihakset, tiheät harjakset hiukset. Pitkänomainen kuono päättyy rintalevyyn kärsän nenässä (kutsutaan sian nenäksi). Liikkuva nenä ja penniä antavat eläimelle mahdollisuuden saada ruokaa vetämällä se pois maasta.

Sialla on 44 hampaita, joista 4 on kulmahampaita, joista kukin 2 alapuolella ja 2 yläpuolella. Keskimääräinen ruumiinlämpö on 38-40 °. Vatsassa on 14 papillaa. Eläin antaa erilaisia ​​ääniä, mutta lähinnä kasvattajat panevat merkille sian kirinän ja murinan.

Sika

Korvat ovat suuria, mutta silmät ovat pieniä. He perivät huonon näön esi-isiltään (villisiat), mutta akuutti kuulo ja haju estävät puutteen. Paino sika on 50-400 kg, urosten paino suurempi kuin naaraat.

Mielenkiintoista! Kuuluisimmat raskaansiat olivat Texasista peräisin oleva Big Bill, jonka paino oli 1153 kg, ja valtava Chun-Chun (900 kg).

Yksilöiden jaloilla on lyhennetty ulkonäkö, joiden päässä on sorkat. Häntä näyttää korkkiruuvilta. Monet ovat kiinnostuneita siitä, kuinka monta sormea ​​sialla on. Eläimellä on neljä luista varpaita kummallakin sorkalla sorkassa.

Kuinka kauan siat elävät? Jopa 15-20-vuotiaat, vaikka jotkut villisiat elävät jopa 45-vuotiaita.

Tärkeimmät siatyypit

Musta sika - rodun kuvaus

Kokeneet maanviljelijät valitsevat porsaita perustettaessa eläinlajikkeet tietyn käyttötarkoituksen perusteella:

  • liha;
  • universaali;
  • rasvainen;
  • koriste;
  • villi.

Kasvatussikoja

Siat ovat polyesterieläimiä, koska niillä on useita sukupuolisyklejä vuodessa, joista kukin kestää noin 20 päivää.

Sika useita seksisyklejä

Master Gray: kananrotu (kuvaus)

Kun kasvatat itse sikoja, sinun on huolehdittava etukäteen sopivien lajien ja rotujen valinnasta, ruokittava eläimiä ja valvottava emmän estrus puhkeamista auttaakseen häntä sekoittumaan uroksen kanssa. Emakoita valittaessa on syytä ottaa huomioon hänen ikä (10 kuukautta), paino (vähintään 100 kg). Hänen on oltava terve ja liikkuva.

Seksuaalisen metsästyksen alkaessa eläin muuttuu levottomaksi, ei syö, alkaa kuunnella ja haistaa. Nännit ja sukuelinten silmukat alkavat turvota, limaa vapautuu sukupuolielimistä. Urosta (villisika) valittaessa on syytä ottaa huomioon sen puhdasrotuisuus.

Tärkeä! Yhden rodun lisäksi on mahdollista kasvattaa myös sianrotuja kotona.

Emakon raskaus kestää normaalisti 100-120 päivää. Päivien määrä vaihtelee eläimen sisällön ja rodun mukaan. Kaikki modernit rodut ovat melko tuotteliaita. Jopa ensimmäisessä porsimisessa nuori kohtu voi tuoda jopa 9 poikaa, ja 1,5-vuotiaana - jo 14-vuotiaana - yhtä paljon kuin sian nännit. Kuningattarien hedelmällisyys vähenee noin viiden poikastamisen jälkeen. Tämä on normi: Kuinka monella muulla rodulla olevilla sioilla on jokaisella sama sika.

Mitä sikarotuja kasvatetaan

Kholmogory hanhet - rodun kuvaus

Sikojen lihalajille on ominaista pitkä runko ja massiivinen rungon ja kinkun etuosa. Tällaisia ​​eläimiä kasvatetaan yksinomaan lihan vuoksi, mikä on melkein 2/3 yksilön kokonaispainosta. Yleisimmät sianlihat:

  • Maapähkinä;
  • Virolainen pekoni.

Landrace-rotu on kotoisin Tanskasta. Ulkopuolella sialla on torpedo-tyyppinen runko, jonka väri on enintään 185 cm ja paino enintään 320 kg. On pehmeä hiusviiva, tasainen selkä. Erilainen korkea tuottavuus: pentue tuo jopa 12 porsaata kerrallaan. Kuinka monta tissit Landrace-sioilla on? Kuten kaikki muutkin 14.

14 tissit

Porsas kasvaa 100 kg: aan kuuden kuukauden kuluttua. Näiden sikojen liha on korkealaatuista. Haittojen joukossa: rakenne on heikko, eläimet ovat stressin suhteen epävakaita, he eivät siedä sopeutumista hyvin ja ovat hassuja ruoassa.

Viron pekonirotuisilla sioilla on pitkänomainen runko jopa 180 cm, vahvat jalat ja suuret kinkut. Aikuiset voivat painaa jopa 320 kg. Hedelmällisyys jopa 12 porsaata perhoa kohti. Toisin kuin Landrace-rotu, ne ovat vaatimattomia. Niillä on erinomainen lihanlaatu.

Universaalilaji eroaa siinä, että korkealaatuista lihaa saadaan nuorilta yksilöiltä ja rasvaa aikuisilta. Näille sioille on ominaista nopea päivittäinen painonnousu.

Suositut rodut:

  • Liettuan valkoinen;
  • Suuri valkoinen;
  • Ukrainan arojen valkoinen;
  • Pohjois-valkoihoinen.

Liettuan valkoisen rodun sioilla on vahva valkea puku, jonka pituus on enintään 175 cm, ja tällaisen eläimen paino on enintään 330 kg. Jokainen jälkeläinen on enintään 12 yksilöä. Rotu on suuri.

Tärkeä! Liettua on suosituin yleinen ja muinainen rotu jalostajien keskuudessa. Hän ilmestyi 1800-luvulla Englannissa.

Suuret valkoiset siat on jaettu pekoniin ja rasvaiseen tyyppiin. Eläimellä on pitkänomainen runko, jossa on kaareva selkä, lyhyet jalat, joissa on raskaat sorkat, kevyt pää, pystyt korvat. Yhdessä pentueessa voi olla enintään 16 porsasta. Aikuiset voivat painaa jopa 370 kg. Eläimet ovat vaatimattomia, nopeasti kasvavia, mutta ne eivät siedä kylmää hyvin.

Ukrainan Steppe White -rotujen jalostuksen tarkoituksena oli luoda yksilöitä, joilla on hyvä sopeutuminen kuivilla alueilla maan eteläosassa. Ulkopuolella villisikalla on leveä runko, paksut harjakset. Paino enintään 300 kg.

Pohjois-Kaukasian rotu luotiin saamaan vahvoja yksilöitä, vastustuskykyisiä sairauksille, nopeasti sopeutumalla. Juuri tämän rodun edustajat ovat. Niillä on mustavalkoinen väri, runko on jopa 180 cm pitkä.

Pohjois-valkoihoinen sika

Rasvasikaisissa sioissa kuuden kuukauden ikäisenä lihaskudos päätyy kasvamaan ja sitten jatkuu vain liikalihavuus, mikä mahdollistaa jopa 45 prosentin rasvan saamisen ruhon kokonaispainosta. Yleisin rasvaisen ulkonäön rotu - Mirgorodskaya tulee Poltavan alueelta. Siinä on vahva, pitkä runko, jopa 180 cm, mustavalkoisena. Emakko synnyttää 10 porsasta kerrallaan. Aikuinen painaa jopa 250 kg. Tällaiset eläimet ovat vaatimattomia ruoassa ja huollossa, kasvavat nopeasti, mutta eivät siedä kylmää hyvin.

Sikoja on myös koriste. Useimmissa tapauksissa ne on luotu viihteeksi lemmikkinä. Niitä kutsutaan minisioiksi. Koriste-porsaiden rotuja on monia, mutta suosituimmat ovat:

  • Mini Mayyalino;
  • Bergstrasser-hame;
  • Wiesenau;
  • Mini sisarukset.

Kaikki nämä siat ovat kääpiösikoja. Mini-Mayyalino-rodun aikuiset saavat painonsa jopa 10 kg, Bergstrasser-hame - jopa 15 kg, Wiesenau - jopa 25 kg ja Mini-sibs - jopa 35 kg.

Huomautus! Toisin kuin kolme ensimmäistä rotua, Mini-Sibs on erityisesti kasvatettu rotu käytettäväksi tieteellisissä biolääketieteellisissä kokeissa. Farmakologisia valmisteita ja fysikaalis-kemiallisia hoitomenetelmiä kokeillaan eläimillä.

Loput koristeellisista roduista pidetään lemmikkeinä, koska niitä on helppo kesyttää ja opettaa joukkueita.

Ihmiset käyttävät luonnonvaraisten sikojen lajeja paitsi metsästykseen. Tee ero villisikojen, sika- ja kääpiösikojen välillä.

Kuinka pitää ja ruokkia sikoja

Sikojen pitämiseen tarvitaan kuiva huone, jonka ilman lämpötila on 18-20 ° C ilman luonnoksia.Navetan pinta-alan tulisi olla vähintään 4 m² / henkilö. Lattialla on parempi olla tiiviisti asetettujen lautojen lattia. Lisäksi tilojen vieressä kannattaa varustaa kävelyalue aitaamalla vahvalla keskikorkealla aidalla.

Kävelyalue

On parempi pitää vähintään 2 porsasta yhdessä suojaan, koska eläimet ovat karjaa. Eläin voi yksin kuihtua: tulla liian lihavaksi tai päinvastoin aloittaa nälkälakko.

Yksi tärkeimmistä sikojen kehitykseen ja lihan laatuun vaikuttavista tekijöistä on epäilemättä ravitsemus.

Tärkeä! Sianlihotus kestää 1-1,5 vuotta. Aliravinnolla kasvu voi hidastua, ja painon saavuttaminen normaaliksi on ongelmallista.

Laadukkaan lihan saamiseksi uloskäynniltä on syytä tietää paitsi milloin, mutta myös miten siat ruokitaan. Kaikki heille tarkoitetut elintarvikkeet on jaettu luokkiin sen mukaan, miten ne vaikuttavat sianlihan laatuun.

Tuotteet, jotka edistävät korkealaatuista sianlihaa:

  • ohra;
  • juurikas;
  • porkkana;
  • hirssi;
  • säilörehu;
  • sinimailanen.

Kun nämä tuotteet sisältyvät eläinten rehuun, muiden komponenttien kielteiset vaikutukset vähenevät.

Sianlihan laatua heikentävät tuotteet:

  • maissi;
  • perunat;
  • tattari;
  • vehnäleseet.

Näiden tuotteiden kielteisten vaikutusten vähentämiseksi sinun on lisättävä rehuihin jopa 50% terveellisiä tuotteita.

Tuotteet, jotka heikentävät voimakkaasti sianlihan laatua:

  • soija;
  • ruokajäte.

Ne antavat lihalle voimakkaan, epämiellyttävän hajun ja löysän tekstuurin. Soijaa ja jätettä voidaan lisätä rehuun, mutta enintään 30%, jos terveellisiä tuotteita lisätään.

Tärkeää! 2 kuukautta ennen teurastusta sioille ei enää anneta tuotteita, joilla on keskimääräinen ja huono vaikutus lihan laatuun.

Sianlihotus riippuu halutusta tuloksesta. Viljelijät erottavat lihan ja talin. Lihotettaessa tulos on nuori, laiha sianliha. Tämän tuloksen saavuttamiseksi on säilytettävä korkea päivittäinen kasvu, johon usein lisätään tiivisteitä. Yleensä nämä ovat perunoita, mutta älä unohda niiden vaikutusta lihan laatuun. Kesällä kannattaa kiinnittää enemmän huomiota vihreään rehuun lisäämällä niiden sisällön osuus rehussa jopa 50 prosenttiin. Tämä luo hyvän ruokahalun, mikä johtaa kasvuun.

Lihotukseen käytetään perunoita, maissia ja ohraa. Kun paino saavuttaa 120 kg, voit sisällyttää ruokavalioon heinäjauhoja ja sokerijuurikkaita.

Tärkeä! Ruokahalun ylläpitämiseksi sikoja käydään kävelyllä ja laiduntetaan. Sinun on syötettävä eläimiä 3 kertaa päivässä.

Kuinka nopeasti sika on valmis teurastettavaksi, riippuu sen rodusta ja hoito-ohjelmasta. Yleensä porsaat kasvavat jopa 100 kiloon kuuden kuukauden tai vuoden aikana. Voit nostaa eläintä edelleen, mutta nuorten liha on pehmeämpää ja vähemmän rasvaa.

Sikojen sairaudet

Jos yksilöllä on ainakin yksi sairauden merkki karjassa, se on eristettävä kiireellisesti kaikista ja hoidon edellyttämät toimenpiteet. Oireet, joiden tulisi ilmoittaa kasvattajalle:

  • nopea hengitys;
  • tylsät silmät;
  • ripuli;
  • harjakset ja iho ovat rasvaisia;
  • häntä on löysä;
  • näkyvä kudostulehdus;
  • ruokahalun puute;
  • yksilö pidetään erillään muusta.

Yleisimmät ja yleisimmät sairaudet:

  • sikarutto;
  • sikojen erysipelat;
  • trikinoosi.

Sikarutto on virustauti, jolla on korkea kuolleisuus. Merkit: jyrkkä lämpötilan nousu, ruokahaluttomuus voimakkaan janon läsnäollessa, estetty käsitys, heikko kävely, eläin makaa jatkuvasti, voi huutaa pehmeästi. Sikoja, joilla on tämä tauti, ei voida hoitaa, ja ne lähetetään teurastettaviksi. Sikojen pitämiseksi turvassa etukäteen sinun on desinfioitava alue aika ajoin ja lähestyttävä huolellisesti rehuvalintaa.

Rehuseos

Sika erysipelas on vaarallinen paitsi itse eläimelle. Tämä on sepsiksen muoto. Tämä tauti voi tarttua ilmassa olevilla pisaroilla muista sioista ihon läpi sekä ruokana ja vuodevaatteina. Taudin oireet: korkea kuume, heikkous, iho peittyy tumman punaisilla täplillä. Hoitoon käytetään antibiootteja, seerumia erysipelojen aiheuttajaa vastaan. Haavat hoidetaan streptosidilla.Sian ruokinnan tulisi tänä aikana olla proteiinipitoista, runsaasti vitamiineja. Taudin estämiseksi on tarpeen rokottaa yksilöitä, seurata jyrsijöiden läsnäoloa alueella ja desinfioida tilat.

Tärkeää: Ihminen voi tartuttaa sian erysipelat, joten on tärkeää tietää, että tartunta jatkuu kuolleella eläimellä pitkään sen eritteissä ja maaperässä sekä lihassa suolatun ja kylmäsavustuksen yhteydessä.

Trikinoosi on myös vakava sairaus sioille ja ihmisille. Taudinaiheuttaja on Trichinella, joka aikuisena elää suolistossa ja asettaa toukkia lihaksiin. Infektio tapahtuu rehuista, ihmisten tapauksessa sianlihasta. Ehkäisyyn kannattaa seurata sikojen ravitsemusta ja välttää vapaata kävelyä. Taudin oireet: ruokahaluttomuus, hidas, passiivinen tila, lihaskipu, ripuli, korkea kuume, sika nurisee hyvin vähän. Hoito suoritetaan bentsimidatsolilääkkeillä. Trikinoosista toipuneiden sikojen lihaa ei pidä missään tapauksessa syödä, koska kaikki toukat eivät kuole hoidon aikana.

Huomaa: 72 tuntia ennen sian teurastusta ei tule käyttää lääkkeitä.

Siankasvatuksesta voi siis huolellisella lähestymistavalla tulla yksi viljelijän perheen keskeisistä tuloista elämässä. Ja jos ruokinnan ja pitämisen sääntöjä noudatetaan, on mahdollista paitsi välttää sairauksia myös saada korkealaatuista sian- ja sianlihaa, mikä antaa meille mahdollisuuden käyttää kapealla lihatuotteiden markkinoilla.