Tarragon yrtti - istutus ja hoito

Omistajat, joilla on omakotitalo tai kesämökki, viljelevät aina mausteisia mausteita. Jotkut ovat tyytyväisiä kahteen tai kolmeen nimityyppiin, mutta todelliset ruokien pikanttiset tuntijat mieluummin kylvävät yrttejä.

Ruoanlaitossa käytetään jopa erilaista koiruohoa - tarragonia (jota kutsutaan myös rakuuniksi). Kasvin miellyttävän tuoksun takia kotiäidit lisäävät maustetta marinadeihin kurkkuja ja muita vihanneksia peitattaessa sekä mausteisiin ruokiin. Mikä on estragonin ruohon istutus ja hoidon kuvaus, on kuvattu tässä artikkelissa.

Kulttuurista

Tarragon on monivuotinen kasvi, joka kykenee itsensä kylvämään. Se tuli länteen Aasian maista ja sai heti suosiota pikanttinsa vuoksi.

Se voi kehittyä yhdessä paikassa 10-15 vuoden ajan. Mutta kesäasukkaat yrittävät pitää mausteen kulttuuriliikkeessä enintään viisi vuotta - iän myötä rakuuna tuottaa vähemmän hyödyllistä vihreää massaa.

Tarragon ruoho puutarhassa

Koska ruoho on välinpitämätön maaperän mekaaniselle koostumukselle ja kykenee kasvamaan luonnossa, maanviljelijöillä ei ole ongelmia rakuunin kasvatuksessa. Happamuus on kuitenkin tärkeää puutarhasta saatavan mausteen laadun kannalta.

Jos dacha on raskas, savinen maaperä, on suositeltavaa "nukata" niitä hiekalla ja orgaanisilla lannoitteilla yhdessä superfosfaattien kanssa. Lisää lisäaineita syksyllä sivuston kaivamisen aikana.

Ruoho kasvaa hyvin varjostetuissa paikoissa, mutta jos rakuunaa todella viljellään, on parempi kohdistaa aurinkoinen alue mausteiselle kasvipuutarhalle. Myös kasteltua maaperää tulisi välttää.

Kun kylvetään rakuuna uuteen paikkaan, on suositeltavaa ottaa huomioon viljelykierto. Maustetta ei voi kylvää sängyille maapähkinän, juurisikurin ja salaatin jälkeen. Palkokasvien jälkeen rakuuna tuntuu mukavalta - ne ovat erinomaisesti yhteensopivia.

Tarragon on kylmää kestävä kasvi, joten se kylvetään usein ennen talvea, juuri ennen lumen putoamista. Mutta monet kesäasukkaat haluavat aloittaa sängyt aikaisin keväällä pienen maan kerroksen alla.

Suositellut lajikkeet

Tarragon Monarch

Estragonin lisääminen, viljely tapahtuu lajikkeen erityispiirteet huomioon ottaen. Mausteisten ominaisuuksiensa vuoksi suosituimmat ovat Kaukasuksella kasvavia. Näiden kansojen kansalliskeittiössä rakuuna on kunniallisella paikalla (kuten ranskalaiset).

Venäläisillä kotiäiteillä on omat mieltymyksensä. Jokainen alla kuvattu lajike on kotitekoisen arvoinen.

Suosittuja rakuuna-lajikkeita

Usein harjoittelu kasvaa tarragonimonarkin siemenistä, jota valkoihoiset perustellusti kutsuvat "ruoanlaittokuningaksi". Lajikkeen siemen on kuitenkin liian pieni, joten on järkevämpää kasvattaa sitä taimi-versiossa kylvämällä se laatikoihin helmi-maaliskuussa. Taimet siirretään puutarhaan huhtikuun lopulla - toukokuun alussa. Monarchilla on hyvin ilmaistu terävä virkistävä maku ja miellyttävän houkutteleva mausteinen aromi.

Tarragon Goodwinilla, jota kasvatetaan myös taimissa, on voimakas maustearomi, mutta maussa on katkera maku. Siksi tämä yrtti on tarkoitettu vain amatööreille. Vaikka kesäasukkaita houkuttelee se, että pensaan lehdet eivät karkea vasta syksyllä.

Agrotekniikka

Viljelyn lisääntyminen

Kokemattomat puutarhurit ihmettelevät usein, kuinka kasvattaa rakuuna niin, että se juurtuu nopeasti paikalle ja täyttää puutarhan mausteisella aromilla. Jotkut uskovat, että siemenmenetelmä on edullisin. Itse asiassa se osoittautuu työlämmäksi, koska puutarhuri ei saa tuloksia heti.

Kasvien talvikestävyydestä huolimatta rakuuna siemenet eivät kypsy ei-mustan maan vyöhykkeellä ja pohjoisilla alueilla. Jos puutarhuri haluaa kasvattaa rakuuna siemenistä, hänen on käytettävä tuontimateriaalia ja yritettävä levittää ruohoa taimella.

Kun kasvi istutetaan siemenillä, rakuuna kukkii vasta ensi vuonna. Ensimmäiset hedelmät voivat ilmestyä aikaisintaan 3-4 vuotta myöhemmin, jos kesä on tarpeeksi kuuma.

Kätevin (ja nopein) tapa mausteen viljelyyn on kasvullista:

• jakamalla pensas - kasvi kaivetaan kokonaan alkukeväästä, leikataan jakoiksi siten, että jokaisella osalla on hyvä juuri ja 3-5 versoa;
• juurenimurit - täällä tehdään vain maan kaivaminen, jotta osa juuresta leikataan pois siinä kasvaneilla varret kanssa;
• pistokkailla - 15 cm: n etäisyydellä ylhäältä tehdään viisto leikkaus yrittäen jättää pari lehtiä 3 senttimetriin alareunasta; jalostettu leikkaus Korovinilla, pistokkaat pudotetaan kasvihuoneisiin tai korkeisiin sängyihin peitossa; puolitoista kuukaudessa taimet voidaan siirtää pysyvään paikkaan avoimessa maassa - tähän mennessä pistokkaat antavat vahvat juuret.

Tällaiset kasvullisen lisääntymisen menetelmät suoritetaan keväällä vihreän mausteen käyttämiseksi syksyyn mennessä. Ensimmäisen vuoden taimimenetelmällä on parempi olla koskematta rakuuniin, jotta kasvi ei heikkene ja voi juurtua hyvin.

Tarhun

Kylvö siemenillä

Estragonia levitettäessä viljely siemenistä on parasta harjoitella Venäjän eteläisillä alueilla - siemen itää pitkään (vähintään 3 viikkoa). Pohjoisilla alueilla kasvilla ei ole aikaa kevätkylvön aikana kehittyä täysikasvuiseksi pensaaksi. Jotkut kesän asukkaat kylvävät ennen talvea, mutta useimmat suosivat taimia.

Taimien kasvaminen

Taimitarha voi olla pieni, helposti istuva ikkunalaudalle. Mutta todelliset maanviljelijät suosivat puutarhassa olevia kasvihuonekalvopenkkejä. Taimitarhan maaperä lannoitetaan tavallisella kivennäisvesisarjalla, jossa on orgaanista ainetta, tarvittaessa voit lisätä humusta.

Taimien viljely alkaa keväällä. Lämmitetyissä taimitarhoissa kylvö tapahtuu huhtikuun ensimmäisellä puoliskolla, harjanneissa kasvihuoneissa - toukokuun alussa.

Maaperän valmistelu

Otetaan erityinen kasvihuoneseos, joka koostuu nurmesta, mädänneestä lannasta, matalasta turpeesta, sahanpurusta. Halutun happamuuden saavuttamiseksi suoritetaan kalkkiminen. On myös tarpeen levittää mineraalilannoitteita: magnesium-, kalium- ja ammoniumsulfaattia sekä superfosfaattia.

Siementen valmistelu

Jos siemenet kerätään omin käsin, sitä on liotettava muutaman tunnin ajan heikossa kaliumpermanganaatissa ennen kylvämistä. Ostetut merkkituotteet ovat jo läpäisseet desinfiointimenettelyn. Siementen liian pienen koon vuoksi liotus on vaikeaa ilman erityisiä laitteita. Optimaalisin vaihtoehto, jota kesän asukkaat haluavat käyttää, on etana.

Kylvö

Kasvava rakuuna

Tarragon on kylvettävä taimitarhaan maaperän pinnalle peittämättä sitä, mutta vain ohuella kerroksella maata. Tavanomaista menetelmää käytetään 15-20 cm: n etäisyydellä. Heti kun taimet ilmestyvät, ne on ohennettava säilyttäen 10-12 cm: n rako versojen välillä.

Kuluvana vuonna taimia ei istuteta sänkyihin, mutta ensi kevääseen asti ne kehittyvät taimitarhassa. Jos rakuuna kasvaa kasvihuoneessa talvella, se on peitettävä eristemateriaalilla. Kasvihuoneiden puuttuessa taimet tuodaan taloon kylmän sään aikaan.

Järjestelmien noudattaminen

Laadukkaiden taimien saamiseksi ne on kasvatettava tietyissä olosuhteissa:

• vettä usein, mutta pieninä annoksina, mikä aiheuttaa kohtalaista kosteutta; maanviljelijöillä ei ole ruiskuttamalla rakuuna;
• rakuuna on tarpeeksi luonnonvaloa, joten lisävalaistusta ei tarvita;
• taimet kestävät rauhallisesti ilman lämpötilaa, useita astetta korkeammalla kuin avoimella kentällä; tärkeintä on estää jäätyminen;
• kasvattaessa elokuvan taimitarhassa kesäksi on suositeltavaa avata kasvihuone.

Taimille ei tarvitse antaa lisäravintoa - heillä on tarpeeksi niitä ravinteita, jotka on jo lisätty maaperään. Taimien viljelyn jälkeen he siirtyvät kysymykseen siitä, miten rakuuna istutetaan puutarhaan.

Poistuminen

Uuden kauden alkaessa taimet kastellaan ennen rakragonin istuttamista pysyvään paikkaan. Siirto suoritetaan toukokuun lopussa ja yritetään istuttaa kasvi järjestelmän mukaisesti - jätä pensaiden väliin 30-40 cm rako, rivien väliin 70 cm, jonka jälkeen on vain huolehdittava sängyistä.

Kulttuurihoito

Tarragon kehittyy hyvin myös hylätyillä alueilla. Mutta tietäen kuinka rakuun kasvaa, voit saada laadukkaampia tuotteita.

Tarhun tarvitsee hoitoa

Oikea hoito sisältää seuraavat kohdat:

• ensimmäinen runsas kastelu suoritetaan heti sen jälkeen, kun rakuuna on istutettu maahan; loput suoritetaan tarpeen mukaan - kaikki riippuu sademäärästä kaudella;
• ensimmäisenä vuonna estragonia ei voida ruokkia (etenkin hedelmällisessä maaperässä); toisesta kaudesta, keväällä, maahan syötetään monimutkainen kivennäisvesi, jossa on kolme pääkomponenttia (voidaan käyttää myös lantaa); seuraavissa lannoitteissa typen prosenttiosuus pienenee;

• jos pensas on pitkä, on suositeltavaa sitoa se naulaan niin, että varret eivät vahingoitu kovassa tuulessa;
• muut hetket ovat tyypillisiä kaikille puutarhakasveille: säännöllinen irtoaminen, kitkeminen ja tuholaistorjunta.

Tarragonilla ei ole erityisiä sairauksia - ruohoon voi vaikuttaa mikä tahansa maassa yleinen infektio. Hyönteiset vierailevat myös rakuuna, mutta ne eivät aiheuta paljon haittaa istutuksille. Mukavan kehitystilan tarjoamiseksi mausteisten sänkyjen ruiskuttaminen ei häiritse puutarhatontin kevään ennaltaehkäisevää hoitoa.

Talveksi kaikki versot voidaan leikata ja kuivata tai jättää kevääseen asti. Mutta lumen sulamisen jälkeen kuollut puu on poistettava.

Sato

Istutuskauden aikana on parempi olla häiritsemättä rakuunaa, mutta antamalla sille mahdollisuus saada jalansija paikan päällä. Ensi vuodesta alkaen voit leikata vihreän massan tarpeen mukaan. Tärkein sadonkorjuu suoritetaan kesällä, jolloin pensas on riittävän vanha.

Sato

Vaikka monet kesän asukkaat suosivat toukokuun ajan - ennen kukintaa kerätyllä rakuilla on herkempi aromi. Jotta kasvi ei heikentyisi, pensasta tulisi leikata vain pieni määrä versoja, jotka ovat saavuttaneet 15-20 cm: n korkeuden.

Kerätty ruoho pestään, murskataan ja kuivataan varjossa levittäen tarjottimille. Iltaa kohti raaka-aineet tuodaan huoneeseen, jotta se ei kyllästyisi yökasteen kanssa, ja aamulla ne viedään taas irtoa.

Kun rakuuna on täysin kuiva, se pakataan suljettuihin astioihin ja varastoidaan ilman valoa. Jos rakuuna istutettiin ja sen hoito suoritettiin oikein, kuivattua ruohoa voidaan varastoida keittiön kaappiin useita vuosia vahingoittamatta mausteisia ominaisuuksia.