Sisältö:
Venäjällä pinaattia (englantilainen pinaatti) alettiin kasvattaa henkilökohtaisilla tontteilla suhteellisen äskettäin. Tätä terveellistä vihreää on tuotu ulkomailta pitkään. Kävi kuitenkin ilmi, että pinaatti on lähdön suhteen melko nirso. Sitä voidaan helposti kasvattaa kotona ikkunalaudalla, avoimessa ja suljetussa maassa, ainoa ero on, että kasvihuoneolosuhteissa sato kypsyy paljon aikaisemmin.
Yleistä tietoa
Pinaatti, kuten useimmat viljelykasvit, eroaa kypsyydeltään:
- Varhainen kypsä: Giant, Marquis, Virole;
- Keskikausi: Rasvalehti, Vahva, Matador;
- Myöhäinen: Spokane, Victoria, Corenta.
On olemassa hyvin epätavallinen lajike - mansikka-pinaatti. Tämä ei ole jälkiruokalajike, vaan Amaranth-perheeseen kuuluva kasvi, kuten tavallinen pinaatti. Sen erikoisuus on se, että syötävien lehtien lisäksi kasvaa myös punaisia marjoja.
Pinaatti sopeutuu helposti muuttuviin sääolosuhteisiin, sietää alhaisia lämpötiloja, joten sitä voidaan kasvattaa ulkona sekä Moskovan alueella että Uralissa ja Siperiassa.
Pinaatti
Pinaatti mieluummin kevyt maaperä. Paras vaihtoehto on savi tai hiekkakivi. Tämän tyyppinen maaperä pitää kosteuden hyvin. Hiekkaisella maaperällä vesi ei viipy, ja raskaalla maaperällä vesi on mahdollista. Molemmat ovat haitallisia pinaatille. Sinun tulisi myös kiinnittää huomiota happamuuteen. Voimakkaasti happamaksi muutettu maaperä tulisi kalkita dolomiittijauholla (300-500 g / m2). Vihreys kasvaa parhaiten hyvin valaistuilla alueilla, jotka ovat varjossa keskipäivän auringosta.
Viljelyn lisääntyminen
Kulttuuria on melko helppo levittää maalaistalossasi. Tätä varten sinun on kerättävä pinaatin siemeniä aikuisista kasveista. Pinaatilla on uros- ja naaraskukkia. Siemenmateriaali kerätään naisilta. Siementen korjuu voi alkaa, kun lehdet alkavat kellastua ja siemenet muuttuvat harmaanruskeaksi. Tämä tapahtuu yleensä 3 kuukautta kylvön jälkeen. Siemenpalot kerätään aamulla, jolloin ne tuskin murenevat. Sen jälkeen siemeniä kuivataan 15 päivän ajan huoneessa, jossa on hyvä ilmanvaihto.
Kotivalmistettujen siementen säilyvyysaika on 4 vuotta. Ennen pinaatin istuttamista siemeniä tulisi liottaa lämpimässä vedessä kaksi päivää. Vesi on vaihdettava 8 tunnin välein. Sen jälkeen siemenet kuivataan huoneenlämpötilassa.
Kylvö siemenillä
Kuinka istuttaa pinaattia
Kylvö siemenillä
Pinaatti siementen istuttaminen avoimeen maahan alkaa maaliskuussa, kun maa on juuri sulanut ja ilman lämpötila on asettunut +4 ˚C. Kylvöaika on erittäin pitkä ja kestää kesäkuuhun. Siemenet itävät täydellisesti, ja kasvilla on aikaa kypsyä. Ennen istutusta maaperä on löysennettävä asianmukaisesti. Edelleen sängyssä merkinnät tehdään 20 cm välein ja 2 cm syvyydellä. Ennen kylvöä urat kostutetaan lämpimällä, laskeutuneella vedellä. Kun vesi imeytyy, siemenet levitetään uriin yksi kerrallaan 10 cm: n etäisyydellä. Voit kylvää mielivaltaisesti, kylvömäärä on 5 g / m2. Tässä tapauksessa taimet on harvennettava, koska liian tiheästi istutetut kasvit kehittyvät hitaasti ja häiritsevät toisiaan. Siemenet sirotellaan maahan ja murskataan kevyesti, jotta tuuli ei puhkaisi pintakerrosta. Puutarhavuote mulchoidaan heinällä tai oljella. Tämä on tarpeen optimaalisen kosteuden ylläpitämiseksi ja taimien suojaamiseksi rikkakasveilta. Sääntöjen mukaisesti ensimmäiset versot kuoriutuvat 15 päivässä.
Taimien hoito
Taimien hoito koostuu pääasiassa maaperän kosteuden ylläpitämisestä, kun taas kastelua ei pitäisi sallia. Kastelu tulisi tehdä keskimäärin 2 kertaa viikossa, kulutusnopeus on 3 l / m2. Kasvien vihreän osan kasvun nopeuttamiseksi on hyödyllistä levittää typpilannoitteita.
Pinaatti puutarhassa
Kolmen päivän kuluttua syntymisestä pintamaata on löysää. Tämän avulla taimet itävät helpommin ja täyttävät maaperän ilmalla. Toinen tärkeä asia on taimien varjostaminen, koska pinaattia on melkein mahdotonta kasvattaa kuuman auringon alla. Herkät nuoret lehdet eivät siedä suoria säteitä ja korkeita lämpötiloja, minkä seurauksena sato on kuiva ja mauton.
Taimien istuttaminen
Kun taimet istutetaan, lehdet ovat valmiita kulutukseen toukokuussa, koska pinaatti kasvaa paljon nopeammin. Taimia kasvatetaan asunnossa ikkunalaudalla, joka on suuntautunut etelään tai kaakkoon. Tässä tapauksessa on välttämätöntä varjostaa laskeutumissäiliöt keskipäivän auringolta. Taimien siemenet tulisi kylvää maaliskuun lopussa. Sopivia astioita ovat puulaatikot (irtokylvöä varten) tai muovi- tai paperikennot tai kupit. Säiliöt peitetään universaalilla maaperällä, kostuta se, tee reikä 1 cm syvälle, laita siemenet ja ripottele maahan. Säiliö peitetään lasilla tai elintarvikekalvolla ja asetetaan lämpimään paikkaan, esimerkiksi pariston lähelle. Luodun kasvihuoneilmiön ansiosta siemenet voivat kasvaa nopeammin. Heti kun ensimmäiset vihreät höyhenet ilmestyivät, astiat voidaan avata (poista lasi / kalvo) ja viedä loggialle. Lisähoito koostuu kohtuullisesta kastelusta.
Kulttuurihoito
Pinaatti: kasvaa ja hoitaa ulkona
| Menettely | Teknologia |
|---|---|
| Harvennetut taimet | Taimien välinen optimaalinen etäisyys on 10 cm, aikuisten kasvien välillä - 15 cm. Tällaiset aukot mahdollistavat sekä juurijärjestelmän että maaosan täydellisen kehityksen. Aikavälien noudattaminen on ehkäisevä toimenpide jauhetta vastaan. |
| Kastelu | Perusmenettely, koska lehdet ovat täynnä kosteutta ja niistä tulee mehukkaita ja tuoksuvia vain säännöllisen kohtuullisen kastelun olosuhteissa. Kosteuden puutteen vuoksi pinaatti ampuu nuolia aikaisin, mikä tarkoittaa, että sitä on mahdotonta syödä. Vedenkulutus - 10 l / m2. Taajuus - kerran 3 päivässä. Sateen määrästä riippuen taajuutta säädetään ylös tai alas. |
| Pukeutuminen | Aktiivisen kasvun vaiheessa kasveja ei hedelmöity. Tarvittavat lannoitteet on levitettävä pinaatin kylvämisen yhteydessä. Tärkeä lannoite on typpi, koska se auttaa rakentamaan vihreää massaa. Orgaaniset tuotteet ovat ehdottomasti kiellettyjä tämän viljelyn kannalta. Kalium-fosforilannoitteella ei myöskään ole merkitystä, koska ne aiheuttavat varhaisen kukinnan. |
| Löysääminen ja kitkeminen | Menettelyt toteutetaan yhdessä. Löysää tulisi tehdä vain käytävillä tarpeen mukaan, kun sängyn pinnalle muodostuu kuori. Löysääminen auttaa juuria saamaan happea. |
| Nuolien poistaminen | Jos nuori kasvi alkaa ampua nuolia, ne on irrotettava, koska lehdet muuttuvat karkeiksi ja mauttomiksi, koska nuoli vie ruokaa itselleen. |
Kuinka korjata
Jos noudatat pinaatin istuttamisen ja hoidon tekniikkaa ulkona, lehdet kasvavat mehukkaina ja terveinä. Viimeisessä vaiheessa on erittäin tärkeää olla unohtamatta sadonkorjuuaikaa. Puutarha-alustalla istunut pinaatti muuttuu karkeaksi, kuivaksi, menettää maunsa ja hyödyt. Yleensä 1-1,5 kuukauden kuluttua kasvi muodostaa 5-6 todellista lehtiä. Tällä hetkellä ne voidaan jo kourata ruoanlaittoon. Lehtienleikkaus kestää myöhäisestä keväästä, koko kesästä syksyn puoliväliin. Termi riippuu pinaatin istutusajankohdasta: ennen talvea, alkukeväästä tai kesän lopusta.
Pinaattimehut - osa terveellistä ruokavaliota
Leikkauksen asianmukaisuudesta riippuu siitä, kuinka kauan pensas tuottaa hedelmää ja mikä sadon laatu lopulta osoittautuu:
- Paras aika kerätä lehtiä on aamu, kun kaste on laantunut. Näiden tuntien aikana lehdet kyllästetään maksimaalisesti kosteudella ja jäähdytetään. Iltapäivällä / illalla kerätyt lehdet eivät yleensä ole niin mehukkaita ja kuivuvat nopeammin;
- Märkiä lehtiä ei kannata kerätä, koska ne ovat hyvin haavoittuvia - ne murtuvat helposti, mätänevät nopeasti, eivät siedä kuljetusta ja varastointia;
- Älä leikkaa lehtiä tulevaa käyttöä varten. On parempi korjata määrä, joka on hyödyllinen ruoanlaittoon tulevina tunteina. Pinaatti ei pidä hyvin;
- Pinaattia ei leikata massiivisesti. Korjuu kestää niin kauan kuin uusia lehtiä muodostuu. Pinaatin sadonkorjuu päättyy, kun nuolet ilmestyvät. Tänä aikana lehdet muuttuvat katkeriksi ja sitkeiksi.
Monet kesäasukkaat ihmettelivät, kuinka pinaattia kasvatetaan puutarhassa. Itse asiassa kaikki osoittautui hyvin yksinkertaiseksi. Se kasvaa hyvin siemenistä ja juurtuu nopeasti myös taimia istutettaessa. Laitoksen hoito on hyvin yksinkertaista eikä vaadi paljon vaivaa. Jos istutat sadon useissa vaiheissa, sato voidaan korjata noin kuuden kuukauden ajan.
