Sipulilajikkeet

Sipulit ovat nurmikasvien monivuotisia kasveja. Sipulikasveja on jopa 900 tyyppiä. Ne olivat alun perin yleisiä luonnossa pohjoisella pallonpuoliskolla. Monet sipulikasvityypit ovat koristeellisia tai niitä ei ole hankittu taloudellisiin tarkoituksiin. Siksi vain noin 200 lajiketta käytetään ruokaan.

Sipulit ovat erittäin rikkaita kemiallisessa koostumuksessa. Ne sisältävät sakkaroosia, fruktoosia, pektiinejä, orgaanisia happoja, erilaisia ​​vitamiineja: B1, B2, PP, C, E. Koostumus sisältää mineraaleja: koboltti, fosfori, kupari, magnesium ja kalsium. Sipulimehu on voimakas ase taistelussa viruksia vastaan, sitä suositellaan vilustumisalttiille ihmisille ja immuunijärjestelmän yleiseen vahvistamiseen. Sipulikasveilla on monia käyttötarkoituksia ruoanlaitossa: kaistaleiksi leikkaaminen menee salaatteihin, sipulihöyheniä käytetään mausteena ja sipulia peitataan talveksi.

Yleisin on sipuli. Tällä hetkellä kasvattajat ovat kasvattaneet yli 100 uutta kasvin lajia, jotka eroavat toisistaan ​​koon, värin, maun, varhaisen kypsyyden suhteen. Lajikkeet käyttäytyvät eri tavoin kasvualueesta riippuen.

Lajikkeet sipulia

Mikä valikoima sipulia on! Yleisin sipuli on sipuli. Sitä kutsutaan myös tsibula-sipuliksi. Kypsä hedelmä on piilotettu kulta-, ruskea-, violetti- tai valko-asteikkojen taakse, lajista riippuen. Sipulia ei viljellä paitsi sipulipäiden, myös vihreiden vuoksi. Lajikkeet Carmen, Danilovsky, Bessonovsky ovat yleisiä.

Erilaisia ​​sipulilajikkeita

Salottisipuli on yksi sipulilajikkeista. Sen toinen nimi on perhe. Se on arvostettu pakkasenkestävyydestään. Sisältää herkän makean sipulin makuja ja miellyttävän aromin. Suositut salottisipulin siemenet: Ryzhik, Zvezdochka, Uralsky 40.

Kuvauksen mukaan trampoliini on sama sipuli, mutta sillä erotuksella, että sitä kasvatetaan yksinomaan tuoreiden vihreiden vuoksi, koska pää ei kehity hyvin. Erittäin vaativa kasvi: se kasvaa huonosti happamilla mailla, se pelkää korkeaa kosteutta. Hyvällä hoidolla se voi tuottaa hedelmiä syksyn pakkasiin saakka. Sillä on pitkä vihreä lehti, korkeintaan 40 cm, yleiset lajikkeet: toukokuu, huhtikuu, Wales.

Paksimpia sipulia kutsutaan purjoiksi, ja sipulien tapaan niitä kasvatetaan yksinomaan höyheniä varten. Tämän tyyppinen sipuli on arvostettu paksusta (noin 6 cm halkaisijaltaan) varresta. Se on kylmänkestävä, sillä on rikas kemiallinen koostumus, erityinen sipulin maku. Sipulit soveltuvat pitkäaikaiseen varastointiin. Jos luot kasville sopivat olosuhteet, sitä säilytetään kevääseen asti.

Ruohosipulia on suositeltavaa kasvattaa vihreinä. Sulka on kirkkaanvihreä, jopa 40 cm pitkä, halkaisijaltaan hyvin ohut. Lamppu muodostaa huonosti. Tämän kasvin vihreät ovat hyödyllisiä sydän- ja verisuonijärjestelmän toiminnan parantamiseksi. Puutarhurit käyttävät ruohosipulia koristekasvina, koska sipuli näyttää kukalta. Tunnetut ruohosipulityypit: siperialainen, varhainen kypsyminen, Praha.

Lajikkeiden erot

Selvitetään mitä sipulityyppejä ja -lajeja on. Sipulilajikkeet voidaan luokitella monin tavoin: viljelyalueen, kypsymisen keston, koon, maun ja värin mukaan.

Kasvualueen mukaan sipulit on kolme ryhmää:

• Keski-Aasian ryhmä. Nämä kasvit eroavat toisistaan ​​pienillä sipulipäillä ja pitkällä, jopa 140 päivän kasvukaudella. Kypsien hedelmien väri on punainen, mutta on myös valkoisia, violetteja ja oransseja lajeja.Kuuluisat aasialaiset lajikkeet: Samarkand, Margelansky;
• Keski-Euroopan ryhmä. Kasvanut keskellä ilmastovyöhykettä. Venäjällä nämä ovat Moskova ja Moskovan alue, Tver, Tula, Novgorod ja muut kaupungit. Lampun väri on pääasiassa keltainen, koko on keskikokoinen - jopa 130 grammaa. Muoto on tasainen tai pyöreä-tasainen. Tunnetut siemenet: Kaba-Kaba, Lugansk, Siperian vuotuinen, Dnestrovsky. Kasvattajat ovat kehittäneet Udmurtialle Senchik-sipulilajikkeen;
• Välimeren ryhmä. Tämän ryhmän sipulikasveille on tunnusomaista pitkä kypsymisaika, noin 120 päivää. Sipulit ovat suuria, makea tai puolimakea. Tunnetut lajikkeet: espanja, Donetsk kultainen, oranssi, Krasnodar.

Espanjan jousi

Kypsymisajankohtana sipulit ovat:

• Varhainen kypsyminen - varhainen sipuli, kypsymisaika - enintään 90 päivää. Nopeasti kypsyvät lajikkeet, kuten Strigunovsky, Alisa Greig, Bessonovsky, Kasatik, Karatalsky, Penguin ja Stuttgarten Riesen, ovat suosittuja puutarhureiden keskuudessa;
• Keskikausi - kasvukausi on 100-120 päivää. Yleisiä lajikkeita ovat Centurion, Sturon, Shaman, Exibishen, Senator, Azelros;
• Myöhäinen - sikiön täydellinen kypsyminen - vähintään 120 päivää. Lajikkeiden sipulit Standard F1, Farmer, Delight, Effect kypsyvät myöhemmin kuin muut.

Kaikentyyppiset sipulivihannekset vaihtelevat kooltaan:

• Pieni - paino jopa 70 grammaa. Suosittuja pieniä lajikkeita: Zolotnichek, Odintsovets, Shetana MS;
• Keskisuuret lajikkeet - 70-120 grammaa, kuten Myachkovsky 300, Christina, Oporto;
• Suuret sipulit Kalcedoni, Supra, Soikea, Venäjän koko voi painaa yli 120 grammaa.

Kaikentyyppiset sipulit eroavat mausta:

• Mausteiset hedelmät sisältävät koostumuksessaan jopa 10% sokereita, jotka palavat makuun. Centurion, Hercules-lajikkeet;
• Puoliterävissä sipulissa on noin 8% sokeria. Lajikkeet Red Baron, Sturon;
• Makeat sipulit ovat 5% sokeria. Suloisin lajike on Exhibitive ja Snowball hybrid.

Värin mukaan:

• Keltainen: Shtur, Bayram, Delight;
• Valkoiset: Alba, Comet, Nevada;
• Punaiset: Crimson Ball, Campillo, Red Braunschweig.

On hämmästyttävää, kuinka monipuoliset sipulit ovat.

Siementen sipulilajikkeet

Sipulivihanneksia voidaan kasvattaa eri tavoin: siemenillä (nigella), taimilla tai taimilla.

Yhden vuoden viljelyllä sipuli kasvatetaan siemenistä tai taimista. Tämä on melko hankala tehtävä. Siemenet liotetaan, desinfioidaan ja kuivataan ennen istutusta. Maaperä kaivetaan ja löysätään ennen istutusta. Siemenet istutetaan avoimeen maahan 5 cm: n syvyyteen.Kasvuprosessissa kasvi tarvitsee kastelua, löysäämistä ja kitkemistä. Kasvi vaatii sairauksien ja tuholaisten hoitoa.

Istutamme sipulia

Tunnetut sipulilajikkeet siemenviljelyyn: Lincoln, Esaul, Timiryazevsky, Buran.

Yleisin nauris viljely sevkan avulla. Sevok on siemenestä kasvatettu sipuli. Seuraavana vuonna tämä sipuli istutetaan avoimeen maahan sipulien viljelyyn.

Hyvälaatuisten taimien tulisi olla kuivia. Kylvysipulissa ei saa olla vikoja ja mekaanisia vaurioita. Keskimääräinen sipulin koko on 2-4 cm, kiinnitä huomiota sipulin muotoon. Lampussa ei saa olla koloja, uria ja kolhuja.

Valitut sipulit sijoitetaan lämpimään huoneeseen ennen kylvämistä. Ilman lämpötila on lämmitettävä 40 asteeseen.

Lämmityksen jälkeen taimet desinfioidaan liottamalla mangaaniliuokseen. Tämän menettelyn ansiosta loisbakteerit tuhoutuvat.

Istutus avoimeen maahan tapahtuu enintään 3 cm: n syvyyteen. Laadukkaiden sipulien saamiseksi maaperän on oltava löysä ja kostea.

Istutetaan sipulia avoimeen maahan

Sevkan edut kasvavana materiaalina ovat ilmeiset:

• Sadon saaminen lyhyessä ajassa;
• Kasvi on vähemmän herkkä rikkaruohojen negatiiviselle vaikutukselle;
• Sietää helposti kosteuden puutetta;
• Sadon laatu on paljon korkeampi.

Suosituimmat puutarhurit ja puutarhurit ovat Sturtgarten Riesen- ja Sturon-lajikkeet.

Sturonia pidetään yhtenä parhaista jalostajien kasvattamista hybrideistä. Hybridi on kauden puolivälissä, mikä helpottaa sen kasvattamista sekä etelässä että pohjoisessa. Hän ei pelkää kylmää säätä. Maku on mausteinen ja makea. Kypsän hedelmän keskimääräinen paino on 200 grammaa.

Sturtgarten Riesen on Sturonin edeltäjä. Se oli erittäin suosittu ennen hybridilajikkeiden tuloa. Sturtgarten voidaan korjata touko-kesäkuussa. Yhden sipulipään paino on 100-150 g. Maku on keskiterävä ja mehukas.

Sevkan valikoima on valtava. On tarpeen löytää sopiva lajike.