Sisältö:
Rucola tai toisin sanoen eruka on pohjimmiltaan vuotuinen (harvemmin joka toinen vuosi) kasvi, jonka korkeus on jopa 60-70 cm, ja se kuuluu Indus-sukuun ja kaali-perheeseen. Luonnossa esiintyy villiä ja viljeltyä rucolaa. Ne eroavat toisistaan lehtien muodon ja koon, värin suhteen.
Vaikka kasvi on erittäin hyödyllinen (sisältää vitamiineja: B3, B9, PP, K, C), kaikki eivät tiedä miltä rucola näyttää. Vaikka Euroopasta on vaikea löytää henkilöä, joka ei olisi maistanut tätä salaattia, Venäjällä arugula on edelleen uteliaisuus. Ne, jotka ovat jo onnistuneet arvostamaan kasvin maku-mieltymyksiä, lisäävät sitä usein salaatteihin ja erilaisiin kylmiin ruokiin, voileipiin.
Vaatimatonta rukolakasvia - viljelyä ja hoitoa avoimella kentällä voi esiintyä käytännöllisesti katsoen kaikilla maan alueilla. Kasvien lisäykseen soveltuvat kasvipuutarha, kasvihuone, kesämökki, parvekkeella olevat astiat ja jopa muovikupit tai kukkaruukut. Kylmänä vuodenaikana ikkunaan voidaan sijoittaa rucolaa sisältävä astia, ja talo täyttyy tuoreiden vihreiden lehtien tuoksulla, ja omistajat saavat upean tuotteen kevyeksi välipalaksi.
Kasvavan rucolan ominaisuudet
Rucolan kasvattaminen on yksinkertainen prosessi, koska tämä kasvi ei vaadi erityisiä itävyysolosuhteita. Vaikka Italiaa pidetään oikeutetusti tämän kulttuurin kotimaana, monet venäläiset maanviljelijät ovat jo oppineet kasvattamaan rucolaa kotona ja käyttävät tätä tietoa menestyksekkäästi.
Kasvi ei kasva happamassa maaperässä. Neutraalimainen sänky sopii hänelle paremmin, samoin kuin maa, jolla on niitty tai heikko happoreaktio.
Rucola - viljely
Koska kasvi on käyttövalmis noin 20-50 päivässä (lajikkeesta riippuen) istutushetkestä, voit jopa kasvattaa uuden sadon useita kertoja vuodessa. Rucolaa pidetään lämpöä rakastavana kasvina, koska viljely ja hoito avoimella kentällä suoritetaan + 13-15 ° C: n lämpötiloissa. Kokeneet viljelijät huomauttavat, että kasvi kestää lyhytaikaisia pakkasia ja selviää jopa -7 ° C: n lämpötiloissa. Kuitenkin, jos kevät näyttää kylmältä, rucola kasvaa hyvin hitaasti. Tämä kulttuuri rakastaa auringon säteitä ja tuntuu hyvältä paikoissa, joissa on kevyt varjo.
Rucola ja siemenet haluavat juoda paljon, joten tämän salaatin kasvattaminen vaatii usein kaatamista. Jos maaperä kuivuu, kasvin lehdet menettävät herkän rakenteensa ja jäykistyvät.
Lisääntymismenetelmät
Nykyään viljelijät käyttävät kahta päämenetelmää injektioiden kasvattamiseen:
- Istuta siemenillä. Tätä vaihtoehtoa voidaan käyttää kaikilla alueilla, jos ilman lämpötila sallii (+ 10-25 ° С). Siemenet voidaan istuttaa suoraan avoimeen maahan, kasvihuoneeseen tai mihin tahansa astiaan, jossa on maaperää rukolan kasvattamiseksi ikkunalaudalla;
- Siirtäminen. Taimia käytetään kasvien lisääntymiseen avoimella kentällä.
Siementen kylvö
Jos mahdollista, rukola olisi kylvettävä maaliskuussa, jotta kasvin siemenet voivat itää onnistuneesti ja taimet saavat voimaa istutettavaksi avoimessa maassa. Alueilla, joissa ilmasto on leuto ja kesä tulee aikaisin, voit kylvää salaattia suoraan ulkona. Paras aika tähän on huhtikuun puolivälissä. Myöhäinen jakso on elokuun loppu.
Koulutus
Rukolasta, istutuksesta ja hoidosta kiinnostuneiden tulisi huolehtia hyvälaatuisesta maaperästä. Kylvö voi tapahtua puutarhasta otetusta maasta tai erikoisliikkeistä ostetusta maasta. Jos puutarhan maaperän happamuus on liian korkea, voit vähentää sitä lisäämällä kalkkia.
Jos happamuusindeksi kasvaa, maaperä käsitellään kalkilla
Maaperän desinfiointi on pakollinen vaihe ennen siementen kylvämistä. Tämä on helppo tehdä: maa asetetaan lämmönkestävään astiaan ja jätetään 20-30 minuutiksi kuumaan uuniin. Toinen vaihtoehto on kaataa kiehuvaa vettä maaperän päälle.
Kylvöprosessi
Kun aloitat rukolan siementen istuttamisen, sinun on ensin huolehdittava astian täyttämisestä. Pieni ruukku tai astia peitetään aiemmin valmistetulla maaperällä ja kastellaan. Voit myös käyttää turvekuppeja, jotka on suunniteltu taimien kasvattamiseen siemenistä. Jos kasvin kasvattamiseen käytetään kasvihuonekaasua, on tärkeää desinfioida ja löysätä siinä oleva maaperä mahdollisimman tehokkaasti.
Maaperän kastelun on oltava mahdollisimman tehokasta ennen istutusta. Kun vesi on imeytynyt, siemenet levitetään varovasti astian pinnalle. Niiden tulisi olla noin 1-1,5 cm: n päässä toisistaan. Jos siementen perusta oli maa, ne olisi peitettävä puhtaalla seulotulla hiekalla. Jos turve oli perusta, niin maaperä. Optimaalinen kerroksen korkeus on enintään 1 cm.
Siemensäiliöt tulee sijoittaa lämpimään ja valoisaan paikkaan. Vaihtoehtoisesti se voi olla ikkuna tai parveke. Jos rukola kasvaa kasvihuoneolosuhteissa, viljely on suoritettava ylläpitämällä optimaalista lämpötilaa. Kuten tämän kulttuurin fanit huomaavat, ilman lämpötila +10 - +25 ° С on sille sopivin. Sinun on myös annettava arugulalle riittävästi auringonvaloa. Siksi on parempi kylvää siemeniä kasvihuoneeseen aurinkoiselta puolelta ja siirtää astiat lähemmäksi aurinkoa ikkunalaudalle tai parvekkeelle. Jos tällaisen ehdon noudattaminen on vaikeaa, taimia voidaan valaista keinotekoisilla laitteilla. Lamppu tulee sijoittaa noin 50-100 cm kasvin yläosasta.
Paljon valoa
Jotkut puutarhurit ehdottavat kasvihuoneilmiön luomista, toisin sanoen heti kylvämisen jälkeen, peitä astia muovikelmulla tai lasilla. Kun taimet ilmestyvät, ne on tuuletettava päivittäin, niiden saa avautua kokonaan, kun ne ovat vapauttaneet ensimmäiset pienet lehdet.
Auringonnousun hoito-ominaisuudet
Taimet ilmestyvät pääsääntöisesti ystävällisesti 5-6. Päivänä kasvien kylvöpäivästä. Kasvi kasvaa suuremmaksi joka päivä, joten omistaja voi tarkkailla, kuinka rukola kasvaa kirjaimellisesti viikossa. Kasvin tärkein hoito tässä vaiheessa on maaperän systemaattinen täyttäminen ja löysentäminen.
Jos taimiin ilmestyy vähintään 1-2 lehteä, ne voidaan sukeltaa eli siirtää uudelleen erilliseen paikkaan. On parasta, jos jokaisella laitoksella on oma erillinen ruukku tai lasi. Jos käytetään yhtä suurta astiaa tai kasvihuoneita, on tärkeää sijoittaa taimet siten, että niiden välinen etäisyys on vähintään 15-20 cm. Vain jos kasveilla on tarpeeksi tilaa ja kosteutta, voit saada maukkaan sadon rucolalle ominaisella supistavuudella.
Jos kosteutta ja tilaa on tarpeeksi, voit saada herkullisen sadon.
Pukeutuminen voi olla hyvin pieni. Paras vaihtoehto tähän olisi ratkaisu kanan tai lehmän lantaa.
Taimien istuttaminen
Vastaamalla kysymykseen, mikä on ero rukolan ja milloin istuttaa avoimeen maahan, on ilmoitettava, että tarkkaa päivämäärää ei ole. Elinsiirto on sallittua, kun sekä maa että ilma ovat jo lämmenneet. Paras lämpötila on 15-25 astetta plusmerkillä.
Maaperän valmistelu
Jos on mahdollista valita paikka, johon taimet siirretään, on parempi osoittaa aurinkoinen ja puhdas paikka tälle kasville.Kuten kasvitieteilijät huomauttavat, kasvi kasvaa nopeammin alueella, jolla oli ennen vihanneksia, kuten porkkanat, perunat, kurpitsa, pavut tai tomaatit. Kasvipuutarha ja alueet, joilla ne aiemmin kasvoivat, eivät sovellu kasville: retiisit, piparjuuri, nauriit, rutabagat tai kaali.
Rucola tulisi sijoittaa pulleaan maahan, sen istutus ja hoito avoimella kentällä suoritetaan alueen alustavan valmistelun jälkeen. Maa kaivetaan lapion syvyyteen, murskataan mahdollisimman paljon harjalla.
Maaperän valmistelu
Poistumisprosessi
Niille, jotka eivät osaa istuttaa rucolaa maaperään, on sanottava, että ensin on valmisteltava reiät - kuopat, joissa taimet liikkuvat. Näiden tulisi olla samassa rivissä 10 cm: n etäisyydellä toisistaan. Yksittäisten rivien välinen etäisyys on vähintään 30 cm.
Reiän pohja on kasteltava runsaasti. Sinun täytyy myös ripotella maaperä ja astiat, joissa taimet kasvavat. On parempi ottaa kasvit pois yhdessä maapallon kanssa, johon ne on sijoitettu. Jos rucolaa piti kasvattaa turpeen ruukuissa, ne voidaan sijoittaa kokonaan reikään.
Kun istutetaan taimia, sen alaosa on kevyesti työnnettävä käsillänne puutarhapenkkiin.
Jos alueelle on tunnusomaista pitkät yön pakkaset, taimet voidaan peittää muovipullon osalla, mutta vain illalla ja yöllä.
Rucola-hoito
Laitoksen asianmukainen hoito sisältää: kastelun, löysentämisen, kitkemisen.
Kuten kaikki muut huonekasvit, rucola tarvitsee hyvää nesteytystä. Optimaalinen kastelutiheys on kerran 2 päivässä. Jos kesä on kuuma, sinun on navigoitava maata pitkin. Sen kuori ei saisi kuivua. On parempi valita sadetusvaihtoehto tai pitkäaikainen kastelumenetelmä rivien välillä. Ensimmäisessä tapauksessa käytetään kastelukannua, toisessa letkua.
Rucolan kastelu letkulla
Heti kastelun jälkeen voit helposti ja nopeasti irrottaa maaperän ja poistaa rikkaruohot huolellisesti.
Tärkeä edellytys hyvän saannon saamiseksi on pukeutuminen. Sitä ei tarvitse suorittaa heti siementen kylvämisen tai taimien istuttamisen jälkeen, mutta aikuisen kasvin annetaan ruokkia ohuella kerroksella humusta tai vanhaa turpetta.
Suoja tauteilta ja tuholaisilta
Joskus puutarhurit voivat huomata valkoisia pilkkuja rukolan lehdillä. Tämä on merkki peronosporoosin taudista. Jos lehdet muuttuvat keltaisiksi ja sen verisuoniverkosto muuttuu luonnotonta tummaksi, se tarkoittaa, että fusarium vaikuttaa kasviin. Asiantuntijat eivät suosittele kemiallisten aineiden käyttöä kasvin käsittelyssä. Pääsääntöisesti tämä ei enää suojaa sairauksilta, mutta se voi vahingoittaa ihmisten terveyttä oikeudenmukaisesti, koska kasvi itse absorboi nopeasti kaiken negatiivisen ympäristöstä.
Kuten kokeneet maanviljelijät selittävät, pääsy tilanteeseen voi olla vaihtaa paikkaa seuraavaa satoa varten. Agroteknisten istutussääntöjen noudattaminen ja oikea-aikainen rikkakasvien torjunta ovat tärkeimmät ennaltaehkäisevät toimenpiteet.
Rikkakasvien poisto
Tuholaisten osalta yleisin Indau rucola on hyökännyt ristikkäisten kirppujen kovakuoriaiset. Voit säästää kulttuurin sellaiselta, jos uudelle maaperälle istutuksen jälkeen ripottele ne punaisella jauhetulla pippurilla, tupakkapölyllä, tuhkalla.
Sadonkorjuu
Kuinka monta viikkoa sinun on odotettava rukolan kasvua? Vain 2-3 viikon kuluttua siitä, kun taimet asetettiin avoimeen maahan, voit kerätä lehdet. Jos myöhäinen lajike istutetaan tai sää on riittävän kylmä, alueella ei ole leuto ilmasto (esimerkiksi Uralit), sitten lehdet kasvavat noin 4-5 viikossa.
Ne alkavat yleensä alemmista ja suuremmista kasveista. Älä katkaise kaikkia lehtiä kerralla. Suurimman osan kasvista tulisi jäädä maahan, ja lehdet kasvavat takaisin peräkkäin.
Kukinnan alkaessa kasvin lehdet muuttuvat koviksi ja mauttomiksi. Siksi on parempi estää tämä prosessi ja poistaa jalat ajoissa.Useille tehtaille voidaan jättää useita myyntipisteitä. Ajan myötä heillä on siemeniä, jotka putoavat ja itävät. Kuukauden kuluttua omistajat voivat taas nauttia tuoretta rucolaa.
Rucola on yleensä hyvin huonosti säilynyt. Lehtien murtamisen jälkeen ne asetetaan muovipussiin tai kääritään elintarvikekalvolla ja laitetaan jääkaappiin. Näissä olosuhteissa laitosta voidaan käyttää noin viikon ajan. Tästä tuotteesta ei kannata tehdä salaattia muutama tunti ennen kulutusta, muuten rucola muuttuu pehmeäksi seokseksi.
Ruoanlaittoa varten rucola on vedettävä käsin. Jos leikataan veitsellä, lehtien paloissa on huomattava ruosteen jälki.
Yhteenvetona voidaan todeta, että rukolan istuttamisesta kiinnostuneille on sanottava, että prosessi ei ole monimutkainen. Aloittamiseen tarvitaan vain kasvien siemenet, astia, jossa on maata tai sopiva alue, ja halu puutarhurin työskentelemään vähän.
