Salaattia voidaan kasvattaa ympäri vuoden. Keväällä ja kesällä se istutetaan avoimeen maahan, ja kylmänä vuodenaikana tuoreet vihreät kasvavat ikkunalaudoilla. Salaatti on hyödyllisten ominaisuuksiensa ja miellyttävän maunsa ansiosta monien ruokien ainesosa. Artikkelissa käsitellään milloin salaatti istutetaan avoimeen maahan keväällä, maataloustekniikan perussäännöt, mikä lajike valitaan, kuvaus suosituista lajikkeista, edut ja haitat.

yleistä tietoa

Salaattia viljeltiin 1700-luvulla. Ranskalaiset alkoivat ensimmäisenä lisätä kasvin ruokiinsa. Toisella tavalla sitä kutsutaan "Latukiksi".

Salaatti on vitamiineja ja kivennäisaineita. Kansanlääketieteessä sitä käytetään veren leukemian hoitoon, Alzheimerin taudin ennaltaehkäisyyn. Lehdet alentavat veren kolesterolia. Kasvin varret sisältävät sienilääkkeitä ja mikrobilääkkeitä - laktukariaa.

Taimi salaatti

Lehtien syöminen parantaa ihon, hiusten tilaa ja nopeuttaa solujen uudistumista. Mehu sisältää kemiallisia hivenaineita:

  • Fosfori;
  • Rikki;
  • Piin.

Jos on mökki tai puutarhatontti, vihreät istutetaan välttämättä. On välttämätöntä valita salaattilajike kasvin ominaisuuksien, makuominaisuuksien perusteella. Soveltamisala: ruoanlaitto, kansanlääketiede.

Kuvaus suosituista salaattilajikkeista

Milloin istuttaa sipulia ulkona keväällä

Salaatteja on 4 tyyppiä:

  • Arkki;
  • Puolikaali;
  • Kochanny;
  • Roomalainen.

Arkki

Lehtistä lajiketta käytetään ruoanlaittoon. Pitkät lehdet kynsitään kasvista ruokaa varten. Muodossaan ne ovat: kolmiomaisia, leikattuja, tammenlehtisiä, tuulettimen muotoisia. Lehden väri riippuu lajikkeesta, ne voivat olla vaaleanvihreitä, kellertäviä, kirkkaan punaisia.

Lehtisalaatti

Suositut lajikkeet:

  • Hauskaa - keskikauden lajike, vastustaa sairauksia ja tuholaisia. Lehdet ovat kirkkaan punaisia, suuria, öljyisiä. Yhden ulostulon paino saavuttaa 150-200 g;
  • Smaragdi. Lajike on kauden puolivälissä, kuivuutta kestävä. Lehdet ovat tummanvihreitä, hienosti kuplivia. Kasvien paino saavuttaa 60 g;
  • Critset. Varhainen palkkaluokka. Sopii kasvihuone- tai ulkoviljelyyn. Kestää vaeltamista ja kuumaa säätä. Lehdet ovat vaaleanvihreitä, joskus keltaisia. Kasvi kypsyy 6-7 viikossa. Poistoaukon paino on noin 200 - 250 g;
  • Baletti. Lajike soveltuu viljelyyn kesällä ja talvella. Kasvaa hyvin myös valon puutteessa. Lehvistö on väriltään tummanvihreä, mehukas, rapea, tuulettimen muotoinen. Ulostulopaino saavuttaa 600 g.

Puolikaali

Lajike eroaa lehtilehdestä siinä, että kasvuprosessin lehdet muodostuvat puoliksi suljetuiksi pieniksi kaalinpäiksi.

Puolikaali-salaatti

Tunnetut lajikkeet:

  • Festivaali. Lajike on kauden puolivälissä, kypsymisaika on lähes 10 viikkoa. Lehdet ovat vaaleanvihreitä, ruusuke on pyöristetty, kasvaa jopa 150 g painoon;
  • Kasvava salaatti Odessa kucheryavets. Sesongin vaihtelu, löysä ruusuke. Lehdet ovat vihreitä, rapeita ja maukkaita; aallotettu reuna,
  • Eurydice. Lajike on keskikausi. Pieni ruusuke, jossa on suuria syvänvihreitä lehtiä, rapea.

Kocanny (tsikorny)

Kasvi näyttää pieniltä kaalipäiltä. Lehdet ovat erittäin rapeat ja kiinteät. Punasalaattilajikkeet:

  • Design... Keskivahva myöhään korkeatuottoinen lajike. Sitä pidetään varren kestävänä. Lehdet ovat pyöristettyjä, kuplivia, aaltoilevia reunoja, herkkä maku. Yhden pään paino on 650 g;
  • Suuret järvet. Myöhäinen salaattilajike, kypsyy 12-13 viikossa. Kaalin pää on pyöreä, yläosa on suljettu, lehdet ovat tummanvihreitä. Lajike kestää kuumuutta ja kukintaa;
  • Neljä vuodenaikaa. Lajike on keskikausi. Siemenviljelymenetelmä soveltuu kasvihuoneisiin ja avomaalle. Päät ovat keskikokoisia, ulompi lehdet ovat puna-pronssia ja sisemmät lehdet ovat kellertäviä ja öljyisiä. Lehti on miellyttävä ja herkkä maku.

roomalainen

Kaalin pää on pitkänomainen. Ylälehdet ovat tummanvihreitä ja sisäiset ovat keltaisia.

Roomalainen salaatti

Suositut lajikkeet:

  • Legenda. Lajike on harvoin altis sairauksille, vastustuskykyinen ampumiselle. Pää on keskikokoinen ja vihreät lehdet;
  • Pariisilainen vihreä. Lajike sietää hyvin lämpöä ja kylmää. Kaalin pää muodostuu 12-14 viikossa, kun ensimmäiset versot ilmestyvät. Pää on löysä, paino enintään 300 g. Lehdet ovat mehukkaita, rapeaa;
  • Ilmapallo. Myöhäinen luokka. Vaaleanvihreä kaali pää kasvaa pitkänomaiseksi soikeaksi, halkaisija - noin 12 cm, korkeus - 20-25 cm. Painon mukaan yksi kaali pää saavuttaa 350 g.

Lajikkeet jaetaan kypsymisajan mukaan:

  • Varhainen kypsyminen (Lue Leaf, Leningradsky) - kypsymisaika 25 päivää;
  • Varhainen (Robin, Lollo Bionda, Chill, Romano Ross, kihara salaatti) - kypsyy 35 päivässä;
  • Keskikausi (Sunshine, Vitamin) - muodostuu 45 päivässä;
  • Keskikokoinen (Rubin, Gourmet, Iceberg) - kypsymisaika 55 päivää.

Lajikkeet, joilla ei ole tyypillistä katkeruutta:

  • Vitamiini;
  • Odessan valmentaja;
  • Vihreä Manul.

Lajikkeen valinnassa on tärkeää ottaa huomioon maaperää, sääolosuhteita ja kasvatusmenetelmiä (avointa maata tai kasvihuonemenetelmää) koskevat vaatimukset, kypsymisaika.

Maatalouden säännöt

Vinkkejä salaatin istuttamiseen, salaatin eri lajikkeiden kasvattamiseen sopivat aloittelijoille puutarhureille.

Milloin istuttaa porkkanoita ulkona keväällä

Kulttuuria pidetään kylmän sään vastustuskykyisenä, joten varhaisen salaattilajikkeen istutus alkaa huhtikuussa. Keskikauden ja myöhäinen lajike voidaan kylvää puutarhaan toukokuussa ja kesäkuun jälkipuoliskolle asti. Voit keskittyä kuukalenteriin.

Aika siementen istuttamiseen puutarhaan riippuu alueesta. Kras tulee Krasnodarin alueelle aikaisemmin kuin Moskovan alueelle.

Muistiinpanoon. Jotta tuoreet vihreät olisivat pöydällä koko kesän, salaatti voidaan lisätä joka viikko, istutusten lukumäärä vuodessa ei ole rajoitettu. Jos paikalla on kasvihuone, siemenet kylvetään myöhään syksyyn saakka..

On useita tapoja istuttaa salaatti:

  • Siemenet;
  • Taimet.

Tärkein edellytys on, että sänky tulee sijoittaa valaistuun, tuulettomaan alueeseen. Viljelyyn sopivia ovat musta maaperä, savimainen ja kalkkipitoinen maaperä. Kasvi kasvaa hyvin löysässä, ravitsevassa maaperässä, joka sisältää orgaanisia lannoitteita ja hyödyllisiä hivenaineita. Happamustaso ei saisi ylittää 7 pH-arvoa. Salaatti kehittyy huonosti, jos maaperä on raskasta ja savea. Tällaisessa maaperässä siemenet voivat osittain itää, salaattitaimien viljely on vaikeaa.

Jos siementen istuttamista suunnitellaan talvella, kotiastioiden tulisi olla hyvin valaistulla ikkunalaudalla.

Hyviä edeltäjiä ovat:

  • Kurkut;
  • Kaali;
  • Perunat;
  • Kesäkurpitsa.

Suotuisan naapuruston salaatti sipulilla (se pelottaa kirvat pois salaatista).

Sivun valmistelu

Sänky on valmisteltava etukäteen, maa on lannoitettava. Syksyllä he kaivavat maan, lannoittavat sen lannalla tai humuksella, löysää sitä, poistavat rikkaruohojen, juurien ja latvojen jäänteet.

Mineraalilannoitteita on suositeltavaa levittää maahan

Keväällä ennen istutusta on suositeltavaa levittää mineraalilannoitteita. Ota 10 g superfosfaattia, 5 g kaliumsulfaattia ja 20 ml liuosta. Laastin sijasta happamalle maaperälle lisätään kalkkia tai dolomiittijauhoa (1 neliömetrille 200 g dolomiittijauhoa). Kaada maa lannoitteiden levittämisen jälkeen, löysää se. 5-7 päivän kuluttua voit kylvää siemeniä.

Kuinka istuttaa siemeniä ulkona

Aloittelijoita puutarhureita kannustetaan oppimaan istuttamaan salaattia siemenillä ulkona.

Tee urat puutarhapenkkiin, enintään 1 cm syvälle. Jokaisen nauhan tulee olla 15-20 cm: n etäisyydellä. Sekoita siemenet hiekkaan (kylvää kukin vilja erikseen pitkään). Kastele maa, jaa siemenet tasaisesti uriin, ripottele vähän maalla, tamputa kevyesti käsillesi. Voit kylvää siemeniä irtotavarana lisäämättä hiekkaa (jos maaperä on tarpeeksi löysää), salaatin istuttaminen avoimeen maahan riippuu maaperän kunnosta.

Istuttamalla salaatin siemeniä

Taimet ilmestyvät 5 asteen lämpötilaan. Kun kaikki itävät, nuoret versot on ohennettava siten, että taimet ovat 8 cm (lehtilajikkeet) ja 15 cm (punasalaatti).

Siemenet voidaan itää etukäteen kotona astioissa ja valmiita taimia voidaan istuttaa puutarhapenkkiin. Herkullisten rapean lehtien sadon kypsyminen nopeutuu.

Jos taimet itävät kotona, siemenet on istutettava ravinteeseokseen syventämällä siementä 0,5 cm.

Tutkittuasi agroteknisiä manipulaatioita siitä, miten salaatti istutetaan siemenillä maahan, voit odottaa kunnollista satoa.

Kasvien hoito

Tärkeimmät säännöt laitoksen hoidosta ovat:

  • Säännöllinen kastelu;
  • Kitkeminen;
  • Löysääminen.

Jos mahdollista, löysää sitä jokaisen maaperän kosteuden (kastelu, sade) jälkeen. Sänkyjen on oltava puhtaita. Rikkaruoho häiritsee salaatin normaalia kasvua, imee mikroravinteita maaperästä.

Muistiinpanoon. Salaatti on suositeltavaa kastella 5-7 päivän välein aamu- tai ilta-ajoin, kun aurinko ei ole aktiivinen. Lehtilajikkeet kastellaan sprinklerikastelulla, ja pään lajit kostutetaan uria pitkin. Kastelun säännöllisyys riippuu säästä ja salaattityypistä.

Suosittujen lajikkeiden edut ja haitat

Milloin retiisiä istutetaan ulkona keväällä

Salaattilajikkeet antavat puutarhureille mahdollisuuden valita alueelleen paras lajike. Hyvän sadon kasvattamiseksi sinun on tiedettävä tärkeimpien lajikkeiden edut ja haitat.

Intohimo

Mid-season-lajike, joka vaatii maaperän koostumusta. Kypsyy 9 viikon kuluttua taimien täydellisestä nousemisesta. Sopii kasvattamiseen sekä kasvihuoneessa että avomaalla. Ruusukkeen keskimääräinen paino on 250 g. Viuhkanmuotoiset vihreät ovat pehmeitä, rapeaa ja miellyttävän maun.

Salaatti Azart

Ominaisuudet. Asianmukaisella ruokinnalla ja kohtuullisella kastelulla kasvi kehittyy aktiivisesti. Miinus - maaperän kosteuden ollessa liian suuri, on juuren mätänemisvaara.

Dubrava

Salaatin keskikauden lajike, kasvukausi on 9-11 viikkoa. Ruusukkeen keskimääräinen paino on 200 g. Lehti on suuri, pensas on muodostunut pystyssä. Lehdet ovat kelta-vihreitä, öljyisiä. Dubravaa arvostetaan maustaan. Istutettu siemenillä tai taimilla.

Lajikkeen etu - vastustuskyky sairauksille (harmaa mädäntyminen) ja auringon vaikutus (lehtien reunan palaminen).

Romain Gelbus

Kasvukausi kestää 12-13 viikkoa, pensas kasvaa pystysuorassa, pitkänomaisessa muodossa. Vihreät ovat rapeaa, pehmeää. Lajike on suosittu mehukas ja maukas lehtineen ja korkea saanto.

Haitoista voidaan todeta, että maaperän jatkuvaa kosteutta tarvitaan. Kun maaperä kuivuu, salaatti alkaa kuihtua ja kuolla.

Romaine Gelbus -salaatti

Salaatti on välttämätön kasvi jokaisessa kesämökissä. Kasvi on maukas, terveellinen ja helppo kasvattaa. Oikea lähestymistapa maataloustekniikkaan antaa sinulle suuren sadon. Puutarhurin tehtävänä on poimia monenlainen salaatti, jonka hän haluaa, ja kylvää siemeniä puutarhaan.

Video