Voit kasvattaa purslane-kasveja eri tarkoituksiin. Joitakin sen lajikkeita käytetään ruokaan, toisia viljellään koristeellisina. Joitakin lajeja voidaan kasvattaa jopa kotona ikkunalaudalla. Latinan kielestä käännetyn portugalin nimi kuulostaa "kaulukselta" siemenkapselin avautumistavan vuoksi. Yhteensä tähän suvuun kuuluu noin 200 yksivuotista ja monivuotista ruohokasvia, joista osaa pidetään peltokasviena.

Kuvaus kulttuurista

Kaikki eivät tiedä miltä purslane näyttää ja missä se kasvaa. Kasvi on peräisin pohjoisen pallonpuoliskon tropiikista ja on monivuotinen kotimaassaan. Keskileveysasteilla sitä kasvatetaan kuitenkin yhden kauden ajan, koska se ei kestä kylmiä talvia. Venäjällä purslanille annettiin nimi "matot", koska se leviää nopeasti sivuston päälle muodostaen jatkuvan peitteen. Luonnonvaraisten lajien monimuotoisuudesta huolimatta vain kahta lajiketta kasvatetaan kulttuurissa - suurikukkainen purslane ja puutarhakasvi.

Suurikukkainen purslane

Suurikukkainen purslane on 30 cm korkea yksivuotinen kasvi, jossa on pieniä sakeutuneita vihreitä tai punertavia lehtiä ja hiipiviä varret. Kukat voivat olla yksinkertaisia ​​tai kaksinkertaisia, monenlaisilla väreillä - valkoinen, vaaleanpunainen, punainen, kerma, keltainen, oranssi. Kasvin etuna on pitkä kukinta-aika, joka kestää hyvin pakkasiin kesäkuusta alkaen.

Muistiinpanoon! Jokainen purslanakukka voi elää vain yhden päivän, mutta uusien silmujen runsaan muodostumisen vuoksi syntyy jatkuvan kukinnan vaikutus.

Purslanan kukkivaa lajiketta käytetään maaperän kasvina. Ne on koristeltu alppiliukumäillä, rinteillä, kallioilla, joita käytetään rajana. Kuivalla maaperällä puutarhanportulaani voi korvata nurmikon. Se istutetaan myös ripustettuihin ruukuihin ja parvekelaatikoihin. Purslane-yrtti voi näyttää pienikokoisilta ruusuilta, kun kyse on frotee-lajikkeista. Mutta toisin kuin "puutarhan kuningatar", tätä laitosta on paljon helpompi hoitaa.

Puutarhanportulakkaa (vihannes) kutsutaan niin sen syötävien ominaisuuksien vuoksi. Vuotuinen kasvaa jopa 40 cm: iin. Selvittää, millainen purslane-kasvi on meheviä meheviä lehtiä ja pieniä keltaisia ​​kukkia, joiden halkaisija on 7-8 mm. Kukinta kestää koko kesän ja kattaa syyskuun. Syötävä purslane ei ole nirso maaperän laadusta ja pystyy kasvamaan millä tahansa alueella, joten monet pitävät sitä rikkaruohona. Sillä välin kasvilla on lääkinnällisiä ominaisuuksia ja se on hyödyllinen ihmisravinnoksi. Sen suosittuja lajikkeita tulisi keskustella tarkemmin.

Puutarhan purppura

Suosittuja lajikkeita puutarhan purslane

Miltä syötävä purslane näyttää?

Riittää, että istutetaan purslane paikalle kerran, sitten se lisääntyy itse kylvämällä. Tämä on muistettava ja rajoitettava sen levittämiseen puutarhassa. Kulttuuri kasvaa hyvin myös köyhillä mailla. Hiekkainen savimaaperä on täydellinen purslanalle. Hän rakastaa myös avoimia ja valaistuja alueita. Seuraavat lajikkeet on sovitettu viljelyyn keskileveysasteilla:

  • Kuzminsky Semko. Varhainen kypsä lajike on tunnistettavissa lehtien kellertävästä sävystä ja pienistä keltaisista kukista. Tämän dandurin erikoisuus on sen lämpöä rakastava luonne. Kasvi reagoi huonosti lämpötilan laskuun pysäyttäen sen kasvun. Jopa pienet pakkaset voivat tuhota sen.Kauden aikana tehdään useita leikkauksia. Pensas kasvaa jopa 40 cm: iin, yhden kasvin massa on 70-80 g.
  • Macovei. Kasvi, joka muodostaa tiheän 30-35 cm korkean pensaan kiiltävillä rapeilla lehdillä. Vaatimaton maaperälle, mutta se erottuu rakkaudesta lämpöön. Yhdestä neliömetristä saat jopa 1,5 kg danduria. Sen kasvullista osaa käytetään salaatteihin ja säilykkeisiin. Lajikkeella on lääkinnällisiä ominaisuuksia.

    Purslane Paradox

  • Paradoksi. Tämä rasvainen ruoho ei tarvitse rasvaista maata, mutta se vaatii paljon lämpöä ja valoa. Mehevät lehdet voivat olla vihreitä tai punertavan vihreitä. Lajike on varhain kypsyvä, ensimmäinen leikkaus voidaan tehdä 25-30 päivässä. Kulinaariset asiantuntijat vertaavat tätä danduria pinaattiin. Sen vitamiinipitoisia lehtiä käytetään monenlaisiin ruokiin. Paradoksi voidaan peitata ja fermentoida.
  • Kiiltomato. Lajike erottuu mehevistä varret ja samat lehdet. Se on hieman korkeampi kuin kollegansa - 45-50 cm korkea.Lajikkeen kasvattamiseksi on toivottavaa, että maaperä on hedelmällistä ja kosteaa. Dandurin hyvän kasvun takaa runsaasti aurinkoa. Kasvin antenniosalla on hapan maku. Purslane Firefly voi tuottaa neliömetristä korkeintaan 2,5 kg vihreää massaa. Se on erittäin hyödyllinen ihmisille, joilla on maksa-, munuaissairaus ja diabeetikoille.

Jos haluat saada purslanan vihreät pöydälle aikaisemmin, ruoho voidaan kylvää taimia varten ja pitää ikkunalaudalla lämpimiin päiviin asti. On parasta kylvää huhtikuussa, silloin nuorilla taimilla on varmasti tarpeeksi auringonvaloa.

Taimi

Koska puutarhassa oleva purslane-ruoho kasvaa kiinteässä matossa, vedellä ei ole aikaa haihtua liian nopeasti. Kasvi vaatii usein kastelua vain lämmössä. Käytä tähän lämmintä, laskeutunutta vettä. Kasvi ei tarvitse lannoitusta. Tärkeintä on, että on paljon aurinkoa ja lämpötila on yli 20 ° C - tällaisissa olosuhteissa dandur miellyttää hyvää kasvua.

Koostumus, hyödylliset ominaisuudet, käyttö

Amaranth - millainen kasvi, missä se kasvaa, miltä se näyttää

Purslanin terapeuttinen vaikutus ihmiskehoon liittyy suoraan kasvin kemialliseen koostumukseen. Sen varret ja lehdet sisältävät merkittävän määrän vitamiineja, mikro- ja makroelementtejä, orgaanisia happoja. Koostumus sisältää myös saponiineja, alkaloideja, noradrenaliinia, hartsiaineita.

Esimerkiksi karotenoidit ovat vastuussa A-vitamiinin synteesistä, jolla on suotuisa vaikutus ihoon ja näköön. Purslane-lehtien sisältämä suuri määrä askorbiinihappoa auttaa parantamaan immuunijärjestelmää. Nikotiinihappo normalisoi lipidien metaboliaa ja muita aineenvaihduntaprosesseja kehossa. Koliini estää rasvahappohepatoosia ja hermostohäiriöitä ja säätelee myös hematopoieesiprosessia.

Marinoitu purslane

Kasvilla on seuraava vaikutus kehoon:

  • tulehdusta estävä;
  • palauttaminen;
  • antioksidantti;
  • haavan paranemista;
  • hypoglykeeminen;
  • laksatiivinen;
  • antiseptinen;
  • anthelmintinen;
  • diureetti.

Portulakkaa käytetään aktiivisesti ruoanlaittoon; joissakin maissa sillä on maatalouskasvien asema. Yrtti lisätään salaatteihin, keittoihin, pääruokiin. Ylimääräiset vihreät voidaan peitata talveksi. Lehdillä on hieman hapan ja pistävä maku, miellyttävä tuoksu ja tuoreuden tunne. Sen lääkinnällisiä ominaisuuksia käytetään kansanlääketieteessä. Kasvia käytetään myös kosmeettisiin toimenpiteisiin.

Naamio kasvoille

On suositeltavaa syödä purslanaa seuraavissa sairauksissa:

  • keuhkoputkien astma;
  • haavainen paksusuolentulehdus;
  • maksa- ja munuaissairaus;
  • urogenitaalielinten tulehdus;
  • helmintiset hyökkäykset;
  • diabetes;
  • eturauhastulehdus.

Lehtien ja varsien mehua käytetään ulkoisesti mehiläisten pistoihin, myrkyllisten kasvien palovammoihin, psoriaasiin, neurodermatiittiin, ekseemaan, jäkälään syylien poistamiseksi.

Purslane-kosmeettisia toimenpiteitä käytetään nuorentamaan ihoa ja parantamaan hiusten kuntoa.Uudistavien ominaisuuksiensa ansiosta kasvi palauttaa vaurioituneet ihosolut ja tekee siitä sileän ja silkkisen. Tällaisten naamioiden jälkeen iho tasoitetaan. Purslanin antioksidanttiset ominaisuudet edistävät nuorentavaa vaikutusta.

Naamio kasvoille

Tähän yrttiin perustuvat naamiot sopivat kaikille ihotyypeille. Ennen käyttöä purslanin lehdet jauhetaan tehosekoittimessa tai lihamyllyssä ja sekoitetaan muiden komponenttien kanssa. Lisäksi reseptissä voidaan käyttää hunajaa, oliiviöljyä, raejuustoa, smetanaa, vihreää teetä. Maskin koostumus riippuu halutusta vaikutuksesta. Kuivien yrttien infuusio auttaa pääsemään eroon hilseestä - se hierotaan päänahkaan heti pesun jälkeen.

Tärkeä! Vasta-aiheet purslanin käytölle sisällä ovat raskaus, hypertensio ja bradykardia, taipumus kouristuksiin. Kaikille muille osoitetaan sen kohtalainen käyttö, koska oksaalihapon ylimäärä voi johtaa munuaiskivien muodostumiseen ja nivelongelmiin.

Tuholaiset ja tapoja torjua niitä

Puutarhanportulakki kestää tuholaisia ​​ja sairauksia. Joskus viileällä ja kostealla säällä meheviä lehtiä voi ilmestyä ruskeaksi, ja nuoret versot ovat taipuneet. Tämä johtuu Albugo portulaceae -sienten lisääntymisestä. Vaurioituneet lehdet tulee repiä välittömästi pois ja kasvit tulisi ruiskuttaa kuparifungisidillä.

Purslane kasvaa siemenistä - milloin istuttaa

Hyönteisistä siika ja toisinaan kirvat voivat vahingoittaa tätä ruohoa. Voit pelotella heidät ruiskuttamalla kasvit valkosipuli- tai tupakkatuotteella. Teollisuuden hyönteismyrkkyjen käyttö on sallittua viimeistään 2 viikkoa ennen leikkaamista.

Muistiinpanoon! Monet kesäasukkaat pitävät purslanaa itseään tuholaisena ja etsivät jatkuvasti tapoja vapauttaa alueensa siitä. Lämpimällä säällä dandur voi itää 3-4 kertaa kesän aikana. Jotta kasvi ei tuottaisi siemeniä ja lisääntyisi itse kylvämällä, on suositeltavaa poimia sen kukat. Jos purslane on kasvanut liian suureksi, maaperä tulee rikkoa säännöllisesti, kaivaa syvästi ja multaa.

Hyödyllistä tietoa laitoksesta

Danduria on käytetty tuhansien vuosien ajan, sen lääkinnälliset ominaisuudet ovat olleet tunnettuja Hippokratesen ajoista lähtien. Nykypäivän suhtautumisesta kulttuuriin on vaikea sanoa, mikä on puutarhakasvi. Monet tunnustavat sen kiistattomat edut, mutta on tarpeeksi niitä, jotka pitävät laitosta haitallisena rikkaruohona. Portulanan siemenet ovat hyvin pieniä, yksi gramma sisältää yli 3000 kappaletta, ja ne säilyttävät itävyytensä jopa 10 vuoden ajan. Jotkut ihmiset haluavat rajoittaa dandurin kasvua sivustollaan istuttamalla kasvin puulaatikoihin.

Muistiinpanoon! Purppuran kaloripitoisuus on hyvin pieni, mikä mahdollistaa sen käytön ruokavalion ravinnossa laihdutuksen aikana. 100 g tuotetta sisältää vain 20 kilokaloria. Vihreät lievittävät väärää ruokahalua täyttämällä vatsan kuidulla.

Dandur korjataan kukinnan aikana. Kun kasvi on haalistunut, sen lehdet muuttuvat sitkeiksi ja menettävät joitain hyödyllisiä ominaisuuksia. Vihreät salaateille eivät vaadi esikäsittelyä, ne on vain pestävä. Purslane voidaan myös kuivata ja jauhaa jauheeksi - tässä tapauksessa se toimii mausteena, mikä lisää ruokaan makua. Enimmäkseen murskattuja lehtiä lisätään kala- ja liharuokiin.

Portulanan siemenet

Yrtti voidaan lisätä ruokaan jopa pikkulapsille. Se vähentää lapsen hyperaktiivisuutta ja lievittää huomion puutetta. Vauvanruokaa varten purslane on ensin poltettava kiehuvalla vedellä ja sitten hienonnettava soseeksi.

Tärkeä! Jäädytetyt dandurin vihreät menettävät hyödylliset ominaisuutensa, joten ei ole järkevää jäädyttää laitosta talveksi, on parempi tehdä peitattuja aihioita.

Peittauksessa käytetään vain lehtiä ja mehukkaita nuoria versoja. Vihreät pestään ja täytetään kiehuvalla vedellä ja laitetaan sitten steriloituihin litran purkkeihin lisäämällä siellä puolet valkosipulinkynsi. Lisää marinadille 1 litra vettä varten 2 tl suolaa ja 4 lehtiä lavrushkaa. Kun marinaatti kiehuu tulen päällä ja suola liukenee, se poistetaan liedeltä, lisätään 4 rkl.lusikat 9% etikkaa ja kaadettiin sitten purkkeihin. Kolmen päivän kuluttua peitatut purslanalehdet ovat valmiita. Jos pitkäaikaista varastointia suunnitellaan, yrttejä sisältäviä purkkeja steriloidaan 5-7 minuutin ajan ennen vierimistä.

Perinteisen lääketieteen ja luonnonkosmetiikan kannattajat voivat suositella purslanaa istutettavaksi. Laitos ei tuota ongelmia kasvuprosessin aikana, mutta se tuo epäilemättä etuja.