Sisältö:
Sitruuna-basilikan viljelyä voidaan käyttää erilaisten ruokien valmistuksessa, ei vain mausteena niissä. Se voi olla yksi tärkeimmistä ainesosista, syyt tähän ovat sen hyvä maku ja sen sisältämät hyödylliset aineet. Jopa kuivattuna sitruuna-basilika ei menetä vitamiinejaan.
Basilika ei jätä ketään välinpitämättömäksi tämän kasvin erittämän kirkkaan sitruunan aromilla. Se sai tämän nimen hajun ja maun takia, samanlainen kuin tunnetun sitruunan maku, ja myös samanlainen kuin kamferi ja sitruunamelissa.
Agrotekniikka
Basilikaa pidetään kasvina, joka voi kasvaa kotona ikkunalaudalla ja kasvipuutarhassa, toisin sanoen vaatimaton sato. Ennen basilikan istuttamista avoimelle alueelle sinun on kiinnitettävä huomiota joihinkin tekijöihin, jotka vaikuttavat kasvin kasvuun ja kehitykseen:
- On välttämätöntä, että maaperä on löysä ja hedelmällinen, rikas mineraalikoostumus;
- Laskeutumispaikan tulisi olla hyvin valaistu;
- Kastelu tapahtuu säännöllisesti, mutta ei liikaa. Veden kastuminen on yhtä huono sitruunanmakuiselle basilikalle kuin kuivuus.
Basilivihannes Lemon Miracle istutus ja hoito
Yleensä helpoin tapa on kasvattaa basilika siemenistä istuttamalla ne ruukuihin tai laatikoihin. Kun kulttuurista tulee vahvempi ja joustavampi, se juurtuu paremmin avoimella kentällä.
Sitruuna basilika
Tämä prosessi suoritetaan jopa tavallisella koti-ikkunalaudalla:
- Maaperä kaadetaan ruukuihin, joihin sisältyy substraatti, jota voi ostaa kaupasta, humus ja turve;
- Mineraalilannoitteisiin sekoitettu vesi kaadetaan maaperän päälle;
- Siemenet kylvetään, siementen syvyys on 1 cm;
- Peitä lasilla tai kalvolla ylhäältä ylläpitääksesi haluttua kosteutta ja lämpötilaa.
Noin viikon kuluttua ituja alkaa ilmestyä, mutta ei tarvitse kiirehtiä elinsiirtoihin sängyihin. On tarpeen istuttaa avoimeen maahan, kun sää on suotuisa, ja taimet on vahvistettava. Taimet kastellaan tarpeen mukaan, mutta eivät kastele.
Kun kaksi ensimmäistä lehtiä ilmestyy, tarvitaan poiminta. Käytä tätä tarkoitusta varten riittävän suurta astiaa tai astiaa ja täytä se täsmälleen samalla maaperällä, joka on aiemmin lannoitettu. Lannoitetaan seoksella, joka sisältää alustan, puutuhkaa ja mineraalilannoitetta. Kasvit on upotettava samaan 1 cm: n syvyyteen. Kun idut alkavat kasvaa ja voimistua hieman, sinun on puristettava yli 7 tai 8 lehteä.
Basilika ikkunalaudalla
Helmikuun lopussa voit jo aloittaa basilikan kasvattamisen kotona ikkunalaudalla. On parempi, jos käytetään erityisiä turvetabletteja tai turpeen ruukkuja.
Siementen istuttamiseksi sinun on valmistettava ne. Kaliumpermanganaatin liuos kaadetaan matalaan levyyn, siihen asetetaan basilikan siemeniä noin 2 tunniksi, peitettynä hyvin hengittävällä liinalla.
Kasvi tarvitsee auringonvaloa 3--4 tuntia päivässä. Versot siirretään ensimmäisen lehdiparin kehittymisen jälkeen. Yleensä tähän käytetään litran kattilaa, jonka alaosassa on viemäri, joka voi koostua paisutetusta savesta tai rikkoutuneesta tiilestä.Maaperä on mieluiten kevyt ja löysä.
Basil rakastaa kosteutta, ja siksi maan on oltava aina kosteaa. Kastelu tapahtuu joka päivä, mutta on tärkeää, ettei sitä liioitella nesteen pysähtymisen ja myöhemmän hajoamisen estämiseksi. Löysääminen tulisi tehdä jokaisen kastelun jälkeen.
Maaperän irtoaminen
Kun käytetään maaperää, joka ei ole liian ravitsevaa, lannoitus on tarpeen. Tätä varten käytetään lannoitteita, jotka perustuvat kompostiin. Basilika syötetään kerran kuukaudessa.
Avoimella kentällä
Basilikaa viljellään samalla tavalla kuin vihanneksia. Kuten edellä mainittiin, basilikan istuttamiseksi avoimeen maahan on välttämätöntä, että valittu alue on hyvin aurinkoinen, mutta silti ainakin hieman suojattu tuulen vaikutuksilta. Jotkut puutarhurit istuttavat basilikaa nuoren puun lähelle, joka ei vielä anna varjoa haarautumisen puutteen vuoksi.
Lasku on parasta tehdä illalla tai päivällä, jossa on pilvistä. Kuopat valmistellaan 20 cm: n etäisyydellä toisistaan. Taimet sijoitetaan niihin ja kastellaan runsaasti kylmällä ja laskeutuneella vedellä.
Sitruunan basilikan kasvattamisen kaikki yksinkertaiset vaiheet ovat kastelu tarpeen mukaan, rikkaruohojen poistaminen, lannoitus, mataluus ja suojaaminen sairauksia ja tuholaisia vastaan.
Kastelu
Ensimmäiset kaksi viikkoa, jolloin taimet eivät ehtineet täysin vahvistua, on silti parempi peittää ne kalvolla yöllä. Ravitsemisen on oltava melko usein, kunnes näet kasvien kasvavan.
Löysäämistä tehdään noin 7 kertaa koko kypsytysjakson ajan. Jotta kasvi haarautuisi paremmin, tuoreet jalat hajotetaan siististi.
Lannoitetaan viljelmää ensimmäistä kertaa kaksi viikkoa taimien siirron jälkeen. Nitrofoska-liuosta otetaan käyttöön enintään 5 litraa / 1 neliömetri.
Sairaudet ja tuholaiset
Basil Lemon harvoin sairastuu, mutta se tapahtuu joskus. Tässä ovat heidän päätyypit:
- Taimien sienitauti on Blackleg;
- Toinen sienitauti on Fusarium;
- Harmaa mätänen alkaa ensin lehdestä ja sieppaa sitten pääsääntöisesti koko kasvin.
Kulttuurihyökkääjät:
- Kirva - imee mehuja lehdistä ja versoista;
- Kenttävirhe imee myös mehut pois sadosta. Tämän tuholaisen toukat ovat myös vaarallisia.
Sadonkorjuu
Vihreät leikataan, kun kasvi ei ole vielä kukkaan. Lehdet ja oksat ovat mieluiten korkeintaan 12 cm, vihreät kuivataan varjossa. Sitä voidaan säilyttää 3 vuoden ajan säilyttäen samalla aromaattiset ja parantavat ominaisuutensa.
Muut basilikan lajikkeet
Kasvin pensaan korkeus voi olla yli puoli metriä, varsi on melko haaroittunut, lehdet ovat meheviä, pitkänomaisia, monet pienet kukinnot muodostavat harjat.
Tunnetuimmat ja yleisimmät ovat seuraavat lajikkeet:
- Pronssiväri ja lehtien klassinen muoto, tavallisilla, monilla tutuilla aromilla - Basil Osmin, käytetty lajike ja kaikki muu puutarhan koristeluun;
- Rikkaan ja kirkkaan arominsa ansiosta neilikan basilika voi korvata tavallisen neilikan, kun sitä käytetään ruoanlaittoon. Sitä käytetään sekä kuivattuina että tuoreina;
- Vuotuinen, mausteinen anis basilika voi kasvaa jopa 60 cm: iin, sillä on voimakas aniksen aromi. Käytetään mausteena ja makuna makean maun annoksissa;
- Vitamiinia ja varhain kypsyvää purppuraa kasvia kutsutaan Jerevan basilikaksi (Aelita). Sitä käytetään salaatteihin ja lihaan. Pakastamisen jälkeen sillä on samat ominaisuudet;
- Basilikaa käytetään mausteena. Nimetty lehtien leveydelle, kirkkaan vihreä väri;
- Kaunein basilika on Thaimaan kuningatar. Sillä on tavallinen maku basilikalle ja suurille kukinnoille. Ruukkuissa voi kasvaa ympäri vuoden.
Sitruunan ihmeeksi kutsutun vihannes basilikan vertaansa vailla oleva aromi on ollut planeetan asukkaille tuttu jo pitkään.Vain pieni määrä voi antaa astialle erittäin miellyttävän maun reseptin olosuhteista riippumatta.
Sitruunabasilikilla, kuten kaikilla sukulaisillaan, on joitain pieniä hoitovaatimuksia, kuten selityksestä käy ilmi, mutta niiden jälkeen saat hyvän sadon tuoksuvia mausteita puutarhassasi.
