Jalostaminen on mielenkiintoinen tiede, jonka avulla voit saada uusia epätavallisia, mutta samalla herkullisia hedelmiä. Alla on luettelo menestyneimmistä risteistä, jotka eivät jättäneet välinpitämättömäksi sekä kasvattajia itse että harrastajapuutarhureita.
Päivittäistavarakauppaan menevällä kaikella hyllyllä olevalla alueella onnistutaan löytämään eräänlainen uteliaisuus, josta et ole koskaan haaveillut. Kuka olisi ajatellut tätä, koska jokin aika sitten banaanit olivat eksoottisimpia useimmille ihmisille.
Romanesko-kaali
Tämä on epätavallinen sekoitus perinteistä parsakaalia ja kukkakaalia. Noin kymmenen vuotta sitten kasvattajat kasvattivat tämän lajin Italiassa, ei niin kauan sitten se saavutti Venäjän.
On huomattavaa, että näillä hedelmillä ei ole tälle kulttuurille ominaista hajua. Herkkä makuiset kukinnot sopivat erinomaisesti hauduttamiseen ja ruoanlaittoon.
Haluaisin kiinnittää erityistä huomiota Romanescon ulkonäköön. Sylinterimäinen, terävillä lehdillä varustettu hedelmä erottuu voimakkaasti muilta kasvien kasveilta.
Violetit perunat
Amerikan yhdysvalloissa sijaitsevan Coloradon tutkijat ovat kehittäneet epätavallisen juurikasvin. Sen ainutlaatuisuus on rikas violetti väri. Antosyaanit ovat tästä vastuussa juurikasvissa.
On huomionarvoista, että keitettäessä tai paistettaessa perunat eivät muuta väriä ja kaikki näyttää yhtä vaikuttavalta ja positiiviselta.
Pluot
Yksinkertaisesti sanottuna se on aprikoosin ja luumun seos. Ulkopuolella juovan väri vaihtelee vihreästä syvään viininpunainen, ja sisällä oleva tuoksuva massa on vaaleanpunaisen värinen.
Jos puhumme erityisesti hedelmän mausta, se on paljon kirkkaampi ja rikkaampi kuin alkuperäisten vastaaviensa. Pluot on erittäin mehukas ja uskomattoman makea.
Vesimeloni retiisi
Tämä on tavallinen retiisi, päinvastoin. Siinä on punainen, kiinteä liha sisäpuolella ja valkoinen iho ulkopuolella. Täällä esiintyy samaa katkeruutta, joka on ominaista tavalliselle lajikkeelle.
Lisäksi vesimeloni retiisi menettää perinteisen mehun mehussaan. Kaikki tämä johtuu siitä, että uusi lajike on erittäin tiheä.
