Sisältö:
Kyky erottaa kesän valkosipuli talvisipulista vaikuttaa merkittävästi satoon. Ei ole harvinaista, että aloittelevat puutarhurit istuttavat kesän valkosipulia talvella ja ihmettelevät, miksi mikään ei ole kasvanut. On mahdotonta erottaa kesän ja talven valkosipulia "silmällä", joten sinun on tiedettävä niiden tärkeimmät erot.
Talven ja kesän valkosipulin erityispiirteet
Talvi- ja kesävalkosipulia kutsutaan myös talvi- ja kevätvalkosipuliksi. Ne eroavat toisistaan paitsi istutusajasta myös kuoren tiheydestä, hampun paksuudesta jne.
Talvivalkosipulin tärkein ominaisuus kevätvalkosipulista on sipulissa olevien neilikkojen määrä. Jos talvivalkosipulissa on 6-10 isoa, tasaisesti hampaita, kesäsipulissa on yli 15 kappaletta. Kevätvalkosipulihampaat ovat pienempiä, erikokoisia ja hajallaan satunnaisesti sipulissa.
Kuori eroaa myös molemmissa lajikkeissa. Talvivalkosipulilla on tiheä kuori. Kesävalkosipulin ei tarvitse suojautua pakkaselta, joten sen kuori on ohut.
Kevään valkosipulin kanto on pehmeää, paksuus pieni. Talvivalkosipulilla on toisaalta kiinteä ja tiheä hamppu.
Kahden viljelyn hedelmien paino vaihtelee myös. Talvivalkosipulin paino on 300 grammaa. Kesävalkosipuli painaa enintään 100 grammaa.
Istutus kesän ja talven valkosipulia
Maaperä vaihtelee valkosipulin kasvun sääolosuhteiden mukaan. Hiekkainen savimaaperä soveltuu talven valkosipulille, joka on erittäin pakkasenkestävä. Kevätlajike tuntuu hyvältä savimaalla.
Kahden valkosipulityypin istutusaika vaihtelee myös. Kesävalkosipuli istutetaan yleensä keväällä. Sillä on myös pidempi säilyvyysaika kuin talvilajikkeilla. Talvivalkosipuli on parempi istuttaa syksyllä, koska se todennäköisesti selviää kylmästä ja tuottaa satoa.
Kevään ja talven valkosipulin varastointi
Varastossa nämä kaksi valkosipulityyppiä eroavat myös toisistaan.
Talvi-valkosipuli korjataan sillä hetkellä, kun sen lehdet alkavat kuivua. Ennen talvilajin korjuua maaperää ei pidä kastella 3 viikon ajan. Sadonkorjuu tapahtuu heinä-elokuussa. Vain vahvat polttimot soveltuvat jatkokäyttöön vahingoittumattomina. Sadonkorjuun jälkeen sipulien kuivaus kestää noin 28 päivää. Talvisipulia voidaan säilyttää sekä ruokakomeroissa että jääkaapissa. On kuitenkin syytä muistaa, että talvivalkosipulin säilyvyysaika on paljon lyhyempi kuin kesän valkosipulin.
Kevään valkosipuli korjataan yleensä syyskuussa. Voit tarkistaa valkosipulin sadonkorjuukyvyn poistamalla yhden sipulin maasta ja leikkaamalla sen. Sadonkorjuun jälkeen valkosipuli on asetettava kuomun alle tai ullakolle kuivumaan. Kuivumisen jälkeen kokonaiset vahingoittumattomat sipulit on ripustettava seinälle pussiin tai verkkoon.
Mikä valkosipuli on paras?
On mahdotonta antaa tarkkaa arviota tästä asiasta. Kulttuuri muuttuu viljelijän tarpeiden mukaan. Jokaisella tyypillä on omat etunsa. Esimerkiksi kesän valkosipulilla on paljon pidempi säilyvyysaika ja neilikoita. Talvi-valkosipulia voidaan istuttaa milloin tahansa vuoden aikana, ja sen paino on paljon suurempi kuin kesällä.
