Kaikista mehiläishoitotuotteista villihunaja on hyvin harvinainen lajike. Sen tuotannon pääalue on Baškiiri, Ural, Karpaatit. Villimehiläiset elävät siellä, järjestäen pesänsä kantoihin ja onteloihin. Toinen nimi tälle tuotteelle on boorihunaja.

Ominaisuudet, erot muihin lajikkeisiin

Villihunajan pääpiirre on, että sen kaivostyöläiset eivät ole lainkaan mehiläisten viljely mehiläispesässä, vaan villit, jotka elävät metsässä tai vuoristossa. Ne ovat kestäviä hyönteisiä, jotka sietävät kylmää. He asuvat hyvin lukuisissa perheissä, joissa on tuhansia ihmisiä. Koska heidän on puolustettava itseään ja siirtomaa luonnollisissa olosuhteissa, heille on ominaista väkivaltainen aggressio. Metsäeläimet, jotka rakastavat ravintohunajaa, voivat tuhota luonnonvaraisten mehiläisten pesät.

Tuotteen uuttamisolosuhteet

Ihmiset ovat myös metsästäneet tuotteitaan pitkään. Borting tunnetaan eräänlaisena ammattina, joka koostuu metsä- ja vuorimehiläisten elinympäristöjen löytämisestä ja hunajan poistamisesta niistä. Sen jälkeen hyönteisten on rakennettava pesä uudelleen (taistelu). Miltä luonnonvaraisten mehiläisten pitäisi näyttää? Ne erotetaan tavallisista erikoisella tummanharmaalla värillä. Perhe kerää 5-15 kg makeaa tuotetta. Mehiläiset osoittavat kestävyyttä ja yrittävät työskennellä koko päivän. Huono sää ei estä heitä. Jos otamme huomioon keskileveydet, kausi kestää enintään 3 viikkoa, mikä vastaa lehman kukintaa.

Villi hunaja

Ajan myötä ihmiset alkoivat tehdä laudoja itse oppineensa valitsemaan paikan tälle. Niiden hyönteisperhe asettuu yleensä toiseen vuoteen rakentamisen jälkeen. Jos tällaisia ​​pesiä löydettiin kivistä, joku varusteli ne ja loi edellytykset perheiden laajentumiselle. Nykyään vuori- tai metsähunajaa löytyy harvoin luonnosta. Kaupungistuminen on syyllinen alueen vähenemiseen. Loppujen lopuksi hyönteisperheet sijaitsevat hyvin kaukana sivilisaatiosta, ei aina ole mahdollista päästä niihin.

Lajikkeen erot

Jos näet tällaisen tuotteen myytävänä edulliseen hintaan, on erittäin suuri mahdollisuus ostaa väärennös. Merkittävien kustannusten lisäksi luonnonhunaja voidaan tunnistaa sen hajusta, väristä ja mausta. Minkä väristä metsän luonnollista hunajaa voidaan pitää samana luonnonvaraisena lajikkeena?

Se erottuu seuraavista ominaisuuksista:

  • Koostumuksessa tiettyä hunajakasvia ei voida tunnistaa. Se on sekoitus eri kasvien mettä.
  • Erittäin voimakas tuoksu.
  • Hieman kirpeä maku ja rikkaus.
  • Väriltään tummanruskea, kaunis katsella.
  • Viskoosi rakenne.

Villihunaja on viskoosi

Hunajan koostumus

Villihunajalle on ominaista ainutlaatuinen koostumus, joka ei ole samanlainen kuin muut lajikkeet. Sen sisältämät orgaaniset hapot ja hormonaaliset komponentit ovat erittäin hyödyllisiä keholle. Massa sisältää vahapartikkeleita, mehiläisleipää, propolisia - luonnollisia lääkkeitä. Villien hyönteisten makea tuote sisältää runsaasti mineraaleja, entsyymejä ja vaikuttavia aineita.

Heidän luettelonsa on seuraava:

  • fluori;
  • mangaani;
  • rauta;
  • kalsium;
  • jodi;
  • kupari;
  • sinkki.

On myös askorbiinihappoa, B-, E-, K-vitamiineja ja muita. Helmihunajan kuvaus ei rajoitu sen kemialliseen koostumukseen.

Mehiläiset tarjoavat seuraavia ruokia:

  • vaha;
  • siitepöly;
  • Mehiläisen myrkky;
  • drone poikaset;
  • tausta (hunajakenno korkit);
  • kuninkaallinen hyytelö;
  • perga.

Mehiläisten tuottamat tuotteet

Näiden mehiläishoitotuotteiden komponenttien ja kyllästysten hyödyllinen koostumus tekee hunajasta erittäin arvokasta. Makea maku muodostuu glukoosista, sakkaroosista ja fruktoosista.

Hyödyllisiä ominaisuuksia ja etuja

Luonnonvaraisten mehiläisten luomien tuotteiden säännöllinen käyttö tuo suurta hyötyä ihmiskeholle. Joten hunajakoostumuksen sisältämä siitepöly antaa anti-inflammatorisia ominaisuuksia, sillä on diureetti, choleretic ja antioksidantti. Mehiläisen myrkky antaa kipua lievittävän vaikutuksen reumalle, osteokondroosille. Lähes mikä tahansa hunaja auttaa torjumaan bakteereita.

Villi näkymä – ei ole poikkeus, takana on seuraava luettelo hyödyllisistä ominaisuuksista:

  • Edistää kehon vahvistumista.
  • Verikoostumuksen palauttaminen normaaliksi.
  • Aineenvaihdunnan parantaminen, toksiinien poistaminen.
  • Parantamalla koskemattomuutta.
  • Hormonaalinen järjestelmä vastaanottaa joukon koostumuksessa olevia hormoneja.
  • Sekä henkisen että fyysisen rasituksen jälkeen hän palauttaa voimansa.
  • Sillä on rauhoittava ja hyödyllinen vaikutus hermostoon.
  • Normalisoi elinten ja aivojen verenkierron, vahvistaa verisuonten seinämiä.
  • Sitä käytetään sappirakon ja munuaissairauksien ruuhkautumiseen.
  • Parantaa ruokahalua.

Villihunajan hyödylliset ominaisuudet

On huomattava, että tämän tyyppinen hunaja ei ärsytä ruoansulatusta. Siksi sitä annetaan leikkausten jälkeen kehon voiman palauttamiseksi. Ne aktivoivat myös ruoansulatuksen, ruokahalun prosessit. Voit tehdä tämän ottamalla hunajaa tyhjään vatsaan aamulla lasillisen kanssa vettä. Metaboliset prosessit paranevat koostumuksessa olevalla emoaineshyytelöllä.

Mielenkiintoista. Koska tämä lajike on hyvin harvinaista, sitä ei käytetä makeistuotannossa.

Voit antaa seuraavan luettelon sairauksista, joita kansanlääketieteessä hoidetaan villimehiläishunajalla:

  • Reumatismi.
  • Apua infektioita vastaan.
  • Kystiitti.
  • Suolistosairaudet.
  • Takykardia.
  • Keuhkoputkentulehdus.
  • Flunssa.
  • Nuha ja sinuiitti.
  • Päänsärky.
  • Gastriitti, mahahaava.
  • Aineenvaihdunta tarvitsee normalisoitumista.

Tuotetta suositellaan erittäin hyvin ateroskleroosin, anemian hoitoon. Pakkaukset tehdään silmäsairauksiin sekä niveliin. Se on erinomainen ennaltaehkäisevä aine, lisäys lääkkeisiin. Koostumuksen ainutlaatuisuus ja pienet tuotantomäärät tekevät siitä missään tapauksessa halpaa markkinoilla.

Villihunan kerääminen

Sokeroitu hunaja

Koska viljelemättömien luonnonvaraisten mehiläisten hunaja kerätään vasta elokuussa kerran vuodessa, se osoittautuu melko väkeväksi. Loppujen lopuksi tuote infusoitiin, ylimääräinen kosteus oli kadonnut. Massiivisten kasvien joukossa ovat yrtit, villi pensaat ja puut. Nämä ovat orapihlaja, timjami, minttu, akaasia, ruusunmarjat, salvia ja muut. Lisäksi niiden kukinta havaitaan eri aikoina. Mehiläinen voi kerätä siitepölyä kaikissa sääolosuhteissa, koska tuotteiden keräämiseen kuluva aika on kaudella rajallinen.

Villihunan kerääminen

Kuinka ihminen voi saada villihunajaa? Muinainen käsityökalu - mehiläishoito, kehitetty, kun oli tarpeen lisätä tuotteen määrää. Ihmiset, jotka tekevät tämän, rakentavat nokkosihottimia puunrunkoihin ja tekevät niihin reikiä. He ovat hyvin varovaisia ​​metsä hyönteisten tulevan elinympäristön suhteen. Lähistöllä tarvitaan puhdasta vettä, jonka lähellä kasvaa vehreitä kasveja. Nämä ovat puita: vaahtera, lehma ja aromaattiset yrtit.

Heidän pesänsä poistumispaikan sijainti on tärkeä. Sen pitäisi olla etelään päin. Tulevaisuudessa hunajakennot ja ruohot jättävät mehiläisille majoituksen, joka houkuttelee heitä. Oikein luotu asuinpaikka seuraavien kahden vuoden aikana todennäköisesti asuu näiden ahkera hyönteisten perhe. Sijoittaminen tietylle korkeudelle säästää pesän karhuilta. Kun mehiläishoitajat keräävät makean tuotteen, he jättävät osan perheen jatkamiseen.

Kuinka valita oikea helmihunaja

Punainen kulta

Kallis herkku väärennetään usein. Kuinka erottaa ehdotettu tuote väärennöksestä ostaessaan ilmassa olevaa hunajaa? Metsälajilla on paksu koostumus.

Seuraavat tunnusmerkit, joiden avulla se voidaan määrittää:

  • Väri on miellyttävä, keltainen ja ruskea sävy.
  • Maku on makea ja hapokas samanaikaisesti.
  • Hajua ei voida verrata mihinkään. Se tulisi erottaa puumaisen hartsin muistiinpanoista ja sisältää myös kasviperäisiä aromeja, jotka tekevät siitä erottuvan muista lajikkeista.
  • Hinta ei voi olla liian alhainen, koska tuote on hyvin harvinainen.

Bortevoy-kulta

Nestemäinen ja virtaava hunaja tulisi erottaa halutusta villilajikkeesta. Jos tähän oireeseen liittyy tavallinen hunajahaju, on parempi välttää hankkimista. Väärentäminen on tässä tapauksessa erittäin todennäköistä. Myyjän luotettavuuskerroin on myös tärkeä. Jos tämä on todistettu mehiläishoitaja, jolla on tunnettu hyvä maine, voit tehdä ostoksia luottavaisemmin.

Käyttö- ja varastointiehdot

Refraktometri hunajaa varten

Jotkut ihmiset ovat allergisia mehiläistuotteille.

Onko tälle lajikkeelle vasta-aiheita:

  • Villihunajaa ei anneta alle kahden vuoden ikäisille lapsille.
  • Ja myös henkilöille, joilla on yksilöllinen suvaitsemattomuus. Allergeenina se voi aiheuttaa astmatyyppisiä hyökkäyksiä tai anafylaktisen sokin.
  • Raskaana olevien naisten ja diabeetikoiden tulisi käyttää sitä varoen.

On suositeltavaa pitää hunaja varastoituna +5 - +7 asteen lämpötilassa. Sen hyödylliset ominaisuudet voivat menettää 40 celsiusasteessa tai alle -30 pakkasessa. Tämän tuotteen villi lajike ei ole lämmitetty, suojattu auringonvalolta ja valolta. Valitse lasitavarat. Metalli tai muovi on vähemmän sopiva. Ilman kosteuden tulee olla vähintään 60%. Ylimääräisen kosteuden imeytyminen ei uhkaa tuotetta.

Villihunajan varastointi

Villi luonnonhunaja on eräänlainen kukka. Metsän karhut rakastavat häntä. Tämä tuote on erittäin ystävällinen ympäristöystävällisyytensä vuoksi, se on täysin luonnollinen tuote. Villimehiläisten on melkein mahdotonta sisällyttää ravintolisiä ruokavalioonsa, kuten joskus tehdään mehiläispesässä. Tämä varmistaa tuotteen puhtauden. Suurin arvo on baskilaiset ja vuoristolajit (Karpaatit). Hyödyllisten ominaisuuksien täydellinen täydellisyys voidaan tuntea vain maistamalla villihunajaa.