Niityhunaja on korkealaatuista. Saadakseen sen mehiläiset keräävät erilaisten peltokasvien yrttejä. Tämä johtaa eroon sen hajussa, maussa ja muissa ominaisuuksissa. Joka tapauksessa se on erittäin hyödyllinen keholle.

Kuvaus

Tuotettu kaikilla niittyalueilla. Paljon suurempi sato voidaan saada pitkäaikaiselta laitumelta. Mehiläiset keräävät sitä kesällä - kesäkuun alusta elokuuhun.

Sävellys

Noin 80% siitä on hiilihydraatteja, pieni määrä proteiineja. Yrttihunaja on rikkain vitamiineissa ja mikroelementeissä. Hivenaineista - kalium, magnesium, rauta, fosfori, kalsium ja jodi. Hunaja sisältää vitamiineja A, B, C, K, E.

Tärkeä!Sen etuna on, että se sisältää runsaasti hyödyllisiä entsyymejä ja muita biologisesti aktiivisia aineita.

Ulkomuoto

Sen väri vaihtelee vaalean kultaisesta ruskeaan. Se riippuu kasveista, joista mehiläiset keräsivät mettä. Ruiskukan hunajan kuvaus voi myös vaihdella: sävy on vaaleasta lähes vihertävään.

Yleensä tämän mehiläistuotteen kevyemmillä lajikkeilla on selvempi makea maku. Joillakin lajikkeilla on heikkoja hedelmäisiä muistiinpanoja. Tummat lajikkeet sisältävät enemmän jodia ja rautaa. Siksi niiden maku on hieman hapokas. Jotkut maistajat huomaavat miellyttävän pähkinän maun.

Niittyhunaja

Ruiskukan hunaja kiteytyy, minkä jälkeen sillä on herkkä beige väri. Kiteytymisestä huolimatta se säilyttää hyödylliset ominaisuutensa.

Hunajan ilmasto ja ominaisuudet

Niittyjen ruohoista peräisin oleva hunaja eroaa siinä, että sitä pumpataan paljon myöhemmin kuin muita lajikkeita. Tästä tulee herkullinen ja erittäin korkealaatuinen.

Niitty bluegrass - mikä se on

Jotkut mehiläishoitajat neuvovat ostajia valitsemaan tuotteet ankarammasta ilmastosta. Kylmempi ja pidempi talvi ja pitempi pakkasjakso, sitä vastuullisemmin mehiläiset korjaavat mettä. Loppujen lopuksi heille se on ruoka, joka antaa heille mahdollisuuden selviytyä talvesta ja pölyttää taas kukkia ja kerätä mettä keväällä.

Mielenkiintoista! Pohjoisen hunajan koostumus on monimutkaisempi kuin eteläisen hunajan. Mehiläiset yrittävät kyllästää mettä entsyymeillä, jotta sillä olisi suuri määrä hyödyllisiä ominaisuuksia. Lyhyellä kesällä mehiläisellä on oltava aikaa kerätä mahdollisimman paljon mettä, vaikka sitä varten sen on kerättävä se kaikista mahdollisista kukista.

Pohjoisella hunajalla on myös voimakkaampi aromi. Se selittyy sillä, että niittyjen ruoho tuottaa erittäin voimakasta tuoksua lyhyellä kukinta-ajalla. Sitä tarvitaan, jotta mehiläiset tuntevat sen.

"Eteläisellä" hunajalla on myös hyödyllisiä ominaisuuksia. Entsyymien ja biologisesti aktiivisten komponenttien pitoisuus siinä on kuitenkin jonkin verran alhaisempi. Mutta eteläisillä alueilla mehiläiset voivat kerätä mettä monista yrtteistä.

Niitty hunajan erot

Kaikista hunajalajikkeista kaikkein hyödyllisin on niity hunaja. Tämä johtuu siitä, että mehiläiset keräävät sitä monista yrtteistä, joista jokaisella on omat erityisominaisuutensa. Kaikki lääkekasvien komponentit ovat aktiivisia vain yhdessä, vahvistavat ja täydentävät toisiaan.

Niittyhunajalla on monia hyödyllisiä ominaisuuksia

Punainen kulta

Hunaja osoittautuu eriväriseksi suuresta kasvien lukumäärästä, josta mettä kerätään. Tämä on sen erottava piirre, koska se voi olla vaalea, kuten akaasia, tai tumma, kuten tattari.

Muistiinpanoon! Niittyyrttihunaja on helppo tunnistaa erittäin miellyttävältä tuoksulta.Jotkut maistajat pitävät sitä kaikkein nautittavimpana.

Kyseisen tuotteen sakeus eroaa myös merkittävästi muun tyyppisistä herkuista. Jopa juuri pumpatussa tuotteessa se on hyvin paksu. Tällä ominaisuudella sinun on navigoitava, kun valitset korkealaatuista makeaa lääkettä.

Hyödyllisiä ominaisuuksia, vasta-aiheita

Tattarihunaja

Niityhunajalla on seuraavat hyödylliset ominaisuudet:

  • vahvistaa erinomaisesti immuunijärjestelmää;
  • puhdistaa kehon, poistaa toksiinit ja toksiinit siitä;
  • aktivoi regeneratiiviset prosessit, joiden vuoksi kehon solut uudistuvat;
  • tyydyttyy glukoosilla ja fruktoosilla;
  • nopeuttaa solujen ja kudosten uusiutumista;
  • normalisoi sydämen toiminnan;
  • puhdistaa verisuonet;
  • rauhoittaa hermostoa;
  • sillä on erinomainen positiivinen vaikutus erilaisten katarraalisten patologioiden hoidossa.

Huomautus! Yrttien ruiskukan hunajaa käytetään kansanlääketieteessä vilustumisen hoitoon. Jotkut terapeutit väittävät, että se on erinomainen syövän ehkäisyväline.

Tärkeimmät vasta-aiheet tämän lääkityksen käytössä:

  • mehiläishoitotuotteiden suvaitsemattomuus;
  • allergiat;
  • mahahaavan paheneminen;
  • gastriitin paheneminen;
  • virtsakivitauti akuutissa vaiheessa;
  • haimatulehduksen ja muiden haiman patologioiden paheneminen;
  • liiallinen vitamiinien saanti ruoasta;
  • diabetes;
  • liikalihavuus.

Hunaja lääkkeenä

Kuinka erottaa väärennöksestä

Niittyhunaja voidaan erottaa väärennöksestä seuraavilla menetelmillä:

  1. Oikealla hunajalla ei koskaan ole vetistä koostumusta. Se ei koskaan tippu lusikalta.
  2. Jos pudotat sen paperille, se on kuiva.
  3. Jos kastat palan leipää makealle 10 minuutiksi, niin luonnontuotteessa se kovettuu ja väärennetyssä pehmenee.
  4. Epäpuhtaudet havaitaan joditinktuuralla. Tätä varten laimennetaan pieni määrä herkkuja vedellä, johon sekoitetaan joditinktuuraa. Jos liuos muuttuu siniseksi, se tarkoittaa, että siinä on jauhoja.
  5. Jos lisäät vähän etikkaa samaan liuokseen ja se sipisee, siinä on liitu.
  6. Jos laimennat hieman tuoksuvaa herkkua veteen ja upotat siihen lapis-lyijykynän, valkoista sakkaa ei näy luonnontuotteessa. Jos se ilmestyi, siihen lisättiin sokeria.
  7. Tuote on tarpeen levittää paperille ja piirtää siihen kemiallisella lyijykynällä. Jos värillisiä raitoja ilmestyy, se tarkoittaa, että siinä on vettä.
  8. Jos hunaja sisältää tärkkelyssiirappia, kun lisäät vähän ammoniakkia hunaja-vesi-seokseen, se on ruskea.
  9. Lopuksi todellinen herkku on aina erittäin aromaattinen.

Tuotteen säilytysolosuhteet

Niityn ruis kukka- ja muita kukkia ei saa koskaan varastoida metalliastioihin. Tämän herkun hapot reagoivat metallin kanssa ja muodostavat haitallisia aineita.

Tuotteen optimaalinen varastointilämpötila on -6 - 20 astetta. On parasta olla varastoimatta sitä huoneenlämmössä, koska osa ravinteista tuhoutuu.

Hunajan varastointi on kielletty:

  • maailmassa;
  • lähellä lämmönlähteitä;
  • lähellä voimakkaasti tuoksuvia aineita.

Lääkepullon tulee olla pimeässä, viileässä paikassa.

Huomautus!Niittyhunaja on yksi parhaista herkkuista. Sillä on ainutlaatuisia lääkeominaisuuksia, sitä voidaan käyttää profylaksina vilustumista vastaan. Sinun tulisi kiinnittää huomiota lääketieteellisten vasta-aiheiden esiintymiseen, kun käytät sitä.