Milloin hunajaa pumpataan

Hunaja on ainutlaatuisten parantavien ominaisuuksiensa vuoksi arvokas luonnonlahja. Keräämällä sitä ammattitaitoisesti ja ajoissa maksimoimme tuotteen edut. Varhaisesta keväästä, kun mehiläiset alkavat työskennellä hunajan tuotannon kanssa, täyttämällä hunajakenno sillä, sinun on pumpattava se säännöllisesti. Mehiläisten jalostaman tuotteen pumppaus on vaikea, aikaa vievä työ mehiläishoitajan lisäksi myös mehiläisille.

Jopa kokenein mehiläishoitaja ei kerro, milloin pumpata hunaja oikein. Jos sato on suuri, tämä toimenpide on ehkä suoritettava useammin kuin kerran vuodessa. Samalla sinun on tiedettävä paitsi milloin hunajaa pumpataan, mutta myös miten se tehdään oikein, jotta hunajakenno ei rikkoutuisi ja pilaa itse arvokas tuote.

Leuto ilmasto

Monet aloittelevat mehiläishoitajat eivät tiedä milloin pumpata hunajaa Keski-Venäjällä, Moskovan alueella ja muilla alueilla. Ja sitten sinun on keskityttävä ilmasto-oloihin valitaksesi oikea aika. Kevään alkamisen jälkeen, kun kukat kukkivat nopeasti, arvokkaan tuotteen ensimmäinen aita voidaan suorittaa toukokuussa. Hieman pohjoiseen sijaitsevilla alueilla lämpö tulee harvoin niin aikaisin, joten ensimmäisen hunajan saaminen on mahdollista vasta kesäkuun lopussa tai edes heinäkuun puolivälissä.

Sattuu myös, että sää ei ole ollenkaan tyytyväinen kevätlämpöön, esimerkiksi Siperiasta mehiläishoitajat eivät välttämättä tee ensimmäistä hunajakeräystä ollenkaan. Vaikka kaikki edellytykset arvokkaan mehiläishoitotuotteen varhaiselle pumppaukselle täyttyvät - kevät tuli aikaisin ja kukat kukkivat nopeasti - ensimmäistä hunajaa ei ole koskaan tarpeeksi. Ja jos sää ei antanut kukkien kukkia keväällä oikeaan aikaan, keväthunaja sekoitetaan kesämetsään ja sinun on valittava se vastaavasti myös kesällä. Samanaikaisesti hunaja menettää kevätvalssaukselle tyypillisen maun.

Eteläisillä alueilla lämmin ja suotuisampi ilmasto sallii hunajan ensimmäisen pumppaamisen viimeistään kesäkuussa. Kun paju ja akaasia kukkivat (tämä tapahtuu suotuisissa olosuhteissa toukokuun puolivälissä), voit testata hunajan kypsyyden ja pumppaa sitten ensimmäisen sadon.

Koska kevät, jopa samassa ilmastovyöhykkeessä, voi tulla eri tavoin, on mahdotonta sanoa etukäteen ensimmäisen sadon tarkkaa aikaa. On myös syytä ottaa huomioon sademäärä, joka voi estää mehiläisten lentämisen. Mehiläishoitajat alkavat yleensä vapauttaa panoksensa voikukkien ja hedelmäpuiden kukkiessa. Tällä hetkellä ilma ei ole vielä tarpeeksi lämmin, mutta kevään lähestyminen on jo tuntunut.

Kuinka siirto on

Tämän työn tekemiseksi mehiläishoitaja tarvitsee avustajia. Ja mitä enemmän niitä on, sitä nopeammin prosessi etenee. Pumppaus on parasta tehdä huoneessa, jossa on hyvä ilmanvaihto ja vähintään 25 ° C: n lämpötila.

Jos mehiläishoito on nomadinen, on parempi käyttää verkkoikkunoilla varustettuja telttoja, jotta ilma kiertää hyvin ja hyönteiset eivät lentäisi sisään.

Ennen kuin aloitat hunajan pumppaamisen, on tärkeää varmistaa, että se on valmis.Jos tuote ei ole vielä tarpeeksi kypsä, korkeassa kosteudessa se alkaa käydä ja pian hapan. Hunaja, joka ei ole vielä kypsä, virtaa ulos heti, kun kehystä kallistetaan.

Ennen prosessin aloittamista kehykset lajitellaan nektarin värin mukaan.

Pumppausvaiheet

Hunaja pumpataan ulos seuraavassa järjestyksessä:

Alustava vaihe

Ensinnäkin sinun on valmisteltava laitteet: pese ja kuivaa hunajauuttimet sekä astiat suljetuille kehyksille ja astioille, joissa hunajaa infusoidaan, teroita ja steriloi veitset, voitele avaintyökalun mekanismit. Kaikki kammat tulee puhdistaa hyönteisistä harjalla tai puhaltimella.

Kuumalla säällä mehiläiset ovat aggressiivisempia ja suojelevat innokkaasti työnsä hedelmiä, joten sinun on käytettävä mehiläisille turvallista fenoliliuosta, jolla on pistävä haju ja joka voi pakottaa mehiläiset jättämään pesänsä hetkeksi.

Jos pesä koostuu kahdesta rakennuksesta, hunajan saanti alkaa alemmasta. Ja jos se on monirunkoinen, käytetään kehystä, johon vedetään karboksyylihappoon kastettu kangas mehiläisten poistamiseksi. Poistoaineita pidetään parhaana vaihtoehtona, ne on asennettava etukäteen illalla. Niiden käyttö on sallittua vain, jos poikasia ei ole.

Mehiläisten putoamiseksi pesään kehyksiä ravistellaan poistamisen aikana. Jäljelle jääneet hyönteiset on poistettava veteen kastetulla harjalla. Kehyksiä poistettaessa ne alkavat toisesta, koska seinien vieressä olevia on kiellettyä koskettaa.

Kehyksiä poistettaessa ne on tarkastettava huolellisesti. Ne, joissa hautomo sijaitsee, on palautettava välittömästi paikalle. Kun tällaiset kehykset asetetaan hunajauuttimeen, sinetöimät siemenet putoavat ja kuolevat, ja sinetöity voi kärsiä.

Kun kaikki kehykset on vedetty ulos, pesä on peitettävä. Lisäksi kehysten yläosa leikataan pois. Tämä on paljon helpompaa tehdä, jos veitsi on kuuma. Kun kaikissa hunajakennoissa ei ole mehiläisiä, ne kuljetetaan paikkaan, jossa pumppaamisen tulisi tapahtua.

Pumppausprosessi

Kun kaikki kehykset on tulostettu, ne on asennettava hunajauuttimeen. Avoimen sivun tulee olla ulospäin. Ylipainon ja voimakkaiden tärinien välttämiseksi ne on sijoitettava symmetrisesti.

Seuraavaksi he alkavat kiertää kahvoja tai liittää sähkökäyttöisen virtalähteen. Keskipakovoiman vaikutuksesta kehyksistä peräisin oleva hunaja ruiskutetaan ensin ja sitten virrataan alas. Hunajaa pumpattaessa hana tulee avata vasta, kun mehiläistuote on tyhjentynyt maksimiin.

Kun kehykset on pumpattu pois yhdeltä puolelta, ne otetaan pois ja leikataan uudelleen, vain vastakkaiselta puolelta. Sitten ne laitetaan takaisin hunajauuttimeen. Vain kehysten oikea asennus on mahdollista pumpata korkealaatuista hunajaa, minkä jälkeen se on käyttövalmis.

Pumppaamisen jälkeen saatu tuote valutetaan tyhjentämällä seula. Hunajan valmius voidaan tarkistaa kynnästä, joka muodostaa sen virran.

Menettelyn loppu

Hunajan pumppaamisen jälkeen kehykset on asetettava takaisin pesiin ja kireän tuotteen on annettava infusoida 2 päivän ajan. Infuusioprosessin aikana hunaja tulisi poistaa ajoittain sen pinnalle muodostuvasta vaahdosta. Laskeutumisen jälkeen se kaadetaan lasista tai puusta valmistettuihin astioihin sekä emalipintoihin. Jos havaitaan, että nestemäistä mettä nousee pinnalle, se on poistettava välittömästi, jotta hunaja ei pilaa.

Pumppaus ilman hunajauutinta

Jos ei ole mahdollista ostaa päätyökalua hunajan pumppaamiseen - hunajauutinta, voit käyttää puristusmenetelmää. Tätä pumppausmenetelmää käytettäessä kehykset vaurioituvat, mikä on tärkein haittapuoli. Jos puristat hunajaa käsin, voit tallentaa ne, mutta prosessi vie liian kauan.

Siksi mehiläishoitoa harjoittavat pyrkivät hankkimaan hunajauuttoa säästääkseen energiaa ja aikaa.Taloudellisimmat ovat galvanoitua tai alumiinista valmistetut ja myös kahdelle kehykselle suunnitellut vaihtoehdot.

Kun ensimmäinen hunaja pumpataan ulos

On vaikea vastata kysymykseen, milloin mehiläishoitajat pumppaavat ensimmäisen hunajan. Se riippuu monista tekijöistä, jotka on otettava huomioon valmisteluprosessin aikana.

Ensimmäinen hunajan pumppaus keskikaistaa varten voidaan suorittaa toukokuun lopun ja elokuun puolivälin välillä. Se alkaa akaasien ja lehmien kukinta-aikana, kun ilmasto on lämmin ja kuiva, ja mehiläisten annetaan kukkia voikukoille ja hedelmäpuille. Ensimmäisen hunajan pienistä määristä huolimatta toukokuun näyte on erityinen herkän arominsa ja maunsa vuoksi.

Myös vehreiden kasvien kukinta tekee omat säätönsä hunajan pumppauksen aikana. Esimerkiksi tattari- ja lehmänektari alkaa pumpata kesäkuun lopusta heinäkuun puoliväliin. Hunajapumpun sääolosuhteilla on myös tärkeä rooli: mehiläiset eivät lennä ulos, jos ulkona on kylmää tai sataa, ja kuumalla ja kuivalla säällä kukat päästävät vähän mettä.

Mehiläiset päättävät hunajakennon sulkemisen ajankohdan itse. Tuulettamalla pesät siipillään he pystyvät poistamaan ylimääräisen kosteuden hunajasta ja siten valmistamaan sen. Kun tuotteen haluttu valmiusaste on saavutettu, mehiläiset alkavat sulkea kunkin yksittäisen kennon tangolla (erityinen vahakansi).

Sinun on aloitettava pumppaamalla hunajaa vahvimmista pesäkkeistä, jotta mehiläiset eivät parvella, ja tehtävä tilaa seuraavalle keräykselle. Jos talot ovat pieniä ja ahtaita, sinun on tehtävä osittainen kerääminen koko kauden. Tässä tapauksessa vain ne kehykset, jotka ovat jo sinetöityjä, puretaan.

Pumppaava hunaja: mitkä kehykset eivät pumppaudu ulos

Hunajaa on kiellettyä ottaa kammiosta, jos kehyksiä ei ole vielä suljettu tai niissä on hautoa. Jos pumppaat tuotteen, jota ei ole suljettu, se hapanee pian siinä olevan kosteuden vuoksi.

Säännöllinen painonnousu on osoitus siitä, että tuote on kypsä ja valmis korjuuseen. Sen tulisi olla keskimäärin 1,5-2 kg päivässä. Mehiläishoitajat punnitsevat mehiläispesät joka ilta kontrolloidakseen hunajan määrää. Toinen merkki siitä, että mehiläistuote on jo kypsä, on se, että se sakeutuu ja kypsymätön hunaja virtaa.

Kun pumppaus on tarpeen

Jos vuosi on runsaasti satoa, pumppaus voidaan tehdä 4 kertaa kauden aikana. Apilan ja akaasian mektin keräämisen jälkeen ylivuotava hunajakenno on tyhjennettävä, jotta lehmälle, tattarille ja korianterille sopiva hunaja mahtuu.

Toistuva pumppaus tulisi tehdä hunajan määrän perusteella. Jos painonnousu on merkittävää, uuden sadon pumppaus alkaa heinäkuusta ja niin edelleen kesän loppuun asti.

Milloin viimeinen pumppaus

Viimeinen hunajapumppu kaudella suoritetaan hunajan sadon asteittaisella vähenemisellä. Tämä tehdään lahjuksen määrän perusteella, jos lasku havaitaan 2-3 päivän ajan.

Jos hunajakorjuu saadaan päätökseen äkillisesti, nektari otetaan useita päiviä ennen lopullisen virtauksen odotettua. Tämä tilanne voidaan havaita lehmien kukinta-aikana, jos ne kuuluvat samaan lajiin tai niitetään niittyä tai peltoa.

Suurella hunajakorjuulla sen valinta tehdään 4-5 päivässä lahjuksen lopettamisen jälkeen niin, että se saavuttaa vaaditun kypsyysasteen. He toimivat saman mallin mukaan hunaja hunajan keräyksen aikana, koska on melko vaikeaa laskea, milloin hunaja katoaa.

Mehiläisperheen koko hunajaa ei pitäisi koskaan viedä pois. Meidän on jätettävä heille hätäapu. Keväällä kannattaa jättää 10 kg ja syksyllä 20-30 kg hunajaa. Jos jätät vähemmän, mehiläiset heikkenevät, mikä johtaa siihen, että myös lahjukset ovat heikkoja.

Milloin hunajakennot poistetaan mehiläisiltä

Kun hunaja kypsyy useimmissa kehyksissä, kennojen valinta alkaa. Jos 1/2 kaikista kehyksen soluista on jo suljettu, se voidaan ottaa epäilemättä, tärkeintä on, että siinä ei ole soluja, joissa on hautoja. Kehyksen valitseminen on kätevintä, jos kaikki solut on jo suljettu siihen, koska mehiläisiä on vähän ja ne voidaan helposti poistaa höyhenellä tai harjalla. Jos alempien solujen hunaja ei roiske kehyksistä ravistaessaan, on mahdollista valita pienemmällä prosenttiosuudella suljettuja soluja.

Tämä johtuu siitä, että jos virtausnopeus on heikko, mehiläiset ovat haluttomia sulkemaan kampaa, vaikka tuote olisi jo kypsä. Tällaisen hunajan saa pumpata pois, ellei sitä kaadeta ulos kääntämällä kehys vaaka-asentoon ja naputtamalla sitä kämmenellä. Tämä tapahtuu yleensä hunajan sadon tukemisen yhteydessä (soluja ei ollut suljettu pitkään aikaan, koska mehiläiset toivoivat edelleen sadon kasvua).

Mehiläispesä ei saa vaikuttaa vain hunajan makuun ja laatuun, vaan myös itse mehiläishoitajat. Tämän arvokkaan luonnonlääkkeen hyödylliset ominaisuudet riippuvat prosessin organisoinnista, keräyksen ja käsittelyn kaikista vaiheista sekä pumppausaikojen oikeasta määrittämisestä.