Kaikkia mehiläishoitotuotteita käytetään aktiivisesti ihmisen elämässä. Fireweed hunaja ei ole poikkeus. Tästä ainutlaatuisesta tuotteesta on suuri etu. Hyödyllisten ominaisuuksien ja värin suhteen sillä ei ole yhtäläisyyttä. Selvitetään, mikä polttopuut hunaja on ja miksi se on saanut niin suuren suosion.

Fireweed hunaja - mikä se on

Tämän tyyppinen hunaja saadaan kapealehtisestä palonheitosta (jota kutsutaan yleisesti myös ivan-teeksi), joka kasvaa Euroopassa ja Aasiassa ja näyttää purppuranpunaiselta kukalta. Venäjällä se löytyy yleensä havumetsistä Siperiassa ja valtion Euroopassa. Mieluummin avoimet tilat, lähempänä teitä, kasvavat tulipaloissa.

Cypress valuu voimakkaan, voimakkaan tuoksun, joka houkuttelee suurella menestyksellä. Palomuurista muodostuu suuri määrä siitepölyä, joten se on erinomainen hunajakasvi - 1 kg: sta mehiläiset voivat tuottaa noin 700 grammaa. hunaja. Osoittautuu mielenkiintoinen herkku, jota kutsutaan Cyprian hunajaksi.

Fireweed hunaja

Pääasialliset tunnusmerkit

Kun olet nähnyt tällaisen hunajan kerran, et sekoita sitä mihinkään muuhun. Tuore hunaja on melkein läpinäkyvää, hieman vihreää. Sakeus muistuttaa smetanaa tai kermaa. Viiden kuukauden kuluttua Ivan-teen todellisen hunajan väri muuttuu täysin valkoiseksi. Tätä varten ihmiset kutsuvat häntä "lumiseksi".

Mielenkiintoista. Kuumennettaessa polttopuun hunaja, joka oli valkoista, muuttuu keltaiseksi.

Tuotteella on miellyttävä kukkainen aromi ja erityinen maku, joka muistuttaa mausteiden ja yrttien yhdistelmää.

Tulipunahunaja-hunajan koostumus

Hunaja uutetaan ivan-teestä, joka määrittää, mistä tuote koostuu:

  • Glukoosi.
  • Fruktoosi.
  • Entsyymit.
  • C-vitamiini.
  • Antioksidantit
  • Tanniinit.
  • Tanniini.
  • Kalsium, rauta, magnesium, fosfori, sinkki.
  • Flavonoidit.
  • Hyvin sulavat hiilet.
  • Ryhmien B, P, E ja PP vitamiinit.
  • Mikro- ja makroravinteet.

Tulipunahunaja-hunajan koostumus

Väri ja ravintoarvo

100 g: n tuotteelle on:

  • Proteiinit - 0,80 g - 1% päivittäisestä arvosta.
  • Rasva - 0,00 g - 0% päivittäisestä arvosta.
  • Hiilihydraatit - 81 g. - 30% päivittäisestä arvosta.

Tärkeä!Kaloripitoisuus - 315,33 kcal.

Hyödyllisiä ominaisuuksia

Ivan-teestä peräisin olevaa hunajaa on vaikea yliarvioida. Sillä on useita hyödyllisiä ominaisuuksia, joita käytetään kahdella elämänalueella:

1. Sairauksien hoidossa ja ennaltaehkäisyssä:

  • Pinnoite ja bakteereja tappava kurkkukipu ja tulehdus.
  • Lievittää eturauhasen sairauksien oireita.
  • Voide haavaumille, palovammoille ja märkiville haavoille.
  • Puhdistaa veren toksiineista.
  • Hoitaa tehokkaasti flunssaa ja vilustumista yhdessä lääkkeiden kanssa.
  • Se auttaa normalisoimaan verenpainetta.
  • Sillä on kouristuksia estävä vaikutus.
  • Estää kasvainten ja pahanlaatuisten solujen muodostumisen.
  • Säännöllisessä käytössä se lisää voimaa, elävyyttä ja tasapainoisempaa tilaa.
  • Rauhoittaa hermostoa.
  • Vahvistaa ja sävyttää kehoa.

Huomautus! Koostumuksen erojen vuoksi tapahtuu, että ihmiset, jotka eivät siedä hunajaa, voivat ottaa tuotteen Ivan-teestä pieninä määrinä.

  • Vahvistaa immuunijärjestelmää.
  • Auttaa verisairauksien ja anemian ehkäisyssä.
  • Vahvistaa sydänlihasta ja verisuonia, mikä tekee niistä elastisempia.
  • Käytetään ruoansulatuskanavan sairauksiin (närästys, ummetus, pohjukaissuolitauti).
  • Normalisoi unen.

2. Kosmetologiassa:

  • Stimuloi kollageenin tuotantoa kiinteyden ja ryppyjen vähentämiseksi.
  • Puhdistaa toksiinit.
  • Se tappaa patogeeniset sienet ja bakteerit, joten se on osa voiteita ja voiteita.
  • Parantaa kasvojen ja vartalon ihoa.
  • Auttaa ihoa palautumisen aikana.
  • Ravitsee ja vahvistaa ihoa.

Kuinka valita oikea kyproslainen hunaja

Muistiinpanoon!Tuoreen ja korkealaatuisen hunajan valitsemisongelma nousee markkinoille erityisesti kaupungeissa. Viimeisten 10 vuoden ajan lääkärit ovat neuvoneet luopumaan hunajasta ivan-teestä väittäen, että tällä hetkellä ei ole myynnissä todellista tuotetta.

Miksi hunaja ei haise

Mutta niille, jotka tietävät aidon hunajan ominaisuudet, ei ole vaikeaa erottaa tuoretta ja luonnollista hunajaa väärennöksestä.

Maturiteetti on tärkein indikaattori

  • Jos hunaja kaadetaan lusikalla ja se alkaa nopeasti valua, tuote on kypsymätön, joten sitä ei varastoida pitkään, se on vähemmän hyödyllinen.
  • Jos pudotat tipan hunajaa lautaselle, ja muoto pysyy - kypsä. Tätä säilytetään pitkään.

Tuoksu

Tärkeä!Yrttien voimakas tuoksu ja makeus ovat merkki korkeasta laadusta. Savun tai käymisen tuoksuisen hunajan ostamista tulisi välttää.

Maku

  • Kokeile hunajaa ennen ostamista. Myyjät toimittavat yleensä näytteitä ostajille. Hyvällä tuotteella on erittäin makea ja miellyttävä maku ilman karamellia, käymistä, happoa tai kemikaaleja.
  • Harkitse pienen yrttimaun esiintymistä valittaessa.

Väri ja koostumus

  • Kysy myyjältä, kun tuote on kerätty. Sen jälkeen kiinnitä huomiota polttopuun hunajan väriin. Jos sitä säilytetään enintään 1-2 kuukautta, se on käytännöllisesti katsoen läpinäkyvä, nestemäinen, muistuttava raskasta kermaa, ilman viskositeettia ja kokkareita.
  • Jos varastoidaan yli 2 kuukautta, se alkaa kiteytyä, muodostuu pieniä jyviä, varjo muuttuu puhtaaksi valkoiseksi lähempänä 3 kuukautta. Jos tuotetta on lämmitetty, väri on keltainen.
  • Tulipunahunaja ja lehmahunaja on syytä erottaa toisistaan. Toisella on voimakkaampi keltainen sävy.

Kuinka valita oikea kyproslainen hunaja

Kuinka erottaa väärennetty polttopuun hunaja

Mustan kulta

Mielenkiintoista!Hunajaa ostetaan yleensä alkusyksystä, joten mahdollisuudet tunnistaa Kyproksen luonnollinen hunaja ovat paljon suuremmat ennen talvea. Tänä aikana ei tarvitse luoda väärennöksiä.

Kevät-kesäkaudella on paljon vaikeampaa tunnistaa väärennetty tuote:

  • Jäädytetty ja sokeroitu tuote ei koskaan murskaa hampaita. Jos hunaja murtuu, mehiläisiä ruokittiin makealla. Tällaisen tuotteen ostaminen ei ole syytä, koska siinä ei ole hyödyllisiä ominaisuuksia.
  • Kuinka erottaa väärennetty polttopuun hunaja, plastisuus kertoo. Sakeutettu hunaja virtaa lusikasta jatkuvana virtana. Jos se tippuu tai ei tyhjene lainkaan, silmällä on selkeitä merkkejä keinotekoisesta alkuperästä.

Vasta-aiheet

Tuote on kielletty liikalihavia ja diabetesta sairastaville. Haimasairailla on parasta rajoittaa kulutus minimiin. Hypertensiivisiä potilaita tulee hoitaa varoen. Sen ottamisen jälkeen paineen lasku havaitaan usein, etenkin muiden yrttien kanssa.

Kuinka säilyttää hunajaa kammioissa

Astmaatikoiden tulisi kieltäytyä sypressihunajasta, koska se voi aiheuttaa astmakohtauksia.

Tärkeä! Hunajaa ei tule antaa alle 2-vuotiaille lapsille. Tuote sisältää usein bakteereja, joita lapsen keho ei voi neutraloida.

On myös tarpeen tarkistaa yksilöllinen suvaitsemattomuus, allergiat mehiläishoitotuotteille. Kemiallinen koostumus voi pahentaa tautia.

Korkeissa lämpötiloissa polttonestehunaja voi pahentaa tilaa.

Polttonesteen hunajan käyttöä koskevat säännöt

Mehiläishoitotuotteet ovat hyödyllisiä keholle, mutta ne voivat myös aiheuttaa vakavia haittoja. Tämän välttämiseksi sinun on noudatettava yleisiä sääntöjä:

  • Hunajan käytöstä voi olla hyötyä vain, jos noudatat mittasuhteita ja et riko päivittäistä annosta - 50-80 g.aikuiset, yli 6-vuotiaat lapset - enintään 40 g, enintään 6-10 g.
  • Maksimaalisen vaikutuksen saavuttamiseksi on suositeltavaa seurata mahalaukun happamuutta. Normaalilla happamuudella hunaja otetaan parhaiten 30-40 minuuttia ennen ateriaa. Pienennetty - 15 minuutissa, liuottamalla kylmään veteen.

Tärkeä!Tulipunahunaja-hunajan koostumus sisältää suuren määrän fruktoosia ja glukoosia, mikä voi vaikuttaa hampaiden hajoamiseen.

  • Tuote tulee ottaa aamulla ja illalla ennen ateriaa. Syöminen muiden elintarvikkeiden kanssa lisää muutaman kilon ja hidastaa ruoansulatusta.
  • Kun otat lusikallisen hunajaa suuhusi, älä kirjoita heti niellä sitä. Kokeile tuotetta, pidä sitä pari sekuntia. Suuonteloon erittyy hyödyllisiä entsyymejä ja antioksidantteja, jotka edistävät ruoan ja sokeripitoisten aineiden imeytymistä.
  • Otoksen jälkeen on suositeltavaa huuhdella suu.

Polttonesteen hunajan käyttöä koskevat säännöt

Varastointiolosuhteet

Palonheiton hunaja kiteytyy nopeasti (kahden kuukauden ajan), mutta samalla sen hyödylliset ominaisuudet säilyvät.

Happamoitumisen välttämiseksi säilytä tuotetta jääkaapissa tiiviisti suljetussa astiassa 3-10 asteen lämpötilassa. Ilman kosteus - korkeintaan 60%.

Jos laitat tuotteen pakastimeen, se säilyttää makeutensa ja maunsa, mutta menettää hyödylliset ominaisuudet.

Tärkeä! Missään olosuhteissa hunajaa ei saa lämmittää, älä lisää siihen kuumia nesteitä (yli 40 astetta). Korkeissa lämpötiloissa hunaja tuottaa syöpää aiheuttavan aineen ja menettää kaikki hyödylliset ominaisuudet.

Hunaja säilyttää hyödylliset ominaisuutensa yhden vuoden ajan; voit säilyttää sitä makeisena korkeintaan puolitoista vuotta. Huoneen lämpötilassa säilyvyysaika lyhenee 6 kuukauteen.

Pitkäaikaiseen varastointiin soveltuvat lasitavarat, lyhyemmille - muovi tai metalli.

Fireweed hunaja on ainutlaatuinen tuote, jolla on monia hyödyllisiä ominaisuuksia. Tärkeintä on valita laadukas luonnollinen tuote ja noudattaa kaikkia tässä artikkelissa annettuja suosituksia. Sitten tuotteesta tulee todellinen löytö.