Kuinka valita hunaja

Hunaja on erittäin hyödyllinen herkku, sitä voidaan käyttää jälkiruokana tai erilaisten sairauksien hoitoon ja ehkäisyyn. Ensimmäisessä ja toisessa tapauksessa on tärkeää valita oikea tuote, jotta se ei vahingoita terveyttäsi. Nyt markkinoilla on paljon väärennöksiä, joten sinun ei tarvitse ostaa hunajaa, jotta et osta huonolaatuista tuotetta.

Kuinka valita luonnollinen hunaja markkinoilta

Jokainen haluaa miellyttää itseään makealla herkulla, mutta kaikki eivät ymmärrä, miten valita hunaja. Ensinnäkin, ennen markkinoille menoa, on tarpeen tutkia erikoiskirjallisuutta, jossa tuotteen ominaisuudet, lajikkeet ja ominaisuudet täsmennetään. Lukemisen jälkeen on selvää, mikä lajike on hyvä ja todella sopiva ostettavaksi.

Tuotteen visuaalinen arviointi

On olemassa useita todistettuja menetelmiä, jotka voivat auttaa sinua arvioimaan tuotetta visuaalisesti ja erottamaan oikean hunajan väärennetystä.

• Ensimmäinen asia, johon sinun on kiinnitettävä huomiota, kun olet perse, on mitä mehiläisen mettä myydään. Tällä tuotteella on hapettavia ominaisuuksia, joten sitä ei saa koskaan säilyttää metalliastioissa. Sen tulisi olla muovia, lasia tai savea. Muista kiinnittää huomiota astian puhtauteen, sen on oltava puhdas ja steriloitu.
• Tuotteen koostumuksen tulee olla homogeeninen, ilman epäpuhtauksia. Jos siinä on hyytymiä, joiden alkuperä on tuntematon, on parempi kieltäytyä ostamasta tätä tuotetta. Älä osta tuotetta, jossa on hunajakennopartikkeleita ja mehiläisten jäännöksiä.
• Tutki huolellisesti säiliön pohja, heikkolaatuisessa mehiläisen mettissä voi olla kiteytymishiukkasia. On tärkeää tietää, että todellinen ja tuore tuote ei näytä pienintäkään kiteytymisen merkkiä.
• Tuoreen ja luonnollisen herkun värin tulee olla vaaleankeltainen. On kuitenkin lajikkeita, jotka ovat tummanruskeita tai jopa vihreitä. Tällaiset lajikkeet koostuvat pääsääntöisesti tyynystä. Tuotteen valkoinen väri osoittaa, että mehiläisiä ruokittiin tai ruokittiin jatkuvasti sokerilla, sellaisella tuotteella ei ole tärkeitä hyödyllisiä ominaisuuksia.

Hunaja

Käytännön vinkkejä

Ammattimaiset mehiläishoitajat neuvovattarkista mehiläisen mesi sen luonnollisuus ja puhtaus oikein.

• Liituisen epäpuhtauden tunnistamiseksi sinun on otettava vähän hunajaa ja tiputtamalla siihen etikkaa. Jos kuuluu huhu, voimme sanoa varmuudella, että valmistaja käytti liituun tiheyttä.
• Tärkkelyksen tunnistamiseksi sinun on otettava lusikka hunajaa ja pudotettava jodia siihen. Väärennetty tuote muuttuu välittömästi siniseksi.
• Yksinkertaisin tehtävä on arvioida tuotteen maku. Todellisella tuotteella on aina voimakas haju, ja väärennöksellä ei ole hajua ollenkaan. Ainoa asia, jos herkku on valmistettu apilasta, sillä on erittäin hienovarainen ja melkein huomaamaton aromi.
• Tuote kannattaa ostaa vain ammattilaisilta, jotka harjoittavat itsenäisesti mehiläishoitoa ja ovat käyneet kauppaa markkinoilla pitkään. Pääsääntöisesti he myyvät aina mehiläisistä saatuja sivutuotteita (vaha, hunajakenno, propolis, emoainetta).Voit saada niistä tietää ystäviltä tai kävelemällä itse markkinoiden läpi, koska he eivät aina mainosta yritystään.
• Parasta on ostaa kypsää mehiläisnektaria, koska se sisältää suuren määrän hyödyllisiä hivenaineita. Se voidaan määrittää sen koostumuksen perusteella, kypsä tuote levitetään kerroksittain kaadettaessa ja vasta muutaman sekunnin kuluttua se tasaantuu.

Kuinka valita oikea hunaja myymälässä: laadukkaan tuotteen tärkeimmät merkit

Mehiläistuotetta ostavilla ei ole aina mahdollisuutta päästä messuille ja maanviljelijöiden markkinoille, joten heidän on mentävä ostoksille kauppoihin. Yleensä tuotetta on mahdotonta kokeilla ja testata tällaisissa olosuhteissa. Oikean tuotteen ostamiseksi sinun on noudatettava näitä ohjeita:

• korkealaatuista ja aitoa hunajaa myydään läpinäkyvässä astiassa, jonka avulla on mahdollista arvioida sen rakenne ja epäpuhtaudet;
• myymälähunan etiketissä on aina gosto-merkki;
• on ehdottomasti tarkistettava valmistajaa ja valmistuspäivää koskevat tiedot, niiden on oltava luotettavia ja täydellisiä;
• tuotteen hinta heijastaa myös sen laatua ja luonnollisuutta; todellinen mehiläisten mesi ei ole halpaa;
• astiassa määrätty koostumus ei saisi sisältää glukoosia, sakkaroosia ja erilaisia ​​lisäaineita makua parantavien aineiden muodossa.

Kun valinta on tehty, mutta jostain syystä tuotteen laadusta on epäilyksiä, voit tehdä kotikokeita. Ne auttavat tunnistamaan väärennöksen tai vahvistamaan hunajan omaperäisyyden.

Tarkistaa hunajaa kotona

Asiantuntijat ja mehiläishoitajat suosittelevat seuraavien käyttämistä keinoja väärennetyn mehiläistuotteen havaitsemiseksi.

1. Ota puhdas paperiarkki ja tiputa siihen hunajaa. Jos pisara on levinnyt ja lehti on märkä, se osoittaa, että se on laimennettu vedellä.
2. Oikea hunaja valuu lusikalla otettuna tasaisesti, virta muistuttaa jatkuvaa lankaa.
3. Kemiallista lyijykynää käytetään hunajan testaamiseen. Liuskekärjen kärki on kostutettava hunajalla ja kirjoitettu paperille. Jos hän alkoi kirjoittaa sinisellä, hunaja laimennetaan vedellä.
4. Tärkkelyssiirapin tunnistamiseksi hunajasta, sinun on otettava vähän vettä, pudotettava hunajaa ja jodia siihen, tärkkelyksellä liuos saa sinisen sävyn.
5. Todellinen hunaja liukenee aina kokonaan veteen, jos valmistaja on lisännyt lisäaineita, pohjaan ilmestyy vieras sedimentti.

Asiantuntijat ovat testanneet kaikki nämä tekniikat ja ne todella toimivat. Esivanhempamme tarkistivat myös hunajan laadun tällä tavalla.

Miksi on tärkeää valita oikea hunaja?

Suurin osa ostajista ostaa hunajaa paitsi nauttiakseen siitä teeseremoniaan myös erilaisten sairauksien hoitamiseksi. Oikean hunajan ostaminen auttaa helpottamaan potilaan tilaa nopeasti. Jos vahingossa valittiin heikkolaatuinen hunaja, jossa on lisäaineita, tällaista "herkkua" ei kannata käyttää lääkinnällisiin tarkoituksiin, jotta se ei vahingoita kehoa entisestään.

Kuinka tunnistaa luonnollinen hunaja

Aluksi on varauduttava oikeaan teoreettiseen valintaan. On välttämätöntä tutkia kunkin lajikkeen erityispiirteet ja ymmärtää itse, millaista hunajaa tarvitaan.

Mehiläisnektari pystyy tarjoamaan seuraavat parantavat ominaisuudet:

• säätää verensokeria ja hemoglobiinitasoja;
• aktivoida immuunisoluja kehossa;
• parantaa ruoansulatuskanavaa;
• parantamaan haavoja ja palovammoja;
• poistaa myrkylliset aineet koko kehosta;
• vahvistaa verisuonten seinämiä;
• lievittää yskää;
• helpottaa stressiä;
• normalisoi sydänjärjestelmän työ.

Arvokkain on metsästä kerätty hunaja. Se sisältää suuren määrän hyödyllisiä komponentteja, joilla on suotuisa vaikutus ihmiskehoon. Lääkeominaisuuksien lisäksi mehiläisen mettä käytetään aktiivisesti kosmetologiassa.Kosmetiikkavalmistajat lisäävät sitä nykyään hyvin usein ihonhoitotuotteisiinsa.

Halpa hoito voi paitsi johtaa allergisiin reaktioihin, myös vaikuttaa negatiivisesti hoitoprosessiin. Mehiläishoito on hyvin monimutkainen prosessi, joten todellinen mehiläisten mesi ei koskaan ole halpaa. Voit kysyä ammattimaiselta mehiläishoitajalta, kuinka valita oikea laatu hunajaa, hän kertoo mielellään ja näyttää sinulle esimerkin.